Agrișe: beneficii și daune pentru sănătatea umană, proprietăți medicinale și vitamine

Cei mai mulți profesioniști din domeniul sănătății și nutriționiștii dezbat despre beneficiile și daunele pentru sănătate ale consumului de agrișe. Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au observat că fructele de pădure, frunzele și ramurile de agrișe au proprietăți unice care afectează în mod favorabil organismul. Principalul lucru, pentru a nu dăuna sănătății, este să folosiți cu moderație, iar frunzele și ramurile - strict conform recomandărilor medicului.

Compoziția și valoarea nutrițională a agrișelor

Agrișele sunt un depozit de nutrienți de care organismul are nevoie, mai ales în perioada epidemiei de virusuri și microorganisme patogene, în perioada postoperatorie, pentru creșterea imunității copiilor.Fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamine, microelemente și macronutrienți, fibre alimentare, acizi organici, acizi grași polinesaturați și saturati.

100 g de fructe de pădure proaspete conțin 0,7 g de proteine, 0,2 g de grăsimi, 9 g de carbohidrați și 45 de calorii, 3,4 g de fibre alimentare, 0,6 g de cenușă. Boabele procesate în gemuri, compoturi, gemuri conțin, de asemenea, mulți nutrienți, substanțe utile, deși conținutul de calorii al unor astfel de produse este mai mare datorită adaosului de zahăr și alte condimente. În gem 190 kcal, proteine 0,5 g, grăsimi 0,2 g, carbohidrați 40-45 g, fibre alimentare 2 g, cenușă 49 g.

Boabele proaspete conțin vitamine:

3320Tiamină (B1) 0,010,005Riboflavină (B2) Niacina (acid nicotinic, PP, B3 ) Colina (B4 ) -Pantotenic (B5) 0,29 0,03 5 Ascorbic (C) 35 7.5 0,3 - -

Vitamine	Cantitate în 100 g fructe proaspete	Cantități pentru 100 g gem de fructe de pădure
Retinol (A), inclusiv β-caroten
0,02	0,012
0.7	0.25
40
-		piridoxină (B6)
0,02		Folați (B9)
3
	Alfa tocoferol (E)	0,5
	Biotină (H, B7, coenzima R)	500
	Filochinona (K)	8

Unele vitamine și minerale conținute în acesta reprezintă cea mai mare parte a valorii zilnice:

• Biotină - 1000%.
• Siliciu - 35-40%.
• S - 33%.
• Mangan - 23%.
• Molibden - 17%.
• Cupru - 13%.
• Potasiu - 10%.
• B4 - 8,5%.
• Fier de călcat - 4,5%.

Dar rețineți că aceste tabele indică cantități aproximative: vitaminele din agrișe, macro și microelemente pot fi puțin mai mici sau mai mari în funcție de soiul consumat cu fructe verzi, galbene, roșii sau negre.

Calciu25Siliciu10Iod0.8Zirconiu1.4Magneziu 9Sulphur20Mangan0,5 Aluminiu34Litiu 0,4Strontium20Sodiu 22 Vanadiu1Molibden

Macronutrienți, mg, micrograme				Micronutrienți, mg, micrograme
Potasiu	250	Fosfor	30	Fier	1	Fluor	13	bor	12	Nichel	6
				1	Crom	1	Cob alt
Clor	1	Zinc	0,1			12	Seleniu	0,5

Cum să alegi un produs de calitate și proaspăt

Boabele sunt prezentate în diferite culori: galben, verde, roșu, roșu-violet, negru. Mulți cumpărători întreabă cum să aleagă agrișele potrivite, astfel încât acestea să fie gustoase și coapte. Principalul lucru de știut este că fructele de pădure verzi conțin substanțe mai valoroase pentru organism, altele au mai puține. Dar soiurile de culoare închisă vor avea un gust mai dulce decât cele verzi, care au o ușoară aciditate. , care se datorează conținutului de mai multă vitamina C.

Cum să alegi:

• Boabele trebuie să fie uscate, astfel încât să nu aibă picături de apă, condens. Atunci un astfel de produs va fi depozitat mai mult timp. Și probabilitatea începerii proceselor de putrezire va fi exclusă, deoarece de obicei este vândut în recipiente de plastic în magazin.
• Dacă simți fructele de pădure, cele coapte vor avea o coajă mai elastică. Cele necoapte vor fi ferme. Fructele prea coapte sunt moi la atingere, moale în interior.
• Boabele dintr-un tufiș sănătos nu vor avea daune, pete, înflorire albă.

Dacă fructele de pădure sunt vândute cu tulpini, atunci un astfel de produs va fi păstrat mai mult timp.

La ce folosesc agrișele: efectele fructelor de pădure asupra organismului

Beneficiile agrișei pentru organismul uman constă în compoziția substanțelor de care are nevoie pentru funcționarea normală. Vitamina C conținută în acesta, mai mult de 30% și A 3,5% sunt implicate în reacțiile redox din organism, datorită acestora, are loc procesul de absorbție a fierului.

Această interacțiune a substanțelor contribuie la:

1. crește funcția de protecție a organismului;
2. îmbunătățește circulația sângelui;
3. ajută la sintetizarea hormonilor în glanda tiroidă;
4. promovează absorbția vitaminelor B;
5. îmbunătățește metabolismul;
6. crește rezistența organismului împotriva virușilor și bacteriilor patogene;
7. ameliorează oboseala, ajută la combaterea stresului.

Biotina, care este semnificativ mai mare decât în mod normal, contribuie la:

1. normalizarea proceselor metabolice;
2. îmbunătățește metabolismul lipidelor, proteinelor, carbohidraților;
3. crește elasticitatea pielii, îmbunătățește tenul;
4. ajută la combaterea îmbătrânirii pielii;
5. normalizează funcționarea sistemului nervos;
6. promovează creșterea părului;
7. asigură creșterea de noi celule;
8. normalizează glicemia.

Siliciul, cuprul, manganul, molibdenul, colina conținute în fructe ajută:

1. normalizează nivelul colesterolului;
2. protejează celulele corpului de bacteriile dăunătoare;
3. îmbunătățește funcționarea tractului digestiv;
4. normalizează metabolismul grăsimilor;
5. previne calculii biliari;
6. lupta cu excesul de greutate;
7. participă la formarea osului și a țesuturilor conjunctive;
8. asigură livrarea de oxigen către țesuturi.

Beneficiile agrișelor pentru corpul uman sunt mari, deoarece nu orice produs poate combina un asemenea număr de substanțe utile care afectează funcționarea întregului organism în ansamblu.

Proprietăți utile pentru bărbați

Nutriționiștii recomandă bărbaților să folosească agrișe nu doar proaspete, ci și uscate, sub formă de sosuri, marinate, dulcețuri, vinuri, tincturi de alcool pe tescovină de fructe de pădure. Chiar și atunci când sunt gătite, în fructe există multe substanțe utile care pot îmbunătăți activitatea cardiovasculară, pot ajuta la combaterea stresului, deoarece bărbații îl ascund cel mai adesea și suferă de boli de inimă.

În fructe de pădure, frunze, rădăcini care pot fi preparate în ceai, există componente care măresc rezistența fizică și contribuie la munca organelor reproducătoare ale bărbaților. Medicina tradițională recomandă recoltarea frunzelor plantei primăvara, iar toamna rădăcinile, uscate la umbră, dar să le aduci noaptea într-o cameră cu umiditate scăzută.

Pentru femei și femei gravide

Femeile ar trebui să acorde o atenție deosebită consumului de fructe proaspete, deoarece acestea ajută la eliminarea delicată a toxinelor, la normalizarea zahărului, colesterolului și hemoglobinei din sânge. Substanțele care alcătuiesc agrișa, atunci când interacționează, rezolvă problema excesului de greutate, potolesc setea și pofta de mâncare, îmbunătățesc metabolismul și tractul digestiv. Crește elasticitatea pielii și repară celulele deteriorate, promovează creșterea unghiilor și a părului.

Pielea feței devine curată, proaspătă, luminoasă după aplicarea măștilor și a băut sucuri, compoturi, decocturi din frunze de agrișe și fructe de pădure.Este deosebit de important pentru femeile însărcinate, care se confruntă adesea cu o scădere a hemoglobinei, o creștere a zahărului din sânge, creștere în greutate și probleme cu mișcările intestinale.

Sarcina reduce imunitatea femeii, iar fătul consumă majoritatea vitaminelor și elementelor primite, așa că are nevoie de agrișe pentru o sănătate bună. Agrișele umplu corpul unei femei și al fătului cu aminoacizi utili esențiali și neesențiali, ajută la îmbunătățirea imunității, care este redusă din cauza sarcinii.

Cât de bune sunt agrișele pentru un copil

Pediatrii recomandă copiilor, începând de la 7-9 luni, care nu suferă de boli gastrointestinale și alergii, să dea o linguriță de suc de agrișe. Un copil trebuie să consume zilnic 45-70 g de agrișe proaspete. Fructele de pădure au un efect pozitiv asupra organismului copiilor: cresc imunitatea, saturează organismul cu substanțe utile și vitamine, îmbunătățesc starea de spirit și previn apariția bolilor de piele.

Pentru ce boli se recomandă utilizarea

Agrișa ajută la îmbunătățirea funcționării întregului organism, dar este mai eficient în tratamentul și prevenirea bolilor:

• asociat cu tulburări metabolice din organism;
• boli de piele;
• oncologie;
• pentru bolile tiroidiene;
• tulburări în activitatea vezicii biliare, ficatului, urinar, rinichi;
• pentru diabet;
• pentru boli ale articulațiilor și cartilajului.

Frunzele de agriș și fructele de pădure sunt preparate în ceai pentru prevenirea SARS, gripa.

Rețete de medicamente pe bază de agrișe

Pentru tratamentul răcelilor, stoarceți sucul din agrișe și beți 50 g de 2 ori pe zi timp de 5-7 zile.

Pentru a crește rata metabolică, a îmbunătăți digestia, va ajuta un decoct de 100 g fructe la 1 litru de apă, fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Se bea 1 lingura. in 30 min. înainte de masă.

Puteti imbunatati starea articulatiilor si cartilajelor cu ajutorul ceaiului din frunze si fructe de agrise. 10 frunze se spală și se toarnă apă clocotită, se lasă la infuzat timp de 6 ore. Se toarnă 10 agrișe cu apă clocotită timp de 2 ore. Amestecați infuziile și consumați 30 g de 3-4 ori pe zi.

Utilizarea rețetelor medicale și culinare din agrișe pentru prevenirea bolilor ar trebui să aibă loc sub îndrumarea medicului curant sau după consultarea acestuia.

Caracteristici ale utilizării fructelor de pădure în cosmetologie

Retinolul, acidul folic, vitamina C, colagenul, siliciul îmbunătățesc starea pielii, refac celulele deteriorate, elimină ridurile fine. Toate aceste elemente se găsesc în agrișe, așa că măștile cu agrișe ajută femeile să arate cu câțiva ani mai tinere, să elimine oboseala, să curețe, să hidrateze și să-și albească pielea. Dar înainte de utilizare, trebuie să treceți un test de alergie.

Poți pregăti o mască pentru piele din pulpa fructelor de pădure, amestecată cu ulei de măsline, precum și să adaugi cremă pentru copii sau alte fructe de pădure și fructe care nu sunt alergice. Principala caracteristică a utilizării agrișelor în cosmetologie este că nu poate fi utilizat dacă pielea are răni, crăpături, tăieturi, deoarece concentrația de acizi din compoziția fructelor de pădure va irita rănile deschise.

Pro și dezavantaje ale folosirii agrișelor pentru pierderea în greutate

În plus, utilizarea agrișelor pentru pierderea în greutate este un conținut mic de calorii al fructelor de pădure. Prin urmare, pentru pierderea în greutate, puteți mânca 100-200 g, în timp ce organismul va primi un semnal de saturație, deoarece conține crom, care este responsabil pentru apetit. Afectează favorabil sistemul genito-urinar și tractul gastrointestinal, favorizează descompunerea grăsimilor, are un ușor efect diuretic și laxativ.

Dezavantajul agrișelor pentru pierderea în greutate este că nu trebuie consumate în cantități mari, ceea ce va irita organele digestive, poate provoca vărsături, diaree.

Contraindicații și restricții existente

Agrișa ajută la eliminarea toxinelor și la îmbunătățirea metabolismului, astfel încât persoanelor care suferă de boli cronice ale tractului gastrointestinal, ale sistemului genito-urinar, sau în stadiul acut, este contraindicată utilizarea sub orice formă. Poate face mai mult rău decât bine în prezența bolilor:

• pancreatită;
• enterocolită;
• ulcer gastric, intestinal;
• pietre la rinichi și la urină;
• gută.

Pentru orice boală, înainte de a folosi agrișe, trebuie să consultați medicul. Și, bineînțeles, consumați puțin câte puțin, cu moderație, fără a mânca în exces.

Recomandat