Dulceată de caise fără sâmburi Cinci minute: Rețetă instantanee pentru iarnă

Vara, multe gospodine pregătesc fructe de pădure și legume pentru utilizare ulterioară. Datorită acestui lucru, în perioada rece, te poți bucura de preparate gustoase și sănătoase. Un desert preferat al multora este dulceata de caise. A face o dulceață de cinci minute din caise fără sâmburi nu va necesita mult efort și timp, deoarece puteți folosi rețete simple și dovedite. Vom spune despre ele.

Caracteristici pentru prepararea gemului de caise de 5 minute pentru iarnă

Fiecare gospodină are propriile secrete pentru a crea deserturi. Dacă nu sunt cunoscute complexitățile de a face gem delicios, atunci următoarele sfaturi vă vor fi utile:

Este necesar să se respecte proporțiile, deoarece de el depind gustul și calitatea desertului.

1. Este important să urmăriți flacăra. La început, focul ar trebui să fie slab, treptat se adaugă la niveluri medii.
2. Nu gătiți dulceață în același timp cu alte feluri de mâncare, deoarece poate absorbi mirosurile.
3. Nu poți găti prea mult desertul, din cauza asta își pierde gustul, culoarea și aroma minunate.

Dulceata de caise va fi delicioasă dacă urmați cu atenție procedura de gătit. La fel de importantă este și pregătirea fructelor și a borcanelor.

Ingrediente pentru rețetă

În funcție de tipul de dulceață, proporțiile pot varia. Pentru cele cinci minute, trebuie să pregătiți:

• caise - 1 kg;
• zahăr - 500g

Nu sunt necesare componente suplimentare pentru acest gem. Datorită acestor proporții, desertul nu va fi prea dulce.

Cum să alegi produsele potrivite?

Pentru dulceață, trebuie să alegi fructele potrivite. Este recomandabil să folosiți următoarele recomandări:

Fructele ar trebui să aibă o aromă dulce.

1. Este important ca culoarea să fie uniformă, fără incluziuni, pete maro.
2. Caise ar trebui să fie moi.
3. Nu alege fructe cu crăpături și deteriorare.
4. Este nevoie de fructe suculente.

Nu alege fructe cu mirosuri străine și neplăcute. Fructele coapte sunt mai potrivite pentru desert, atunci vor fi foarte gustoase.

Pregătirea mâncărurilor

Trebuie să pregătiți borcane. Multe gospodine efectuează sterilizarea în cuptor. Spălați recipientele și puneți-le într-un cuptor neîncălzit. Apoi temperatura este setată la 120-130 de grade.

După încălzire, borcanele se lasă acolo timp de 5-7 minute. Este important ca recipientele să fie complet uscate.

Apoi ar trebui să se răcească. Aceasta completează pregătirea borcanului.

Pentru a face dulceață, aveți nevoie de capace. Sunt pre-umplute cu apă clocotită într-un vas separat. Ar trebui să rămână acolo timp de 7-10 minute.

Cum să gătești rapid gem de caise fără sâmburi?

Mai întâi trebuie să spălați și să uscați fructele. Este indicat să le gătiți în felii, astfel încât fiecare caise este împărțită în 2 părți. Oasele sunt îndepărtate.

Boabele trebuie acoperite cu zahăr. Lăsați-le așa timp de 3-4 ore sub capacul închis. În acest timp, fructele vor da suc. După aceea, tigaia se pune pe foc lent. La încălzire, caisele trebuie amestecate ușor.

Încălzește până când zahărul se dizolvă. Produsul trebuie amestecat în mod regulat.Fierberea este indicată de apariția bulelor. După aceea, desertul este gătit timp de 5-7 minute. Apoi puteți turna dulceața în recipiente, închideți capacele. Băncile sunt răsturnate, acoperite cu haine calde și lăsate să se răcească.

Cum și cât timp pot fi stocate spațiile?

Dulceata se păstrează mai mult timp în borcane sterilizate de volum mic (până la 2 litri). Este mai bine să le rulați cu capace de tablă. Cu depozitare prelungită, este posibilă îndulcirea. Prin urmare, nu depozitați produse pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Dulceata fără semințe se păstrează până la 3 ani. În această perioadă, va conține vitamine și componente utile. Este mai bine să lăsați spații libere într-o cameră întunecată și uscată. Temperatura nu trebuie să depășească +15 grade.

Pentru a păstra bine produsul, nu modificați cantitatea de zahăr indicată în rețetă. Calitatea desertului este afectată și de sterilizarea recipientului. Este necesar să se monitorizeze etanșeitatea dopurii.

Recomandat