Buuioc uscat: aplicare, proprietăți utile și cum se usucă acasă

Soiurile picante de busuioc au câștigat recunoaștere în multe țări datorită aromei lor neobișnuite. Grădinarii moderni cresc în mod activ planta în căsuțele de vară, iar gurmanzii adevărați nu își pot imagina multe feluri de mâncare fără adăugarea de busuioc uscat. Condimentul este ușor de îngrijit și poate fi cultivat cu ușurință în diferite condiții de mediu.

Descriere și tipuri

Busuiocul aparține departamentului de înflorire și se distinge prin tulpini tetraedrice de până la 60 cm înălțime.Frunzișul plantei are o culoare bogată violet sau verde și o formă ovală. Suprafața frunzelor și a tulpinii este aspră.Planta conține un ulei esențial care dă o aromă picant.

Crescătorii au crescut peste 70 de soiuri de condimente. Fiecare soi are caracteristici individuale și un aspect diferit. Tufele pot crește până la un anumit nivel, iar frunzele diferitelor specii diferă ca formă și culoare. Cele mai comune soiuri includ lămâia, ienibaharul, scorțișoara și busuiocul comun.

Compoziție și proprietăți utile

Compoziția plantei are un set bogat de elemente utile. Busuiocul conține caroten, taninuri, fibre și complex de vitamine. De asemenea, conține componente minerale și vegetale.

Orice varietate de busuioc este utilă prin faptul că utilizarea acestuia oferă protecție împotriva infecțiilor virale și bacteriene, normalizează somnul și îmbunătățește digestia. Planta este folosită pentru boli pulmonare, flatulență și boli gastrointestinale.

Beneficii și contraindicații

Verde a câștigat popularitate printre grădinari datorită mai multor avantaje. Acestea includ:

1. Versatilitate de utilizare, care vă permite să utilizați vegetația în diferite zone ale vieții.
2. Poate crește în aer liber, în sere sau acasă.
3. Rezistent la boli cu îngrijire de bază.
4. Verde tolerează vecinătatea în paturile cu alte ierburi și legume, așa că este permisă plantarea în aceeași seră cu alte culturi.

În ciuda beneficiilor busuiocului, trebuie să-l folosești cu moderație pentru a nu te otrăvi. Planta conține compuși de mercur, așa că este contraindicată femeilor însărcinate și copiilor mici.

Cum se usucă acasă?

Puteți usca plantele proaspete în mai multe moduri, care diferă unele de altele prin tehnologie și timp de obținere a condimentului finit. Înainte de a alege metoda potrivită, ar trebui să fii conștient de regulile de colectare a plantelor.

Când să colectați?

Busuiocul este potrivit pentru uscare, colectat chiar la începutul perioadei de înflorire. Puteți folosi florile plantei sau frunzele. Se permite uscarea oricărui fel de busuioc, dar este important să țineți cont de faptul că gusturile și aromele acestora vor diferi de tipul clasic.

Cum se usucă în cuptor?

Este necesar să se usuce planta în cuptor la o temperatură de 35 de grade. Puteți lăsa verdeața la cuptor cu pețiolele sau separat. Puteți scoate condimentul după 4-5 ore.

În uscătorul electric

Cea mai rapidă plantă de uscare vă permite să obțineți produsul finit în 5 minute. Este suficient să puneți verdeața în uscătorul electric pentru această perioadă și să porniți puterea de încălzire de 700 W. Frunzele uscate trebuie scoase cu mare atenție, deoarece se încing foarte mult în timpul procesării.

Natural

Pentru a usca verdeața fără impact mecanic, puteți agăța ciorchini mici cu frunze în jos într-o cameră întunecată, cu o bună ventilație și temperatură ridicată. Agitați periodic busuiocul pentru a se usuca uniform.

Depozitare

Dacă trebuie să economisiți busuioc uscat, îl puteți pune în faianță sau sticlă. Sub rezerva etanșeității, condimentul își va păstra aroma și aroma timp de 3-4 ani.Pentru a prelungi termenul de valabilitate, se recomandă să plasați recipientele cu ierburi într-un loc întunecat și să verificați periodic condimentele pentru mucegai și insecte.

Aplicație

Compoziția chimică bogată a plantei extinde posibilitățile de utilizare a acesteia în viața de zi cu zi. Busuiocul este folosit în medicină, cosmetică, gătit și în alte industrii.

Pentru femei

Produsele cosmetice care folosesc frunze de busuioc sunt foarte populare în rândul femeilor. Preparatele au proprietăți antioxidante și îmbunătățesc starea pielii. Infuzia de plantă și uleiul pe bază de aceasta ajută la combaterea ridurilor, scăpa de negi și reduce ruperea părului.

Pentru PMS

Caracteristicile plantei ameliorează femeile de durere înainte de menstruație și au un efect pozitiv asupra imunității. Frunzele condimentului sunt o sursă de fier, care lasă în mod activ organismul cu pierderi de sânge și îl curăță.

Pentru cistita

Decoct de verdeață pentru cistita reduce durerea de la inflamație și reduce numărul de urinare neplăcută. Pentru a pregăti soluția este suficient să amestecați 1 lingură de frunze de busuioc și 200 ml apă, să gătiți la foc mic timp de 7-10 minute, să strecurați și să consumați de trei ori pe zi.

Slabire

Când urmați o dietă de slăbit, este recomandat să consumați semințe de busuioc. Condimentul acționează ca un absorbant natural și elimină toxinele, colesterolul și toxinele din organism.

Pentru bărbați

Medicina modernă confirmă că beneficiile plantei afectează sănătatea bărbaților. Includerea busuiocului în dietă în mod continuu are un efect pozitiv asupra potenței și sporește dorința sexuală.

În medicina populară

Caracteristicile utile ale busuiocului uscat sunt utilizate pe scară largă în terapia populară. Din frunze se prepară decocturi curative, infuzii și balsamuri. În practică, planta ajută la vindecarea unui număr de boli.

Pentru tuse uscată

Pentru a combate tusea uscată, se recomandă prepararea ceaiului pe bază de busuioc. Prin consumarea infuziei după mese, va fi posibilă creșterea tonusului, reducerea durerii de la o infecție a tractului respirator superior și ameliorarea iritației la nivelul gâtului.

Când slăbiți smalțul dinților și gingiile

O serie de componente care alcătuiesc verdețurile ajută la întărirea smalțului dinților și la protejarea gingiilor de ulcere. Planta ucide germenii din gură și elimină tartrul.

Pentru pietre la rinichi

Suferind de pietre la rinichi, se recomandă să luați zilnic sucul plantei amestecat cu miere. Utilizarea timp de șase luni activează excreția pietrelor și stabilizează tonusul.

Pentru a consolida vederea

Prezența vitaminei A în verdețuri previne afectarea vederii și elimină parțial miopia. Folosirea busuiocului este utilă în special pentru întărirea vederii în copilărie.

Când stresat

Riboflavina și rutina din compoziția plantei restabilesc funcționarea sistemului nervos. Datorită acestui fapt, o persoană este mai puțin expusă la stres și crize nervoase. Ceaiul de busuioc are un efect calmant și relaxant asupra unei persoane.

Din greutate în stomac și probleme cu tractul gastrointestinal

Dacă aveți dureri de stomac, se recomandă să preparați 1,5 lingurițe în 250 ml apă clocotită. Infuzia filtrată trebuie băută 2 căni pe zi. Un curs săptămânal ajută la curățarea organismului și la eliminarea problemelor cu tractul gastrointestinal.

Pentru imunitate

Plantă medicinală cu utilizare frecventă crește imunitatea. Componentele utile ale busuiocului întăresc organismul și promovează recuperarea după operații majore. Consumul regulat de verdeață oferă putere și energie.

Pentru reumatism

Decocturile pe bază de busuioc uscat reduc durerile musculare și articulare. Planta are un efect antiseptic și iritant asupra zonelor dureroase. Pentru artrită și reumatism, unguentele și cremele care conțin verdeață ajută.

Gătit

Frunzele de busuioc proaspăt sau uscat sunt deosebit de apreciate în domeniul culinar. Caracteristicile aromatice și gustative ale condimentului completează preparatele din carne și pește, salate și gustări. Planta oferă preparatelor un gust picant, care combină note amare și astringență.

Proprietăți magice

Conform multor credințe, busuiocul are proprietăți magice și atrage dragostea, prosperitatea și norocul în casă. Planta menține un mediu liniștit, previne situațiile conflictuale, protejează casa de răufăcători.

Recomandat