Se determină producția de lapte de vacă: ce factori afectează indicatorii de productivitate

Productivitatea vacilor de lapte se măsoară în funcție de cantitatea de lapte primită în perioada de lactație. Capacitatea de lactație a vacilor este împărțită în patru tipuri de productivitate: constant ridicată, instabilă ridicată, în scădere rapidă și constant scăzută. Metoda prin care se determină producția de lapte la vaci este prin măsurători de control ale producției de lapte.

Cum se determină producția de lapte a unei vaci

Durata medie a lactației unei vaci este de 240 de zile. Productivitatea este estimată prin producția de lapte pentru perioada totală sau segmentele sale individuale. Se folosește mai des metoda de evaluare pentru lactația completă.Măsurătorile de control sunt luate la fiecare 10 zile, apoi se calculează media. O modalitate mai puțin precisă de măsurare este cea mai mare producție de lapte pe zi. Cifra rezultată este înmulțită cu numărul de zile care alcătuiesc durata lactației.

La rasele de lactate și de direcție mixtă, producția de lapte este întotdeauna mai mare decât la carne. Productivitatea maximă se observă în decurs de două luni de la fătare. Relația dintre productivitatea laptelui a vacilor și durata lactației acestora într-o fermă de reproducție este prezentată în tabel:

Al patrulea 90788789365 zile10507

Lapte de lapte
(în kilograme)	305 zile	9091	9091
		10879	10864	10518

Abilitatea unei vaci de a lacta se formează sub interacțiunea eredității și a condițiilor de adăpostire. Conținutul de grăsimi și conținutul de proteine din lapte sunt, de asemenea, moștenite. Dar cu factori externi favorabili sau nefavorabili, calitățile moștenite se îmbunătățesc sau se deteriorează.

Factori care afectează productivitatea

Cantitatea producției de lapte și calitatea laptelui sunt influențate de rasă, de caracteristicile fiziologice, de microclimatul din cameră și de dieta animalelor. Producția timpurie de lapte în reproducție este benefică, deoarece duce probabil la beneficii economice sporite și la o rambursare rapidă a costurilor de creștere a animalelor. Dar de multe ori, înregistrările sunt determinate de personalitate, mai degrabă decât de însămânțarea timpurie și lactația.

Rase de vaci

Indicatorii conținutului de grăsime din lapte diferă în funcție de direcția rasei:

• lapte - 3,5-3,8% conținut de grăsime, productivitate - 5000-7000 litri pe an;
• mixt - conținut de grăsime 3,8-4 la sută, volumul anual este de 4500-5500 litri;
• carne - conținutul de grăsime ajunge la 4,5 la sută, productivitate - 1200-2000 litri de lapte pe an.

Randamentul scăzut de lapte al vacilor de vită se datorează caracteristicilor fiziologice. Au un uger mic, destinat doar hrănirii vițeilor, perioadă scurtă de lactație. Dar laptele are cel mai mare conținut de grăsimi.

Vârsta animalelor

Producția de lapte crește până la patru sau cinci ani și scade după șase. O vaca făcea prima dată la vârsta de doi ani. Producția de lapte în prima lactație este de 80%. La patru ani, ajunge la sută la sută. Până la vârsta de opt ani, productivitatea scade cu 6 procente.

Inseminarea precoce are un efect negativ asupra dezvoltării vițeilor. Bebelușii se nasc mici și produc puțin colostru.

Greutatea corpului vacii

Greutatea vacii afectează producția de lapte.Greutatea medie a bovinelor de lapte în timpul primei lactații ar trebui să fie de 400 de kilograme. Odată cu vârsta, masa poate crește și poate fi de 500 de kilograme. Dar greutatea corporală mare a junincilor de la primul vițel nu afectează cantitatea de lapte rezultat după fătare. Influența categoriei de greutate este interconectată cu selecția junincilor în funcție de greutate pentru prima împerechere. De asemenea, criteriul de selecție pentru inseminare este creșterea ridicată.

Hranire si intretinere

În timpul sarcinii, la început și în primele luni de lactație, o vaca are nevoie de o dietă echilibrată, bogată în proteine și calciu. Corpul animalului primește suficientă energie. Drept urmare, laptele conține mai multe proteine și grăsimi. Hrănirea cu siloz și fân proaspăt în timpul sezonului uscat crește productivitatea.

Factorii fiziologici sunt interconectați. Greutatea normală pentru inseminare și lactație se realizează printr-o bună nutriție a vițeilor. Hrănirea adecvată dezvoltă stomacul, astfel încât animalele absorb mai multă hrană, câștigă rapid greutatea necesară și arată o producție mare de lapte.

Producția de lapte este afectată de modul în care sunt ținute bovinele. Vacile legate consumă mai puțin hrană și produc mai mult lapte. Umiditatea ridicată și lipsa mișcării în blocare reduc productivitatea. Cea mai bună performanță se observă la vacile aflate pe pășune sau la pășune de grajdă.

Data primei inseminare

Vacile se maturizează la 10 luni. Dar luna a șaisprezecea este considerată un moment favorabil pentru inseminare. La o vârstă mai fragedă, există dificultăți în ceea ce privește purtarea fătului și nașterea. Ca urmare, prima lactație este scăzută și poate fi însoțită de o întârziere a placentei.

Pregătirea pentru împerechere depinde și de greutatea vacii. Dacă există o lipsă de masă, inseminarea este amânată pentru o dată ulterioară.

Timp de uscare

Pentru a menține producții mari de lapte, mulsul trebuie oprit înainte de fătare. La vacile care fătau anterior, lansarea începe cu 50 de zile înainte de fătare, la junincile primului vițel - cu 60 de zile înainte. Absența unei perioade uscate epuizează corpul vacii. Ca urmare, după fătare, producția de lapte este redusă cu 25-40 la sută. O perioadă uscată prea lungă reduce productivitatea cu 15 la sută.

sezon de fătare

La pășunat, vițeii se nasc primăvara. Vara, animalele mănâncă iarbă proaspătă și primesc vitaminele necesare. De asemenea, producția de lapte crește după fătarea de iarnă. Odată cu păstrarea boxelor, vițeii se nasc în decurs de un an. O astfel de organizare a vieții animale este asociată cu o lipsă de spațiu pentru păstrarea unui număr mare de nou-născuți. De asemenea, este imposibil să opriți producția de lapte prin transportoare și să asigurați întregului efectiv de animale o perioadă uscată.

Productivitatea vacilor plantelor reproducătoare rămâne la același nivel pe tot parcursul anului și scade ușor iarna. Pentru a menține producții mari de lapte, animalelor li se oferă hrană hrănitoare pe tot parcursul anului, respectând programul de împerechere și fătare.

Sănătate

Boli care reduc producția de lapte:

• leziuni ale membrelor;
• tulburări de reproducere;
• tuberculoză;
• mastita.

Pierderea producției de lapte din cauza patologiilor netratate este de 10-50 la sută. Cel mai adesea, mastita duce la o scădere a producției de lapte. Boala apare atunci când este infectată cu o infecție bacteriană ca urmare a mulsului necorespunzător și a condițiilor nefavorabile. Laptele de vaci cu mastita nu este potrivit pentru consum de oameni si animale din cauza continutului de impuritati si bacterii. Dar mulsul nu este oprit, pentru că este foarte greu să mai mulgi vaca mai târziu.

Spread

Lactația este crescută în diferite moduri. Distribuția include organizarea corectă a vieții animalelor pe parcursul anului:

• creșterea vițeilor;
• pregătirea junincilor pentru naștere;
• respectarea programului și a normelor alimentare în timpul sarcinii și după naștere;
• tehnica corectă de muls.

Mulsul unei vaci începe în a paisprezecea zi după fătare și se efectuează timp de o sută de zile. În acest moment, animalului i se dă mai multă hrană. Recepția se numește avans. Se folosește atâta timp cât există o creștere a producției de lapte. Apoi suplimentul la dieta principală este anulat treptat.

Condiții de izolare

Animalele înghețate trebuie să aibă un microclimat confortabil. Curenții de aer, zgomotul și umiditatea afectează negativ producția de lapte. Comunicarea afectează și producția de lapte. Vacile care se văd și comunică produc mai mult lapte. La fermele străine, în timpul mulsului, acompaniamentul muzical este activat. Muzica contemporană și clasică îmbunătățește și producția de lapte.

Îngrijire

La animalele care sunt rareori curățate se observă producții scăzute de lapte. Spălați ugerul cu apă caldă înainte și după muls. Sfarcurile acoperite cu lapte colectează bacteriile din așternutul murdar. Ca urmare, se dezvoltă mastită. Curățenia în taraba, ugerele și mâinile curate ale lăptătoarelor cresc volumul de lapte. Animalele trebuie scoase la plimbare. Cea mai bună opțiune de locuință este considerată a fi pășunatul liber vara și păstrarea tarabelor cu scurte plimbări iarna.

Numărul de mulsuri

Ugerul este un organ parenchimatos care produce continuu lapte. Lichidul se acumulează și apasă pe țesuturile interne. Când camerele ugerului sunt pline, producția de lapte se oprește și este aspirat înapoi.

Volumul producției este afectat de capacitatea ugerului. La rasele de carne, este mic, astfel încât frecvența mulsului are un efect redus asupra cantității de lapte. Vacile de lapte se recomandă să fie mulse de 2-3 ori pe zi sau mai des, dar la intervale regulate.Numărul de mulsuri poate fi mărit, dar nu redus. În caz contrar, volumul de lapte este redus cu 15 la sută. Cu o producție anuală de peste două mii de litri, trecerea la mulsul de două ori crește volumul de lapte cu 10 la sută.

Numărul de mulsuri nu trebuie întotdeauna crescut. Înregistrările de productivitate au fost înregistrate la muls de două ori. Este important să respectați tehnica atunci când exprimați laptele manual. Mișcările moi de masaj îmbunătățesc circulația sângelui și fluxul de lapte în uger, contribuie la golirea completă a acestuia.

Caracteristicile animalelor

Durata perioadei de lactație și producția de lapte pentru fiecare vacă sunt individuale și pot diferi la animalele din aceeași rasă în condiții egale. Răspunsul la frecvența de muls depinde de caracteristicile individuale.

Forma ugerului și viteza de curgere a laptelui afectează cantitatea de lapte. Laptele este decantat rapid de aparat la vacile cu ugerul rotunjit în formă de bol sau cu ugerul alungit în formă de cuvă. Animalele cu forma primitivă de capră și uger sunt mulse manual datorită producției scăzute de lapte.

Ereditatea, condițiile de adăpostire, caracteristicile de creștere și rasele au un efect mai mare sau mai mic asupra producției de lapte în diferite efective. Prin urmare, pentru a crește producția de lapte, este necesar să se studieze relația dintre factorii externi și interni din fiecare fermă în particular.

Recomandat