Curmele de recoltare a cepei în centrul Rusiei și în regiune: când sapă

Chiar și locuitorii de vară cu experiență decid în fiecare an când este mai bine să recolteze ceapa cultivată pentru depozitarea de iarnă în centrul Rusiei. Mulți factori diferiți influențează timpul de recoltare: soi, timpul de plantare, vremea, calitatea îngrijirii. În aceleași condiții meteorologice, grădinarii pot recolta ceapa în căsuțele de vară învecinate cu o diferență de 1-2 săptămâni.

Caracteristici ale recoltării cepei

Data aproximativă de începere a recoltării cepei în zona centrală a Federației Ruse este sfârșitul lunii iulie (între 20 și 30), începutul lunii august (între 10 și 15). Recoltarea napului de la locuitorii de vară din regiunea Moscovei durează din 20 iulie până la mijlocul lunii august. Vremea are o influență puternică asupra cultivării legumelor. Capetele se coc mai repede pe vreme caldă și uscată.

Ce determină și cum se stabilește momentul?

În Federația Rusă, momentul recoltării cepei în diferite regiuni diferă puțin. Și în Urali, și în Siberia și în centrul Rusiei, napii sunt recoltați pentru depozitare până la jumătatea lunii august. Momentul exact al coacerii capetelor de nap depinde de factori suplimentari:

condițiile meteo din regiune;
durata sezonului de vegetație, soiul plantat sevka;
calitatea solului;
timp pentru a planta semințe sau semințe.

Pentru toate regiunile Federației Ruse, termenul limită pentru recoltarea napului este 20 august, deoarece ploile prelungite pot începe mai târziu. Acestea afectează negativ calitatea napului recoltat, fac dificilă curățarea și uscarea.

După aparențe

Nu vor fi probleme cu recoltarea napului dacă cunoașteți semnele externe ale maturității acestuia. Frunzele de ceapă își pierd treptat elasticitatea și culoarea verde strălucitor. Devin tari, fără gust și încep să se îngălbenească. Mai aproape de jumătatea lunii iulie, o penă nouă nu se mai formează, iar cea veche se usucă și cade la pământ. Dacă 70% din întreaga pană este moartă, atunci este timpul să începeți curățarea.

Există și alte semne de bulbi copți. Majoritatea grădinarilor determină pregătirea capetelor de nap pentru recoltare la gâtul bulbului. Până la curățare, se usucă complet și devine plat. Toți nutrienții din stilou ajung la cap. Este acoperit cu solzi tegumentare de o culoare tipică pentru acest soi.

Din cauza verii reci și ploioase, recoltarea cepei în Siberia și chiar în centrul Rusiei poate fi amânată. Grădinarii au tehnici dovedite care accelerează maturarea bulbilor:

Cu 7-10 zile înainte de recoltarea planificată a napului, trebuie să mergeți de-a lungul fiecărui pat și să greblați pământul de pe fiecare cap cu mâna. Această tehnică accelerează formarea solzilor tegumentare și uscarea gâtului.
Puteți să opriți hrănirea becurilor și să grăbiți tranziția lor la o stare latentă folosind o furcă. Trebuie să ridice pământul sub capete pentru a submina rădăcinile.
În loc de furcă, poți folosi o lopată, ea trebuie doar să taie rădăcinile de la capete.

Unii rezidenți de vară fac o greșeală gravă - i-au tăiat pana pentru a grăbi maturizarea. Capetele se vor coace mai repede, dar în același timp își vor pierde majoritatea nutrienților, iarna vor fi stocate mai rău.

Metoda matematică

Iubitorii calculelor exacte pot calcula cu exactitate când să recolteze ceapa. Cea mai simplă formulă, care rareori eșuează: luăm ca bază data de plantare, de exemplu, 20 mai, numărăm 75 de zile de la aceasta și obținem data estimată pentru recoltarea bulbilor - 3 august.

Data de coacere a setului de ceapă poate fi calculată mai precis dacă luăm în considerare durata sezonului de vegetație al unui anumit soi. În funcție de timpul de coacere, toate soiurile de sevka sunt împărțite în 4 grupe. Durata sezonului de vegetație în zile

premature90 mijlocul sezonului120 140 maturare târzie150



mijloc-târzie

Cu ajutorul calculelor matematice, este ușor să determinați momentul în care trebuie să opriți udarea patului de ceapă. Udarea se finalizează cu 2 săptămâni înainte de recoltarea capetelor pentru depozitare, dacă plouă des, apoi cu 4 săptămâni înainte. Concomitent cu udarea, ei termină slăbirea culoarelor.

Conform calendarului lunar

Pentru mulți rezidenți de vară, calendarul lunar servește drept ghid în orice activitate de grădinărit (semănat, cules, transplantare). De asemenea, preferă să recolteze bulbii în zilele marcate în calendar ca fiind favorabile pentru recoltarea culturilor de bulbi.

Dacă urmați calendarul lunar, atunci în 2022-2023, recoltarea și depozitarea napului în zona centrală a Federației Ruse ar trebui să înceapă la începutul lunii august. În acest sens, asigurați-vă că țineți cont de factori importanți:

condiții meteo;
perioada de maturare a unui anumit soi de sevka;
semne externe ale bulbilor maturi.

Calendarul lunar ar trebui luat ca informații suplimentare pentru a determina momentul recoltării. Începeți curățarea în funcție de starea reală a arcului. Dacă eliminați capete necoapte conform calendarului lunar, atunci acestea nu vor fi depozitate bine și întreaga recoltă de napi poate putrezi în primele luni.

Dacă, la începutul lunii august, vârfurile au căzut și au început să se usuce, atunci ceapa ta s-a copt și, conform calendarului lunar 2022-2023, poate fi recoltată începând cu 8 august, moment în care luna scade. Zile nefavorabile pentru curățenie 4,5,6,7 august.

Care este pericolul recoltării premature a cepei?

Când ceapa este recoltată înainte de timp, apar probleme de depozitare. Pe banda din mijloc pot apărea probleme de depozitare dacă napul a fost scos înainte de 20 iulie. Semne ale becurilor smulse devreme:

absență sau număr insuficient de scale tegumentare;
gât gros;
semne de alterare timpurie din cauza microbilor (ciuperci) care intră în cap.

Este important să recoltați ceapa pentru iarnă la timp, merită să întârziați câteva zile și capetele se vor păstra mai rău chiar și la temperaturi de la 1 la 3 °C. La recoltarea tardivă, solzii tegumentari se prăbușesc, în bulbi încep să se formeze rădăcini noi, iar capetele se infectează.

Când să tăiați ceapa pentru depozitare?

Ei bine, dacă ai noroc cu vremea, ar trebui să fie uscat și însorit în ziua curățeniei.Este mai bine să începeți munca dimineața. În timpul zilei, ceapa ruptă se întinde pe creastă și se usucă. Dacă meteorologii promit vreme uscată, atunci nu puteți elimina sevokul rupt din grădină timp de 2-3 zile, dar este mai bine să nu riscați și să îl mutați sub un baldachin chiar în prima zi, unde ceapa recoltată se va usca pt. 10 zile.

Capetele pentru uscare sunt așezate într-un singur strat, pana nu este tăiată. Capetele în timpul uscării trebuie agitate periodic și verificați starea gâtului. Când este complet închis, puteți începe procesarea napului pentru depozitarea iarnă:

în primul rând, ceapa trebuie curățată cu mâinile de rămășițele pământului;
tăiați rădăcinile cu un cuțit;
tăiați pana, lăsând o coadă de 5 cm lungime;
ceapă procesată, uscată 2-3 zile la soare.

Ceapa uscată și curată poate fi pusă în plase, coșuri, cutii de plastic, cutii de carton și depozitată pentru depozitare.Capetele cu semne de putregai, cu fundul deteriorat trebuie aruncate. Nu are sens să trimiți bulbi necoapți cu un gât gros pentru depozitare, este mai bine să-i folosești pentru recoltarea de iarnă sau să îi folosești pentru salate, feluri întâi și secunde.

Cum se determină maturitatea cepei?

Toate soiurile de ceapă au aceleași semne de coacere a capetelor. Primul semn sunt vârfurile galbene ale frunzelor setului. Când pana începe să se îngălbenească, dimensiunea napului nu mai crește. Nutrienții din stilou sunt transferați în cap. Gâtul începe să se usuce treptat, timpul de recoltare a cepei se apropie.

În acest moment, trebuie să monitorizați cu atenție starea capetelor de ceapă. Dacă ceapa coaptă este ținută pe creastă, poate lua rădăcini noi și o pană verde. Acest lucru nu ar trebui permis, deoarece un astfel de arc își pierde prezentarea și este depozitat mai rău iarna.

Recoltarea ar trebui să înceapă de îndată ce gâtul se îndoaie, iar pe cap se formează solzi tegumentare puternice de culoare galbenă, albă sau roșie.

Concluzie

Alegeți soiuri de semințe potrivite pentru plantare, care sunt potrivite pentru cultivarea în zona dvs.

Soiul de ceapă selectat corespunzător garantează maturarea bulbilor indiferent de condițiile meteorologice. Pentru regiunea Moscovei, soiuri de succes: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Soiurile cresc bine în Urali și Siberia: Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. Soiurile destinate regiunilor reci au o bună calitate a păstrării și rezistență la frig.