Coacerea viței de vie: momentul și cum să accelerați procesul decât să procesați

Mulți cultivatori începători nu stăpânesc pe deplin abilitățile de cultivare a soiurilor, au nevoie de sfaturi sau sfaturi. Nu este ușor să înțelegeți complexitățile cazului, să înțelegeți toate nuanțele. Materialul tematic pregătit va ajuta la stăpânirea artei de a crea condiții favorabile pentru o viță de vie pe struguri.

Determinați perioada de maturare a fructelor în funcție de soi

Principala regulă a cultivatorului este că fiecare soi are propria sa perioadă de maturare specifică. Prin urmare, speciile de arbuști sunt clasificate în funcție de mai multe caracteristici principale, de care vor depinde îngrijirea, volumul și momentul:

1. Randament. Există varietăți de campioni productivi, cu randament scăzut.
2. Rezistent la intemperii. Strugurii au crescut inițial în sud, majoritatea speciilor continuă să fie cultivate în climă caldă, în timp ce există hibrizi adaptați artificial pentru regiunile nordice.
3. Susceptibilitate la boli și dăunători. Variază în majoritatea soiurilor - de la insensibilitate extremă la efeminație completă.
4. Destinație. Strugurii de masă, tehnici și versatili (acest lucru include și decorațiuni).

Lista poate fi continuată adăugând metode de reproducere, gust de fructe de pădure, toleranță la transport și altele. În ceea ce privește momentul coacerii, luna în care se coc ciorchinii, boabele sunt împărțite în ultratimpurii, extratimpurii, timpurii-medii, medii, mijlocii-tarzii, târziu și foarte târziu.

Fiecare specie are avantajele sale incontestabile, implicit, soiurile medii și târzii sunt mai dulci decât cele timpurii. Dar uneori crescătorii cresc hibrizi care combină gustul excelent și coacerea rapidă.

Soiul de struguri este „legat” de regiunea în care va fi cultivat: cei de mai târziu nu vor putea niciodată să se coacă în condițiile scurtei veri siberiene, în plus, nu vor supraviețui testului de frig din iarnă.

Dintre speciile timpurii, cele mai populare sunt Aleshenkin, Arcadia, White Miracle, Zilga, Moscow White, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative și Muscat Chasselas. Din cele de mijloc - Kishmish, Cadou lui Zaporozhye, Nadezhda AZOS. Soiuri târzii - Moldova, decembrie, Karaburnu, Taifi și altele.

Un cultivator cu experiență variază soiuri pe parcela sa, le alternează pentru a recolta fructe de pădure de diferite forme, gusturi, culori, scopuri în timpul sezonului cald. Prin urmare, rezidenții din regiunile sudice ale Federației Ruse se află într-o poziție mai avantajoasă, cu veri lungi și ierni blânde.

Super devreme

Această categorie include soiuri care se coace în 105 zile.Numărătoarea inversă începe din momentul în care mugurii centrali se deschid, întreaga perioadă depinde de temperatura aerului, vremea și umiditatea. Într-un climat cald și arid, fructele de pădure se coc mai rău decât în cele relativ reci. Principalul avantaj al unor astfel de specii este că sunt garantate să se coacă și să producă o cultură. Și majoritatea problemelor (dăunători și boli) pot fi evitate în siguranță cu ele.

Foarte devreme

Se coace în perioada de la 105 la 115 zile, potrivit pentru Banda de mijloc. Astfel de soiuri vor fi la cerere, deoarece sunt printre primele care dau roade, servind fructe de pădure delicioase și parfumate.

Devreme

Strugurii timpurii au un sezon de vegetație de 115-120 de zile, ceea ce este suficient pentru ciorchinii pentru a decora fructele dulci coapte la sfârșitul lunii iulie. Culoarea împrăștiată, mărimea boabelor, buchetul este grozavă - există o mulțime din care să alegeți.

Devreme-Mijloc

Categorie intermediară, care include specii cu un sezon de vegetație de 120 până la 125 de zile. Include Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, București Muscat și altele.

Medie

Acestea includ soiuri care se coace în intervalul de timp de la 125 la 135 de zile. Acestea sunt Armenia, Aelita, Bej, Voskhod, Litoral - peste 5 duzini de articole în total.

Mai târziu

O serie de tipuri diverse, nu similare, de boabe de struguri sunt închise de soiuri târzii. Ei cântă cel mai încet dintre toate - 135 de zile și mai mult. Există multe soiuri gustoase, dulci, unice în această categorie, dar sunt cele mai susceptibile la bolile clasice ale strugurilor și necesită îngrijire atentă.

Acestea includ Agadai, Nistru roz, Isabella, Tair, Aniversarea Moldovei. Pot crește în regiunile sudice, în altele nu vor avea suficient timp să se coacă.

Factorii care afectează maturarea fructelor de pădure

Este, fără îndoială - soarele, aerul și apa.Totul ar trebui să fie cu moderație, într-o măsură mai mare se referă la udare și vânt. Strugurii sunt sensibili la îmbinarea solului, rădăcinile pur și simplu vor putrezi, iar curenții constante vor provoca un „nas care curge” în viță - mugurii se vor dezvolta slab. Fără cunoașterea acestor subtilități, recolta nu poate fi recoltată.

Așezarea corectă a rândurilor de vie

La plantarea pe scară largă, tufișurile sunt așezate în așa fel încât să nu interfereze cu dezvoltarea reciprocă, să nu ascundă soarele. Diferite soiuri au cerințe diferite, deoarece pot crește, lateral sau ambele în același timp. Nu există soluții universale, va trebui să cauți indicii în raport cu specia selectată pentru a oferi plantei condiții optime de dezvoltare.

Uneori menta este plantată lângă struguri - mirosul ei acru respinge afidele. Este permisă plasarea tufișurilor lângă pereții clădirilor pentru a proteja puieții de curenți.

Cum să accelerezi procesul de coacere a strugurilor

Această secțiune nu este pentru fanii experimentelor periculoase și a tot felul de „îmbunătățiri”. Nu va funcționa să faci un soi ultra timpuriu dintr-un soi târziu, altfel crescătorii nu ar fi lucrat minuțios de zeci de ani pentru a crea hibrizi adaptați, încrucișând diferite soiuri.

Puteți influența procesul de creștere a viței de vie dacă alegeți corect un loc de plantare, hrăniți tufișul, tăiați și opriți dăunătorii să încerce să se așeze pe struguri. Mulcirea, adăpostirea, bandarea, înlocuirea solului (parțial sau complet), ciupirea sunt de asemenea folosite.

Tratamente de primăvară

Primavara are loc o miscare a sucurilor in vita de vie, mugurii se trezesc din hibernare. Este foarte important să „împingeți” planta spre dezvoltarea ulterioară, să o ajutați să câștige putere și să înceapă să se dezvolte activ. În regiunile sudice, acestea încep la sfârșitul lunii februarie-începutul lunii martie, în Fâșia de Mijloc - în aprilie. Înainte de curgerea sevei, se efectuează tăierea, aceasta se aplică soiurilor care nu sunt adăpostite pentru iarnă.

În regiunile mai severe, în aprilie, încep să deschidă vița, îndepărtându-l de sub un strat de rumeguș, turbă și ace. Asigurați-vă că eliminați zonele moarte, slabe și vechi. La strugurii cu vârsta mai mare de 2 ani, tăierea se efectuează radical, eliminând mai mult de jumătate din muguri și muguri.

Ar trebui să obțineți câteva lăstari de anul trecut cu ovare sănătoase. De îndată ce „la bord” în timpul săptămânii vor fi 10 grade, vița de vie va începe să „plângă”, să secrete în mod activ suc. Va dura de la 14 la 21 de zile. Când este înghețată pe sol, fluxul de seva este întins în timp, procesele de creștere încetinesc.

Finalizarea cu succes a „plângerii” este evidențiată de ciugulirea mugurilor, dezvoltarea primilor lăstari. Dacă există experiență în tăiere, în această perioadă, mugurii „în plus” sunt îndepărtați fără milă pentru ca vița de vie să poată hrăni restul. În a doua jumătate a lunii aprilie începe jartierul: mânecile sunt orientate în unghi, lăstarii sunt verticale.

În aceeași perioadă se plantează tufișuri tineri. În luna mai, vița de vie este rărită din nou, rupând lăstarii dubli și tripli (crescând dintr-un rinichi), astfel încât să rămână doar unul. Procedura se repetă secvenţial când mugurii ating o lungime de 15-20, iar apoi - 35-40 de centimetri.

Coroana se formează pe tot parcursul lunii mai, îndepărtând copiii vitregi și toți lăstarii proveniți din rizom: astfel vor rămâne cei mai viabili, mai puternici dintre ei, care vor da ciorchini puternici, copți. Pe lângă acestea, desfășoară activități de hrănire a viței de vie cu complexe minerale. O perioadă potrivită pentru aceasta este prima jumătate a lunii aprilie.

Organic este potrivit pentru viitoarele plantari de struguri tineri. Sezonul de primăvară este favorabil pentru prevenirea bolilor: tufișurile sunt pulverizate cu soluții chimice.

Amestecarea solului

Strugurii nu le plac solurile grele, argiloase. Prin urmare, la plantare, ei practică amestecarea solului cu humus, nisip, compost, în funcție de starea sitului.Drenajul este plasat în mod necesar în partea de jos - pietre, moloz, spargere cărămizi. „Plăcinta” rezultată din amestecul de pământ ar trebui să fie permeabilă la aer și umiditate - astfel încât vița de vie va crește mai bine.

Tăiere

Include „selecția” de lăstari, ciorchini sau boabe individuale cu semne de subformație, boli, defecte. Vă permite să creșteți șansele supraviețuitorilor de a supraviețui, să le accelerați maturizarea.

Vine banding

Metoda de banding este folosită pentru a accelera coacerea fructelor de pădure, pentru a stimula fluxul de sevă. Constă în realizarea unei secțiuni transversale de-a lungul viței de vie într-un anumit loc cu un cuțit ascuțit astfel încât să se obțină o fâșie îngustă de coajă. Se desfășoară de obicei la începutul primăverii, înainte ca tufișul să se trezească în sfârșit.

Cupind fiii vitregi

Pentru a evita creșterea ramurilor „în plus” și pentru a întineri vița de vie, se folosește ciupirea copiilor vitregi. Procedura se efectuează imediat după apariția lor, îndepărtând lăstarii selectați. Bun pentru strugurii de viteză medie.

Lăstari sparte

Nu este vorba despre distrugerea totală, ci despre îndepărtarea lăstarilor neviabile și slabi. În caz contrar, vor extrage sucuri din viță și vor interfera cu dezvoltarea altor părți ale plantei. Pentru speciile ulterioare, este o etapă integrală de procesare.

Tratamente de vară

În iulie, și mai ales în august, continuă să îngrijească activ strugurii, reglând udarea, aplicând ciupire, fertilizare și tratament chimic împotriva dăunătorilor și bolilor.

Reducerea la timp a udarii strugurilor

Cantitatea de lichid este redusă după prima decadă a lunii iulie: astfel poți accelera semnificativ maturarea fructelor de pădure și poți apropia recolta. Dacă nu se face acest lucru, planta va forma ovare și fructe încet, încet, ghidată de calendarul său intern.

Staging

Când vița de vie a început să producă muguri proaspeți care au crescut și s-au dezvoltat în copii vitregi, aceștia încep să se rărească. Îndepărtați toți lăstarii care nu sunt implicați în dezvoltarea culturii. Acest lucru se face între iulie și august.

Procesare de vară

Vara este perioada reproducerii active a dăunătorilor, apariției bolilor pe frunze și fructe de pădure. Prelucrarea include murarea strugurilor la primul semn de putregai cenușiu, oidiu, mucegai și insecte. Se folosesc atât remedii chimice, cât și populare: sifon, permanganat de potasiu.

Pansament foliar pentru a accelera maturizarea gronului

Mulți viticultori cu experiență folosesc cu succes hrănirea zonei rădăcinilor, adăugând îngrășăminte sub tulpină. Nu toată lumea știe că pulverizarea la sfârșitul verii (în august) cu o infuzie slabă de cenușă de lemn sau o soluție de monofosfat de potasiu acționează asupra ciorchinilor de maturare ca un stimulent.

Fugări de urmărire

Pentru a opri creșterea verdeață și a elibera sucuri pentru dezvoltarea fructelor de pădure, se folosesc lăstarii de urmărire: pentru aceasta, vârfurile sunt tăiate pe ei (aproximativ la nivelul a 15 frunze).

Eliminați grons suplimentari

În soiurile de struguri fructiferi din abundență, ca măsură necesară, se folosește îndepărtarea ciorchinelor „extra” - umbrite, bolnave, nedezvoltate. Dacă nu se face acest lucru, planta-mamă va încerca să hrănească toți gronii, să crească fiecare boabe, ceea ce, din păcate, nu este întotdeauna posibil.

Tratamente de toamnă

Grădinarii începători întreabă adesea ce să facă toamna în afară de recoltare. În ultimele zile calde, podgoria este mulcită, eliberată de ciorchini grei, ramurile moarte sunt îndepărtate și pregătite pentru iarnă. În aceeași perioadă, pentru soiurile târzii se folosesc stimulente de creștere pentru a accelera maturarea fructelor de pădure.

Eliminarea parțială a fructelor de pădure

Măsura este forțată, dar necesară. Mai ales pentru Fâșia de Mijloc, unde vremea nu se complace cu căldură. Pe lăstarii individuale, grupurile superioare sunt îndepărtate, astfel încât să rămână cele mai puternice și grele. Apoi, pe gronks, examinează cu atenție fructele de pădure și le decupează pe cele slabe, neformate.

Mulcire și izolație

Este foarte important ca strugurii să mențină un echilibru constant al temperaturii în zona rădăcinii. Prin urmare, este mulcită cu turbă, humus, frunze, acoperită cu o peliculă densă (poate fi neagră), pânză de pânză.

Ce să fertilizați pentru a accelera maturizarea gronului

Nu există nimic ca soarele, vremea caldă și udarea moderată pentru o coacere rapidă, dar uniformă a fructelor de pădure. Dacă nu este posibil să se asigure prezența tuturor acestor componente în totalitate, se folosesc stimulente minerale. Acestea vor fi utile pentru a obține o recoltă mai rapidă în clima aspră a Siberiei sau a Uralilor.

Utilizarea fosforului

Fosforul este foarte important pentru alimentația viței de vie, este unul dintre componentele principale care asigură creșterea acesteia. Echilibrul mineralului din sol este cheia înfloririi, coacerii normale a fructelor de pădure în mâini. Un complex mineral comun care conține fosfor este superfosfatul.Se folosește toamna, udând tufișul cu o soluție apoasă de îngrășământ.

Molibdat de amoniu

Soluția de molibdat de amoniu este utilizată pentru pansamentul foliar și al rădăcinilor. Stimulează creșterea și formarea ovarelor, deoarece poartă sub formă legată unul dintre componentele principale, extrem de importante pentru struguri - azotul.

Cum să știi când boabele sunt coapte

Pentru a înțelege că boabele sunt coapte, nu este necesar să se calculeze cu exactitate sezonul de creștere. Este suficient să se efectueze o degustare: strugurii copți trebuie să aibă un gust bogat, dulce, fără amestec de componente parazite. Fructele de pădure necoapte pot fi amare, acide, prea acre.

Gradul de coacere este ușor de recunoscut și după culoare: în fructele complet formate, corespunde pe deplin descrierii din catalog, o carte de referință a soiurilor de struguri.

Recomandat