Peștele alb: unde trăiește și cum arată, ce mănâncă, depune icre și pescuiește

Sig este unul dintre cele mai comune tipuri de pește somon. Valoarea sa pentru sănătatea umană constă în conținutul ridicat de proteine, acizi grași omega-3, vitamine și oligoelemente. De asemenea, este permis să crească și să crească acest pește într-un iaz într-o cabană de vară pentru a profita de pe urma vânzării sale. Luați în considerare caracteristicile acestui pește, beneficiile sale și posibilele proprietăți dăunătoare, precum și caracteristicile pescuitului de pește alb.

Descrierea peștelui alb

Diferitele tipuri din acești pești (și sunt mai mult de 60 dintre ei) sunt greu de distins unul de celăl alt doar privindu-le. Toate au un cap mare plat, un corp argintiu lucios si aripioare inchise la culoare.Cu toate acestea, nu toate au neapărat pete pe corp sau aripioare. Femelele pești tind să fie mai mari, cu solzi mai mari decât masculii. În funcție de mediul în care trăiesc, cum ar fi temperatura și clima, aspectul fiecărei specii este ușor diferit.

Peștele alb comun, deși aparține aceleiași familii cu peștii roșii precum somonul, are carne albă. Acest pește are doar coloana vertebrală și coaste, ceea ce îl face deosebit de căutat.

Aspect

Corpul unui pește alb este acoperit cu solzi mici și aplatizat pe părțile laterale. Gura sa este excepțional de mică și nu există dinți în maxilarul superior. Dinții din alte zone ale gurii peștelui nu sunt de obicei foarte vizibili și dispar la scurt timp după. Acest tip de pește este destul de rar, iar unele dintre subspeciile sale au fost enumerate în Cartea Roșie. Peștele alb este apreciat pentru gustul lor delicios.

Acești pești de apă rece pot trăi până la două decenii, deși capturile apar de obicei la vârsta de opt până la zece ani.În funcție de specie, dimensiunea lor variază de la 9-16 cm la cele mici până la 45-65 cm la cele mari. Greutatea medie a indivizilor prinși este de aproximativ un kilogram, dar unele exemplare mari pot cântări până la douăsprezece.

Habitat

Sig este o specie importantă din punct de vedere comercial, prin urmare a fost introdusă în multe corpuri de apă din Rusia și fosta Uniune Sovietică. Este prins în mod regulat din Golful Finlandei, apele Onega și alte lacuri. În Peninsula Kola, se simte grozav în rezervoare mari.

Opinia expertuluiZarechny Maxim ValerieviciAgronom cu 12 ani de experiență. Cel mai bun expert în grădinărit al nostru.Pune o intrebareDe obicei, se găsește în aproape toate corpurile de apă care se află în bazinul Oceanului Arctic. Trăiește în râurile reci din nord, precum și în apele b altice. În plus, în Transbaikalia se găsesc reproducerea peștilor albi la începutul primăverii.

Țigurile trăiesc de obicei în râuri, dar pot fi găsite și în mări și lacuri, mai ales iarna când temperatura scade. În cea mai mare parte, aceste specii se găsesc în climatele reci sau temperate situate în emisfera nordică.

Țigurile locuiesc pe fund și se umflă mult atunci când sunt culese cu plase de la adâncimi mari, ca și alți pești care trăiesc la asemenea adâncimi. Sunt cunoscuți pentru obiceiurile lor migratoare, adică călătoresc de la mări la râuri pentru a se reproduce. S-au adaptat să trăiască atât în medii sărate, cât și în apă dulce.

Proprietăți utile și dăunătoare

Cig este util în multe feluri. Este plin de vitamine și grăsimi sănătoase care pot ajuta la reglarea funcționării organelor interne. Spre deosebire de grăsimile animale, nu prezintă niciun risc pentru sănătate și este benefică în special pentru persoanele cu probleme digestive datorită digestiei sale ușoare.

Chigu și-au găsit aplicație în gătit, cosmetologie și medicină. Peștele este benefic în special pentru femeile care încearcă să rămână însărcinate, deoarece conține acid folic.Consumul regulat de pește va oferi organismului nutrienții vitali necesari unei sarcini reușite și, de asemenea, va permite unei femei să arate frumos chiar și în această perioadă.

Profesionistii medicali si nutritionistii recomanda limitarea consumului de peste alb la persoanele care au oricare dintre urmatoarele afectiuni:

• tensiune arterială mare;
• inflamația stomacului;
• probleme cu tiroida;
• tuberculoză;
• obstrucție venoasă;
• membrane mucoase inflamate și iritate ale colonului;
• varice.

Persoanele cu tulburări ale sistemului nervos beneficiază de consumul de pește, deoarece este o sursă bună de iod, care are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin.

100 de grame de file de pește alb conține aproximativ 19 grame de proteine, 12 grame de grăsimi și 0 grame de carbohidrați.De asemenea, conține aproximativ 400 mg de potasiu, 250 mg de fosfor, 150 mg de sodiu și 2 mg de fier. Peștele alb este o sursă bună de vitamine B12 și D. Conține și acizi grași omega-3, care îmbunătățesc funcționarea sistemului cardiovascular, reducând nivelul de colesterol și riscul de a dezvolta boli.

Cei cu alergii sau intoleranțe la fructe de mare ar trebui să evite totuși peștele alb, deoarece peștele poate fi dăunător sănătății lor. În plus, carcasele ușor sărate sau afumate nu trebuie consumate, deoarece există riscul de infectare cu paraziți.

De asemenea, merită luat în considerare faptul că peștele alb conține unele substanțe nocive, precum metilmercurul, care se poate acumula în organism și poate cauza probleme grave de sănătate. Prin urmare, atunci când utilizați peștele alb, trebuie să luați măsuri de precauție și să nu-l folosiți prea des.

Soiuri

Țigurile au cerințe specifice de habitat, inclusiv apă curată și rece. Există mai multe soiuri care nu sunt omniprezente.

1. Peștele albul se remarcă prin culoarea roz pal și este un pește de apă dulce semi-anadrom care migrează pentru a depune icre. Găsit în Oceanul Arctic.
2. Nelma trăiește și în apele nordice, dar este protejată de legile Cărții Roșii a Federației Ruse, care interzic prinderea, păstrarea și transportul acestora.
3. Există două subspecii de omul: omul arctic trăiește în râuri precum Pechora, Yenisei și Lena, iar omul Baikal trăiește în apele care curg din Oceanul Arctic.
4. Peled este un pește de lac și de râu care prezintă interes pentru producția industrială datorită proprietăților sale valoroase.
5. Coredezul european este un tip de pește alb întâlnit frecvent în apele b altice.
6. Corégonul siberian, cunoscut și sub numele de ripus, este un pește mic de apă dulce.
7. Anadromanii se deosebesc prin botul lor mare cârlig și poziția inferioară a gurii, ceea ce îi deosebește de alte specii.
8. Ussuri se găsește în principal în râul Amur și în partea de sud a Mării Ochotsk.
9. Valek trăiește în râuri de la Yenisei până la Chukotka, precum și din Alaska de-a lungul întregii coaste a Americii de Nord.
10. Tugun se găsește numai în Siberia.
11. Chir preferă râurile de apă dulce situate dincolo de Cercul Arctic.

Reproducție

Sig este un fel de pește răpitor care este în mod natural precaut, așa că nu va mușca cârligul doar așa. În funcție de corpul de apă, peștii albi sunt clasificați ca specii de coastă, de adâncime sau pelagice. De obicei, se hrănesc cu ouăle altor pești și ale propriilor specii, precum și cu o varietate de insecte, crustacee, moluște și larve.În plus, ei nu ratează nici măcar o ocazie de a se ospăta cu alevini, puii, mirosul și alți pești mici.

Depunerea peștelui alb are loc în noiembrie, de obicei printre zonele de adâncime acoperite cu stuf. Această activitate continuă până în martie. Odată ce ouăle eclozează, larvele se hrănesc cu praf biologic.

Particularitatea depunerii peștelui alb este că are loc în ape reci. Temperatura ideală a apei pentru depunerea peștelui alb este între 2 și 5 grade Celsius. Femela depune 500 până la 1500 de ouă în câteva zile, în timp ce masculul le fertiliză în 2-3 zile. Ouăle fertilizate se așează apoi pe pietricelele sau pietrișul de pe fundul râului, unde se dezvoltă până la ecloziunea alevinului.

În funcție de locul în care aleg locul unde să depună icre, peștii albi sunt împărțiți în trei tipuri:

1. Pești de râu care rămân de obicei în râul lor natal, dar se pot deplasa în sus.
2. Lac care stau în același lac.
3. Pești de râu lacustri care trăiesc predominant în lacuri, dar migrează în sus pentru a se reproduce.

În Rusia, albul se găsește atât în lacuri, cât și în mări. Unul dintre avantajele de a trăi în apă sărată este că peștele albe se îngrașă mult, deoarece apa dulce îi lipsește nutrienții. În consecință, femelele albe migrează dintr-un loc în altul în timpul depunerii, înotând în sus pe râurile care duc spre mări.

Sfaturi pentru pescari

Pescuitul de pește alb este interzis în timpul sezonului de depunere a icrelor, iar capturarea somonului alb și a lipanului european este complet interzisă datorită includerii lor în Cartea Roșie. Cu toate acestea, atunci când nu este interzis, pescarii încep de obicei să pescuiască imediat după dezgheț. Momeala principală folosită pentru peștele alb este o versiune îmbunătățită a jigului.

Când vine luna mai, pescarii ar trebui să înceapă să caute pește alb, deoarece au tendința de a se hrăni cu ouă de lipan în timpul sezonului de depunere a icrelor.Momeala cea mai potrivită pentru această perioadă a anului va fi tackle care ține cont de acest fapt, adică caviarul sau momeala care imită caviarul va fi momeala ideală.

Oamenii care sunt bine versați în arta pescuitului știu ce unelte sunt cele mai bune pentru peștele alb și îl aleg pe cel mai bun.

1. Pescuitul cu plutitor este o metodă populară folosită pentru a prinde peștișor prădător. Această tehnică este deosebit de eficientă în sezonul de primăvară, când peștii sunt mai foame decât de obicei după iarnă și vor lua aproape orice momeală, inclusiv viermi. Pentru a face acest lucru, pescarii folosesc o lansetă telescopică medie, a cărei lungime ajunge la cinci metri, cu o linie de pescuit specială pentru pești mari sau fir de pescuit împletit nu mai mare de 0,3 mm. În plus, trusa ar trebui să includă un mic plutitor, a cărui culoare trebuie aleasă cu grijă pentru a nu speria peștele. Mărimea cârligului trebuie să se potrivească, de asemenea, cu dimensiunea peștelui care se găsește în acest rezervor special.
2. Pescuitul la muscă este o modalitate excelentă de a prinde pește alb atât iarna, cât și vara.Trebuie folosită o lansetă de până la șaizeci de centimetri lungime și cântărind până la cincisprezece grame, firul de pescuit este atașat la vârf. La o distanta de 25-35 de centimetri de firul de pescuit trebuie atasate doua nimfe, fie prin legare cu fire rosii, fie prin cumpararea unora prefabricate. Pentru a determina exact unde se află peștele albe în coloana de apă, trebuie să aveți un ecosonda pentru a avea succes - altfel va fi prea greu să reușiți la pescuit. Dacă aveți noroc, veți putea marca adâncimea și peștele de la această adâncime - de obicei, mai întâi coborâți momeala până la fund, apoi o ridicați treptat mai sus, deoarece peștele alb se găsește la orice adâncime.
3. Cu rotire. Se spune că pescuitul la pește alb cu jiguri este o experiență plăcută. Pentru a face acest lucru, va trebui să utilizați o lansetă puternică, mulinetă și linie de pescuit împletită de în altă calitate. Ca momeală, se sugerează să se folosească siliconi de șandru sau momeli de mare adâncime, deoarece peștele alb are o gură mică și nu este capabil să înghită obiecte voluminoase. Nalucile care funcționează cel mai bine sunt momelile mai mici și mai fine.Se observă că peștele albe mușcă de obicei momeli ușoare sau momeli de culori strălucitoare; cu toate acestea, este recomandat să experimentați cu diferite culori de naluci pentru a afla care dintre ele atrage cel mai mult.
4. Pescuitul la măgar este o metodă potrivită de utilizat atunci când pescuiți în lunile de toamnă târzie. În acest moment, peștele alb se apropie adesea de țărm, ceea ce necesită o lansetă puternică și o mulinetă cu un raport de transmisie crescut. În plus, este important să ai o chiuvetă la îndemână. Momeala pentru această tehnică este de obicei larve, folosită pentru a prinde peștele alb din fundul rezervorului. Acest tip de pescuit necesită naluci mobile care nu se opresc atunci când se deplasează. Nalucile roșii artificiale sunt utilizate în mod obișnuit atunci când pescuiți în ape adânci, cum ar fi găurile în care peștele alb poate fi găsit în această perioadă a anului.

Despre pescuitul de iarnă

Țigurile apar înainte ca lacurile și râurile să înghețe, ceea ce face imposibil să le prinzi în acel moment.De asemenea, pescarii ar trebui să fie conștienți de potențialul pericol care îi așteaptă din cauza primului strat inegal de gheață de pe râurile cu curgere rapidă. Peștii devin activi la mijlocul lunii ianuarie, așa că pescuitul este ideal în acest moment, numit „ultima gheață”. Peștele alb poate fi găsit în gropi de sub puțuri sau în alte secțiuni adânci ale rezervorului. Sunt prinși cu undițe cu balansoare și muște, se vor potrivi jiguri mari de nuanțe roșii sau închise.

Când se folosesc platforme de fund, momeli precum imitații de nevertebrate, alevini de pește și caviar de alte specii sunt utilizate în mod regulat. Viermii, nevertebratele și carnea de moluște sunt alegerea preferată pentru pescuitul peștelui alb, deoarece fac parte din dieta sa. Este eficient și pescuitul cu o muscă care imită insecte mici și jig de diferite dimensiuni.

Pot cultiva pește alb

Există abordări diferite pentru creșterea salmonidelor, în funcție de tipul de pește și de nevoile lor nutriționale.

1. Sistemul extensiv nu necesită hrană specială pentru iaz și folosește hrana deja prezentă în iaz. Această abordare este potrivită pentru regiunile sudice și pentru rezervoarele mari în care peștii albi sunt cultivați în combinație cu alte specii erbivore, datorită abundenței de hrană naturală.
2. Creșterea semi-intensivă necesită suplimente de proteine, precum și surse de energie, cum ar fi carbohidrații furnizați de furaje naturale sau suplimente.
3. În sfârșit, sistemele intensive de reproducere implică recuperarea iazurilor și introducerea de hrană artificială și îngrășăminte pentru a crea o dietă adecvată pentru pești.

Recomandat