Hrișcă gata: ce este, cum se numește cerealele măcinate, beneficii
Hrișca este una dintre cele mai comune cereale, care este de mare importanță pentru oameni. Semințele acestei plante sunt folosite pentru a face cereale valoroase, care aduc beneficii semnificative pentru sănătate. Hrișca este disponibilă în diferite versiuni. În același timp, mulți sunt interesați de întrebarea: a făcut hrișcă - ce este și care este numele corect pentru cerealele măcinate.
Descrierea hrișcii
Există mai multe opțiuni pentru procesarea hrișcii. Ca urmare, se obțin produse precum sâmburi, făină, fulgi, hrișcă verde și prodel.Este de remarcat faptul că hrișca este a doua cea mai populară cereală după miez. Este disponibil în aproape orice magazin și este utilizat pe scară largă în gătit.
În unele rețete și descrieri de preparate există denumirea de „tăiat”. De fapt, acesta nu este un soi, ci o variantă a denumirii cerealelor zdrobite sau a unui alt produs.
Proprietăți utile
Acest tip de hrișcă este o sursă bogată de fosfor, calciu și vitamine B. Toate acestea îl fac un produs valoros pentru sănătate. Utilizarea prodelului ajută la obținerea următoarelor rezultate:
- Vindeca anemia și gestionează alte afecțiuni de deficit de fier.
- Pentru a îmbunătăți funcționarea intestinelor și a altor organe ale sistemului digestiv.
- Faceți față patologiilor articulare.
- Imbunatateste circulatia sangelui.
- Reduceți colesterolul din sânge.
- Simțiți-vă plin pentru o lungă perioadă de timp. Produsul este absorbit de organism pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, senzația de foame după utilizarea sa nu vine curând.
Conținutul ridicat de componente valoroase din cereale ajută la întărirea organismului. Prin urmare, este util să îl utilizați în perioada de recuperare după boală. În plus, acest produs este considerat hipoalergenic. Prin urmare, poate fi folosit pentru prepararea cerealelor pentru copiii sub 1 an.
Opinia expertuluiZarechny Maxim ValerieviciAgronom cu 12 ani de experiență. Cel mai bun expert în grădinărit al nostru.Pune o intrebareProdel conține o proteină vegetală, care este comparabilă ca proprietăți cu cea a unui animal. Acest lucru face ca produsul să fie foarte valoros pentru vegetarieni. Un alt avantaj important al cerealelor este durata lungă de valabilitate.Terci de la prodel
Hrișca poate fi folosită pentru a face cereale vâscoase și sfărâmicioase. Ele sunt adesea incluse în dietele pentru copii și în dietele medicale. Pentru a găti terci pe apă, ar trebui să faceți următoarele:
- Pentru a sorta nisipurile. Trebuie curățat de moloz și pietre. Apoi se recomandă să clătiți bine cerealele în apă rece. Este de dorit să faceți acest lucru de mai multe ori.
- Toarnă apă într-o oală. Pentru a face acest lucru, pentru 1 cană de hrișcă, ar trebui să folosiți 2 căni de apă. Mai întâi trebuie să aduceți lichidul la fierbere, apoi turnați-l acolo.
- Gătiți terci la foc mic, cu capacul închis. Acest lucru trebuie făcut înainte ca tot lichidul să se evapore. În același timp, nu este recomandat să amestecați terciul sau să ridicați capacul.
- Opriți focul și fierbeți hrișca la abur câteva minute. Apoi trebuie să adăugați unt și zahăr după gust.
Este acceptabil să gătești un astfel de fel de mâncare pe aragaz sau într-un aragaz lent. În acest caz, prodelul nu poate fi gătit deloc. Pentru a face acest lucru, se recomandă să turnați cerealele cu apă fierbinte seara și să acoperiți bine cu un capac. Pentru a accelera prepararea terciului, puteți înveli recipientul într-un prosop sau puteți folosi un termos.În acest fel, dimineața veți putea obține un mic dejun copios și sănătos.
În plus, tratamentul termic minim va ajuta la conservarea cantității maxime de substanțe valoroase din cereale. Pentru a îmbunătăți gustul felului de mâncare, este permis să folosiți miere și fructe uscate.
Cu lapte
Pentru a face terci de lapte, trebuie să luați 1 cană de hrișcă și 1 litru de lapte. Veți avea nevoie și de 2 linguri de zahăr, o cantitate mică de sare și unt. Pentru a pregăti terci, se recomandă să faceți următoarele:
- Clătiți nisipul.
- Toarnă prodelul cu lapte. De asemenea, merită să adăugați sare și zahăr după gust.
- Puneți un foc mic și gătiți până se înmoaie.
- Pune unt la final.
Puteți face și terci de lapte. Acest fel de mâncare este adesea folosit în mâncarea pentru copii. Pentru prepararea sa, pentru 1 parte din prodel, trebuie să luați 4 părți de lapte și o cantitate mică de apă.Veți avea nevoie și de sare și zahăr. În primul rând, se recomandă să turnați prodel în apă clocotită și să gătiți până când lichidul este complet absorbit. Apoi puteți adăuga lapte cald și alte ingrediente.
Hrișca este un produs foarte valoros care are un efect benefic asupra sănătății fiecărei persoane. Pentru a găti terci sănătos și gustos din el, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile.
