Dulceata de cowberry: reteta de cinci minute pas cu pas pentru iarna cu poze

Unul dintre cele mai comune preparate de iarnă este considerat a fi dulceața făcută din lingonberries, care este făcută de multe gospodine. Delicatesele sunt apreciate pentru gustul lor pronunțat dulce, cu o aciditate caracteristică. Dulceata este saturată cu vitamine utile și, consumată cu moderație, dă tonus organismului și ajută la eliminarea proceselor inflamatorii interne.

Caracteristici ale gemului de lingonberry

Există multe rețete de dulceață de lingonberry cu adaos de diferite ingrediente. Produsul finit poate fi folosit ca ingredient în deserturi. Dulceata este adesea folosita si ca umplutura pentru coacere.Dulceata de afine in cazul prepararii dupa reteta clasica se remarca prin astringenta, care poate fi echilibrata cu fructe uscate, condimente sau alte fructe de padure.

Pregătirea fructelor de pădure

Înainte de a găti, este suficient să spălați bine fructele de pădure și să turnați peste ele apă clocotită pentru a elimina germenii și placa.

Este mai bine să folosiți apă filtrată sau îmbuteliată, care nu conține impurități dăunătoare.

Boabele putrezite și înnegrite nu sunt potrivite pentru gătit, deoarece pot strica gustul. Când sortați fructele de pădure, fructele coapte, dar nu prea coapte, trebuie lăsate. Este mai bine să culegeți fructe de pădure pentru gătit ulterioar dimineața, când există o activitate crescută a enzimelor redox.

Rețetă de gem de cinci minute

Pentru a găti o delicatesă într-un timp scurt, trebuie doar să utilizați o rețetă simplă, pas cu pas.

Include următoarele:

1,5 kg de fructe de pădure spălate amestecate cu 1 kg de zahăr și lăsați timp de o jumătate de oră;
se pune amestecul pe aragaz si dupa fierbere, se fierbe 5 minute, amestecand din cand in cand si indepartand spuma;
ambalați produsul finit în recipiente sterilizate.

Dulceata de coques fără gătit

Deliciul poate fi preparat chiar și fără a fi gătit, pur și simplu măcinând lingonberries și amestecându-le cu zahăr. Masa rezultată trebuie lăsată peste noapte și apoi pusă în borcane pentru depozitare.

Dulceata de cowberry într-un aragaz lent pas cu pas

Fără abilități culinare, puteți găti dulceață într-un aragaz lent.

Pentru a o face corect, aveți nevoie de:

Puneți fructele de pădure în fundul vasului, stropiți cu zahăr și adăugați suc de lămâie.
Activați modul de stingere și setați cronometrul pentru 1 oră.
Toarnă dulceața finită în borcane pre-spălate și uscate.

Alte rețete de dulceață de lingonberry

Pentru a diversifica rețeta clasică și a căuta noi arome, puteți adăuga alte fructe și condimente la ingredientele principale.

Experimentând cu rețete, fiecare poate găsi combinația perfectă pentru sine.

Dulceata de afine cu cuisoare si scortisoara

Adăugarea de scorțișoară și cuișoare la rețetă va da gemului un gust și o aromă picante neobișnuite. După ce amestecați fructele de pădure cu zahăr și condimente, este suficient să fierbeți masa timp de 15-20 de minute.

Dulceata de afine cu pere

Folosind perele ca ingredient suplimentar, puteți face dulceață. Fructele trebuie tăiate în bucăți mici și fierte cu fructe de pădure la foc mic până se îngroașă. În timpul gătirii, amestecați periodic amestecul și îndepărtați spuma de pe suprafață.

Dulceata de afine cu dovleac

După ce ați ales un dovleac în combinație cu o boabă, trebuie să-l tăiați în cuburi mici sau batoane și să îl amestecați cu masa de lingonberry. Dulceata ar trebui să fie gătită până când dovleacul devine moale. Pentru a păstra gustul dulce al produsului finit, se recomandă să adăugați mai mult zahăr decât în rețeta standard.

Dulceata de coques cu morcovi

Morcovii se frecă pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu fructe de pădure albite. Produsele trebuie acoperite cu zahăr și fierte timp de 25-30 de minute. În timpul gătitului, asigurați-vă că îndepărtați spuma rezultată și amestecați în mod regulat pentru a preveni formarea cocoloașei.

Dulceata de cowberry-merisor

Puteți face gem de lingonberry adăugând orice alte fructe de pădure.

Adăugarea de merișoare va da o acrișoare ușoară și plăcută, netezind gustul de tartă.

Când sortați fructele de pădure, trebuie să alegeți exemplare fără urme și semne de imaturitate.

Dulceata de afine și afine

Rețeta unei delicatese cu fructe de pădure necesită spălarea temeinică a ingredientelor, zdrobirea și amestecarea cu zahăr. Se fierbe masa rezultată până la consistența dorită. În timpul gătitului, asigurați-vă că îndepărtați spuma, deoarece poate strica gustul și poate adăuga amărăciune.

Dulceata de coques cu lamaie

Iubitorii de citrice pot face dulceață cu lămâie. Cel mai important lucru în acest caz este să calculați corect proporțiile, astfel încât produsul să nu se dovedească prea acru. Durata gătirii depinde de consistența dorită - subțire sau groasă.

Dulceata de coques cu nuci

Dulceata de fructe de pădure poate fi făcută cu orice nuci care nu numai că vor schimba gustul, dar vor adăuga și o serie de proprietăți utile.Când gătiți, trebuie să verificați dacă bucățile de coajă nu se întâlnesc cu miezul. După spargerea sau tăierea nucilor în bucăți mari, trebuie să le adăugați la lingonberries fierte timp de 10 minute, apoi să mai gătiți încă 20-30 de minute la foc mic. Gemul finit va deveni mai gros și mai întunecat în comparație cu rețeta clasică.

Dulceata de afine cu afine

Dulceata cu afine are o culoare închisă pronunțată și un gust neobișnuit. Pentru gătit, este mai bine să sortați boabele de maturitate medie. Afinele și lingonberries trebuie mai întâi spălate și albite pentru a se înmuia. În piureul de fructe de pădure se adaugă zahăr, după care amestecul se fierbe până se îngroașă.

Dulceata de coques cu prune

Dulce sora prunele maghiare sau Renklod sunt potrivite pentru a face delicii. Boabele trebuie spălate bine, uscate și zdrobite.Amestecat cu liningberries și acoperit cu zahăr, amestecul rezultat trebuie fiert la foc mic până se îngroașă. Când este fierbinte, dulceața este ambalată în borcane și înfășurată strâns cu capace.

Dulceata de coques cu zmeura

Dulceata cu zmeura si lingonberries poate fi preparata intr-un aragaz lent sau dupa metoda obisnuita. Indiferent de metoda aleasă, trebuie să zdrobiți boabele până la o stare de piure și să fierbeți până se îngroașă. Dulceața delicioasă de fructe de pădure poate fi folosită ca desert independent sau ca adaos la produse de patiserie.

Cât durează dulceața

Lăsați produsul să fie depozitat pentru toată iarna este mai bine în frigider sau într-o cameră întunecată și răcoroasă. Dacă sunt îndeplinite condițiile, termenul de valabilitate va fi de aproximativ 2 ani. După acest timp, gemul începe să se deterioreze și nu este recomandat pentru utilizare.