Miere de spurge: compoziție și aplicare, proprietăți utile și contraindicații

Mierea de europhorbia este considerată un produs destul de specific. Este foarte rar și are proprietăți organoleptice unice. Astfel de caracteristici ale produsului se datorează plantei melifere din care este făcut. Planta se caracterizează prin condiții speciale de creștere și compoziția biochimică non-standard a polenului. Pentru a alege un produs de calitate și a nu te confrunta cu un fals, trebuie să-i cunoști principalele caracteristici.

Descrierea mierii de flori de Euphorbia

Albinele produc miere de lapte în condiții destul de dificile. Această plantă este o buruiană care se găsește exclusiv în regiunile uscate de stepă. În același timp, buruiana are proprietăți otrăvitoare și provoacă moartea celor mai slabe albine.

Valoarea laptelui constă în faptul că polenul său are o compoziție unică. Planta se distinge printr-un sistem puternic de rădăcină, care intră în straturile adânci ale solului. Datorită acestui fapt, reușește să extragă substanțe rare.

Principalele caracteristici ale substanței includ următoarele:

culoare maro închis - se caracterizează prin nuanțe de nucă sau ciocolată;
gust pronunțat de tartă, cu un postgust amar;
parfum floral care amintește de lapte;
consistență lichidă - compoziția se cristalizează doar la 1-1,5 ani de la colectare.

Cu respectarea strictă a recomandărilor apicultorilor, mierea de lapte își păstrează proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, este important să închideți ermetic recipientul cu produsul pentru a evita evaporarea iodului, care este conținut în cantități mari în acesta.

Compoziție și conținut de calorii

Există aproximativ 315 kilocalorii în 100 de grame de miere de lapte. Astfel, 1 lingură de produs conține 110 kilocalorii, iar un pahar - 630. Acestea sunt rate destul de mari. Prin urmare, substanța nu trebuie consumată în cantități mari.

O trăsătură distinctivă a mierii de lapte este conținutul ridicat de fier și iod. Alte substanțe benefice care fac parte din produs includ:

carbohidrați - produsul conține zaharoză, fructoză, m altoză;
vitamine din grupa B, A, PP, C;
minerale - mierea include calciu, magneziu, mangan, potasiu;
aminoacizi;
enzime;
antioxidanți;
polen.

Toate substanțele care sunt prezente în compoziție sunt ușor absorbite de corpul uman și asigură nutriție la nivel celular.

Proprietăți utile ale produsului

Mierea de Europhorbia este foarte bună pentru sănătate. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de iod. Această substanță este de mare importanță pentru reglarea proceselor care au loc în corpul uman. Într-o măsură mai mare, acest element este necesar de sistemul nervos, organele endocrine și celulele creierului.

Există și mult fier în miere, care îmbunătățește compoziția sângelui și are un efect benefic asupra funcționării inimii și a vaselor de sânge.

De asemenea, utilizarea produsului ajută la obținerea următoarelor rezultate:

accelerează procesele de reparare a țesuturilor;
pentru a face față virușilor și bacteriilor;
normalizează echilibrul hormonal;
întărește unghiile și părul;
îmbunătățește somnul și obține un efect calmant;
incetineste procesul de imbatranire si intinereste pielea;
îmbunătățește funcțiile ficatului, vezicii biliare, stomacului;
intestine și organe excretoare sănătoase.

De asemenea, produsul face față cu succes oboselii și saturează corpul cu energie. Utilizarea sa regulată îmbunătățește starea de spirit.

Utilizări

Cel mai bine este să folosiți mierea în formă pură, fără a o supune unui tratament termic. Deja la +60 de grade, majoritatea vitaminelor și mineralelor se descompun. În cofetărie, mierea este practic lipsită de proprietăți medicinale. Prin urmare, produsul este recomandat să fie consumat proaspăt și rece.

Mulți medici recomandă să beți un amestec de apă și miere. Se recomandă utilizarea pe stomacul gol. O astfel de băutură ajută la trezirea corpului și la pregătirea lui pentru lucru. În plus, compoziția ajută la creșterea nivelului de hemoglobină. Utilizarea sistematică a unei soluții de miere întărește sistemul imunitar și reduce tendința de a răci.

Contraindicații și vătămări

Mierea de europhorbia nu trebuie consumată în prezența intoleranței. Pentru a detecta alergiile, merită să aplicați câteva picături de nectar în interiorul cotului. Dacă apar vezicule, umflături sau mâncărimi, va trebui să refuzați să utilizați produsul.

De asemenea, mierea de lapte nu trebuie consumată în stadiul de recuperare după intervenții chirurgicale la nivelul stomacului sau vezicii biliare. Dacă sunteți supraponderal, utilizarea necontrolată a produsului poate provoca dezvoltarea diabetului.

Medicii le sfătuiesc femeilor însărcinate și care alăptează să fie precaute. Produsul nu trebuie consumat de copiii sub 2 ani, deoarece crește riscul de alergii alimentare și carii dentare. Este important ca copiii mai mari să respecte moderația în utilizarea nectarului de albine.

Cum să depistați un fals

Mierea naturală de lapte are o nuanță de ciocolată neagră. Ar trebui să aibă o consistență lichidă și să conțină incluziuni abia vizibile de polen. Dacă mierea este solidă, atunci a fost păstrată timp de cel puțin 1 an.

Produsul are un gust de tartă deosebit, în care se simte o ușoară amărăciune. Unii vânzători fără scrupule amestecă masa cu apă pentru a crește volumul. Pentru a verifica acest lucru, trebuie să aruncați puțină substanță pe hârtie. Dacă apare o pată umedă în jurul picăturii, înseamnă că a fost adăugată apă după colectare.

Termeni și condiții de depozitare

Recomandăm să păstrați mierea de lapte într-un recipient de sticlă cu un capac ermetic. Ar trebui depozitat într-un dulap întunecat și uscat. În acest caz, temperatura din cameră nu trebuie să depășească +15 grade, iar umiditatea - 75%.Sub rezerva regulilor de depozitare, produsul poate fi utilizat timp de 2 ani. Dacă acestea au fost încălcate, această perioadă se reduce la 1 an.

Mierea Europhorbia este un produs unic care conține multe componente valoroase. Pentru ca compoziția să beneficieze organismul, este important să o folosești corect și să ții cont de contraindicațiile de utilizare.