Miere de munte: descriere și compoziție, proprietăți utile și contraindicații

Cadourile naturii au fost de mult folosite în tratamentul și prevenirea multor boli. Deosebit de populară este mierea, care are o gamă largă de proprietăți vindecătoare și o compoziție bogată. Întărește bine sistemul imunitar, are un efect pozitiv asupra inimii și organelor digestive. Și aceasta nu este o listă completă a calităților sale valoroase. Și, deși există multe varietăți ale produsului, mulți consumatori preferă să se aprovizioneze cu miere de munte.

Ce este mierea de munte și unde este recoltată?

Se numește mierea de munte, care aparține grupului de produse poliflore. Aceasta înseamnă că albinele colectează polen pentru el din diferite flori. Ea, la rândul său, se găsește pe florile care cresc în zonele muntoase.

Mierea de Highlander este recoltată în diferite zone muntoase:

în Altai;
în Crimeea;
către Tien Shan.

Produsul apicol caucazian este, de asemenea, considerat destul de gustos și parfumat. Dar mierea de munte Bashkir este populară în Rusia.

Fiecare dintre soiurile de dulciuri, oriunde este adunată, are aroma și gustul ei. Și cel mai important, o astfel de miere este utilă în orice caz.

Compoziția și conținutul caloric al produsului

Compoziția produsului apicol de mare altitudine conține vitamine, minerale, acizi utili. Mierea este apreciată pentru bogăția sa:

vitamine B;
acid ascorbic;
zinc;
seleniu;
fluor;
cupru;
fier;
calciu;
potasiu;
cupru;
vitamine H, PP, K;
amilază;
invertase;
fosfatază;
fructoză;
zaharoză;
glucoză.

Principalul dezavantaj al produsului este valoarea sa energetică. 100 de grame de miere conțin peste 304 kilocalorii. Valoarea lor exactă depinde de florile din care a fost colectat nectarul pentru a obține substanța dulce.

Beneficiile mierii de munte

Acest soi de miere este considerat aproape cel mai util dintre toate celel alte. Are o listă impresionantă de abilități de vindecare care îl fac solicitat în medicina alternativă și cosmetologie.

Apar proprietăți utile de dulceață:

activitate bactericidă;
acțiune antiinflamatoare;
efect antiseptic;
abilitatea de a accelera procesele regenerative și de vindecare a rănilor;
întărirea sistemului imunitar;
proprietăți sedative.

Datorită acestui lucru, masa dulce este folosită pentru a trata multe boli.

Aplicarea specifică a produsului

Mierea alpină se ia conform instrucțiunilor. Este diferit pentru fiecare boală, prin urmare, nu uitați niciodată de ea și nu o neglijați.

Câteva rețete sănătoase:

Medicament pentru tuse. Pentru a scăpa de o tuse isterică, dureroasă, veți avea nevoie nu numai de miere, ci și de suc proaspăt de aloe.Tăiați cele mai cărnoase frunze ale plantei din tufiș, spălați, uscați, apoi puneți la frigider timp de 10-12 ore. Stoarceți sucul din frunza răcită, amestecați-l cu aceeași cantitate de miere. Luați 5 mililitri de amestec după fiecare masă. Durata terapiei este de cel puțin 7-10 zile.
Medicament cu miere de ghimbir. Utilizarea sa va ajuta la vindecarea multor boli, dar este cel mai bine folosit pentru a face față gripei și răcelilor. Luați o rădăcină de ghimbir proaspătă, radeți-o. Ar trebui să obțineți de la 80 la 100 de grame de materii prime. Luați miere într-o cantitate de 45 de mililitri, de asemenea, nu uitați să pregătiți o jumătate de lămâie. Amestecați pulpa de ghimbir cu sucul de lămâie stors și apă. Când amestecul se răcește puțin, adăugați acolo miere. Amestecă totul bine, bea băutura rezultată pe tot parcursul zilei.

Nu uitați că este imposibil să coborâți produsul apicole în lichidul care fierbe. Sub influența temperaturilor ridicate, își va pierde majoritatea calităților de vindecare.

Contraindicații și vătămări

Produsul are și contraindicațiile sale. Pentru a evita consecințele negative, nu se recomandă utilizarea mierii în prezența:

alergii la orice varietate de produse apicole;
boli exacerbate ale tractului digestiv;
diabet;
foarte obez;
greață, vărsături, simptome de intoxicație generală a corpului cauzate de toxiinfecții alimentare.

Nu este recomandat să oferiți produsul copiilor sub trei ani. Dulceața este contraindicată în timpul sarcinii și alăptării. Dacă este nevoie de utilizarea mierii de către femeile însărcinate sau care alăptează, este necesară o consultație preliminară cu un medic!

Cum să depistați un fals

Vânzătorii fără scrupule, profitând de ignoranța cumpărătorilor, în loc de un produs autentic, pot vinde miere imaginară de munte în alt. Pentru a înțelege dacă sunteți înșelat, trebuie să efectuați o degustare dulce. Mierea autentică are un postgust ușor, plăcut, cu un postgust floral vizibil.

Există o metodă suplimentară pentru verificarea produselor apicole. Luați 5 mililitri de masă, puneți într-un recipient cu apă. Se amestecă bine, apoi se evaluează imediat reacția chimică. Dacă produsul este real, se va dizolva complet și nu va forma un precipitat. În plus, adăugarea de câteva picături de iod nu va transforma amestecul apă-miere în albastru.

Încercați să cumpărați produse apicole de la oameni de încredere, care apreciază reputația lor. Este bine dacă reușiți să achiziționați un tratament direct de la distribuitor, care o extrage intenționat de mult timp.

Data de expirare și reguli de stocare

Depozitați produsul apicol în recipientul original. Poate fi un recipient de plastic sau un borcan de sticlă. Pentru dulceață, o temperatură cuprinsă între +5 și +10 °C este considerată potrivită.

Nu înghețați produsul și, de asemenea, evitați să-l topiți pe foc deschis. Astfel de acțiuni vor duce la faptul că își va pierde gustul sau majoritatea proprietăților sale utile.

Asigurați-vă că recipientul cu produsul nu este expus la lumina directă a soarelui. Țineți recipientul departe de surse deschise de căldură sau lumină. Pune borcanul în frigider, dulap sau cămară. Sub rezerva tuturor condițiilor de depozitare, termenul de valabilitate al medicamentului dulce va dura de la șase luni la 9-10 luni.