Unde crește ghimbirul și cum arată: tipuri și cultivare cu fotografii

Cuprins

Unde crește ghimbirul sălbatic?
Ghimbir: istoric de utilizare
Cum se cultivă ghimbirul în patria sa?
Cum crește ghimbirul în Rusia?
Fapte interesante

Unde poate crește ghimbirul este o întrebare interesantă pentru grădinari. Mulți oameni doresc să planteze condimentele lor preferate pe site. Locuitorii de vară sunt interesați de: sunt condițiile potrivite pentru obținerea unei recolte decente, merită să plantați o plantă într-o seră.

Grădinarii ar trebui să afle mai întâi cum arată ghimbirul. Aceasta este o plantă erbacee perenă din familia cu același nume. Are peste o mie de specii. Planta are o tulpină dreaptă, lame de frunze ascuțite, rizom ramificat îngroșat. Floarea seamănă cu o orhidee. Cel mai adesea oamenii folosesc rădăcina.

Unde crește ghimbirul sălbatic?

Planta are uneori o formă și o culoare neașteptate: violet, albastru. Se găsesc soiuri cu miros de kerosen.

Botanistii colectează informații despre locul de naștere al condimentului din diverse surse. Acum în sălbăticie, planta este extrem de rară. Asia de Est și Africa de Sud au o climă potrivită pentru condiment.

Răspunsul la întrebarea, ce este ghimbirul, este cuvântul „condiment”. Acesta este modul în care rădăcina plantei este folosită cel mai des.

Ghimbir: istoric de utilizare

Musulmanii au introdus planta europenilor în secolele IX-XI. Au adus rădăcină de ghimbir în partea cucerită a Spaniei. Dar locurile de unde provine rădăcina miraculoasă nu au fost descoperite.

Spice s-a îndrăgostit de europeni. A început să fie adăugat la preparatele din carne și pește. Prânzul în casa unui domn nobil nu era complet fără condimente cu ghimbir. Locuitorii orașelor au apreciat gustul picant al băuturilor.Femeile cumpărau de bunăvoie acadele „harem” (bucăți de rădăcină confiată). Dar era prea scump: doar oamenii bogați își permiteau să adauge ghimbir la mâncare.

Livrările în masă au fost organizate de călătorul și comerciantul Marco Polo în secolul al VIII-lea. Condimentul a devenit popular la toate segmentele populației. Au adus tipuri de ghimbir mâncăruri europene diversificate la acea vreme.

Medicii chinezi au apreciat proprietățile benefice ale rădăcinii de ghimbir. Folosind teza: toate alimentele și toate medicamentele, poțiunile și pulberile au fost dezvoltate pentru multe boli. Tusea prelungită, febra și rănile care nu se vindeau au fost vindecate cu medicamente.

Caracteristicile aplicației și rețetelor sunt populare în cosmetologie. Proprietățile dezinfectante ale plantei sunt folosite în măști, loțiuni, creme.

Nu a ignorat plantele utile și dietetica. Extractul face parte din ceaiurile de slabit si bauturile vitaminice. Astăzi există probleme: de unde să obțineți rădăcinile condimentului nu există. Este cultivat ca cultură în plantații în regiuni potrivite pentru condițiile climatice.

Cum se cultivă ghimbirul în patria sa?

Gimbirul care crește în natură nu se găsește în sălbăticie. Nevoile industriei și ale populației sunt satisfăcute de fermieri. Rădăcina este cultivată pe câmpuri special cultivate. Sunt cunoscute plantații în care crește ghimbirul, cu o istorie de 200 de ani.

Unii cercetători consideră că țările din regiunea Asia de Est și Pacific sunt locul de naștere al ghimbirului. Rădăcina este furnizată pe piața mondială de India, China, Vietnam. Condimentul este cultivat în mod tradițional în țările din Africa de Vest.

Fermierii din Asia de Est dezvoltă ecoturismul în plantații. Ei invită vizitatorii să petreacă ziua în câmpurile lor. Oamenii se familiarizează cu unde și cum crește ghimbirul, studiază caracteristicile cultivării. Există posibilitatea de a cumpăra o rădăcină crescută într-un loc ecologic curat, produse pe baza acesteia.

Vândut în magazinele agricole:

condimente;
cremă;
loțiuni;
băuturi.

Unii clienți cumpără ghimbir crud. Produsele suveniruri sunt populare.

Cum crește ghimbirul în Rusia?

Grădinarii sunt interesați: unde crește ghimbirul în Rusia. Este imposibil să crești o legumă comercializabilă în teren deschis. Planta necesită o perioadă lungă de căldură. Țara nu are o zonă climatică adecvată. Dar pasionații de grădinărit încearcă să plaseze rădăcina în sere încălzite. Ele creează condițiile necesare: temperatură și umiditate ridicate, umbră parțială.

Și totuși răspunsul la întrebarea: ghimbirul este cultivat în Rusia, pozitiv. Locuitorii de vară îl plantează în ghivece de flori și îl pun în sere improvizate pe pervazurile ferestrelor. Modul necesar este acceptat într-un spațiu limitat.Rezultatul este o plantă pipernicită. Înflorește foarte rar. Gustul rădăcinii este mai picant decât cel cumpărat din magazin.

Grădinarii folosesc bucăți de rădăcină achiziționată ca material de plantare. Se taie bucati cu unul sau doi ochi. Secțiunile sunt polenizate cu cărbune activ zdrobit. Adânciți cu 3-4 cm, acoperiți cu o folie cu găuri pentru pătrunderea aerului. Udă moderat. După apariția lăstarilor, pelicula este îndepărtată. Trebuie să menținem lumina difuză: ghimbirul nu tolerează lumina directă a soarelui.

Unii grădinari cultivă legume într-un mod combinat. Vara ghiveciul se pune la tara, iarna se tin pe pervazul din sera. Pentru o cultivare de succes, el trebuie să găsească un loc bun în aer liber. Rezultatul este o plantă mai puternică. Gustul produsului este mai înțepător și mai amar.

Puteți crește o rădăcină într-o seră neîncălzită din țară. Dar la începutul lunii august (cu o scădere a numărului de zile calde), dezgropați o legumă, plantați-o cu grijă într-un ghiveci și transferați-o într-un apartament pe un pervaz cald.

Fapte interesante

Această plantă a fost iubită de multă vreme de locuitorii Rusiei. Utilizarea condimentului are propria sa istorie:

Descrierea rădăcinii de ghimbir a reflectat cu exactitate aspectul acesteia. Rizomul gros răsucit i-a uimit pe oameni. Până acum, legumele se numesc „cerbul”.
Turta dulce a devenit în curând cunoscută drept „turtă dulce” datorită gustului său picant. Această componentă este încă folosită în rețete.

Rădăcina este cel mai frecvent consumată. Dar substanțele utile sunt conținute în tulpină și frunze. De asemenea, sunt recomandate. Dar este important de luat în considerare: îndepărtarea fiecărei frunze slăbește planta. Rădăcina va fi subțire și fără gust.
Leguma picant este populară în întreaga lume. Țările în care se cultivă ghimbirul primesc până la 30% din totalul cifrei de afaceri comerciale din vânzarea acestuia.

În condiții naturale, planta crește peste 1,5 m. Plantată acasă este rareori mai mare de jumătate de metru.
Unilor oameni le place parfumul specific de lămâie al plantei. Este emis de părțile solului. O floare așezată pe pervaz împrospătează aerul.
Când aleg materialul de plantat, grădinarii vor trebui să muncească din greu. Vânzătorii despart părți ale plantei cu ochii: rădăcina încolțită își pierde elasticitatea și se micșorează.

În Europa medievală, leguma era considerată un excelent afrodisiac. El a făcut parte din băuturile de dragoste. Medicina modernă folosește proprietățile condimentelor pentru a crea medicamente care să crească potența la bărbați. Remediile naturale pentru disfuncția erectilă includ un extract din rădăcină.
Toată lumea poate cultiva ghimbir. Tehnica repetă cultivarea cartofilor.Dar rețineți: înainte de utilizare, trebuie să fie înmuiat în apă rece timp de 2-3 ore. Schimbați apa la fiecare jumătate de oră. Se recomandă să încercați în bucăți mici (în caz contrar, puteți obține o arsură a cavității bucale și a esofagului).

Înainte de a planta rădăcini, ar trebui să vă familiarizați cu climatul regiunilor în care este cultivat ghimbirul. Este recomandat să vizitați siturile unor plantații celebre. Acest lucru va ajuta la crearea condițiilor necesare.
Medicii sunt convinși: rădăcina proaspătă și cea uscată acționează diferit. Preparatele din planta proaspata trateaza racelile. Deshidratat - ajută la tulburările de memorie, probleme gastrointestinale, reumatism, artrită.
Proprietățile rădăcinii de ghimbir sunt folosite în viața de zi cu zi. Pentru a purifica aerul de bacteriile dăunătoare, este suficient să plasați rădăcina tăiată în bucăți în diferite părți ale încăperii. Ceaiul preparat din acesta va calma durerile de gat. Adăugarea alimentelor va întări imunitatea în perioada toamnă-iarnă.