Când să recoltați arpaș și cum să uscați fructele de pădure: tehnologia de depozitare a fructelor

Culegerea arpaciului începe atunci când fructele de pădure dulci și acrișoare devin roșii. Pe banda din mijloc, se coc până la sfârșitul verii. Din fructele arbustului se gătesc dulcețuri și bezele, se prepară mirodenii, marmeladă și lichior. Boabele plantei sunt bogate în acid ascorbic și pectină, îmbunătățesc apetitul, întăresc imunitatea și au un efect antiinflamator. Dar pentru ca utilizarea fructelor să dea un rezultat pozitiv, trebuie să știi când să le recoltezi.

Ce poate fi folosit

Boabele de arpaș sunt incluse în dietele pentru slăbire, folosite pentru întărirea sistemului imunitar, murate și adăugate în legumele prăjite sau înăbușite.Măștile sunt făcute din fructe care netezesc ridurile de pe piele, îndepărtează vânătăile de sub ochi. Din frunze bogate în acid ascorbic și caroten se prepară decocturi care contribuie la:

• opriți sângerarea;
• eliminați greața;
• excreție de bilă.

Rădăcinile de arpaș se usucă și se pun în ceai, gura se clătește cu infuzie pentru a calma inflamația. Decoctul este folosit pentru crampe de stomac. Vopseaua naturală se obține din ramurile și trunchiul arpașului. Drogurile din scoarța unui tufiș reduc presiunea, opresc sângerările interne.

Când să colectați diferite părți ale plantelor

Pentru ca frunzele, lemnul și fructele să nu-și piardă proprietățile curative, trebuie să le recoltați în anumite momente, colectarea se face în diferite perioade ale anului.

Bace

Arpașul necoapt este periculos pentru oameni, deoarece conține otravă. La latitudinile mijlocii, fructele încep să fie recoltate nu mai devreme de sfârșitul lunii august. Puteți culege fructe de pădure dintr-un tufiș toamna târziu, după înghețuri, dar arpașul prea coapt scurge sucul și se deteriorează rapid.

Roots

În partea subterană a tufișului spinos, majoritatea componentelor utile se acumulează până în toamnă. Pentru a preveni moartea plantei, îndepărtați cu grijă nu mai mult de 1/3 din procesele radiculare cu o lopată. Nu sunt spălate, ci uscate și depozitate în pânză de pânză sau învelite în ziare. Următoarea recoltă pe acest arpaș poate fi efectuată nu mai devreme de 5 ani.

Kora

Când arbustul începe să secrete suc, care se observă la latitudinile mijlocii în a doua lună de primăvară, se recoltează astfel de materii prime medicinale precum scoarța. Este îndepărtat din lăstari, așezat într-un strat subțire în pod și răsturnat de mai multe ori, astfel încât totul să se usuce.

Frunze

La sfârșitul primăverii, mugurii se deschid pe arpaș și tufa înflorește. În acest moment, trebuie să tăiați crengi tinere de cel mult 10 cm lungime cu frunze verzi delicate și să uscați totul împreună, spălând murdăria.

Pentru depozitare pe termen lung, materiile prime medicinale sunt așezate într-un strat subțire în cuptor, mai întâi la 45, apoi crescând temperatura la 60 de grade.

Cum depinde timpul de colectare de varietatea și regiunea de creștere

Un arbust asemănător copacului cu o coroană răspândită, găsit în Caucaz și în sudul Europei și la latitudinile mijlocii. Planta prinde rădăcini fără probleme chiar și în Siberia. Arpașul de Amur este comun în Orientul Îndepărtat, boabele sale sunt recoltate în noiembrie. Varietatea Dulcis mulțumește cu fructele foarte gustoase care se coc în octombrie.

În centrul Rusiei, arpașul comun este recoltat după primul îngheț, când amărăciunea dispare și vin în septembrie.

Reguli și tehnologie de colectare

Boabele tufișului sunt culese toamna, dar trebuie să încercăm să ajungem la timp înainte ca acestea să fie prea coapte. Fructele moi se mototolesc și se sufocă și este foarte dificil să procesezi un astfel de arpaș.Boabele selectate sunt spălate sub robinet, dar nu se amestecă cu mâinile, altfel este ușor să deteriorați pielea. Fructele proaspete se păstrează până iarnă, dacă sunt stropite cu zahăr.

Nu puteți colecta arpaș în apropierea autostrăzilor și căilor ferate. Fructele sunt tăiate împreună cu crengi subțiri sau smulse dintr-un tufiș.

Cum să uscați arpașa acasă

Boabele coapte ale unei plante înțepătoare sunt spălate, mototolite și putrezite sunt îndepărtate, iar apa este lăsată să se scurgă. După aceea, trebuie să fie întinse într-un strat subțire pe o foaie de copt, care este trimisă la cuptor, unde temperatura este setată la cel puțin 40, apoi se adaugă încă 20 de grade.

Fructele uscate de arpaș nu se mai lipesc și nu se despart cu ușurință unele de altele.

crenguțe uscate cu frunze

La sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iulie, după ploaie, lăstarii tineri de arbuști de până la 10 cm lungime sunt recoltați împreună cu frunzele. Acasă, materiile prime medicinale sunt așezate într-un strat subțire sub un baldachin, astfel încât razele directe ale soarelui să nu cadă. Frunzele de arpaș se usucă și ele într-o cameră ventilată.

Pregătirea rădăcinilor

Partea subterană a arbustului, care este săpată toamna, este eliberată de pământ și lăstarii putrezi și tăiată în bucăți de până la 15 cm lungime. Segmentele de rădăcini sunt despicate și puse într-un uscător încălzit la 50 grade.

Fructe și semințe

Boabele ovale ale arbustului înțepător sunt foarte mici, lungimea lor nu depășește 12 mm. Oasele arpașului, ca toate părțile plantei, au proprietăți vindecătoare. Recoltați fructe fără a scoate semințele.

Durata de stocare

Frunzele și rădăcinile uscate nu se strica, nu își pierd componentele utile și pot fi folosite până la trei ani. Boabele măcinate cu zahăr trebuie consumate în 6-12 luni. Aceeași perioadă de timp este păstrată pentru gem sau gem de fructe.

Unde și cum se folosesc spațiile

Tinctura de fructe de pădure este folosită pentru a trata guta și scorbutul, ameliorarea crampelor de stomac, eliminarea constipației, inflamația ochilor și este folosită și ca antiseptic.

Decocturile și infuziile sunt preparate din rădăcină, care ajută:

1. Opriți sângerarea.
2. Configurați vezica biliară.
3. Îmbunătățiți metabolismul.

Florile se toarnă cu apă clocotită și se beau ca ceai pentru răceli. Din frunzele uscate ale arbustului se prepară un decoct, care este folosit pentru a îngusta vasele de sânge dilatate și pentru a accelera circulația sângelui.

Barberry este folosit pentru a produce medicamente care reduc tensiunea arterială și normalizează bătăile inimii. Pastilele din fructe de pădure sunt prescrise pentru hepatită, pentru a elimina pietrele din vezica biliară. Fructele uscate sunt folosite ca condimente, adăugate la diverse feluri de mâncare.

Coaja arbustului se zdrobește, se pune în apă fierbinte, se iau infuzia câte 50 ml pentru dureri de stomac, cistita, afectarea funcției renale.

Recomandat