Tipuri de ridichi: descrierea și caracteristicile celor mai bune soiuri pentru teren deschis cu o fotografie

Una dintre legumele sănătoase din grădinile noastre este ridichea. De obicei crescută neagră, dar există mai multe tipuri de ridichi. Coaja rădăcinii poate fi albă, verde și roșie, deși carnea tuturor soiurilor este adesea albă și densă. Există soiuri de legume de iarnă și vară, în funcție de timpul de utilizare a produsului. Și toate soiurile de legume sunt benefice. Rădăcinile sunt folosite pentru a curăța organismul, pentru a îmbunătăți funcțiile vezicii biliare. Și este dificil să-ți revii după o tuse fără ridichi.

Caracteristicile ridichei pentru teren deschis

Ridichea aparține familiei crucifere.

Pentru teren deschis, se cresc soiuri de legume de doi ani, sau de iarnă și soiuri anuale.Dacă este plantată devreme, planta va înflori vara, încheiendu-și sezonul de creștere Soiurile de iarnă se dezvoltă mai mult, așa că nu au suficiente zile calde pentru a se însămânța.

Caracteristicile culturii de rădăcină includ:

• rezistență la îngheț, scăderi de temperatură;
• solicita lumina, fertilitatea solului;
• iubitor de umiditate;
• grijire fără pretenții;
• randamente supuse regulilor tehnologiei agricole.

Legume nu-i plac plantațiile dese. Pentru o creștere adecvată și formarea de rădăcini mari, trebuie să plantați semințele la o distanță de 30-45 de centimetri una de ceal altă, cu încorporare la o adâncime de 2-3 centimetri.

Pentru a păstra ridiche toată iarna, trebuie să plantați semințele în sol deschis nu mai devreme de mijlocul lunii iunie, puteți să faceți la începutul lunii iulie. Pentru consum vara și toamna - la sfârșitul lunii aprilie.

Pentru cultură, trebuie să hrăniți solul cu complexe minerale cu azotat de amoniu, superfosfat, clorură de potasiu. Înainte de plantare, este mai bine să fertilizați zona cu humus sau compost în cantitate de 3-4 kilograme pe metru pătrat.

În timpul verii, paturile de ridichi au nevoie de plivitul, slăbirea, udarea.

Soiuri de ridiche

Ridichea este împărțită în soiuri în funcție de viteza de coacere. Există tipuri timpurii, mijlocii și târzii. În plus, legumele sunt împărțite în funcție de culoarea rădăcinilor în negru, alb, verde și roșu. Ele diferă prin forma și dimensiunea fructelor, precum și ca gust.

Negru

Soiurile de ridiche neagră produc rădăcini rotunde, conice sau alungite. Iar greutatea produsului este diferită în funcție de soi. Ridichea neagră are o piele densă, cu o suprafață netedă sau aspră. Sub ea se află o pulpă albă suculentă. Gustul ridichei negre este arzător, amar.Fructele conțin uleiuri esențiale, multă vitamina C.

Negru rotund de iarnă

Soiul aparține maturizării târzii, deoarece se coace la 110-120 de zile după plantarea semințelor. Are pielea neagră acoperită cu șanțuri și pulpa albă cu gust picant. Se păstrează până în primăvară.

Noapte

Ridichea se coace în 75 de zile. O cultură de rădăcină rotundă atinge o greutate de până la 200 de grame. Pulpa are un gust ascuțit și dulce.

Healer

Varietatea de ridiche neagră de iarnă este apreciată pentru calitatea sa excelentă de păstrare. Fructele au pulpă suculentă, cu o ușoară amărăciune. Cântăresc până la 250 de grame.

Murzilka

Unul dintre soiurile târzii dă rădăcini de formă rotundă, atingând un diametru de 10 centimetri și o greutate de 300 de grame. Până în primăvară, legumele se păstrează în pivnițe.

Unchiul Chernomor

O legumă atinge maturitatea tehnică în 75-90 de zile. Pentru o cultură de rădăcină rotunjită, un gust ascuțit este inerent, dulceag. Pielea închisă la culoare este netedă sau acoperită cu șanțuri. Folosit pentru alimente în perioada toamnă-iarnă.

Cilindre

Soiul de mijloc de sezon se distinge prin fructe cilindrice alungite. Greutatea optimă este de 200-20 de grame. Pulpa dulce-picanta este placuta la gust, de aceea este folosita in salate. Beneficiile includ rezistența la fisuri.

Chernavka

Soiul crescut pentru depozitarea de iarnă. O rădăcină cu pulpă albă ca zăpada are o masă de 260 de grame și un diametru de până la 10 centimetri.

Chernomorochka

O specie recent crescută de ridiche neagră este renumită pentru culturile mari de rădăcină de jumătate de kilogram. Folosiți fructe rotunde în salate, feliate. Își păstrează calitățile utile până la următoarea recoltă.

Vindecarea neagră

Fructele negre plate rotunde ajung la maturitate în 70-90 de zile. Sub pulpă netedă - albă densă. Masa unui exemplar ajunge la 200 la 500 de grame cu o lungime de 10 centimetri. Leguma este folosită în scopuri medicinale. Se păstrează bine iarna.

Alb

Legumele rădăcinoase albe nu sunt la fel de ascuțite ca cele negre, dar sunt potrivite pentru a fi consumate crude, amintesc de ridichi la gust. Mai des, fructele sunt alungite. Spre deosebire de alte soiuri, ridichea albă, sau daikon, poate fi consumată de cei care suferă de disfuncții ale tractului gastrointestinal, pierderea poftei de mâncare.

Minowashi

Subspecia daikonului japonez are un gust delicat, cu o parte superioară dulce a fructului. Randament ridicat al soiului - până la 12 kilograme pe metru pătrat, în plus, masa unei culturi de rădăcină poate ajunge la 1,5 kilograme. Varietatea se teme de temperaturi mai scăzute.

Moscova Bogatyr

Daikonul la mijloc de maturare de selecție internă atinge maturitatea în 80-85 de zile. Culturile de rădăcini cilindrice, lungi de 75 de centimetri, se scufundă o treime în pământ. Greutatea fructelor ajunge la 1-2 kilograme.

Calancha

O ridiche are nevoie de aproximativ 70 de zile pentru a ajunge la maturitate. Soiul are un gust excelent - delicat, cu o ușoară amărăciune. Pulpa albă este folosită în salate. Fructele se caracterizează printr-o bună calitate a păstrării.

Dinte de dragon

O cultură de rădăcină conică alungită de 60 de centimetri lungime intră complet în pământ. Soiul tolerează bine înghețurile, nu trage. Se coace în 70-75 de zile.

Dragon

Soiul de mijloc de maturare este renumit pentru culturile de rădăcină cilindrice-conice care cântăresc până la 1 kilogram. Leguma se remarcă prin randamente ridicate, fructele sunt bine conservate în timpul iernii.

Vakula

Soi potrivit pentru cultivarea în aer liber. Daikon mulțumește cu fructe albe suculente în 50-60 de zile. Legumă recomandată pentru consum în stare proaspătă și păstrare pe timp de iarnă. Este potrivit pentru alimente și alimente pentru copii, deoarece are carne fragedă, fără amărăciune.

Rhino

Daikon se coace rapid, după 53-57 de zile. Culturile de rădăcini lungi, cu capul rotunjit verzui, intră în sol cu o treime din lungime și sunt ușor de scos. Pulpa suculentă de culoare albă are un gust dulce și răcoritor, fără picături. Randamentele Daikon sunt de până la 7 kilograme pe metru pătrat.

Sasha

Una dintre cele mai populare soiuri de ridiche albă este coacerea timpurie. Primul produs se obține după 35-45 de zile. Fructul daikon rotund are o pulpă suculentă, crocantă, cu un gust dulce-picant. Fructele care cântăresc 200-400 de grame se păstrează timp de 2 luni.

Verde

Ridichea verde este considerată deținătoarea recordului pentru cantitatea de minerale. Ea este numită Margelan sau chineză după locul ei de naștere. Una dintre cele mai nepretențioase plante a câștigat popularitate datorită tandreței gustului.

Zeița verde

Forma corectă rotunjită și culoarea verde plăcută sunt caracteristice soiului. Fructul care cântărește 400 de grame conține o cantitate mică de amărăciune. Rădăcina se coace după 60-63 de zile. Ridichea este rezistentă la înflorire și este renumită pentru versatilitatea sa de utilizare.

Sud

Produsul copt timpuriu se caracterizează prin randamente ridicate, gust mai bun și proprietăți medicinale. Rădăcinile sunt oval-rotunde, cântărind 250 de grame, acoperite cu o coajă aspră verzuie, cu pulpă suculentă, albă.

Margelan

Primele culturi se obțin în 60-65 de zile. Până la 6 kilograme de rădăcină sunt săpate dintr-un metru pătrat. Cu diametru mic, fructele sunt verzui deasupra și în interior.

Roșu

Leguma roșie obținută prin încrucișare are multe avantaje: gust dulce fără amărăciune, pulpă albă. Există soiuri cu o piele mijlocie roz și albă.

Lobo Troyandova

Ridichea chinezească, sau lobo, are fructe mari, cu pulpă fragedă și dulce. Sezonul de creștere al soiului durează 80 de zile. Fructele de formă ovală de culoare roz ajung la o greutate de 700 de grame. Se recoltează până la 6,5 kilograme de rădăcină dintr-un metru pătrat.

Roșu lung

Soiul Summer are o rădăcină alungită care cântărește 150 de grame, 14 centimetri lungime. Sub pielea subțire roșie este carne albă suculentă. Produs cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru cei care doresc să slăbească.

Mantang Hong

Hibridul se remarcă printr-o prezentare ridicată a fructelor, creșterea rapidă a acestora. Fructele aliniate sunt acoperite cu o coajă alb-verzuie deasupra, iar în interior roșu-zmeură. Gustul pulpei este apropiat de ridiche: crocant, suculent, ușor picant.

Mistress

Avantajele soiului includ rezistența la temperaturi scăzute, ore scurte de lumină. Ridiche rezistentă la înflorire. Perioada de dezvoltare a culturii este de 68 de zile. Rădăcina este roșie, de formă rotundă, cu cap conic, cântărind 100 de grame. Pulpa este albă și suculentă.

Iarnă roșie

Fructele se coace în 75-90 de zile de la germinare. De formă rotundă, sunt de culoare roșie, cântărind până la 200 de grame. Ridiche cu pulpă albă, gust dulce. Produs recomandat pentru consum în toamna și iarna.

Recomandat