Soiuri Daikon: o prezentare generală a celor mai bune pentru depozitarea în teren deschis și iarnă cu o fotografie

Ridichea japoneză este iubită de cultivatorii de legume și este cultivată pe terenurile lor din întreaga lume. Crescătorii au crescut multe soiuri de daikon care sunt rezistente la îngheț și la alte dezastre meteorologice. Este necesar să alegeți tipuri de ridichi în funcție de solurile caracteristice unei anumite regiuni, precum și de clima. Legumele cu rădăcină lungă sunt sănătoase și au un gust mai bun decât ridichile. Suculenta pulpei, gustul delicat picant al fructelor sunt resimțite de cei care preferă daikon.

Clasificarea soiurilor

Pe mesele europenilor a apărut destul de recent un fel dulce de ridiche. Datorită selecției atentă, modificărilor genetice, au apărut peste 500 de soiuri de daikon. Fructele diferă ca formă (de la sferice și conice la spirale în formă de fus), densitatea fibrelor și strălucirea gustului.

Clasificați soiurile în funcție de timpul de semănat, tipurile climatice. Atunci când aleg un soi, ei se uită la câte ore de zi are nevoie o legumă pentru a se coace complet. Există ridichi de primăvară, vară, toamnă și iarnă.

Culturile rădăcinoase au diferențe de locație în sol și structură. În funcție de tipul de cultură, solul pentru creștere este selectat.

Soiuri Daikon în funcție de clasificarea solului

Cei care vor cultiva daikon trebuie să înțeleagă caracteristicile speciilor de ridichi:

1. Grupul de rădăcini Kameido poate crește pe orice sol. Solul nisipos este potrivit în special pentru legume. Un diametru mic de 5 centimetri și o lungime de 15 permit ridichii să se hrănească suficient. Interesant este că o treime din produs se află la suprafață, nu intră în pământ.Grupul include soiuri precum Kameido, Ice Spring, care sunt gustoase. Folosesc nu numai fructe, ci și frunze de ridiche.
2. Siroagari este cultivat în zone argiloase. Rădăcinile, asemănătoare ca formă cu un cilindru, se află la două treimi deasupra suprafeței. Pentru a străpunge straturile de sol, soiurile de Baseball, Nightingale the Robber trebuie să folosească forța. Prin urmare, există o îngroșare în partea inferioară a fătului de 30 de centimetri lungime.
3. Soiurile de ridichi aparținând speciei Shogoin se scufundă puțin în solul argilos greu. Culturile rădăcinoase rotunjite, lungi de 20 de centimetri, se coc în 60-100 de zile. În zonele cu sol greu, plantați semințe de daikon Sasha, Albă ca Zăpada, Sclipici Roz.
4. Ridichea Miyashige este pretențioasă în privința solului. Pentru soiurile din acest grup, Dubinushka, Elephant's Fang au nevoie de sol nutritiv. Creștend până la 60 de centimetri lungime, daikonul din această serie este pe jumătate îngropat în pământ.
5. Rădăcini lungi de 60 de centimetri lungime, cu o circumferință de 10 la specia Minowashi.Numeroase soiuri de ridichi se caracterizează prin coacere rapidă. De obicei, doar un sfert din fruct este vizibil din sol. Cele mai bune soiuri includ dimensiunea rusească, Dragon. Particularitatea ridichei este intoleranța la temperaturi scăzute. Chiar și 5 grade de căldură pentru o legumă din acest grup este considerată rece.
6. Rădăcina daikon Nerima este interesantă ca formă. În exterior, arată ca o peră albă-lăptoasă. Perioada de maturare a Dragonului Verde, Dulceata Albă ajunge la 100 de zile.
7. Fructe conice de daikon din grupul Ninengo. Sunt albi cu capul verde. În lungime, cultura rădăcină conică are aproximativ 60 de centimetri cu un diametru de 7. Soiurile de ridiche diferă - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - rezistență la îngheț, lipsă de culoare.

Tipurile de legume sunt diferite ca formă și cerințe de sol, dar cresc bine și produc culturi, adaptate pentru teren deschis.

Grupuri de soiuri de daikon în funcție de tipurile de climă

Daikonul este originar din insulele japoneze, unde clima este umedă și caldă. Lungimea naturală a zilei diferă acolo de latitudinile temperate. Există patru tipuri de daikon, care necesită ore de lumină diferite.

Soiurile de legume de primăvară, sau Haru, ar trebui să fie plantate când zăpada se topește, apoi recoltele de fructe vor fi la începutul lunii iunie. Dacă plantați o ridiche în mijlocul verii, atunci vor avea timp să recolteze recolta înainte de vremea rece. Astfel de soiuri sunt potrivite pentru regiunile cu un climat temperat - regiunea Volga, regiunea Moscova, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Hatsu, sau speciile de daikon de vară, sunt gata să fie dezgropate în 50 de zile. Le place căldura, așa că clima din regiunile sudice ale Rusiei este confortabilă pentru ei.

Soiuri de toamna, sau Aki, apreciate pentru suculenta lor, superioritate ca marime fata de alte tipuri de ridiche alba. Acesta este grupul cel mai acceptabil pentru cultivare în diferite zone ale benzii de mijlocDaikon nu are nevoie de ore lungi de lumină, el cântă bine cu unul scurt.

Daikonul grupului Fuyu este necunoscut grădinarilor. Nu există eficiență în creșterea acestui grup de ridichi, așa că nu merită să cultivați o legumă.

Cele mai bune soiuri de crescători domestici în ceea ce privește maturarea

vastitatea teritoriului, diferitele zone climatice ale țării noastre duc la faptul că trebuie să poți selecta soiuri de daikon. Ceea ce este potrivit pentru regiunea Moscovei nu se va coace în Siberia. Deși au fost crescute o serie de plante legumicole care cresc cu succes în zona de mijloc, unde clima este temperată, fără fluctuații bruște de temperatură.

Coacerea timpurie

Speciile timpurii de daikon sunt legume cu un sezon de vegetație de 40-50 de zile după plantare:

1. Redka Sasha este foarte populară. Pe lângă coacerea timpurie, are rezistență la frig. Pielea subțire delicată, pulpa suculentă cu gust dulce-picant sunt principalele calități ale hibridului.
2. Soiul Minowashi se caracterizează prin pulpă suculentă și densă, gust dulceag. O cultură de rădăcini cilindrice se coace după 70 de zile. Recolta poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp.
3. Dimensiunea Daikon Russian se va maturiza la 40-45 de zile de la plantare. Avantajele ridichei japoneze includ pielea subțire, netedă, albă, suculentă, crocantă. Lungimea culturii de rădăcină este de 0,5 metri, cu un diametru de 10-12 centimetri. Plantați legume primăvara și vara. Greutatea hibridului este de 2 kilograme sau mai mult.
4. Hibridul mediu-timpuriu Prince of Denmark este renumit pentru randamentele sale mari. De la un metru pătrat se recoltează până la 2 kilograme de ridichi. Rădăcină de 8-10 centimetri lungime, cu carne albă și piele roșie. Soiul este rezistent la boli, înflorire.
5. După 42 de zile, daikonul speciei de vară Misato Green se coace. Cilindrii netezi de fructe ating o lungime de 12 centimetri, o masă de 300 de grame. În partea de sus, rădăcina este verde, apoi culoarea se schimbă în alb. Ridichea este folosită în salate, nu se păstrează mult timp.
6. Hibridul Red Samurai are o rădăcină lungă de 30 de centimetri. Dar impresionează prin greutatea sa, care poate ajunge până la 4 kilograme. Coaja fructului este albă, iar pulpa este roz pal.
7. Dar Albă ca Zăpada are o calitate bună de păstrare. Fructele se păstrează până la 5 luni în subsol. De sus sunt acoperite cu o piele verde deschis, în interior au carnea suculentă, albă ca zăpada.

Regiunile unde vremea caldă apune în aprilie sunt potrivite pentru speciile timpurii. Dar culturile cu maturare timpurie au nevoie de timp pentru a crește din iulie până în septembrie în Siberia, Orientul Îndepărtat.

Coacerea mijlocie

Acest grup se caracterizează prin perioade de maturare de 60-80 de zile.

Leguma dragon are un gust dulceag, iar fructele sunt izbitoare într-o masă mare de până la 1 kilogram. Și lungimea rădăcinii cilindrice ajunge la 60 de centimetri.

Daikon Dubinushka se îngrașă cu 1,5 kilograme cu o lungime de 50 de centimetri. Ridichea are un gust dulce, cu o ușoară amărăciune și pulpă albă ca zăpada.

Hybrid Rosy Shine este renumit pentru rezistența sa la frig. Poate fi cultivat în zone cu ore scurte de lumină. Culoarea roz a pulpei este interesantă cu pielea albă a rădăcinilor. Lungimea ridichei este de numai 10 centimetri, fructul are formă rotundă.

Taurul mare se caracterizează printr-o greutate a fructelor de 3 kilograme. Maturitatea tehnică a culturii de rădăcină apare după 75 de zile. Hibridul este potrivit pentru depozitare, nu se teme de temperaturi mai scăzute.

Ridichea japoneză Caesar are fructe cilindrice, de culoare albă. Pe măsură ce rădăcina crește, se scufundă complet în pământ.

Maturare târzie

Pentru depozitarea de iarnă, soiurile se caracterizează prin maturare târzie - 90-100 de zile. Legumele se disting printr-o masă mare de fructe, dar într-un climat temperat nu au timp să se coacă.

Printre cele mai bune sunt:

• Lung japonez, cu masă rădăcină de până la 3 kilograme, termen de valabilitate lung.
• Coltul unui elefant cu o lungime a fructelor de 60 de centimetri și o greutate de 0,5 kilograme.
• Nerima, producând o rădăcină albă de 60 de centimetri lungime după 100 de zile.

Pentru ca speciile de daikon cu coacere târzie să aibă timp să se coacă, sunt plantate devreme, în aprilie. Semănate mai târziu, nu vor putea mulțumi cu fructe mari și gustoase.

Recomandat