Mere Cireș: descrierea și caracteristicile soiului, plantare și cultivare

Soiul de măr de iarnă timpurie Cherry a fost obținut ca urmare a încrucișării soiurilor Antonovka obișnuite și Pepin Shafranny. Crescut in VNIIS ei. Michurin, inițiatorii soiului sunt crescătorii Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev și G. A. Lobanov. Mărul de cireș este potrivit pentru creșterea în regiunile sudice ale Rusiei Centrale - regiunile Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Descrierea soiului

Apple Cherry este o varietate cu randament ridicat, cu rezistență medie la iarnă. Este ușor susceptibil la îngheț într-un climat continental temperat, cu o iarnă relativ blândă, înzăpezită (temperaturile negative fluctuează la -8 … -11˚С). Poate tolera înghețurile până la -27 ˚С.

Morfologia arborelui

Creșul de măr aparține speciilor de talie medie, crescând până la 2-3 metri înălțime, rădăcinile se află la o adâncime de 50-60 cm.

Coroană și ramuri

Arborele are coroana rotunjită, cu frunze mijlocii, cu un diametru de 1,5-2 m. Ramurile cresc aproape orizontal în raport cu solul, sunt compacte.

Baril

Trunchiul, ramurile și lăstarii mărului sunt acoperite cu o scoarță urâtă și densă, cu un ton intens de cireș închis.

Frunziș

Frunzele sunt netede, ovale, ușor pubescente pe spate, au dinte fine de-a lungul marginilor. Peciolii de lungime medie, părosi, colorați la bază, cresc pe lăstari în unghi ascuțit.

Escapes

Pomul soiului de cireș produce lăstari drepti de lungime și grosime medie, cu internoduri scurtate și o culoare caracteristică cireș, acoperiți cu multe linte mici.

Richii

Muguri de dimensiuni medii se formează la sfârșitul crenguțelor și sulițelor anuale de fructe. Le este frică de revenirea înghețurilor de primăvară.

Flori

Flori de măr Cireș de mărime medie, formează inflorescențe din 4 bucăți. Petalele ovale albe sau crem, stigmele pistilurilor și staminele sunt la aceeași înălțime.

Fructe

Merele cireșe au o formă obișnuită rotundă sau ușor conică și coajă subțire. Fructele sunt mari, cresc până la 110-140 de grame, galben-verzui în stadiul de coacere tehnică. La atingerea maturității depline, aceștia capătă treptat o nuanță roșu-zmeură. Pulpa are o structură densă, dulce, suculentă, cu o ușoară aciditate și o aromă slabă.

Avantaje și dezavantaje ale soiului

Soiul de mere Cireșul are un randament bun și proprietăți de consum ale fructului. Următoarele caracteristici sunt importante:

fruct obișnuit;
aspect luminos de fructe;
fructele sunt rezistente la transport, au o calitate bună de păstrare.

Dezavantajele soiului includ imunitate scăzută la îngheț, secetă, boli.

Subspecie

Speciile de mere de mărime medie sunt crescute prin altoirea unui butaș pe un stoc de mărime medie. Compactitatea arborelui îi permite să fie cultivat pe suprafețe mici, recoltând fără dificultate.

Varianta coloane

Merii coloanei au devenit foarte populari. Un copac jos, presărat cu fructe, arată spectaculos, nu ocupă mult spațiu. Se caracterizează printr-un trunchi mai gros, înălțime mică, un număr mic de ramuri laterale care cresc de-a lungul trunchiului. Trunchiul și ramurile mărului sunt acoperite dens cu lăstari anuali scurti pe care se formează fructe.Coroana compactă a unei astfel de coloane este mai ușor de acoperit de îngheț în timpul iernii. Un pom din soiul Cireș dă roade din anul 2-3.

Mer de cireș timpuriu de iarnă

Mărul de mărime medie este o plantă delicată care are nevoie de îngrijire și hrănire atentă. Amplasarea la suprafață a sistemului radicular permite plantarea unui copac cu o apă subterană relativ puțin adâncă. Pentru a preveni căderea copacului în timpul vântului puternic sau înmuierea solului în timpul ploilor, acesta trebuie legat de suporturi speciale. Fructificarea mărului începe în al 5-lea an.

Caracteristicile soiului Cireș

Când se desfășoară toate activitățile agrotehnice, mărul Cireș trăiește în medie 10-15 ani, după care plantarea trebuie reînnoită. În comparație cu soiurile în alte, tolerează mai bine frigul, este mai rezistent la boli, fructele sale sunt mai mari și mai dulci.

Polenizare

Soiul de cireșe este autoinfertil, necesită polenizatori. Potrivit în acest scop:

Pepin Sofran.
North Sinap.
Antonovka obișnuit.

Creștere

Dezvoltarea lăstarilor anuali depinde de îngrijire - udare, fertilizare și tăiere competentă. În medie, ramurile noi cresc până la 15 cm.

Precocitate

Încărcarea fructelor din soiul Cireș începe în septembrie, în stadiul de coacere amovibil. Maturitatea deplină este atinsă în 2 săptămâni. Fructele sunt păstrate timp de 5 luni fără pierderea caracterului comercial.

Randamente ridicate

Merul rodește anual și din abundență. De la o plantă, inclusiv un adult, puteți obține până la 150 kg de recoltă cu îngrijire adecvată.

Rezistent la îngheț

Soiul Cireș se caracterizează printr-o rezistență medie la îngheț, nepotrivit cultivării în regiunile cu ierni severe. Mai presus de toate, lăstarii și mugurii tineri sunt supuși înghețului, ceea ce afectează inevitabil cultura. Florilor le este frică de întoarcerea înghețurilor. Planta își revine bine după ce a fost lovită de frig.

Rezistența la boli și dăunători

Merii cireși au rezistență bună la crusta, împotriva altor boli - citosporoză, putregaiul fructelor și dăunători, trebuie luate măsuri corespunzătoare.

Apple Cherry - descriere

Fructele mari sunt situate pe o tulpină scurtă și groasă. O pâlnie de adâncime medie este lipsită de acoperirea „ruginită” caracteristică multor soiuri. Farfuria este mică, cu o cană închisă, care nu cade. Cutia de semințe conține camere mari semi-deschise.Semințele sunt mici, de culoare cireș închis.

Gustul și aroma de mere

Fructele mere cireșe au pulpa albă, crocantă, suculentă, cu un gust delicat de desert și o combinație armonioasă de zaharuri și acizi. Aroma este slabă.

Proprietăți utile

Merele au un efect pozitiv asupra sănătății umane. Prezența antioxidanților le oferă capacitatea de a întineri organismul, de a inhiba procesul de îmbătrânire a celulelor. Consumul regulat de mere are un efect general de întărire:

îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și cardiovascular;
duce la scăderea nivelului de colesterol;
promovează eliminarea substanțelor toxice și încetinește dezvoltarea celulelor canceroase;
normalizează sistemul digestiv.

Conținut nutritiv din mere

Fructele au un conținut scăzut de calorii (48 kcal), dar au o valoare nutritivă ridicată:

Conținut Conținut B2 Fe2.5B5 0,07 0,08 0,002 P11 S10 S5 E0,0002 Cl2 B 0,25PP0.3

Vitamine	mg/100g	minerale	mg/100g
A	0,005	Ca	16
B1	0,03K	278
0,02
Zn	0,15		B6
Mg	9		B9


		K	0,002

Beneficiile și daunele consumului de fructe

Un măr proaspăt acoperă necesarul zilnic de vitamine și minerale al organismului cu 20%. Este mai bine să le folosiți împreună cu coaja, care conține multe fibre. Fructul este hipoalergenic, poate fi introdus în siguranță în alimentația copiilor încă din copilărie, introducându-l în alimente complementare. Diabeticii ar trebui să fie atenți. Există puține contraindicații pentru utilizarea merelor, acestea sunt asociate cu intoleranța individuală la produs, exacerbarea ulcerului peptic al stomacului și intestinelor.

Rețete de gătit

Fructele de mere cireșe se pot consuma proaspete, suc stors, se prepară compoturi, băuturi din fructe, kissels, folosite la prepararea de cofetărie și mâncăruri calde, conservate pentru depozitare pe termen lung.

Plantarea răsaduri

Pentru mărul Cireș, ar trebui să alegeți o zonă însorită bine luminată, cu sol fertil și fără posibilitatea de stagnare a topiturii sau a apei de ploaie.Arborele se dezvoltă bine și rodește pe cernoziomuri, lut nisipos și lut cu un nivel scăzut de aciditate. Amplasamentul ar trebui să fie bine protejat de vânturi, unde zăpada nu este suflată, astfel încât copacul să poată ierna mai ușor.

Pregătirea terenului pentru plantare

Toamna, terenul este dezgropat, buruienile sunt îndepărtate. Nisipul, rumegușul, humusul vegetal sau compostul sunt introduse în sol dens, greu. Solurile nisipoase ușor devin mai grele prin adăugarea de argilă, turbă, gunoi de grajd putrezit și cenușă.

Marcare parcelă

La plantarea de mere cireși, distanța dintre plante pe rând trebuie să fie de cel puțin 3,5 metri și între rânduri - aproximativ 4,5 metri. Răsadurile coloane sunt plantate conform schemei 1 x 1 metru. Dacă distanța nu este respectată, arborele poate să nu aibă suficienti nutrienți și lumină solară, ceea ce va duce la o deteriorare a calității și volumului culturii, la scăderea imunității și la o susceptibilitate mai mare la boli.

Pregătirea terenului

Pentru a îmbogăți solul, 30 kg de pământ fertil, turbă și gunoi de grajd putrezit trebuie adăugate direct în groapă. De asemenea, ar fi bine să adăugați un kilogram de cenușă de lemn, 125 g de sulfat de potasiu și 400 g de superfosfat.

Dimensiunile gropii de aterizare

Starea de sănătate a plantei depinde de pregătirea gropii de plantare, ar trebui să fie un complex nutritiv pentru răsad. Adâncimea și diametrul său ar trebui să fie de 70 cm. Dacă apele subterane sunt peste 1,5 metri de suprafață, este necesar să faceți o elevație și abia apoi să săpați o groapă.

Selecția de puieți

Răsadurile ar trebui să fie achiziționate de la organizații specializate în ameliorarea plantelor cu o bună reputație. Cel mai bun dintre toate înrădăcinează exemplare de 1-2 ani. Atunci când alegeți un măr tânăr pentru plantare, acesta trebuie inspectat. Rădăcinile trebuie să fie intacte, fără excrescențe, elastice și nu fragile.Planta nu ar trebui să aibă daune și frunze, să aibă o culoare verde sub coajă.

Când să aterizezi

Plantarea de meri este cea mai bună la începutul primăverii sau la mijlocul toamnei. În primăvară, ar trebui să așteptați momentul când pericolul de îngheț a trecut, dar nu trebuie să-l întârziați, mugurii de pe răsad nu ar trebui să înflorească. Dacă plantarea de primăvară întârzie, copacul tânăr se va îmbolnăvi foarte mult și va suferi de arsuri solare. Toamna, se recomandă plantarea unui măr la mijlocul lunii octombrie, cu 2 săptămâni înainte de îngheț Răsadurile cu sistem de rădăcină închis pot fi așezate în pământ din aprilie până în octombrie - vor prinde ușor rădăcini. Rădăcinile nu trebuie tăiate.

Secvența de debarcare

Algoritm de așezare:

Săpați o groapă într-un loc pregătit în prealabil, este recomandat să așezați pe fund un strat de drenaj din pietre mici sau cărămizi sparte.
Umpleți-l pe jumătate cu pământ fertil și îngrășământ.
Reparați suportul copacului puțin mai departe de mijloc.
Puneți un răsad de măr într-o gaură, astfel încât gâtul rădăcinii să se ridice deasupra nivelului solului, acoperiți-l cu pământ și legați-l de un suport.
Udați planta cu generozitate.

Lucrări agricole

Tehnologia de cultivare a mărului cireș are ca scop asigurarea unui randament ridicat. Cel mai bun rezultat este obținut prin îngrijirea plantelor, îmbogățirea solului, combaterea dăunătorilor.

Tăierea și modelarea coroanei

Tăierea unui măr are ca scop crearea unei coroane compacte. Trunchiul central ar trebui să prevaleze în putere peste restul ramurilor. Dacă o ramură scheletică începe să crească împreună cu conductorul central, aceasta trebuie scurtată la 2-3 muguri.Cu ajutorul tăierii, direcția de creștere a ramurilor mărului este reglată, rărirea asigură un aport suficient de lumină tuturor părților coroanei. Acest eveniment ar trebui să aibă loc în mod regulat, cel puțin o dată pe an. Ramuri care trebuie șterse:

bolnav, rupt, degerat, grav infestat cu dăunători;
crește vertical sau la un unghi ascuțit față de trunchi;
traversare, crescând în jos și îndreptat spre trunchi;
ramurile superioare puternice ale mărului sunt scurtate, lăsând 2-4 muguri;
lăstari de lup, lăstari la trunchi și de la rădăcini.

Îngrijire pentru polenizarea culorilor

Primăvara, mărul înflorește abundent și dă fructe. Pentru a îmbunătăți calitatea recoltei viitoare, inflorescențele sunt subțiate, lăsând fiecare 2-3 flori. De asemenea, sunt îndepărtate crenguțele slabe de fructe care se află la umbră. După formarea ovarelor, se repetă subțierea, îndepărtându-le deteriorate, slabe, deformate, umbrite.Primăvara, se recomandă albirea trunchiurilor mărului, ceea ce va ajuta la protejarea scoarței de supraîncălzire vara.

Irigare

Merii trebuie udați de 4 ori în timpul verii - abundent și la un moment dat:

înainte de pauză;
2-3 săptămâni după înflorire;
2-3 săptămâni înainte de recoltare;
când se pregătește mărul pentru iarnă, în octombrie.

Prevestirea populară spune că în rădăcinile unui măr ar trebui turnate atâtea găleți de apă, câte bătrâne sunt.

Protecția împotriva bolilor

Mărul este susceptibil la viruși și ciuperci. Cele mai frecvente sunt mucegaiul praf, crusta, putregaiul, citosporoza, bacterioza. Rărirea coroanei, drenarea și slăbirea solului, îndepărtarea în timp util a părților afectate ale plantei contribuie la prevenirea bolilor.

Se recomandă pulverizarea merilor cu fungicide, compuși antibacterieni, vitriol albastru, amestec Bordeaux de 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație. Soluțiile apoase de îngrășăminte minerale ajută bine în lupta împotriva ciupercilor - 15% sare de potasiu, 10% azotat de amoniu, 10% sulfat de amoniu, care sunt pulverizate pe copaci.

Insecticidele sunt eficiente împotriva insectelor - „Aktara”, „Karate”, „Confidor”, „Arrivo”. Prelucrarea mărului se efectuează în mod repetat - în timpul umflării rinichilor, după înflorire, în timpul coacerii fructelor. Din remediile populare se folosesc decocturi de soc, galbenele, tutun, soluție de săpun.

Tratamentele cu otrăvire trebuie oprite cu o lună înainte de recoltare.

Îngrășământ

Pentru buna dezvoltare a mărului de cireș și creșterea randamentului, solul din cercul apropiat trunchiului este afânat în mod regulat și buruienile sunt îndepărtate. Pansamentul superior cu îngrășăminte minerale complexe ar trebui început din al doilea an, ținând cont de vârsta și zona fertilizată.De asemenea, ca pansament, la rădăcinile mărului se adaugă nămol, excremente de păsări, fecale de turbă sau compost vegetal.

Coacerea

În timpul coacerii fructelor mărului Cireș trebuie avut grijă să se păstreze ramurile, care se pot rupe sub sarcină. Deosebit de sensibile la acest lucru sunt cele care sunt situate la un unghi ascuțit față de trunchi. Această problemă este rezolvată prin instalarea elementelor de recuzită sau prin legarea de un inel de sârmă atașat la tijă.

Fruct

În perioada de fructificare a soiului Cireș se recomandă plantarea mazării, muștarului, lucernă pe culoar, care va absorbi excesul de umiditate, împiedicând creșterea excesivă a mărului, ulterior masa verde putând fi cosită și plantată. în pământ. În august, este util să acoperiți trunchiurile cu un amestec de 4 părți argilă, 1 parte mullein și 1 parte cenușă, diluată până la consistența smântânii lichide. Puteți adăuga în compoziție 0,5 căni de uree și 3 tablete de oligoelemente.

Recolta

Fructele din mărul Cireș se recoltează la atingerea maturității detașabile, când capătă culoarea caracteristică soiului și nu mai câștigă în greutate. Dacă fructele nu sunt îndepărtate din copac la timp, în curând vor începe să cadă la pământ.

Culegere de fructe

Scoate merele dintr-un copac urmând regulile de bază:

cel mai bun moment este dimineața devreme, după ce ai răcit fructele noaptea;
mutați de la ramurile inferioare ale mărului la cele superioare;
acționați cu atenție, evitând deteriorarea fructelor atunci când sunt scoase de pe ramură și plasate în recipiente;
nu poate fi recoltat în timpul ploii sau imediat după udare - merele trebuie să fie uscate;
după recoltare, trebuie răcite la +4 ˚С.

Depozitare și transport

Merele pot fi transportate cu orice mijloc de transport, unde sunt protejate de efectele temperaturilor sub 0 ˚C și ale precipitațiilor.

Fructele din soiul Cireș se păstrează până la 5 luni, în condițiile obligatorii:

Fructele trebuie recoltate în stadiul de coacere tehnică. Merele necoapte și prea coapte nu se păstrează bine, pulpa se întunecă rapid.
2-3 săptămâni înainte de recoltare, opriți udarea și fertilizarea.
Imediat după recoltare, fructele trebuie răcite la +4 ˚С.
Merele sunt depozitate mult timp, învelite în hârtie subțire unsă cu ulei.
Temperatura optimă de depozitare +2… +4 ˚С. Când sunt depozitate fără răcire specială, calitatea de păstrare a fructelor se reduce la jumătate.

Caracteristici ale cultivării în regiuni

Când alegeți un soi de măr Cireș, ar trebui să aflați dacă este potrivit pentru cultivare într-o anumită regiune. Planta se caracterizează prin rezistență scăzută la îngheț, plantarea în regiunile reci - în Siberia, în Urali - nu va aduce rezultatele dorite, copacul poate chiar să moară.

Regiunea Moscova

Clima temperată continentală a regiunii Moscovei în ansamblu face posibilă cultivarea de mere cireși. Dar planta trebuie protejată de vânturile reci pătrunzătoare iarna și înghețurile de primăvară care dăunează florilor. Copacii trebuie acoperiți.

Bandă medie

La începutul iernii, soiul de mere cireșe rezistent la îngheț crește mai bine în regiunile de sud din centrul Rusiei. Cu îngrijire adecvată și măsuri menite să protejeze planta de fenomenele naturale nefavorabile, este posibil să o crești în întreaga Fâșie de Mijloc și să obții o recoltă bună.