Cât de utilă este o portocală pentru corpul uman: ce vitamine și proprietăți ale citricelor

Portocala este cunoscută nu numai pentru proprietățile sale gustative pronunțate, ci și pentru beneficiile sale asupra sănătății umane. Întrebarea despre ce este util pentru a mânca o portocală nu își pierde relevanța, deoarece fructul are un efect complex asupra organismului.

Conținutul de calorii și compoziția chimică

Beneficiile fructelor citrice sunt direct legate de compoziția sa chimică, cu care ar trebui să vă familiarizați atunci când apare întrebarea, ce este bogat într-o portocală. Compoziția conține următoarele componente utile:

• retinol, care stimulează sistemul imunitar;
• acid ascorbic, care joacă rolul de antioxidant și îmbunătățește rezistența la stres;
• tocoferol, care controlează activitatea sistemului endocrin și elimină toxinele;
• biotină, care stabilizează glicemia.

Pe lângă aceste substanțe, fructele portocale conțin o serie de alte vitamine. Compoziția include și minerale, inclusiv potasiu, magneziu, fier. Valoarea nutritivă a fructelor este de 36-43 kcal la 100 g.

Beneficiile portocalei pentru organism

Combinația de macro și microelemente utile asigură buna funcționare a organelor interne, curăță compoziția sângelui, îmbunătățește apetitul, promovează producerea de energie activă, activează procesul de întinerire și reînnoire a pielii.

Rate de consum

Pentru a beneficia de citrice trebuie să respectați o anumită rată de consum. Indicatorul normativ depinde de vârsta persoanei, starea de sănătate și alți factori.

Pentru femeile însărcinate și care alăptează

Dacă sarcina sau alăptarea decurge normal, este permis să consumi 1-2 fructe zilnic. Medicii permit să mănânce nu numai pulpa în sine, ci și coaja măcinată a fructelor, care este saturată cu vitamine utile.

Refuzul folosirii citricelor este necesar doar pentru acele viitoare mamici care au fost diagnosticate cu o boala a tractului gastrointestinal. Capacitatea de a crește aciditatea stomacului este afectată negativ în prezența ulcerelor sau a gastritei.

Pentru copii

Copiii au voie să ofere citrice pure după împlinirea vârstei de trei ani. Rata optimă de consum este de câteva felii pe săptămână. Pe măsură ce îmbătrânești, poți crește cantitatea de fructe pe care o consumi, dar este important să o faci treptat, pentru a nu declanșa alergii.

Pentru adulți

Adulții trebuie să consume doar o portocală de 3-4 ori pe săptămână pentru a obține beneficiul maxim pentru organism. Este important să țineți cont de indicațiile și reacțiile individuale la produs.

Aplicație

Gustul caracteristic, aroma pronunțată și caracteristicile utile ale portocalei cresc semnificativ posibilitățile de utilizare a acestuia. Fructul este folosit în scopuri culinare, cosmetice și medicale.

Gătit

Pupa, coaja și sucul unei portocale sunt folosite la prepararea unui număr mare de preparate calde și deserturi. Soiurile cu gust dulce-acru se armonizează bine cu păsările de curte, peștele și unele legume. Soiurile dulci sunt adesea folosite în combinație cu condimente, fructe de pădure, fructe dulci.

Coaja fructelor este potrivită pentru a face dulcețuri și diverse infuzii. Din pulpă mărunțită se prepară marmeladă, dulcețuri și bezele. Bucăți de fructe proaspete sunt adăugate în vinul fiert, ceaiul și alte băuturi pentru a adăuga aromă.

În cosmetologie la domiciliu

Există multe rețete de produse cosmetice care folosesc portocale pentru îngrijirea feței și a corpului. Măștile, cremele și loțiunile sunt utile pentru orice tip de piele. Proprietățile citricelor au un efect de biostimulare și un efect de întinerire. Acasă, puteți pregăti următoarele instrumente utile:

1. Suc proaspăt. După umezirea unui tampon de bumbac în suc, puteți trata zona feței și a gâtului. După câteva ore, pielea este clătită cu apă rece și lăsată să se usuce fără a se șterge.
2. Coaja rasă în soluție de alcool. Umplend coaja răzuită fin cu o jumătate de pahar de alcool, este necesar să reziste la soluție timp de o săptămână, apoi să se filtreze și să se dilueze cu o lingură de glicerină. Loțiunea rezultată este potrivită pentru pielea poroasă a feței.
3. Mască cu suc de portocale. Pentru a face o mască, trebuie să amestecați o lingură de fulgi de ovăz, o cantitate mică de făină crudă și sucul unei portocale. Pentru a întineri pielea îmbătrânită, este suficient să țineți masca timp de 20-30 de minute.

În medicina populară

Un număr mare de rețete populare implică și utilizarea portocalelor. Datorită caracteristicilor utile ale fructului, acesta poate servi drept remediu.

Pentru metabolism, imunitate și tractul gastrointestinal

Consumul regulat de portocale și folosirea remediilor populare care conțin pulpă sau suc ajută la normalizarea metabolismului și la o funcționare mai armonioasă a organismului. Vitaminele care alcătuiesc fructul îmbunătățesc funcțiile de protecție, luptă împotriva infecțiilor virale și reglează procesul digestiv.

Pentru inimă și sânge

Riscul de boli cardiace și cardiovasculare este redus de flavonoidele, care sunt prezente în sucul de portocale. Substanțele au efecte antioxidante și hipoglicemiante. Elementele utile inhibă dezvoltarea reacțiilor inflamatorii care apar în sistemul vascular datorită consumului frecvent de alimente grase.

Cu diabet

La pacienții cu diabet zaharat, baza alimentației este alimentația sănătoasă. Dieta ar trebui să conțină un număr mare de legume și fructe, inclusiv citrice. Conținutul ridicat de antioxidanți al portocalelor le face de dorit pentru diabetici. Consumul de fructe saturează organismul cu vitaminele A, C și E, precum și cu beta-caroten.

Pentru prevenire

Consumul periodic de citrice îmbunătățește imunitatea și menține organismul în formă bună. În scop preventiv, este suficient să consumi 2-4 portocale pe săptămână.

Contraindicații de utilizare

În ciuda conținutului ridicat de componente utile, în unele cazuri, o portocală poate fi dăunătoare sănătății. Contraindicațiile sunt prezența ulcerelor gastrice și a tulburărilor intestinale acute.

Cum alegi atunci când cumperi?

Când alegi fructe, trebuie să fii atent la o serie de semne. Culoarea cojii trebuie să fie bogată și uniformă, ceea ce indică o coacere suficientă. Pe fructele soiurilor dulci, coaja are pete mici de culoare roșie.

La cumpărarea fructelor, se recomandă să le simțiți pentru a evita exemplarele deteriorate, slăbite și înmuiate.

Fructele delicioase și suculente, de regulă, au o masă crescută, așa că ar trebui să alegeți fructele mai grele. Fructele coapte au și o aromă dulce pronunțată.

Cum să păstrați portocalele acasă?

La temperatura camerei standard, portocalele pot fi păstrate până la o săptămână fără a-și pierde caracteristicile inițiale. La frigider, fructele se păstrează câteva săptămâni, în funcție de gradul de coacere a acestora.Este permis să păstrați fructele în încăperi întunecate și răcoroase, cu umiditate scăzută.

Recomandat