Când să recoltați usturoiul de iarnă: momentul săpatului din grădină pentru depozitare

Există mai multe semne când să culegeți usturoiul de iarnă. Termenii depind în mare măsură de condițiile meteorologice și de particularitățile îngrijirii legumelor. Cel mai adesea, recoltarea începe la mijlocul lunii iulie, dar nu mai târziu de primele zile ale lunii august. Nu trebuie să păstrați o legumă coaptă mult timp în paturi, deoarece toate proprietățile utile și gustul se pierd.

Când să culegeți o legumă picant

Nu există o oră și o dată precise pentru recoltarea usturoiului de iarnă. Usturoiul de iarnă ar trebui să fie plantat toamna, cel mai adesea la sfârșitul lunii septembrie, începutul lunii octombrie. Au căței mult mai mari decât usturoiul de primăvară.

Cele mai bune zile pentru recoltarea usturoiului de iarnă depind și de soiul ales. Va fi posibil să se dezgroape usturoi cu termene de coacere timpurie deja după 85 de zile de la momentul germinării. Soiurile cu maturare târzie sunt săpate puțin mai târziu, după 100 de zile. Chiar dacă soiul este necunoscut, este posibil să se determine după aspect că legumele se coace.

Sfat: Înainte de recoltare, aflați cât de copt este. Cum să determinați că puteți începe curățarea? Există semne de coacere a usturoiului de iarnă. În acest moment, recoltarea usturoiului de iarnă este considerată cea mai favorabilă și de succes.

• Principalul semn al maturității este îngălbenirea frunzelor superioare ale vârfurilor și uscarea frunzelor inferioare. Frunzele cad.
• Grădinarii sunt sfătuiți să îndepărteze nu toate săgețile din fiecare tufiș. Prin săgețile rămase puteți determina maturitatea legumei. Săgeți când săgețile rămase devin elastice, iar inflorescențele încep să crape.
• Pentru a înțelege că este timpul să începeți recoltarea, puteți prin cap de usturoi. Devine dens, cuișoarele se despart cu ușurință unele de altele.
• Când legumele sunt în sfârșit coapte, coaja este ușor separată de felii.
• Puteți determina maturitatea prin crăparea solului în paturile unde crește legumele.

Unii cultivatori care au plantat usturoi de iarnă preferă să îndepărteze vârfurile de săgeată din fiecare rădăcină. Se observă că această tehnică accelerează procesul de coacere și crește productivitatea. Dar nu toate soiurile de usturoi de iarnă se simt bine după îndepărtarea săgeților.

Calitatea recoltei și durata depozitării vor depinde de gradul de maturitate. Înainte de recoltare, trebuie să gustați 2-3 capete la atingere, luați în considerare starea cojii și studiați gustul. Usturoiul este bine depozitat, ai cărui căței sunt acoperiți cu trei straturi de coji.

Dacă supraexpuneți recolta coaptă în pământ, atunci capetele vor prinde și mai mult, compact. Cei care recoltează din timp vor observa că feliile sunt largi, moi, fără aromă și gust suculent. Leguma recoltată nu va dura mult.

Când să scoți usturoi de iarnă, calendar și sfaturi

Dacă îngrijirea a fost corectă, vremea mulțumită cu zile calde și ploi moderate, atunci datele de recoltare cad în a doua jumătate a verii (20 iulie). Dacă vremea a fost caldă și fără ploaie, atunci timpul de recoltare se schimbă ușor. Se recomandă recoltarea usturoiului plantat toamna înainte de 2 august.

Deci, dacă pe cuișoare s-au format trei straturi de solzi denși, frunzele s-au îngălbenit și s-au uscat, poți începe să sapi. Există recomandări despre cum să săpați corect legumele.

• Înainte de a scoate usturoiul din grădină, săgețile sunt îndepărtate cu câteva zile înainte de procedură.
• Apoi fiecare bec este săpat puțin și scos cu mâna. Nu trebuie să scoateți o legumă fără ajutorul unei lopată sau al furcii. Rizomii sunt foarte puternici și puteți alege pur și simplu vârfurile. Trebuie avut grijă la excavare, adâncirea lopeții pentru a evita deteriorarea capului, altfel nu va fi depozitat.
• Din fiecare cap, trebuie să scuturați excesul de pământ și să distribuiți întreaga recoltă pe o suprafață plană pentru a se usca. Puteți usca și într-un adăpost, dar primele zile sunt cel mai bine lăsate să se usuce de vânt și soare. Va dura aproximativ două săptămâni pentru ca legumele să se usuce complet.
• Apoi, frunzele și vârfurile sunt tăiate din fiecare cap, lăsând un ciot de aproximativ 10 mm. Rădăcinile sunt tăiate, trebuie să lăsați aproximativ 4 mm. Puteți țese împletituri din frunze și le puteți lega într-un șopron pentru depozitare suplimentară.
• La recoltare, se recomandă sortarea capetelor. Pentru depozitare, trebuie să alegeți becuri mari și sănătoase.Usturoiul mic nu se păstrează bine, așa că trebuie ales în primul rând pentru gătit. De asemenea, sunt selectate capete deteriorate și bolnave. În aceeași etapă, materialul de semințe este separat pentru anul următor.
• Recolta de usturoi de iarnă este stivuită în recipiente cu găuri, astfel încât aerul să poată trece liber înăuntru din toate părțile. Recolta recoltată este bine depozitată în coșuri de răchită.

Nu există nicio dificultate în recoltarea culturilor coapte. Procedura trebuie efectuată pe vreme uscată și caldă. Dacă bulbii sunt umezi, timpul de uscare al legumelor va crește și durata de valabilitate poate fi redusă.

Există reguli privind depozitarea culturilor. Puteți păstra recolta recoltată la temperatura camerei, dar este mai bine într-un subsol sau pivniță cu o bună ventilație. În același timp, umiditatea aerului nu trebuie să fie mai mare de 80%, altfel legumele vor putrezi și vor germina.Cultura nu tolerează temperaturile ridicate, este mai bine să fie rece (temperatura aerului 3-4 grade). Păstrați într-un loc întunecat.

Este mai bine să scoți usturoiul cu câteva zile mai devreme decât să întârzii cu termenele limită. Coacerea este posibilă chiar dacă lăsați bulbii săpați în grădină sub soare. Toți nutrienții care sunt stocați în vârfuri vor intra în capul de usturoi pentru încă câteva zile. „Din cauza ploilor abundente, au recoltat recolta mai devreme și au lăsat-o să se coacă în hambar, atârnând-o de vârfuri. Capetele au ajuns să fie dense și depozitate mult timp.”

Când să recoltezi pe baza fazelor lunii

Plantarea la timp a usturoiului afectează calitatea acestuia, iar data corectă a recoltării afectează depozitarea recoltei recoltate. Unii legumicultori preferă să se concentreze nu numai pe semnele externe, ci și pe anumite faze lunare. Din recenzii: „În ultimii ani, am plantat usturoi doar în funcție de fazele lunii.Recolta este bună, o săpăm și în funcție de zilele norocoase din calendar. Leguma se păstrează mult timp.”

Usturoiul conform calendarului lunar în 2022-2023 este sfătuit să colecteze în următorii termeni.

• În iulie, ar trebui să faci curățenie în următoarele zile norocoase: de la 5 la 7, de la 18 la 21, 23-24.
• Este mai bine să culegeți usturoiul în august în perioade atât de favorabile: de la 1-4, de la 11-13, de la 15-17, de la 29-30 ale lunii.

Înainte de a putea dezgropa o legumă picant, trebuie să întreprindeți o serie de acțiuni.

• 25 de zile înainte de recoltare, solul din jurul fiecărui bulb trebuie afânat. Cele mai bune zile pentru aceste locuri de muncă conform calendarului lunar din iulie vor fi 3, 4, 8, 30 și 31.
• Legarea săgeților este considerată o procedură utilă. Zilele bune din iulie vor fi 19 și 20. După aceea, toate forțele și nutrienții din sol vor fi direcționate către dezvoltarea bulbului. Creșterea frunzelor se oprește și încetează să crească.
• Cu o lună înainte de recolta așteptată, săgețile se rup, lăsând câteva bucăți. Următoarele acțiuni includ reducerea udării pentru a preveni putrezirea capetelor. În iulie 2022-2023, cele mai bune zile pentru procedură sunt 1, 2, 10.

După recoltarea usturoiului, începeți să pregătiți paturile pentru o nouă plantare. Toate îngrășămintele necesare sunt aplicate pe sol și săpate. Roșiile și rădăcinile sunt considerate predecesoare bune.

Recomandat