Sânge într-un ou de găină: cauzele apariției în gălbenuș și proteine, ce să faci, este posibil să mănânci

Cultivarea găinilor într-o fermă de casă pentru ouă și carne este cea mai veche ramură a agriculturii. Este greu de imaginat o curte a satului fără găini ouătoare multicolore rătăcind prin curte și tigăi cu omletă fierbinte din cele mai proaspete ouă. Adesea, gazda descoperă cheaguri de sânge într-un ou de găină. Nu există dorința de a mânca un astfel de produs. Crescătorul de păsări trebuie să înțeleagă motivul demolării căsătoriei „sângeroase” de către pasăre și să o elimine.

De ce există sânge în ouăle de pui

Oul din corpul puiului se maturizează 24-28 de ore. În primul rând, se formează gălbenușul, apoi proteina formată îl înconjoară, iar coaja se formează ultima. În oricare dintre aceste etape, se poate forma un cheag de sânge. Motivul acestui fenomen poate fi:

• vânătăi abdominale (puiul a zburat fără succes de pe biban și s-a lovit cu stomacul, provocând o microtraumă cu formarea de sânge în oviduct);
• prea mulți cocoși care rănesc găinile;
• dieta greșită cu un dezechilibru în oligoelemente;
• inflamația oviductului și a ovarelor;
• prezența paraziților interni;
• ouă tinere care depun sunt prea mari.

În funcție de localizarea cheagurilor de sânge, puteți determina cauza exactă a apariției acestora.

În proteine

Cea mai probabilă cauză a cheagurilor de sânge în proteine este alimentația greșită a păsării și prezența viermilor la găina ouătoare.

Lipsa nutriției minerale (coajă, cretă, coajă de ou zdrobită), lipsa verdețurilor în dietă, duce la formarea necorespunzătoare a ouălor. Puiul nu numai că începe să le „toarne” (întins fără coajă), dar pot apărea puncte și bile roșii în proteine.

Paraziții din corpul unui pui lezează organele sale interne, provocând microsângerări.

O parte din sânge intră în ou pe măsură ce se formează. Cu o infecție puternică a păsării, chiar și helminții înșiși pot pătrunde în albușul de ou.

Pe coajă

Sânge pe coajă apare în momentul depunerii ouălor puiului. Un ou prea mare rănește oviductul sau cloaca, rămân urme de sânge pe coajă. Adesea, acest lucru se întâmplă la găini tinere din rase de ouă, care încep imediat să depună ouă mari.

Uneori oul se blochează în oviduct, tânăra găină nu-l poate depune. Un ajutor rapid pentru o pasăre este introducerea unei cantități mici de ulei de floarea soarelui dintr-un duș în cloaca. Lubrifierea face coaja alunecoasă și ajută oul să alunece.

În gălbenuș

Cheaguri de sânge sau pete subtile apar în stadiile incipiente ale formării gălbenușului. Adesea, acest lucru se datorează unui exces de suplimente proteice (carne, pește, făină de carne și oase, prăjitură) din dietă.

Excesul de proteine în hrana pentru pui perturbă metabolismul mineral, reduce absorbția calciului și a fosforului.

Lipsa vitaminelor D, E, A duce la funcționarea inadecvată a ovarelor, integritatea învelișului foliculului este încălcată. Acest lucru poate provoca și sânge în gălbenuș.

Datorită bolilor oviductului și ovarelor (inflamație, prezența celor mai mici microorganisme patogene), într-un stadiu incipient al formării ouălor, sângele intră în gălbenuș, apoi se amestecă cu proteine. Un astfel de ou are în interior o substanță gălbuie-roșiatică.

Moduri de a rezolva problema

După ce s-a determinat cauza prezenței sângelui în gălbenuș sau proteine, acesta ar trebui eliminat:

• aduceți dieta animalelor în conformitate cu norma;
• începeți să hrăniți cu vitamine și oferiți găinilor ouătoare suplimente minerale;
• setați bibani la o înălțime sigură și îndepărtați cocoșii suplimentari din turmă;
• tratează pasărea pentru viermi.

Bolile oviductului (salpingita, peritonita galbenus) sunt greu de tratat, mai ales daca sunt in forma avansata. O astfel de pasăre este respinsă. O găină de reproducție valoroasă este plasată într-o cutie separată și tratată prin dușarea oviductului cu preparate antiseptice.

Sfaturi utile și prevenire

Pentru a preveni apariția ouălor „de sânge” la găinile ouătoare domestice, este necesar să respectați regulile de păstrare și hrănire a păsărilor:

1. Excludeți rănirea păsărilor. Bibanul trebuie așezat la o înălțime de 60-90 cm de podea.Dacă trebuie să fie instalate mai sus, barele transversale sunt bătute în cuie sub formă de „tobogan” sau „scări” pentru ca puiul să sară de la un biban la altul, coborând. Distanța dintre barele transversale nu trebuie să depășească 50 cm.Numărul de cocoși din rasele de ouă nu trebuie să depășească 1 individ la 10 găini. La soiurile de carne sunt permise 2 cocoși la zece găini ouătoare.
2. Deparazitați în mod regulat puii. Deparazitarea planificată se efectuează de două ori pe an - primăvara și toamna. Dacă găinile ouătoare sunt libere, paraziții sunt otrăviți mai des - o dată pe sfert. Pericolul de infectare este prezent la puii hrăniți cu iarbă proaspătă recoltată din pajiști umede.
3. Oferă-ți animalelor o dietă echilibrată. Rata generală de hrănire per găină ouătoare este de 150 de grame. Supraalimentarea este la fel de rău pentru o pasăre ca și subalimentarea. Este optim să hrăniți găinile ouătoare cu hrană mixtă completă, în care toate elementele necesare păsării sunt prezente într-o formă echilibrată.

Acasă, puii sunt hrăniți cu amestec de cereale, cu aditivi. O dietă zilnică aproximativă pentru o găină ouătoare arată astfel:

• amestec de cereale zdrobite (porumb, grâu, orz) 60 de grame;
• tărâțe de grâu 20 de grame;
• tort de floarea soarelui 10 grame;
• făină de pește 5 grame;
• feed drojdie 3 grame;
• verdura proaspata (faina din plante), legume 40-50 grame;
• sare de masă 1,5 grame.

Premix (Găina ouătoare Zdravur, Ryabushka) se adaugă la amestecul de cereale pentru găinile ouătoare pentru îmbogățirea cu microelemente. Creta, piatra de scoici și scoici sunt plasate într-un jgheab separat, astfel încât pasărea să le poată ciuguli în orice moment.

Pot mânca ouă „sângeroase”?

Dacă doar coaja este pătată cu sânge, un astfel de produs poate fi consumat în siguranță.

Este suficient să spălați coaja cu săpun.

Ouăle cu pete mici de sânge și cheaguri pot fi consumate după tratamentul termic - bine făcute sau fierte tare. Particulele de sânge sunt îndepărtate din masă.

Recomandat