Când și de câte ori să se scurgă vinul fermentat din sediment? De ce este necesară filtrarea? Tipuri de filtre și tipuri de purificare a vinului. Tehnologia de scurgere la domiciliu, scoatem vinul fara furtun si tub.
Vicultorii amatori folosesc pasteurizarea vinului de casă pentru a opri fermentarea ulterioară și pentru a ucide bacteriile. Vinul în timpul tratamentului termic nu își pierde calitățile.
Este ușor să faci acasă vin din caise după o rețetă simplă. Este necesar să pregătiți componentele, dispozitivele și să aveți răbdare. Rezultatul va fi pe placul vinificatorului.
Vin de dud: a face acasă, o rețetă simplă. Compoziția și caracteristicile vinului din dude. Reguli pentru alegerea ingredientelor. Conditii de pastrare a vinurilor de casa.
Pregătirea vinului de rowan are anumite caracteristici. Astăzi există multe rețete care vă permit să obțineți o băutură gustoasă și aromată.
Ce să faci dacă vinul de casă este prea dulce. Trei moduri de a repara o băutură. Cauzele gustului prea dulce de alcool. Măsuri de prevenire.
Apariția mucegaiului pe vinul tânăr. Cauzele apariției și vătămării. Cum să recunoști o ciupercă și ce să faci pentru a o preveni. Metode de control al mucegaiului.
Metode de obținere a vinului de struguri demidulce acasă, caracteristici, rețete din soiuri cunoscute, cum se păstrează o băutură și cât timp.
Gătirea vinului din mere acasă. Alegerea și prepararea ingredientelor. Cele mai bune retete pentru o bautura ametitoare: fara zahar, cu vodca, cu miere, cu drojdie de vin, din mere necoapte, retete de vin fortificat si sec.
Tehnologia de fabricare a vinului din fructe coapte de viburnum este caracterizată, sunt descrise toate metodele de păstrare adecvată și sunt spuse cele mai bune rețete.
Cum se face vin uscat și semidulce din struguri Isabella. Preparare clasică, rețete cu drojdie, tescovină, cu și fără apă. Condițiile și termenul de valabilitate al vinului de casă.
Limpezirea vinului cu bentonită: ce este argila albă, avantajele și dezavantajele materialului natural în limpezirea vinului, de unde să cumpăr și cum să-l alegi pe cel potrivit, calculul proporțiilor, cum să folosești corect materialul natural acasă.
Cum să repari vinul de casă dacă s-a dovedit acru. Verificarea aciditatii vinului, rata acceptabila. Cum să neutralizezi aciditatea crescută a vinului acasă.
De ce vinul de casă este amar, cum să remediați gustul amar. Despre încălcări ale tehnologiei de gătit care provoacă amărăciune. Cum să curățați băutura cu mijloace improvizate. Despre măsurile preventive.
Descrie modul în care se face vinul din coacăze roșii, ce rețete sunt folosite și cum se păstrează corect băutura preparată.
Vinul de tescovină reciclat este ușor de făcut acasă. Trebuie să aveți răbdare, să pregătiți dispozitivele necesare, iar rezultatul va fi pe plac.
Trebuie să adăugați zahăr în vinul de struguri de casă atunci când concentrația acestuia nu este suficientă pentru a pregăti o băutură cu puterea dorită. Așadar, scăpați de acru din produsul finit.
Vin făcut acasă din diferite fructe de pădure. Caracteristicile vinurilor de fructe de pădure și alegerea materiilor prime. Vin fortificat sau din fructe de padure congelate. Reguli de depozitare și sfaturi de la vinificatori.
Cum să faci vin de casă - pași de gătit care vor fi necesari. Caracteristici ale preparării diferitelor tipuri de vin. Reguli de îmbuteliere și depozitare a băuturii. Rețete populare.
Contor de vinomer-zahăr de uz casnic, cum se utilizează corect, principiul de funcționare al contorului de vinomer-zahăr și pentru ce este, modele de dispozitive, reguli de utilizare, interpretarea măsurătorilor.
Vin delicios și rapid din gem. Caracteristicile utilizării ingredientului principal. Rețete pentru o băutură alcoolică din diferite tipuri de gem. Utilizarea stafidelor și a orezului.
Drojdie de vin: beneficii și daune, instrucțiuni de utilizare. Cum să alegi drojdia potrivită pentru vin într-un magazin, cum să faci un aluat cu propriile mâini? Caracteristicile cheie ale drojdiei pentru vin.
Descrie modul de a face vin din struguri, care soiuri sunt cele mai potrivite pentru aceasta și, de asemenea, descrie rețete pentru prepararea băuturilor cu vin.
Descrie nuanțele preparării vinului de coacăze negre, caracteristicile alegerii ingredientelor, precum și rețete pentru crearea unei băuturi de vin.
Descrie caracteristicile preparării vinului de zmeură, rețete populare, precum și ingredientele din care se prepară o astfel de băutură de vin.
Caracteristicile vinului de aronia: beneficiile și posibilele daune ale unei băuturi amețitoare. Metode de gătit acasă. Cele mai bune retete: clasice, cu frunze de cirese, stafide, struguri, mere si alte ingrediente.
Pentru a face vin de cireșe acasă, trebuie doar să înveți o rețetă simplă și o cale tehnologică pas cu pas. Cu siguranță totul va funcționa, iar băutura se va încânta cu gustul ei.
Este ușor să faci acasă vin din agrișe roșii, galbene, verzi. Pentru a diversifica gustul, se adaugă coacăze, cireșe, stafide și chiar banane.
Soiuri de vin de struguri roșii și albi: caracteristici ale soiurilor tehnice. Prin ce diferă strugurii de vin? Cele mai populare soiuri de struguri pentru vin roșu și alb.
Vinul din tarta porc este sec, dulce si demidulce, in functie de tehnologia de productie. Se combină atât cu dulciuri, cât și cu carne și legume. Chiar și un vinificator începător poate face o băutură.