Cultivarea ridichii: cum și când să plantezi semințele în pământ deschis

Cultivarea pe scară largă a unei culturi atât de străvechi precum ridichea este justificată de caracteristicile și beneficiile sale pozitive. Culturile de rădăcină slabă îmbogățesc corpul uman cu vitamine, stimulează procesele digestive și ajută la vindecarea vezicii biliare și a ficatului. Multe feluri de mâncare pot fi preparate din ridichi și nu este dificil să obțineți o recoltă din această legumă pe orice sol, sub peliculă, filat sau în pământ deschis.

Tipuri și soiuri

Principale tipuri de ridichi:

• Japoneză - daikon. Are cel mai moale și mai delicat gust.
• chineză - lobo. Gustul este moale, amar.
• european. Are un gust bogat și amar.

Soiuri populare de ridichi:

• Negru lung de iarnă. Rădăcini negre alungite, cu carne albă, suculentă, crocantă. Păstrați caracteristicile utile pentru o perioadă lungă.
• Rotund negru. Mijloc de sezon, cu gust ridicat și proprietăți medicinale. Pulpă albă suculentă, cu gust strălucitor, înțepător.
• Alb de iarnă. Pulpa are structură densă, mediu ascuțită. Mult timp păstrează o rochie comercială.
• Margelan. Fructe verzi cu pulpa albă de o nuanță verzuie, care are un gust ușor picant. O varietate ușoară.
• Mayskaya. Devreme, pulpa nu este predispusă la rumenire, fragedă, semi-ascuțită.
• Delicatețe. Coaptă timpurie, cu o cultură rădăcină alungită, ovală, cu pulpa ușor ascuțită.
• Odesskaya. Vară. Fructul este neted, rotund, alb, cu capul verde. Gust semi-ascuțit. Predispus la crăpare.
• Bine. Un soi copt timpuriu care formează o cultură de rădăcină conică de culoare roșie. Pulpa albă delicată de lângă coajă este colorată în roz.
• Sultan. Mijlocul timpuriu. Fructe lungi, albe, conice, cu pulpa fragedă albă.

Pregătirea semințelor

Se selectează exemplare de calitate din materialul semințelor, care se recomandă să fie dezinfectate într-o soluție de mangan. După o jumătate de oră, semințele sunt spălate cu apă și așezate pe o cârpă umedă. Semănatul se efectuează atunci când semințele se umflă și încep să clocească.

Când pot planta o ridiche

Randamentul acestei culturi de legume depinde în mare măsură de respectarea datelor de semănat. Este important să decideți mai întâi de ce ați decis să plantați o ridiche - pentru utilizare de primăvară-vară sau pentru depozitare pe termen lung.O condiție prealabilă este ore scurte de lumină, care protejează plantele de împușcare, ejectarea pedunculilor, drept urmare fructele devin nepotrivite pentru hrană.

Diferitele soiuri trebuie să fie semănate în momente diferite. Vara: de la 10 la 25 aprilie, iarna: de la 15 iunie la 10 iulie. Soiurile timpurii care produc rădăcini mici cu pulpă suculentă, ușor ascuțită sunt semănate în martie. O astfel de ridiche ajunge la maturitatea tehnică în 45 de zile. Soiurile de vară se coc în 60 de zile, de obicei sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Rezistent la temperaturi scăzute. Soiurile de iarnă la mijlocul sezonului cultivate pentru depozitare pe termen lung sunt gata în a 100-a zi. Recoltarea la timp este posibilă la plantarea ridichilor de la sfârșitul lunii iunie până în prima decadă a lunii iulie.

Pregătirea solului

Tehnologia de cultivare a ridichilor permite însămânțarea pe orice sol. Pe soluri nisipoase și lutoase trebuie așteptate culturi de rădăcină mai ales suculente, cu o pulpă cu o structură densă. Cultivarea în zone ușoare, nisipoase va necesita udare sporită.

Pregătirea solului începe în toamnă: crestele trebuie săpate destul de adânc, cu introducerea de compost sau humus în rată de 6-8 kg pe metru pătrat de plantare. Primăvara se folosește ca îngrășământ un amestec de uree și clorură de potasiu, luat la 20 g și 30 g de superfosfat pe metru pătrat.

Aterizare

În câmp deschis ridichea se cultivă cu semințe distribuite în rânduri de 1-2 cm adâncime, la o distanță de 4-5 cm.Această metodă presupune rărire. Semințele care s-au umflat sau eclozionate pot fi plantate la intervale de 15 cm.La semănatul de ridiche timpurie, pasul dintre șanțuri se menține la 15-20 cm.Soiurile cu coacere târzie pot fi cultivate pe șanțuri cu o distanță de 25-30 cm. .

Reguli pentru îngrijirea ridichilor

Rărire

Rărirea este o procedură obligatorie, deoarece îngroșarea culturilor crește riscul de apariție a tulpinilor florale, deformarea și îngroșarea fructelor.În primul rând, rărirea se efectuează după formarea unei perechi de frunze adevărate. Plantele pot fi îndepărtate complet sau ciupite, lăsând o distanță de 8-10 cm.Apoi, ridichea se rărește în faza de formare a 4-5 frunze la o distanță de 12-15 cm, pentru soiurile de iarnă - 20 cm.

Irigare

Udarea regulată ameliorează fructele de lasare, amărăciune excesivă și goluri. Un metru pătrat de culturi de ridichi necesită 10-15 litri de apă. Nevoia de umiditate crește pe măsură ce fructul se dezvoltă și se coace. În caz de revărsare, rădăcinile devin apoase. Când cultivați ridichi, umiditatea solului trebuie menținută între 75-80%.

Hrănire

În perioada de vegetație, ridichea are nevoie de două hrăniri la fiecare 2-3 săptămâni. Prima dată - cu formarea a 2-4 frunze.

Această cultură de legume răspunde bine la îngrășământul organic sub formă de soluție de iarbă fermentată: un litru la 4-5 litri de apă sau mullein: un litru de șlam pe găleată de apă. În lipsa substanțelor organice, se folosesc îngrășăminte gata preparate destinate legumelor: 20 g per găleată de apă. Pentru 3 metri pătrați de plantare se folosesc 10 litri de soluție.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Ridichia este cea mai susceptibilă la atacul insectelor dăunătoare, dintre care cele mai periculoase sunt:

• Musca de varză. Se hrănește cu organele subterane ale plantelor, ceea ce, în caz de deteriorare gravă, duce la moartea plantei. Semn de deteriorare: culoarea frunzei albăstrui-violet.
• Puici crucifere. Aspectul lor este indicat de frunzele ulcerate. Lăstarii tineri pot fi complet distruși.

Boli comune ale ridichilor: rădăcină, fomoză, picior negru, mucegai negru, mucegai pufos și bacterioza vasculară. Cauza unor astfel de boli este aerul plin de apă.

Prevenirea și combaterea dăunătorilor și a bolilor:

• Performanța practicilor agricole. Respectarea rotației culturilor, contribuind la îmbunătățirea solului. Plantarea ridichii în același loc este posibilă în 3-4 ani.
• Neutralizarea solurilor acide.
• Arătură adâncă de toamnă a șantierului. Slăbirea regulată a distanței dintre rânduri.
• Respectarea momentului de semănat, ținând cont de perioada de coacere. Îngrășământ și alte măsuri care vizează accelerarea dezvoltării plantelor.
• Pierit în timp util.
• Colectare manuală de ouă, larve și insecte dăunătoare tinere.
• Curăţarea şi săparea în timp util a şantierului, distrugerea reziduurilor vegetale.

Recoltarea și depozitarea

Ridichea timpurie este recoltată pe măsură ce rădăcinile cresc. Fructele ridichei de iarnă trebuie recoltate înainte de apariția înghețului. Înainte de depozitare, frunzele sunt tăiate, lăsând o tulpină cu 1 cm înălțime. Rădăcinile nu sunt atinse. Pământul este scuturat cu grijă de rădăcinile.

După uscare, ridichea este coborâtă în pivnițe uscate și pivnițe cu temperatura aerului menținută la 0-1 ⁰С și umiditatea nu mai mare de 90%.

Depozitarea culturilor de rădăcină este prezentată în pungi sau cutii de plastic dezlegate, cu două sau trei straturi.

Recomandat