Rasa de vaci Holstein-Friesian: descriere și caracteristici, conținut

Rasa Holstein-Friesian este foarte productivă și este cea mai comună în SUA și Canada în direcția sa. Rasa de vaci Holstein-Friesian este crescută în principal pentru producția de lapte. A doua direcție este carnea, dar cu condiția ca animalelor să li se acorde îngrijire corespunzătoare, inclusiv o dietă compusă corespunzător. Drept urmare, este posibil să obțineți volume semnificative de carne de calitate.

Istoria reproducerii

Acest soi este obținut prin încrucișarea raselor olandeze și alb-negru. Rasa germanică a fost adusă în secolul I d.Hr.e. spre Frisia, care acum ocupă teritoriile Olandei de Nord, Friesland și Groningen. Vacile locale aveau o culoare deschisă, iar cele aduse erau negre. Ca urmare a reproducerii lor, s-au născut viței colorați, care au fost numiți Holstein-Friesian.

Punctul de plecare pentru creșterea activă a vacilor a fost achiziționarea unei vaci olandeze de către un american pe nume Chenery. El a fost cel care a început să efectueze prima lucrare de selecție din 1852. Rasa a devenit larg răspândită datorită productivității sale ridicate și capacității de a se adapta la noile condiții de viață.

Vacile nu au fost îmbunătățite în Olanda, dar în SUA și Canada au acordat o atenție deosebită acestui lucru. Direcția principală este creșterea volumului producției de lapte și a produselor din carne. Câțiva ani mai târziu, a fost creată Societatea Crescătorilor pentru Creșterea Bovinelor Holstein-Friesian, al cărei șef era Chenery menționat mai sus. Un an mai târziu, rasa s-a răspândit în alte douăsprezece state. În același timp, a fost lansată cartea genealogică a rasei.

Indicatorii de greutate care puteau fi atinși prin hrănire activă au fost de aproximativ 1500 de kilograme. Variația se datorează compoziției diferite a solului și calității furajelor.

Aspectul și caracteristicile rasei Holstein

Rasa are trăsături izbitoare - atât aspectul, cât și caracterul. Principala diferență este în culoarea pestriță, dimensiunea mare și puterea. Cel mai adesea există un costum alb-negru, mai rar - cu un amestec de roșu. Ultima opțiune era anterior nedorită și astfel de vaci au fost sacrificate. Cu toate acestea, mai târziu au fost recunoscute ca îndeplinesc standardul și au început să se reproducă.

Descriere

Exteriorul animalului se distinge prin următoarele caracteristici:

1. Torn mare în formă de pană.
2. Stern larg.
3. Membre lungi.
4. Pevis masiv.
5. Taie voluminoasă.
6. Spate curbat.
7. Gât alungit, cap alungit (mai mare la bărbați).
8. Uger mare cu tetine mici.
9. Culoare alb-negru sau roșu și pestriț (în Germania).
10. Lipsa coarnelor.
11. Ave o cocoașă mică pe spate.
12. Înălțime - 145 de centimetri pentru o vacă, 160 de centimetri pentru un taur.
13. Un mascul cântărește aproximativ 900 de kilograme (maximum 1,5 tone), femelele cântăresc în medie 800 de kilograme.
14. Sănătate bună (dacă condițiile de izolare sunt adecvate).
15. Mâncare minunată (necesită o dietă bine concepută).

Rasa nu diferă în ceea ce privește rezistența - animalele nu se simt bine pe vreme caldă. În astfel de condiții, producția de lapte scade. Datorită muncii de selecție, a fost posibil să se obțină o creștere a rezistenței. Îmbunătățirea calităților rasei continuă până în prezent.Animalele sunt exigente cu privire la condițiile de detenție: aerisire și ventilație regulată, curățare temeinică a încăperii.

Rasa este capricioasă. De exemplu, sub influența stresului sau dacă regulile de îngrijire nu sunt respectate, laptele poate dispărea la vaci. Dacă animalul este nemulțumit de ceva, atunci se poate răsturna un recipient cu apă sau mâncare. Cea mai importantă caracteristică a oricărei rase este productivitatea acesteia. Holstein-Friesian produce atât carne, cât și lapte, astfel încât indicatorul de productivitate este împărțit în două tipuri.

Rezultate deosebit de bune în producția de lapte, pentru care Holstein-urile sunt deosebit de apreciate.

Productivitatea laptelui

Producția de lapte ajunge la 20 de litri pe zi cu o îngrijire adecvată și o dietă echilibrată. Cifra maximă este de 45 de litri de lapte pe zi. Se produc până la 7,3 mii de litri de lapte pe an. Conținutul de grăsime al produsului este de 3,8%.

Cantitatea de lapte depinde de mai mulți factori:

• nutriția vacilor;
• vârstă;
• număr de nașteri (junincile foarte tinere prezintă rezultate scăzute, deoarece ugerele lor nu sunt suficient de dezvoltate, în timp ce performanța bună durează până la a șasea fătare);
• perioada de hrănire;
• habitat;
• genetică;
• sezonalitate;
• culoarea blanii (vacile roșii și albe produc mai puțin lapte decât verii lor alb-negru).

Productivitate cărnii

Tineri de până la un an cresc până la 65-70% din masa vacilor adulte. Până la vârsta de doi ani, greutatea taurilor este de aproximativ 500 de kilograme (dacă există o dietă compusă corespunzător). Masa unui taur adult variază de la 850 la 900 kg.

Dezavantaje și avantaje

Argumente pro şi contrarandament mare de lapte;obtinerea de carne de calitate;curăţenie;Sanatate buna;capacitatea de adaptare la noile condiții de viață;taurii sunt folosiți pentru a crește alte tipuri de vaci.capricios în alimente;nevoia de conținut confortabil;rezistență slabă;caracter capricios;susceptibilitate la stres.

Caracteristici de întreținere și îngrijire

Pentru ca vacile să se simtă confortabil, să nu se îmbolnăvească și să arate rezultate bune în producția de lapte, trebuie să asigure condiții normale de viață:

1. Curăţare regulată şi temeinică a unităţii în care sunt păstrate specimenele.
2. Disponibilitate de ventilație și aer condiționat.
3. Nu sunt permise schițe.
4. Nu stresați animalele.
5. Tip de conținut gratuit recomandat.
6. Îngrijirea adecvată a unui nou-născut. Igienă atentă (imunitatea este slabă, astfel încât organismul este susceptibil la infecții).
7. Primele două săptămâni ale vițeilor se adaptează la condițiile externe. Locul în care a avut loc nașterea trebuie tratat cu dezinfectanți.

Plan de întâlnire

În funcție de vârsta animalului, și tipul de nutriție al acestuia diferă:

• Vițeii de luni se hrănesc cu colostru;
• la vârsta de două luni, animalele tinere mănâncă rădăcinoase, fulgi de ovăz, cartofi fierți;
• viței sunt trecuți la amestec de fân și cereale la patru luni;
• dieta de jumătate de an constă în fân, rădăcinoase, siloz și concentrate.

Dieta vacilor care alăptează include:

• hrană uscată (făină de cereale, oase și carne, concentrate);
• legume, siloz, iarbă verde, rădăcinoase;
• fân, paie, prăjitură, tărâțe, fân (îmbunătățește funcționarea tractului digestiv).

Pentru a îmbunătăți conținutul de grăsime al laptelui, vacile primesc făină de floarea soarelui și hrană combinată. Pentru a crește producția de lapte, adăugați morcovi, melasă, cartofi în meniu.

Creștere

Înainte de reproducere, trebuie să echipați o cameră pentru vaci. Suprafața acestuia este determinată în funcție de efectivul planificat și de disponibilitatea spațiului liber. Hambarul ar trebui să fie situat la cincisprezece metri de clădirea rezidențială și la douăzeci de metri de sursele de apă. O soluție rațională este să așezi hambarul lângă grădină, astfel încât să fie mai ușor să arunci gunoiul de grajd.

Este de dorit ca camera să aibă mansardă. Suprafața hambarului pentru o persoană este de optsprezece metri pătrați. Cu mai multe vaci, șase metri pătrați per animal sunt suficienti (nouă cu viței).

Camera ar trebui să aibă hrănitori, un pasaj, un canal de scurgere pentru deșeuri, ventilație. Pereții grajdului sunt construiti din cărămidă. Podeaua de beton se ridică la zece centimetri deasupra solului și este amplasată într-un unghi ușor pentru a scurge deșeurile. Temperatura optimă a aerului pentru animale este de 10-15 grade.

Rasa Holstein este crescută atât în forma sa pură, cât și în amestec cu alte culori. Concluzia este că ereditatea laptelui se transmite prin linia masculină. La scară largă, vacile sunt crescute artificial, iar în agricultura privată, încrucișarea are loc în mod natural.Greutatea medie a vițeilor este de 38 de kilograme (juninci - 35).

Boli și tratamentul lor

Rasa are imunitate puternică, dar dacă regulile de îngrijire nu sunt respectate, boli precum:

• necrobacterioză;
• leptospiroză.

Terapia antibacteriană este prescrisă pentru tratament. Dacă se observă curenți în hambar, la animale se dezvoltă mamita. Pentru tratament se folosesc și antibioticele, care sunt injectate în zonele afectate cu ajutorul unui cateter. Rasa Holstein-Friesian este renumită pentru productivitatea sa - atât pentru carne, cât și pentru lactate. Întreținerea acestor vaci necesită forță de muncă și costuri financiare, dar cu o grijă bună, producția mare de lapte va compensa cu mult costurile.

Recomandat