Cele mai bune soiuri de varză Beijing: descriere, cultivare și boli cu fotografii

În zona noastră climatică, cultivarea unei astfel de legume precum Sticla de varză chinezească a devenit populară. Această legumă a venit la noi de la Beijing, unde este populară ca aperitiv pentru felurile principale. Salata de legume atrage o atentie deosebita datorita caracteristicilor sale. Beijingul conține vitamine precum A, C, E, K, B, beta-caroten. Oligoelemente necesare pentru funcționarea sănătoasă a organismului, precum magneziu, potasiu, calciu, fier, sodiu, fosfor, zinc, mangan, cupru, seleniu. Unele grăsimi, proteine vegetale și carbohidrați.

Acesta este un fel de salată, consumată crudă, înăbușită, fiartă, coaptă. Cel mai bine este să-l consumați proaspăt. Aceasta păstrează toate vitaminele și mineralele.

Mulți grădinari se întreabă ce varză de la Beijing să aleagă pentru cultivarea în zona lor? Acum vom trece în revistă cele mai bune soiuri ale acestei legume sănătoase care au fost deja plantate și sunt produse de crescătorii din Rusia centrală.

Soiuri de varză chinezească

1. Mărimea rusă - hibrizi cu randament ridicat, crește în orice condiții. Timpul de coacere a capului variază de la 75 de zile sau mai mult. Capul de varză este alungit, în exterior frunzele sunt de culoare verde strălucitor, în interior sunt frunze cremoase și zbârcite galben-alb. Mărimea varzei ajunge la 4 kilograme. Soiul este rezistent la temperaturi extreme, rezistent la boli. Conține o cantitate mare de substanțe utile. Acesta este cel mai mare tip de „Peking” care nu necesită îngrijire suplimentară. Prin numele său, soiul vorbește despre dimensiunea mare a fructului.
2. Cha cha este un soi copt timpuriu, semințele plantate pentru răsaduri sunt gata de recoltare în 45-50 de zile. În medie, un cap matur de f1 Cha cântărește 3 kilograme, potrivit pentru cultivare în centrul Rusiei. Semințele de bună calitate sunt produse de Beyo.
3. Varza de Beijing Bilko f1 este un hibrid de coacere medie, perioada de la plantarea pe creastă până la recoltare durează 65 de zile, un cap de varză copt cântărește până la 15 kilograme, termenul de valabilitate al acestui soi este de aproximativ 2 luni . Gust dulce, frunze galbene. Varza Bilko f1 este rezistentă la formarea vârfurilor de săgeți, precum și la cele mai populare boli.
4. Varză Ritchie - la coaptă, ajunge la o dimensiune de 2,5 kilograme, cultivată pentru consum direct. Richie f1 are rezistență la boli populare, cum ar fi bacterioza slimy. Semințele sunt produse de Bejo.
5. Nika este o varietate târzie de varză de la Beijing, potrivită pentru cultivarea în parcele de uz casnic, termenul de valabilitate al acestui soi nu este mai mare de 3 luni. Masa ajunge la 3 kilograme, până la 12 kilograme de cultură de varză Nika sunt recoltate de la 1 metru pătrat. Frunzele sunt verzi, în context sunt galbene. Rezistent la astfel de fenomene neplăcute precum chila cruciferă, colorarea. Nika este folosită proaspătă și murată.
6. Yuki cabbage f1 este un soi timpuriu matur, grădinarii plantează această varză sub o peliculă pentru o recoltă rapidă. Are rezistență ridicată la boli.
7. Hydra este un soi de mijloc de sezon, de la plantare la coacere trec 60 de zile, frunzele sunt de culoare verde închis, zbârcite. Cap deschis luxuriant. Acest tip de „Peking” nu este potrivit pentru depozitare, se consumă imediat după recoltare. Seeds vinde și Bejo.
8. Varză chinezească Manoko f1 - un soi hibrid copt timpuriu din Beijing. Are o dimensiune mică a capului - până la 1 kilogram, Monaco este rezistent la bolile populare. Frunzele sunt vopsite în culoarea verde deschis, nu sunt distruse în timpul transportului.
9. Un pahar este un soi de mijloc de sezon, de la plantare până la recoltare trec 70 de zile, un cap de mărime medie, aproximativ 2 kilograme. Culoarea frunzelor este galben-verde. Legume care necesită îngrijire și condiții favorabile.
10. Beijing cu frunze late - soiuri timpurii de varză, nu are rezistență la chilă, sezonul de creștere este de 50 de zile. Nu este potrivit pentru stocarea pe termen lung.
11. Descrierea Gorki f1 este aproape aceeași cu soiul Nika, dar fructele sunt puțin mai mici, 2,5 kilograme, varza este bine depozitată și potrivită pentru murat. Produs de compania agricolă Bejo.
12. Vesnyanka - un soi cu maturare timpurie, sezonul de vegetație durează 35 de zile, cu frunze, potrivit pentru consum direct sub formă de salate. Specia nu este înclinată să tragă.
13. Asten - masa legumei ajunge la 1,5 kilograme, are o formă rotundă cu frunze de salată verde închis.

Aceste cele mai bune soiuri de varză chinezească au un gust excelent. Semințele sunt furnizate Rusiei de diverse companii producătoare, una dintre ele și-a dovedit a fi pozitivă datorită semințelor de în altă calitate - aceasta este compania Bejo din Olanda.

Colorul - ce este și cum să lupți

Când lumina zilei este lungă, varza chinezească tinde să formeze săgeți, pentru a preveni această problemă, grădinarii folosesc următoarele metode de luptă.

Alegerea corectă a semințelor este principala modalitate de a rezolva problema. Cu ore lungi de lumină, astfel de soiuri de varză chinezească rezistente la flori precum Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico sunt potrivite.

Al doilea mod de a lupta este autocontrolul. Deci, în sol fertilizat, menținând o distanță între plante de 30-40 de centimetri, dacă răsadurile au fost întărite, rădăcinile sunt deteriorate, atunci va avea loc înflorirea.

Ar trebui să alegeți o parcelă pentru răsaduri într-un loc însorit, dar nu cu vânt, pământul pentru răsaduri este fertilizat cu azot și potasiu. Îngrășământul de compost se aplică pe sol înainte de plantare.

Cum să crești varză în curtea ta

În clima noastră, varza de la Beijing este cultivată, ca varza obișnuită, în două moduri - răsaduri și semințe. Luați în considerare cum să creșteți varză chinezească pe strada noastră.

Pregătirea răsadurilor pentru cultivarea ulterioară pe creastă este după cum urmează. Semințele de varză se plantează în pământ pregătit la 1 centimetru la o distanță de 2 centimetri în recipiente cu turbă. Udați din abundență cu apă caldă timp de 3 zile.

Când germinează semințele, recipientele se pun într-un loc luminat și după 25 de zile răsadurile sunt așezate în locul principal de creștere. Respectați distanța dintre răsaduri de 35-40 de centimetri. Ar trebui să existe o distanță de 50 de centimetri între rânduri. Pământul este compactat după plantare. La plantare, este necesar să manipulați cu grijă rădăcinile, pauzele vor duce la împușcarea legumei.

Semănatul de semințe se efectuează după cum urmează. Aterizarea în sol se efectuează pe vreme caldă și însorită. Gropile pentru plantare se fac la o distanță de 40 pe 50 de centimetri. Boabele sunt plantate la o lungime de 2 centimetri și acoperite cu o peliculă pentru germinare.

După germinare, pelicula se îndepărtează și îngrijirea răsadurilor constă în afânarea și dealarea solului din jurul plantelor, udarea și fertilizarea.

Caracteristicile legumei vă permit să recoltați de 2 ori pe sezon, cu prima plantare în mai, a doua în iulie.

Recoltare

Pentru a pregăti salate, frunzele de deasupra sunt rupte și mâncate, legumele sunt tăiate pentru depozitare împreună cu tulpina, ridicând toate vârfurile în sus. Diferite soiuri de „Peking” sunt depozitate diferit - de exemplu, soiurile în care frunzele nu se închid sunt consumate direct, în timpul depozitării frunzele se vor ofili, iar capul de varză se va usca. Un cap de varză acoperit cu frunze se păstrează până în decembrie - februarie. Soiul Nika cu maturare târzie este perfect păstrat iarna și este potrivit și pentru recoltare.

Datorita faptului ca perioada de vegetatie a legumei este de 2 luni, puteti alege momentul plantarii si recoltarii.

Varza timpurie de la Beijing este folosită imediat după recoltare pentru alimente, dar soiurile medii și târzii pot fi păstrate, fermentate și preparate din ele pentru iarnă.

Recomandat