Dulceată într-un aragaz lent: ce mod sau program să alegeți, TOP 14 rețete de gătit

O gospodină cu experiență va face dulceață în orice fel de mâncare. Cu toate acestea, în prezent, în viața oamenilor intră tot mai multe dispozitive tehnice, cu care procesul de gătit devine mult mai ușor și durează mai puțin. Unul dintre aceste articole este un multicooker. O unitate mică ajută la crearea multă mâncare delicioasă. Cu toate acestea, gazda are adesea o întrebare despre ce mod să aleagă atunci când faceți dulceață într-un aragaz lent.

Pot găti dulceață într-un aragaz lent?

Este în general acceptabil să gătești delicatesa preferată a tuturor într-un aragaz lentă? Desigur, puteți găti desert folosind o astfel de unitate. Cu toate acestea, această metodă de gătit are câteva caracteristici care ar trebui luate în considerare:

1. Nu puteți găti o cantitate mare deodată într-un aragaz lent. Bolurile unității nu sunt proiectate pentru cantitatea care poate fi gătită într-un lighean sau într-o cratiță mare. Cu toate acestea, dacă intenționați să faceți 2-3 borcane, atunci este foarte posibil să folosiți o oală lentă.
2. Este de reținut că consistența delicatesei se poate dovedi a fi orice: cu capacul închis, dulceața va fi lichidă, cu capacul deschis, va fi mai groasă.
3. Toarnă cu grijă zahărul nedizolvat, deoarece poți deteriora învelișul vasului unității. În același scop, este recomandat să folosiți spatule de lemn pentru amestecare și oală de silicon sau plastic pentru a turna desertul în borcane.
4. Borul nu trebuie umplut complet, ci maxim 1/3. În caz contrar, dulceața va fierbe pur și simplu și se va vărsa din aragazul multiplu.

Pregătirea unui desert necesită grijă și acuratețe, indiferent de modul în care este gătit.

Pe ce program să gătiți?

Modul „Jam” se găsește rar în aragazele multiple, este doar la unele modele. Cu toate acestea, în majoritatea unităților există un mod „Stingere”, pe care se bazează multe rețete. Temperatura atinge in acelasi timp maxim 100-110 grade. Acest lucru vă permite să pregătiți desertul în siguranță și să nu vă faceți griji că acesta se scurge.

Puteți aduce amestecul de fructe de pădure la fierbere folosind modul „Aburire”. În acest caz, este mai bine să urmați procesul, a cărui durată este de 5 minute.

O funcție potrivită este modul „Mulcook” sau „Mulchef”. Vă permite să setați în mod independent temperatura necesară și timpul de gătire pentru deliciu.

Cum să gătești dulceața într-un aragaz lent?

Puteți găti o delicatesă folosind un multicooker din orice fructe de pădure. Principalul lucru este să păstrați proporțiile și să rămâneți la rețetă.

Trata cu căpșuni

Pregătirea unui desert de căpșuni într-un aragaz lent este destul de simplă. Sunt necesare ingrediente simple:

• capsuni - 1,5 kg;
• zahăr - 1,5 kg.

Rețetă:

1. Spălați bine fructele de pădure, îndepărtați tulpinile și puneți-le într-o ceașcă.
2. Adăugați zahăr granulat, amestecați ușor și lăsați câteva ore să facă sucul.
3. Utilizați modul „Stingere”, durata - 2-2,5 ore.
4. Se amestecă după o jumătate de oră.
5. După gătit, folosiți programul „Abur” timp de 5 minute pentru a fierbe amestecul.

Coacăze negre

Pentru a pregăti un desert de coacăze negre într-un cuptor lent, merită pregătit:

• boabe de coacăze - 1 kg;
• zahăr granulat - 1 kg.

Ce să faci:

1. Spălați fructele de pădure, îndepărtați cozile, amestecați cu zahăr. Lăsați amestecul peste noapte.
2. A doua zi, pune fructele de pădure în dispozitiv.
3. Program de fierbere timp de 1 oră.
4. Mâncarea gătită este așezată într-un recipient.

Din cireșe fără sâmburi

Dulceata de cirese este o delicatesa preferata a multor oameni. Nici măcar nu trebuie să eliminați sâmburele pentru această rețetă.

Ingrediente:

• cireșe - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Cum să gătești:

1. Pregătiți fructe de pădure, combinați cu nisip dulce, amestecați.
2. Folosiți modul „Stingere” timp de o oră și jumătate.

Din mere

Există mai multe moduri de a face desert cu mere. Rețeta clasică presupune utilizarea următoarelor produse:

• mere - 1,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg.

Ce să faci:

1. Spălați fructele, tăiați-le în bucăți mici, scăpați de semințe.
2. Puneți mere și zahăr în straturi.
3. Aplicați programul de stingere timp de o oră și jumătate.

Din zmeură

Dulceata de zmeură este un deliciu sănătos care este ușor de creat într-un aragaz lent.

Componente:

• zmeură - 1,5 kg;
• zahăr - 1 kg.

Cum să gătești:

1. Sortați fructele de pădure, îndepărtați resturile, amestecați cu zahărul în aparat.
2. Gătiți pe „Tocană”, timp - 1 oră.
3. După fierbere gemul, scoateți robinetul și gătiți până la sfârșitul programului.

Din portocale

Dulceata de portocale este un desert original pe care il poti gati daca te-ai saturat de delicatesele obisnuite.

Necesar:

• portocale - 5 bucăți;
• lămâie - 0,5 bucăți;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 0,5 linguri

Rețetă:

1. Spălați portocalele, îndepărtați coaja și partițiile, lăsând doar pulpa.
2. Puneți fructele într-un aragaz lent, stropiți cu suc de lămâie, combinați cu nisip dulce, turnați 100 ml de apă. Nu atingeți ora la care va apărea sucul.
3. Selectați modul „Steam”, setați timpul la jumătate de oră. Aduceți la fierbere, amestecați, închideți aragazul lent și gătiți timp de 5-7 minute.
4. Opriți unitatea, lăsați gemul să se răcească. Apoi porniți din nou și gătiți timp de 5 minute după ce apar bule. Repetați de 3 ori.

Din agrișe

Pentru a crea dulceață de agrișe, luați următoarele produse:

• fructe de pădure - 0,7-0,8 kg;
• zahăr - 3 căni.

Cum să gătești:

1. Pregătiți fructele de pădure, amestecați cu zahărul în aparat.
2. Selectați programul „Stingere”, durata - o oră și jumătate. Se amestecă din când în când.
3. După ce dizolvați zahărul, apăsați fructele de pădure cu o spatulă.

Din pere

Delicatul de pere este la fel de ușor de preparat ca și delicatesa de mere. Merită să alegeți fructe întregi și tari pentru a obține un produs de calitate.

Necesar:

• pere - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Ce să faci:

1. Spălați fructele, împărțiți-le în felii, scăpați de semințe.
2. Conectați-vă cu dulceața din dispozitiv, selectați programul „Stingere” timp de o oră.
3. După ce timpul a trecut, lăsați pe modul „Încălzire” timp de o jumătate de oră.
4. Se fierbe pe „Fierbe” sau „Abur” și se fierbe timp de 10 minute.

Din dovleac

Dulceata de dovleac este un deliciu extrem de sănătos și gustos.

Ingrediente:

• dovleac - 1 kg;
• zahăr - 0,6 kg.

Rețetă:

1. Scoate semințele și tăiați pielea de pe dovleac. Tăiați fructele în bucăți mici.
2. Combină cu zahărul în dispozitiv, așteaptă să apară sucul.
3. Folosiți modul „Coacere” ¾ ore.

Deliciul finit este trimis pentru depozitare în borcane curate.

Din prune

Delicatul de prune într-un aragaz lent este ușor de făcut, dar se dovedește a fi nu mai puțin gustos decât cu metoda obișnuită de gătit.

Ia:

• prune - 1,5 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• zahăr vanilat - 1 pachet.

Rețetă:

1. Spălați fructele, îndepărtați semințele.
2. Puneți într-o ceașcă, amestecați cu zahăr și vanilie.
3. Utilizați modul „Coacere”, durata - 60-70 de minute.
4. Se amestecă ocazional după fierbere.
5. La sfârșitul timpului, distribuiți dulceața în recipiente pregătite.

Caise

Dulceata de caise - foarte gustoasa. Cantități mici sunt ușor de făcut în aragazul lent.

Componente:

• fructe de caise - 1 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• lămâie - jumătate de bucată

Cum să gătești:

1. Spălați fructele, îndepărtați semințele, puneți în unitate.
2. Storceți sucul de la lămâie și adăugați dulceață.
3. Gătiți în programul „Tocană” timp de o oră, amestecați.
4. La sfârșitul gătitului, ambalați dulceața în borcane curate.

Din struguri

Dulceata de struguri este o delicatesa originala si gustoasa. Chiar și acesta poate fi gătit cu ușurință într-un aragaz lent.

Ingrediente:

• struguri - 1 kg;
• zahăr - 0,7-0,8 kg.

Rețetă:

1. Spălați boabele, îndepărtați ramurile. Se pune într-o soluție de apă clocotită cu bicarbonat de sodiu (1 litru de apă ½ linguriță de bicarbonat de sodiu) timp de 1 minut pentru a îndepărta toate insectele.
2. Clătiți strugurii, puneți în aparat, adăugați zahăr.
3. Aplicați modul „Stingere” timp de 1,5 ore, amestecând ocazional.
4. Se rulează în borcane pregătite.

Din mure

Dulceata de mure originala si sanatoasa. Chiar și o gazdă începătoare o poate face într-un aragaz lent.

Componente:

• fructe de pădure - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Gătit:

1. Clătiți fructele cu grijă, evitând deteriorarea.
2. Într-o ceașcă, combinați murele preparate cu zahăr.
3. Utilizați programul „Stingere” timp de 1 oră. Se amestecă după fierbere.
4. La sfârșitul programului, împachetați tratarea într-un recipient și dopuți cu capace.

Boabele congelate

Într-un aragaz lent, puteți face gem chiar și din fructe de pădure congelate. Și va fi foarte gustos.

Ingrediente:

• orice boabe congelate - 500 g;
• zahăr - 300-400 g.

Rețetă:

1. Clătiți fructele de pădure cu apă rece pentru a scăpa de excesul de gheață.
2. Pune într-o cană cu zahăr.
3. Gătiți pe „Tocană” timp de o oră, amestecând ocazional.
4. Toarnă vasul în borcane și în dop.

Unde să depozitați dulceața gătită într-un aragaz lent?

Dulceata făcută într-un multicooker este depozitată, precum și gătită în mod obișnuit.

Este mai bine să lași borcanele în pivniță sau în frigider. Acest lucru va menține dulceața pentru o lungă perioadă de timp în stare bună și va evita mucegaiul și acrisul.

Recomandat