Miere de portocale: proprietăți utile ale unui produs cu citrice, aplicare

Mierea de portocale sau de citrice este un produs exotic de albine. Albinele colectează nectarul din florile care înfloresc pe portocali, mandarine sau lămâi. Dulceața își poate schimba caracteristicile în funcție de perioada de colectare a mierii. De asemenea, calitatea produsului este afectată de castanele care înfloresc lângă culturile de citrice. Valoarea mierii este asigurată de compoziția sa, care fără exagerare poate fi numită unică.

Compoziție și aspect

Mierea proaspătă are o culoare chihlimbar, dar poate fi și transparentă. După cristalizare, devine galben deschis.Are gust dulce, deși unele dintre soiurile sale se remarcă prin astringența tangibilă. Postgustul indică clar originea produsului: dă note de citrice tangibile.

Datorita originii sale, acest tip de miere satureaza corpul uman:

acid ascorbic;
vitamina B_3;
riboflavină;
acizi folici, pantotenici, nicotinici;
calciu;
magneziu;
sodiu;
potasiu;
bor;
zinc;
cupru;
seleniu;
mulți alți macro și micronutrienți.

Important! Mierea are un conținut ridicat de calorii. 15 mililitri (1 lingură) de produs conțin 60 de kilocalorii.

Proprietăți utile ale mierii de portocale sau de citrice

Consumul moderat al produselor apicole contribuie la:

întărirea imunității;
elimina simptomele gripei, racelii;
vindecarea rănilor și zgârieturilor de pe piele;
tonifierea generală a corpului;
normalizez somnul;
elimină tensiunea nervoasă;
menține nivelurile normale de glicogen din sânge;
recuperare după o activitate fizică intensă;
elimină toxinele, toxinele, radicalii liberi din organism;
intensificarea creșterii părului;
menținerea funcționării sănătoase a sistemului cardiovascular, tractului digestiv, aparatului musculo-scheletic, vizual.

Produsul apicole este apreciat și în cosmetologia casnică. Pe baza acestuia se prepară măști pentru piele și păr. Și dacă lubrifiați zona periunguală sau unghiile în sine, atunci puteți opri folierea acestora.

Cum să alegi și să depozitezi un produs de calitate?

În aparență, unui cumpărător fără experiență îi va fi dificil să spună ce fel de miere are în fața lui - portocală, floare sau alta. Prin urmare, încercați, dacă este posibil, să vă concentrați pe proprietățile organoleptice ale produsului. Este puțin probabil ca un vânzător conștiincios să vă reziste să gustați sau să inhalați aroma unui produs apicolă.

Trăsături caracteristice ale dulciului portocalei:

după degustare, aroma de citrice va apărea doar ca postgust;
produsul are un miros distinct de miere, delicat, nu aspru sau sintetic;
pal, în comparație cu mierea de portocală falsă, culoare (culoarea falsă va fi nenatural de colorată, portocaliu bogat).

Sfat util! Pentru a nu greși la alegere, experții sfătuiesc să cumpărați miere de citrice direct de la vânzătorii din Georgia sau Abhazia. Acolo produsul apicole este cel mai răspândit și de în altă calitate.

Depozitați mierea în recipiente de sticlă sau plastic. Asigurați-vă că nu este expus la lumina directă a soarelui și nu expuneți dulceața la umiditate ridicată. Cu toate acestea, un loc prea fierbinte nu este potrivit pentru depozitare, așa că păstrați-l în frigider, pivniță sau în cămară răcoroasă, de preferință întunecată. Iarna, puteți muta borcanul cu miere pe balcon.

Unde pot aplica

Un produs dulce de albine folosit cel mai des în gătit și medicina alternativă. Deși compoziția sa bogată și proprietățile utile l-au făcut popular în cosmetologie, atât oficial, cât și acasă.

Gătit

Mierea de citrice poate fi adăugată la băuturile calde pentru a înlocui zahărul. De asemenea, este folosit la fabricarea de produse de patiserie dulci - chifle, prăjituri, prăjituri, prăjituri.

Unge suprafața produselor, astfel încât acestea să dobândească o aromă, un gust rafinat și o nuanță aurie neobișnuit de atractivă. Și, cel mai important, utilizarea unui produs apicole vă permite să prelungiți durata de valabilitate a coacerii, deoarece, acoperită cu o masă dulce, se usucă mai încet.

Puteți adăuga porții mici de dulceață la iaurt sau terci. În mod surprinzător, chiar și carnea poate fi consumată în combinație cu aceasta.

Puiul și carnea de porc sunt deosebit de rafinate în combinație cu miere de citrice.

În tratament

Mierea, obținută din nectarul de citrice, este apreciată în medicină nu mai puțin decât în gătit. Tratați cu el:

răceală, gripă, SARS;
nasul care curge;
durere în gât;
astm bronșic;
atonie gastrică asociată cu aciditate scăzută;
pneumonie;
bronșită cronică;
patologii cutanate de etiologie infecțioasă și inflamatorie;
avitaminoza;
tulburare depresivă sezonieră;
insomnie;
nevroze.

Produsul ajută la eliminarea excesului de apă din organism, eliminând astfel umflarea corpului. Accelerează metabolismul, elimină deșeurile și toxinele, îmbunătățește funcțiile cognitive ale creierului.

Notă. Este mult mai eficient să folosești mierea de portocale pentru prevenirea bolilor. Prin urmare, includeți-l în dieta dumneavoastră dacă nu aveți contraindicații pentru utilizarea lui.

Contraindicații și vătămări

Beneficiile uriașe pentru sănătate nu înseamnă că produsul apicol nu are contraindicații de utilizare. Nu trebuie consumat dacă este prezent:

alergii la produsele apicole;
intoleranță la citrice;
diabet;
acid stomacal scăzut;
Excesul de greutate sau obez.

Nu este recomandat să luați miere în timpul sarcinii. De asemenea, nu-l dați copiilor sub 3 ani. Exacerbarea bolilor cronice ale tractului digestiv este o contraindicație serioasă la utilizarea produsului apicole.

Neglijând această interdicție, vă puneți în pericol propria sănătate, deoarece riscați să provocați focarul unei boli existente. Și este posibil ca aceasta să se desfășoare într-o formă mai severă decât de obicei.

Beneficiile mierii de portocale sunt dovedite științific. Acesta este un produs apicol unic care a primit pe bună dreptate un rating organoleptic ridicat. Dar fiți întotdeauna atenți când îl utilizați și, deoarece este exotic pentru Rusia, fiți vigilenți și atenți înainte de a cumpăra dulciuri.