Krasnoselskaya suedeză: Kuusiku și alte soiuri pentru Siberia și alte regiuni cu fotografie

Rotabaga este o legumă cunoscută din cele mai vechi timpuri. A fost răspândită în Rusia în ultimul secol. Dar apoi uitat de câteva decenii. Cu toate acestea, există acum un interes reînnoit pentru această legumă. Și o varietate suficientă între soiurile suedeze face posibilă valorificarea la maximum a caracteristicilor excelente ale acestei plante utile.

Cultura utilă și cu randament ridicat este folosită pentru hrana oamenilor și hrana animalelor. În alimente proaspete - în salate, precum și în fierte, prăjite. Folosit ca umplutură pentru produse de patiserie dulci. O plantă destinată alimentației nu are voie să crească la o dimensiune mare, astfel încât gustul să nu se deterioreze.

Descrierea și caracteristicile swede

Suedia este considerată locul de naștere al suedezului, unde în secolul al XVII-lea varza era încrucișată accidental cu napi. Fructul este o plantă bienală care produce frunze și fructe de rădăcină într-un an, iar în anul următor înflorește și semințe. Definit ca aparținând familiei de varză. Frunzele pot fi întregi sau disecate, ceroase și netede la atingere. O cultură rădăcină cu o coajă masivă, rotundă sau alungită, în formă de con. Coaja este galbenă, iar partea care iese deasupra solului este visiniu, bronz sau verde.

Tulpina atinge o înălțime de până la 1,7 metri, fragilă și ramificată. În inflorescențe sub formă de pensulă, se află flori de la galben la portocaliu.

Calități utile:

• planta este bogată în vitamine și oligoelemente. Include o cantitate mare de vitamina C, care este foarte necesara in perioada beriberiului. Există vitamine B, iod, potasiu și fibre;
• legumă cu conținut scăzut de calorii (100 de grame conțin 37 de kilocalorii). Folosit pentru obezitate, diete;
• are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal, îmbunătățind digestia alimentelor. Util pentru boli precum diabetul, constipația (nu puteți mânca cu exacerbări ale bolilor sistemului digestiv);
• acțiune diuretică pentru edem;
• indispensabil pentru boli vasculare (ateroscleroză).

Funcții de creștere:

• rezistent la frig. Semințele germinează la o temperatură de +3 ^OC. Planta în sine poate rezista la temperaturi de până la -6 ^OC;
• temperatura optimă pentru cultivarea acestei legume încrucișate este de până la + 20 ^{OC (la temperaturi ridicate, gustul rădăcinilor se deteriorează);}
• Crește bine în sol bogat în materie organică și suficient de umed. Pentru dezvoltarea normală a plantei este necesar fosforul, potasiul, borul, calciul din pământ;
• nu crește bine în soluri nisipoase, stâncoase și pline de apă;
• legume nu-i place aciditatea crescută a solului, deoarece există o creștere a ramificării rădăcinii.
• plantarea semințelor se efectuează în perioada aprilie-mai, având în vedere distanța dintre plante de 5 centimetri;
• după plantarea semințelor lăstarii apar la 5-8 zile după plantare;
• în regiunile nordice, răsadurile gata făcute cu 5 frunze sunt plantate în pământ;
• perioada vegetativă este în medie de 110 zile;
• pentru a preveni bolile putrefactive ale plantelor, semințele sunt tratate termic (în apă +50 ^{OC puneți semințele timp de 30 de minute);}
• necesar pentru a avea grijă de plantă, a hrăni bine și a slăbi periodic;
• dăunători: musca de varză, afide, purici.

Pentru consum, se cultivă fructe care cântăresc cel mult 1 kilogram, pe măsură ce gustul celor mai mari se înrăutățește.

Funcții de stocare:

• într-un loc răcoros, cu o temperatură nu mai mare de +4, +5 ^{OC și umiditate nu mai mare de 95%;}
• culturi de rădăcină pot fi stropite cu nisip.

Tipuri de rutabaga în funcție de scop

În Rusia se cultivă suedez de masă și furaj. Soiurile de masă au un gust plăcut și carne galbenă bogată (uneori albă). Folosit pentru alimente. Hrana este folosită pentru hrana animalelor. Sunt mai fructuoase și mai nepretențioase la condițiile climatice.

Foraje

Soiurile furajere includ: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza și altele.

Cantine

Soiurile de masă includ: suedeză, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya și altele.

Cele mai bune soiuri de suedeză

Kuuziku - varietate de mijloc de sezon (până la 120 de zile). Rădăcină de 10 centimetri lungime, formă rotundă-plată. Greutate - până la 900 de grame. Pulpa este fermă, albă și suculentă.

Posedă:

• randament mare (până la 8 kilograme pe metru pătrat) - fructe mari, o mulțime de vârfuri hrănitoare;
• destul de bine conservat.

Krasnoselskaya rutabaga - se referă la soiurile de coacere timpurie. Timp de coacere - până la 90 de zile. Fructul este plat, verde cu o nuanță violet, cântărind până la 600 de grame. Pulpă de nuanță galbenă, structură zaharoasă.

Specia este predispusă la depozitare îndelungată în perioada toamnă-iarnă.

Pentru Siberia - deoarece legumei îi place un climat rece și destul de umed, condițiile din Siberia sunt favorabile pentru creșterea acestei culturi. Toate soiurile sunt potrivite pentru Siberia, dar cele cu pulpă albă sunt mai des folosite: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian și altele.

Rotabaga este o legumă sănătoasă și gustoasă. Datorită noilor soiuri cu proprietăți și productivitate excelente, mulți grădinari și-au amintit din nou și s-au îndrăgostit de el.

Recomandat