Dulceata de pere: retete de cinci minute si 3 moduri usoare de a gati pentru iarna

Perele sunt fructe gustoase și sănătoase. Multe gospodine fac semințe din ele pentru a păstra fructe frumoase pentru iarnă. Există multe rețete de dulceață de pere, inclusiv cele de cinci minute, care nu necesită mult timp și nu necesită mult efort. Puteți găti delicatesa conform rețetei clasice, dar puteți adăuga ingrediente suplimentare pentru a obține gustul și mirosul original.

Sutilități de dulceață instant de pere pentru iarnă

Pregătirea gemului de pere nu necesită abilități speciale, totuși, începătorii sunt sfătuiți să urmeze rețetele și să urmeze succesiunea acțiunilor. Procesul de fabricație are propriile sale caracteristici, merită să le luați în considerare pentru a obține un răsfăț delicios.

Selectarea și pregătirea materiilor prime

Înainte de a găti, ar trebui să acordați atenție alegerii fructelor. Pentru a obține un preparat delicios, este mai bine să alegeți fructe dense și coapte.

Nu luați pere deteriorate și zdrobite, acestea vor face gem, dar nu gem.

Înainte de gătit, fructele trebuie spălate, crenguțele și păstăile de semințe trebuie îndepărtate. Pielea se indeparteaza dupa bunul plac. Mărimea feliilor depinde și de preferințele gazdei, dar cele mai mari vor dura mai mult să se gătească.

Pregătirea containerelor

Pregătirea gemului trebuie să fie într-un castron curat. Nu este recomandat să folosiți vase de gătit din aluminiu dacă nu au fost prelucrate în vreun fel. Dacă doriți, puteți folosi un aragaz lent.

De asemenea, borcanele și capacele trebuie pregătite: spălați și sterilizați bine. Dacă intenționați să păstrați tratarea în frigider, atunci puteți lua capace de plastic. Dacă gemul este la temperatura camerei, atunci luați metalul.

Cum se prepară gem de pere de cinci minute?

Five Minute Jam nu necesită gătire lungă. Se fierbe timp de 5 minute. Cu toate acestea, conform unor rețete, gătitul se realizează în mai multe treceri, astfel încât timpul total poate fi de până la 15 minute. Există mai multe rețete pentru a face dulceață „rapidă”. Pentru cei care o pregătesc pentru prima dată, este recomandat să o aleagă pe cea mai simplă. Odată cu apariția experienței, puteți găti după rețete mai complexe.

Cubulete

Aceasta este o rețetă ușoară pe care o pot gestiona chiar și gospodinele începătoare. Pregătire necesară:

• pere - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• jumătate de lămâie;
• apă - 250 ml.

Cum să gătești:

1. Fructele sunt bine spălate, decojite și semințele îndepărtate.
2. Pupa se taie cubulețe mici, acestea trebuie turnate cu suc de lămâie stors.
3. Apa se toarna intr-un recipient, se aduce la fierbere, se adauga zahar si se fierbe siropul, amestecand continuu. Timp de gătire - 5 minute.
4. Perele sunt transferate într-un recipient cu sirop și lăsate timp de câteva ore.
5. Acum trebuie să puneți recipientul pe foc mic, să fierbeți și să gătiți la foc mare timp de 5 minute. Asigurați-vă că îndepărtați spuma care se formează.
6. Dulceata finită este așezată în borcane sterilizate și închisă cu capace.

Tăiat în felii

Dulceata de pere cu felii in timpul procesului de gatire capata o culoare chihlimbar si are un gust minunat. Este ușor de preparat, iar un fierbere scurt va păstra bucățile de pere intacte.

Ingrediente:

• pere - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Gătit:

1. Fructele se spala, se taie in mai multe bucati, se scot semintele. Bucățile sunt apoi tăiate în bucăți mici.
2. Puneți fructele în recipientul de gătit. Adăugați zahăr și agitați ușor pentru a amesteca.
3. Recipientul cu pere se scoate timp de 5-6 ore la loc racoros pentru ca sucul sa iasa in evidenta si tot zaharul sa se dizolve.
4. După acest timp, recipientul se pune pe aragaz, se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe timp de 5 minute.
5. Lăsați dulceața să se răcească și repetați procesul din nou, dacă este necesar, repetați procedura de două ori.
6. Dulceata este ambalată în recipiente pregătite și depozitată pentru depozitare.

Cu miere și lămâie

Dacă adaugi miere și lămâie în timp ce faci dulceață, vei obține nu numai gustos, ci și o delicatesă foarte sănătoasă.

Ingrediente:

• pere - 1 kg;
• zahăr - 250 g;
• miere - 50 ml;
• suc de lămâie - 25 ml;
• zahăr vanilat - 25g

Metoda de gătit:

1. Fructele sunt spălate temeinic, curățate de coajă și îndepărtate semințele. Tăiați fructele în felii mici.
2. Perele sunt așezate într-o cratiță, acoperite cu zahăr deasupra, totul se lasă peste noapte într-un loc răcoros.
3. A doua zi, în recipientul cu amestecul se adaugă miere lichidă, suc de lămâie și zahăr vanilat, totul se amestecă bine.
4. Pregătiți amestecul la foc mic, fierbeți timp de 5 minute după fierbere.
5. Deliciul finit este așezat în borcane și astupat cu capace.

Cum se depozitează semifabricatele de pere?

Dulceata de pere gata preparată se păstrează, ca oricare alta, într-un loc întunecat și răcoros. În acest scop, se recomandă să alegeți o pivniță, un frigider, în astfel de locuri produsul va sta inactiv timp de șase luni și nu se va deteriora. Este mai bine să nu lăsați cinci minute la temperatura camerei pentru a evita acrirea, mucegaiul.

Recomandat