Linte: beneficii și daune pentru sănătatea umană

Lintea aparține leguminoaselor, beneficiile lor sunt de neprețuit pentru organismul uman. Cel mai adesea există cinci tipuri de produse care diferă prin culoarea boabelor: roșu, portocaliu, negru, maro și verde. Ele ajută la îmbunătățirea funcționării tuturor organelor interne, în special a sistemului digestiv și circulator. Lintea este foarte satisfăcătoare datorită conținutului complexului de vitamine, dar în același timp conține puține calorii.

Compoziție și proprietăți

Toate soiurile de linte sunt folosite pentru prevenire, precum și pentru tratarea multor boli. 100 g de produs conține aproximativ 150 kcal. În același timp, carbohidrații sunt aproximativ 55%, proteinele - 28%, restul sunt grăsimi.

Creabele roșii sunt bogate în fier și proteine. Din ele se prepară supe și terci. Este util de utilizat în alimente pentru boli de sânge. Soiul verde ajută la a face față simptomelor de hipertensiune arterială, ulcer, pielonefrită, colecistită, hepatită, reumatism. Pe baza ei se fac salate și gustări. Varietatea portocalie de leguminoase ajută la tuberculoză, leziuni osoase și musculare.

Proprietăți utile ale lintei:

• boabele de fasole nu sunt capabile să acumuleze nitrați, ele curăță organismul de toxine;
• conține multe proteine vegetale, care ajută la creșterea masei musculare fără a afecta organele interne;
• normalizează numărul de sânge, inclusiv normalizează nivelul zahărului din sânge;
• saturează sângele cu hemoglobină;
• normalizează motilitatea intestinală, elimină constipația;
• eliminați depresia, îmbunătățiți starea de spirit;
• nutriția și refacerea pielii;
• folosit în tratamentul urolitiazelor;
• reduce nivelul de colesterol.

În timpul tratamentului cu fasole de linte este necesar să se țină cont nu doar de proprietățile sale benefice, ci și de contraindicații. În unele cazuri, acestea pot duce la tulburări gastro-intestinale.

Ce vitamine sunt în produs: tabel

Lintea este bogată în vitamine și alte ingrediente benefice. Conținutul lor poate fi studiat vizual în tabel.

Vitamina B1 Vitamina B2 0,2mgVitamina B31,1 mg Vitamina B61,0 mg 19,0 mg 3,3 mg Magneziu 35,0mg Potasiu Seleniu Iod 3,5 mcg 380, 0 mg 100,0 mcg

0,5 mg
Vitamina PP	1,8mg
Vitamina E	0,3mg
Vitamina K	1,7 mcg
Vitamina C	1,5 mg
Vitamina A	0,03mg
Calciu
	Fier
	350,0 mg
Zinc	1,3 mg
2,8 mg
	Fluor
	Acid folic

Toate componentele alimentelor care beneficiază organismul se numesc nutrienți. Există o mulțime de astfel de componente în linte.

Pe lângă oligoelementele prezentate în tabel, mai conține: aluminiu, bor, cob alt, nichel, crom. Alte minerale includ: siliciu, sodiu, sulf, fosfor, clor. Conține aminoacizi esențiali și neesențiali și acizi grași saturati.

Cum să-l alegi pe cel potrivit și util?

Există multe soiuri de linte care diferă ca culoare, dar proprietățile lor benefice sunt aproape aceleași.

Lintea roșie are niveluri ridicate de fier și potasiu în compoziția lor, dar pentru a obține beneficii, trebuie să țineți cont de răul produs. Fasolea roșie nu are coajă, așa că este absorbită și digerată mai repede. Acest soi de plante este recomandat persoanelor cu anemie și hemoglobină scăzută.Consumul regulat al acestui produs îmbunătățește memoria, concentrarea și normalizează funcționarea sistemului nervos.

Fasolea neagră are o capacitate antioxidantă ridicată. Mâncărurile din aceste fasole previn bolile vasculare și cardiace, încetinesc procesul de îmbătrânire în organism.

Ce varietate de leguminoase este mai utilă nu poate fi determinată. Toate acestea într-un fel sau altul au un efect benefic asupra funcționării întregului organism. Deci, cultura galbenă și verde este utilă celor care au probleme cu intestinele. Există mai multe fibre vegetale în aceste fasole decât în alte tipuri. Este nevoie de mult timp pentru a găti și aproape că fierbe moale.

Semnele de linte bună sunt:

• structură friabilă;
• fasole trebuie să aibă aceeași dimensiune și culoare;
• în pachet trebuie să luați în considerare prezența insectelor și a altor dăunători;
• nu trebuie să conțină particule străine;
• boabele ar trebui să fie netede, uniforme, fără deteriorare;
• produsele bune au un miros plăcut, care amintește de aroma de nuci.

Nu neglijați datele de expirare. Dacă a expirat, atunci este mai bine să aruncați produsul, deoarece bug-urile încep în fasole, apare mucegai și se dezvoltă bacteriile.

Beneficiile lintei pentru femei

Beneficiile de linte pentru femei includ:

• prevenirea cancerului de sân;
• reducerea riscului de tumori în uter;
• normalizarea organelor interne în timpul menopauzei;
• fibre reduce riscul de cancer de colon, previne dezvoltarea hemoroizilor;
• ameliorează fluxul sindromului premenstrual.

Componentele antioxidante conținute în leguminoase nu sunt distruse nici măcar prin tratament termic.

În timpul sarcinii sfaturile medicilor

Lintea beneficiază și femeilor însărcinate:

• contribuie la dezvoltarea și formarea normală a fătului;
• crește imunitatea;
• reduce riscul de anemie;
• ajută la evitarea fluctuațiilor tensiunii arteriale;
• îmbunătățește procesele de formare a sângelui.

Acidul folic, care este conținut în cantități suficiente în produs, previne malformațiile în dezvoltarea fătului și exclude alte tulburări în orice stadiu al sarcinii.

Beneficiile consumului de preparate din linte în timpul sarcinii sunt aduse atât femeii însăși, cât și fătului, dar trebuie respectată doza recomandată de consum de produs pe zi.Femeile însărcinate au voie să mănânce aproximativ 50 g din orice fel de mâncare din leguminoase pe zi. Nu trebuie să mănânci mai mult, deoarece pot apărea probleme cu digestibilitatea alimentelor. Se dezvoltă greață, constipație, flatulență.

Când alăptați

Se notează beneficiile lintei pentru corpul unei femei și în timpul alăptării:

• există o întărire a imunității mamei și a copilului;
• previne anemia;
• promovează normalizarea funcției intestinale, îmbunătățește scaunul copilului, previne constipația, elimină substanțele nocive din organism.

Produsul are o compoziție hipoalergenică, prin urmare nu provoacă reacții nedorite.

Beneficiile compoziției de linte afectează nu numai corpul unei femei care alăptează, ci și starea copilului. Soiul maro este deosebit de util.Aceste boabe ajung la maturitate deplină și au o listă lungă de proprietăți utile. Fierbe mult mai repede în timpul gătitului.

Pentru copii. La ce vârstă ar trebui să dau bebelușilor?

Lintea este bogată în fier, astfel încât îmbunătățește numărul de sânge și previne dezvoltarea anemiei, care este foarte importantă în dezvoltarea unui copil de orice vârstă.

Produsul este permis ca primele alimente complementare pentru bebeluși, dar puteți intra nu mai devreme de 7,5 luni. Dacă bebelușul are probleme cu tractul gastrointestinal, atunci nu se recomandă introducerea înainte de doi ani.

Începe cu o jumătate de linguriță. Dacă organismul copilului a luat produsul fără nicio reacție, atunci doza este crescută treptat. Mâncărurile cu fasole pot fi oferite copiilor o dată la două săptămâni.

Beneficiile lintei pentru copii se explică prin conținutul ridicat de vitamine din produs, dar trebuie luat în considerare și răul pe care îl poate provoca organismului.Deoarece intestinele unui copil mic nu sunt complet formate, leguminoasele cauzează adesea o producție crescută de gaze și alte disconfort în stomac.

Este mai bine să începeți alimente complementare cu soiul roșu. Conține cele mai puține fibre grosiere care pot irita peretele intestinal. Fasolea conține o mulțime de fibre vegetale, care sunt absorbite mai bine de corpul copilului decât carnea.

Pentru bărbați

Beneficiile lintei cunoscute pentru bărbați:

• produsul îmbunătățește potența și are un efect pozitiv asupra calității actului sexual;
• pe lângă toate efectele pozitive asupra organismului, sistemul cardiovascular este restaurat și întărit;
• reduce nivelul colesterolului și îmbunătățește funcția miocardică.

Un număr mare de componente utile din fasole poate întări întregul corp și poate normaliza funcționarea tuturor organelor și sistemelor interne.

Dietă delicioasă pentru pierderea în greutate și recenzii despre aceasta

Lintea este folosită în timpul pierderii în greutate din mai multe motive:

• acesta este un produs fără calorii;
• carbohidrații nu afectează compoziția zahărului din sânge;
• produsul este digerat mult timp, astfel încât nu există senzație de foame;
• fibrele grosiere restabilesc funcția intestinală.

Pentru pierderea în greutate, este mai bine să alegeți linte verde sau roșie, dar și alte soiuri de plante au proprietăți utile.

Toate leguminoasele sunt bogate în proteine și fibre. Aceste componente vă vor permite să obțineți rapid suficient, iar senzația de foame nu va veni pentru mult timp. Fibrele vor preveni constipația.

Salata de linte:

• fierbeți 200 g de fasole până când sunt complet gătite și puneți într-un castron de salată;
• curățați morcovii de coajă și cubulețe;
• telina macinata (2 bucati);
• ceapa rosie taiata cubulete;
• un cățel de usturoi este trecut printr-o presă;
• survive suc de lămâie;
• piper și sare;
• rochie de salată cu ulei de măsline.

Pe lângă salată, puteți găti supe, găti terci. Dieta vă va permite să pierdeți rapid în greutate, în timp ce nu vor exista probleme de sănătate. Starea de spirit nu se va înrăutăți și activitatea nu va dispărea.

În nutriția sportivă pentru creșterea mușchilor la sportivi

Lintea este bogată în proteine, motiv pentru care sunt populare printre sportivi. Fasolea nu te va ajuta să te îngrași, deoarece conțin puține calorii, așa că sunt potrivite pentru sportivi pentru uscare.

În alimentația sportivă pentru creșterea musculară, lintea este recomandată a fi consumată concomitent cu proteinele animale (carne, pește, lactate).Un astfel de meniu le va oferi sportivilor energie și forță suplimentară. În plus, produsul conține zinc și fier. Aceste oligoelemente sunt necesare pentru persoanele implicate în sport.

Pentru vegetarieni și raw foodist

Lintea este perfectă pentru a face garnituri. Fasolea crudă este deosebit de utile atunci când este încolțită. Acestea cresc imunitatea și previn dezvoltarea răcelilor. Un număr mare de micro și macro elemente vă permit să mențineți sănătatea vegetarienilor.

Pentru a mânca crudă, lintea trebuie înmuiată. Fasolea se spală și se toarnă cu apă timp de 2,5 ore. Apoi apa este scursă, iar boabele sunt mutate într-un loc întunecat și cald. După 12-14 ore, ar trebui să apară muguri. Imediat ce mugurii ajung la 2 cm, pot fi consumați.

Când boabele germinează, cantitatea de fier, magneziu și potasiu crește. Aceste substanțe lipsesc adesea la persoanele care au trecut la o dietă vegetariană. Lintea va preveni dezvoltarea anemiei și problemele cu scaunul. Fasolea încolțită poate fi asociată cu fructe uscate sau miere.

Când este lintea bună pentru boli?

Orice dietă de vindecare poate fi diluată cu linte. Produsul este util persoanelor care suferă de diferite boli ale organelor interne și ale întregului sistem.

Pentru diabet de tip 1 și de tip 2

Cu diabet zaharat, pacienții trebuie să respecte o dietă strictă. Alimentele permise includ linte.

Cel mai bine este să alegeți un soi de leguminoase verzi. Produsul, pe lângă proteinele vegetale, conține carbohidrați care sunt absorbiți rapid de organism și nu afectează nivelul zahărului din sânge.

Lintea previne absorbția rapidă a zahărului, reglează nivelul de glucoză din sânge, ajută la accelerarea procesului de vindecare a țesuturilor deteriorate, elimină toxinele din organism. Chiar și după gătit, toate proprietățile benefice ale produsului își păstrează puterea.

Nu numai fasolea în sine este benefică, ci și frunzele plantei. Ei fac un decoct din ele. Frunzele se zdrobesc si se toarna un pahar cu apa clocotita. Se lasa la infuzat o ora, dupa care se filtreaza bulionul. Se recomandă să luați 35 ml de trei ori pe zi înainte de mese.

Cel mai sănătos fel de mâncare pentru constipație

Dacă adăugați în mod regulat mâncăruri de linte în meniu, atunci problema constipației dispare. Fasolea este bogată în fibre, care curăță intestinele de toxine și fac perist altismul să funcționeze.

Pentru constipație, se recomandă următoarea rețetă pe bază de linte:

• 60 g de fasole se toarnă 300 ml de apă;
• aduceți apa la fiert și gătiți încă 20 de minute;
• bulionul gata este filtrat prin tifon.

Este mai bine să luați un decoct înainte de masă de 3-4 ori pe zi. Există o mare varietate de alte rețete delicioase pe bază de linte. Fasolea poate fi înăbușită, fiartă, adăugată în salate, combinată cu alte cereale.

Pentru boli hepatice, colecistită

În bolile hepatice, lintea poate fi benefică și poate preveni agravarea bolii. Dar, datorită conținutului ridicat de fibre grosiere, poate fi consumat nu mai mult de o dată pe săptămână pentru boli hepatice și colecistită.

Alegeți cel mai bun soi roșu. Dacă există greutate în abdomen, creșterea formării de gaze, greață sau scaun spart, atunci produsul trebuie exclus din dietă.

Toate componentele care fac parte din linte sunt bine absorbite de organism, saturați-l cu vitamine și minerale fără a încărca ficatul. În cazul colecistitei, merită să limitați sau să eliminați complet grăsimile saturate. Mâncărurile de linte sunt grozave pentru asta.

Pentru a pregăti supa de linte, trebuie să turnați fasole roșie cu apă, să aduceți la fiert și să adăugați morcovi, ceapa și cartofii tăiați. Gatiti inca 20 de minute. După ce legumele sunt gata, se toacă cu un blender.

Pentru gastrită

Lintea are un efect benefic asupra organismului cu boli de stomac. Mâncărurile din acest produs pot fi consumate numai în stadiul de remisiune. Produsul irită pereții tractului gastrointestinal și provoacă tulburări în activitatea sa. În cazul gastritei cu aciditate ridicată, lintea este contraindicată.

Componentele care alcătuiesc fasolea împiedică dezvoltarea celulelor canceroase în stomac și intestine, îndepărtează toxinele și previn dezvoltarea cariilor și a fermentației în organele digestive.

Când gastrită cu aciditate scăzută, lintea neagră și verde sunt deosebit de utile. Ei gătesc terci și supe, fierb bine fasolea.

Hipertensiune arterială

Hipertensiunea provoacă hipertensiune arterială. Cu această boală, ar trebui să monitorizați cu atenție dieta. Lintea este bogată în potasiu, așa că pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să includă lintea în dieta lor de cel puțin trei ori pe săptămână.

Fibrele grosiere, care fac parte din fasolea medicinală, normalizează nivelul de colesterol, care este important în cazul tensiunii arteriale crescute.

În cazul hipertensiunii, un decoct de fasole de linte ajută. Trebuie să luați 60 g de fasole și să turnați apă. Apoi puneți pe foc și gătiți timp de 20 de minute. Supa gata este filtrată și luată de trei ori pe zi înainte de mese.

Poate vindeca rănile și arsurile?

Orice tip de leguminoase poate vindeca țesutul deteriorat, așa că lintea poate fi folosită pentru arsuri și răni deschise. Pentru a face acest lucru, fasolea este bine fiertă și aplicată pe zona afectată.

Puteți face un unguent din linte măcinate și unt. Făina de linte se combină cu untul 1: 1 și amestecul rezultat se pune la frigider pentru o zi. Unguentul finit este aplicat pe zona afectată de două ori pe zi.

Măști de față cu linte

Acidul folic și vitaminele conținute de linte pot îmbunătăți procesele metabolice din organism, ajută la netezirea ridurilor fine, îmbunătățesc culoarea pielii, o strâng și o fac elastică.

Pentru o mască de întinerire a feței, va trebui să măcinați un pahar de fasole verde într-o râșniță de cafea. Masa zdrobită se amestecă cu un pahar de smântână. Masa rezultată este distribuită pe față. După 20 de minute, masca este spălată cu un tampon de vată înmuiat în frunze de ceai.

Pentru a elimina strălucirea uleioasă, este potrivită o mască din albuș de ou, miere și linte tocată, fiartă. Toate ingredientele sunt amestecate și aplicate pe față. După 15 minute, masca este spălată cu apă caldă.

Masca hidratantă se prepară după următoarea rețetă. În piureul de linte se adaugă lapte cald și ulei de măsline. Ingredientele sunt bine amestecate și masca finită se aplică pe pielea feței. După 15-20 de minute, compoziția se spală cu apă caldă.

Când poate fi dăunător sau inutil?

Pentru a beneficia de beneficiile lintei și pentru a nu vă afecta sănătatea, trebuie să consultați un medic. Nu mâncați fasole în timpul exacerbării bolilor cronice, precum și a gutei, urolitiază, patologii articulare, hemoroizi.

Cu pancreatită

Pancreatita se numește inflamație a pancreasului. În momentul exacerbării bolii, lintea nu trebuie consumată. Lintea poate fi introdusă în dietă în timpul remisiunii. Puteți găti terci sau supă din leguminoase. Meniul poate include astfel de feluri de mâncare nu mai mult de o dată pe săptămână.

Când pancreatita este cel mai bine să alegeți varietatea roșie de linte. Fasolea din acest soi nu are coajă, așa că este mai ușor absorbită de organism. Prepararea supei nu durează mult:

• linte roșie (100 g) se toarnă cu apă și se pune pe foc;
• adăugați roșii uscate și condimente;
• gătiți 20 de minute;
• vasul finit este zdrobit cu un blender.

Dăunul lintei în pancreatită este mai mult decât bun. Nu abuzați de produs și este complet exclus în timpul unei exacerbări.

Pentru pietre la rinichi

Cu pietre la rinichi, nu se recomandă consumul de linte. Dar se permite prepararea unui decoct, care se ia cu 30 de minute înainte de masă, câte 50 ml.

Pentru guta

Cu o astfel de boală cronică precum guta, lintea este absolut contraindicată. Dacă este consumat, poate fi dăunător sănătății și poate agrava manifestarea simptomelor neplăcute.

Alte contraindicații

Dăunarea lintei se manifestă în mod clar în prezența problemelor cu intestinele. Produsul favorizează formarea crescută de gaze. Pentru a evita acest efect, preparatele din linte nu trebuie combinate cu alimente bogate în carbohidrați (pâine, carne, cereale). Contraindicații:

• Lintea face ca stomacul și rinichii să funcționeze într-un mod îmbunătățit, așa că pentru cei care au probleme cu aceste organe, produsul este contraindicat.
• Nu utilizați produsul pentru boli ale articulațiilor.
• Contraindicația este hemoroizii.

Chiar dacă nu există contraindicații pentru utilizarea produsului, este important să respectați dozajul. Nu abuzați de preparatele din linte, atunci nu vor fi probleme.

Recomandat