Castan de apă sau chilim: descrierea plantei pentru iazuri, plantare și îngrijire, aplicare

Waternut sau chilim este o plantă neobișnuită, care are caracteristici benefice pronunțate. Se găsește în diferite regiuni ale Rusiei. În același timp, proprietățile vindecătoare ale plantei au fost observate de oameni în cele mai vechi timpuri. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de componente utile. În același timp, utilizarea castanului de apă are o serie de contraindicații.

Descrierea plantei

Catanul de apă este o cultură anuală care crește în corpuri de apă. În aparență, fructele sale sunt asemănătoare cu nuci mici care nu depășesc 2 centimetri lungime.Pe suprafața culturii există procese asemănătoare coarnelor. Alte nume ale plantei sunt asociate cu aceasta - „pescăruș” sau „nuca diavolului”. De asemenea, cultura este adesea numită chilim sau castan de apă.

Fiecare nucă conține o sămânță albă care are un gust plăcut. Este de remarcat faptul că germinarea sa poate dura până la 50 de ani. Totuși, în mod ideal, nucile ar trebui să fie plantate timp de 10-15 ani.

Catanul de apă se caracterizează printr-o tulpină lungă și subțire, care se târăște în jurul sistemului radicular. Rădăcina este, de asemenea, subțire și ramificată. Planta are frunze verzi cu dinți mari.

Înflorirea castanului de apă începe în iunie și durează până la jumătatea lunii iulie. În această perioadă, pe tufe apar mici inflorescențe de nuanțe lăptoase. Înfloresc maxim 2 ore. Toamna, în loc de inflorescențe, pe tufe se formează fructe - câte 6-12 bucăți. La sfârșitul toamnei, planta moare, iar fructele se scufundă în fund.Odată cu apariția primăverii, încep să crească.

Zona de creștere

Această cultură se găsește în corpurile de apă dulce de mică adâncime cu apă stagnantă. Chilim poate fi văzut în sud și Orientul Îndepărtat. Anterior, fructele plantei erau vândute în piețe și târguri. Astăzi, castanul de apă se află în Cartea Roșie, așa că este mult mai puțin obișnuit.

În vremurile străvechi în Rusia, chilim-ul era răspândit și folosit pentru o varietate de sarcini. Această situație a continuat până în prima jumătate a secolului al XX-lea. Cu toate acestea, ulterior, plantațiile sale au început să scadă rapid. Oamenii de știință atribuie acest lucru scurgerii deșeurilor chimice în apă.

Proprietăți utile pentru oameni

Chilim este folosit în mod activ în medicina populară asiatică. Călugării tibetani și medicii chinezi folosesc castanul de apă pentru a trata o varietate de patologii. Are următoarele proprietăți utile:

diuretic - chilim poate fi folosit pentru a combate patologiile rinichilor și ale sistemului genito-urinar;
antiviral si antimicrobian - chilim elimina cu succes herpesul, amigdalita, gonoreea;
antitumoral - planta elimină formațiuni de diverse etiologii;
fixare - fructele sau sucul proaspete de nuci sunt recomandate pentru diaree;
coleretic - rogulnik stimulează funcțiile vezicii biliare și ficatului;
tonic - crește vitalitatea și îmbunătățește eficiența;
antispastic - elimină durerea și spasmele;
astringent - stimulează vindecarea rănilor;
sedativ - are efect calmant și elimină stresul;
tonic general – favorizează recuperarea după boli complexe.

Instrucțiuni de creștere

În condiții naturale, chilim-ul este destul de rar. Cu toate acestea, poate fi cultivat acasă. Acest lucru necesită un corp mic de apă care nu îngheață. Nucile sunt recomandate să fie așezate în pământ sau în recipiente și apoi coborâte în jos.

Cultura se înmulțește prin sămânță. În primul rând, apar sistemul radicular și fragmentele subacvatice, după care frunzele încep să crească deasupra apei. Chilim rezistă fără probleme la transplant. Prin urmare, poate fi întotdeauna mutat într-un corp de apă mai adânc.

Pentru cultivarea cu succes a culturii, se recomandă să respectați următoarele recomandări:

Asigurați temperatura apei din rezervor la +25 de grade și peste.
Un iaz mic nu este potrivit pentru creșterea chilimului. Frunzișul său poate ajunge la 4 metri.
Iazul ar trebui să fie iluminat de razele soarelui.
Mai întâi trebuie să curățați fundul rezervorului și să puneți nisip sau nămol acolo. Este important să nu existe impurități străine în sol. De asemenea, merită să vă asigurați că nu există scoici mari în apă. Ele vor duce la distrugerea chilimului.

Colectarea de sfaturi

Pentru a obține o compoziție medicinală, fluturașul trebuie colectat corect. Pentru a face acest lucru, în timpul înfloririi, se recomandă să colectați direct frunzele și inflorescențele. Apoi ar trebui folosite pentru a face tincturi și suc. Pentru utilizarea ulterioară, iarba ar trebui să fie întinsă într-un strat subțire și uscată.

Fructele se recomandă a fi culese doar toamna - în perioada de ofilire a culturii. Ele trebuie așezate în saci de material de pânză și păstrate într-un loc răcoros. Este important de luat în considerare că nucile decojite își pierd rapid gustul și beneficiile.

Folosirea Chilim

Nuca de apă poate fi folosită în gătit și din ea pot fi preparate o varietate de formulări medicinale. În același timp, nu numai fructele, ci și rădăcinile, tulpinile, frunzele aduc beneficii. În același timp, fructele sunt încă considerate cele mai valoroase. Pot fi prăjite, coapte sau fierte. Nucile pot fi consumate și crude. Ei fac adesea dulciuri, cereale, făină.

Indicații de utilizare

Cel mai des, chilim este folosit în scopuri medicinale. Se cere consumat crud pentru astfel de patologii:

dizenterie;
patologii ale sistemului digestiv;
otrăvire;
ateroscleroză.

Folosirea castanului de apă variază de la țară la țară. În India și China, chilim este folosit ca diaforetic. În Japonia, produsul este folosit pentru a elimina insuficiența renală și pentru a crește potența.

De asemenea, sucul frunzelor plantei este considerat foarte util. Ajută la eliminarea anumitor patologii oculare, la vindecarea unei dureri în gât sau la îmbunătățirea stării înțepăturilor de țânțari.

Contraindicații

În cazuri rare, poate apărea intoleranță individuală la produs. Nuca include seleniu, care are proprietăți de stimulare a sistemului imunitar. Cu toate acestea, un exces de mineral provoacă perturbarea organelor interne, ciroză și alte boli.

Prea mult chilim provoacă astfel de probleme:

greață;
dureri de cap;
amețeli;
vomit.

Totodată, castanul de apă este interzis în astfel de cazuri:

alergie;
intoleranță individuală;
sarcina;
lactație;
exacerbarea gastritei și a bolii ulcerului peptic;
constipație cronică.

Dacă sunt detectate patologii cronice sau recidive ale bolilor, trebuie să consultați un medic înainte de a utiliza chilim.

Rețete de medicamente

Pentru a face față diferitelor afecțiuni, puteți folosi următoarele rețete:

Infuzie de chilim.Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 20 de grame de frunze și inflorescențe și să turnați 200 de mililitri de apă fierbinte. Se lasa compozitia un sfert de ora la infuzat intr-o baie de apa. Apoi se răcește o jumătate de oră și se strecoară. Luați a treia ceașcă de 3 ori pe zi. Este recomandat să faceți acest lucru înainte de mese. Pentru uz extern, concentrația trebuie crescută de 2-3 ori.
Suc de castane de apă. Această compoziție este utilizată în principal pentru a combate patologiile organelor vizuale. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din cultură și amestecați cu apă rece într-un raport de 1:10. Utilizați 30-40 de picături de substanță de 3-4 ori pe zi. Acest lucru trebuie făcut înainte de mese. Pentru uz extern al compoziției, se amestecă cu apă într-un raport de 1: 3.
Tinctură de vodcă pentru curățarea vaselor. Pentru a-l pregăti, se recomandă să luați 10 nuci și să le amestecați cu un pahar de vodcă. Se lasă apoi 10 zile la infuzat și se ia de trei ori pe zi. Doză unică - 1 lingură. În acest caz, cursul tratamentului durează 10 zile. Apoi, trebuie să întrerupeți timp de 10 zile și să repetați terapia.
Suc proaspăt din patologii venerice. În acest caz, se recomandă să luați 1 lingură de substanță. Această compoziție face față cu succes gonoreei.
Chilim cu diaree. În acest caz, se recomandă să luați câteva nuci, să turnați peste ele apă clocotită și să le mâncați după ce s-au răcit. După 1 oră, procedura trebuie repetată. De asemenea, puteți folosi suc proaspăt stors pentru a elimina diareea.
Suc de castane de apă împotriva infecției herpetice. Pentru a face față problemei, se recomandă utilizarea suc proaspăt. Ar trebui să trateze bulele de pe buze. Puteți aplica și o nucă tăiată pe zona afectată.
Chilim împotriva durerilor de dinți. Este necesar să turnați apă clocotită peste el, să tăiați o farfurie de 3 mm și să o puneți între dintele dureros și obraz. După un sfert de oră, vei putea scăpa de durerile din dinți. Fluxul poate fi eliminat într-un mod similar.
Suc de plante pentru mâncărime după mușcăturile de albine și țânțari. Este util să tratați zonele afectate cu suc proaspăt sau să folosiți frunze de castan cu apă dedurizată.
Suc pentru amigdalita. Această compoziție ajută să facă față chiar și cu formele purulente și foliculare ale bolii. În același timp, sucul proaspăt de chilim este recomandat să fie amestecat cu apă într-un raport de 1:10. După aceea, trebuie folosit pentru gargară. Gingiile afectate pot fi tratate în mod similar.

Uz cosmetic

Chilim se caracterizează prin caracteristici tonice pronunțate. Pentru că se adaugă la multe produse cosmetice. Castanul de apă face față perfect erupțiilor cutanate acneice. Poate fi folosit și pentru îngrijirea tenului gras și mixt.

Opinia expertuluiZarechny Maxim ValerieviciAgronom cu 12 ani de experiență. Cel mai bun expert în grădinărit al nostru.Pune o intrebareCând utilizați suc de cultură în scopuri cosmetice, este posibil să faceți pielea mai netedă și mai elastică. Desigur, această substanță nu va da un astfel de rezultat ca creme scumpe. Cu toate acestea, va ajuta la curățarea dermului și îl va face mai atractiv în aspect.

Rețete

Catanul de apă este adesea folosit în gătit. Acest produs are un gust excelent și, prin urmare, puteți găti o varietate de feluri de mâncare din el.

Ragout

Pentru a pregăti acest preparat gustos și sănătos, se recomandă să luați următoarele ingrediente:

250 de grame de fructe chilim decojite;
250 de grame de mere;
zahăr;
unt.

Pentru început, este recomandat să curățați și să tăiați fructele. Miezul de nucă trebuie pus într-o cratiță și fiert până când se înmoaie. Apoi adăugați ingredientele rămase și gătiți până când merele se înmoaie.

Nuci de bacon

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este recomandat să pregătiți următoarele ingrediente:

250 de grame de nuci - cea mai bună conservă;
1,5 kilograme de slănină uscată.

Pentru început, trebuie să tăiați slănina în felii și să înfășurați câte o nucă în fiecare dintre ele. Se recomandă fixarea designului cu scobitori. Sâmburii care sunt prea mari trebuie tăiați mai întâi.

După aceea, puteți pregăti sosul. Va necesita următoarele componente:

1 pahar de pastă de tomate - această componentă poate fi înlocuită cu ketchup;
1 cană de zahăr din trestie;
1 lingură mică de sos Worcestershire.

Toate componentele trebuie puse pe aragaz și așteptați să fiarbă. Dupa aceea, sosul trebuie scos de pe aragaz si turnat peste nucile invelite in bacon. Pune recipientul la cuptor pentru 1 oră. În același timp, ar trebui să fie încălzit la +180 de grade. Pregătirea trebuie verificată periodic. Timpul de gătire este determinat de setările de putere ale cuptorului.

Puree

Acesta este un fel de mâncare foarte neobișnuit, care cu siguranță va atrage orice gurmand. Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți următoarele:

200 de grame de nuci;
150 de mililitri de lapte.

Nucile trebuie curățate și tăiate în bucăți mici. Apoi trebuie pliate într-o cratiță și turnate cu lapte. Gatiti jumatate de ora acoperit. După gătire, nucile trebuie îndepărtate, frecate printr-o sită sau perforate cu un blender de imersie. După aceea, laptele și untul pot fi adăugate în piure. Puteți pune și zahăr dacă doriți.

Farm castan de apă

Chilim a fost mult timp înzestrat cu proprietăți magice. De aceea oamenii îl folosesc în mod activ pentru a face talismane. Chilim este tratat cu deosebită atenție în Altai.

Populația locală credea că poate proteja casa de rău și poate aduce noroc.Meșterii din Altai fac încă suveniruri și decorațiuni din chilim. Pentru a face acest lucru, fructele sunt mai întâi uscate, după care sunt deschise cu lac și, uneori, sunt vopsite. De asemenea, nucile mici sunt folosite pentru a face figurine interesante, magneți și chiar talismane. Meșteri cu experiență folosesc chiar și chilim pentru a crea accesorii neobișnuite și decorațiuni pentru casă.

Chilim este o plantă destul de interesantă care se găsește în corpurile de apă. Această cultură conține un număr mare de componente valoroase și, prin urmare, aduce mari beneficii pentru sănătate. Această plantă poate fi folosită pentru a trata o varietate de patologii. Cu toate acestea, este important să respectați cu strictețe instrucțiunile de utilizare și să țineți cont de contraindicații.