Recoltarea grâului: în ce lună și metode de determinare a maturității culturii

Timpul de recoltare a grâului variază în funcție de clima regiunii. În același timp, este permisă recoltarea doar câteva zile pe an. Dacă este recoltat prematur, grâul va fi imatur. Dacă este îndepărtat prea târziu, există riscul pierderii cerealelor din cauza vărsării. Recoltarea se poate face într-o varietate de moduri, fiecare având caracteristici specifice.

Metode pentru determinarea maturității grâului

Gradul de maturitate al grâului este afectat de conținutul de umiditate din acesta. Există grade:

1. Maturitate lăptoasă. În același timp, parametrii de umiditate sunt la nivelul de 60-70%. Această etapă are loc la 10-18 zile de la începutul înfloririi. În același timp, boabele ajung la dimensiuni înainte de recoltare, umplând întreg spicul. În cazul presiunii asupra lor, se eliberează un lichid asemănător jeleului. În acest timp, urechea este turnată și nutrienții sunt acumulați.
2. Maturitate de ceară. Umiditatea este de 35-45%. Această etapă începe la câteva săptămâni după finalizarea etapei de maturare a laptelui. În acest caz, culoarea verde a boabelor se schimbă în galben. Verdeața rămâne doar pe brazdă. Boabele sunt bine tăiate cu unghiile, dar nu se sufocă. După încheierea acestei perioade, consistența boabelor din interior este similară cu ceara. În același timp, frunzișul începe să se usuce.
3. Maturitate deplină. În acest caz, parametrii de umiditate nu depășesc 12-20%. În acest caz, frunzișul cade, iar boabele capătă o textură uscată și tare și încep să se sfărâme.

Când este de obicei colectat din câmpurile

Tipul de culturi afectează procesul de recoltare. Sunt iarna sau primavara. De asemenea, la recoltare, este necesar să se țină cont de caracteristicile climatice ale regiunii.

Iarna

Grâul de iarnă se coace atunci când parametrii umidității cerealelor nu depășesc 20%. Dacă nu termini recolta în 3-4 zile, grâul se va copa prea mult și va cădea. Acest lucru va provoca pierderi semnificative. Pot atinge până la 50% din randament.

Primăvara

Acest tip de grâu trebuie recoltat în 1-2 faze. Momentul recoltării monofazate depinde de conținutul de umiditate al boabelor. Ar trebui să fie 18-19%. În acest caz, lucrarea trebuie finalizată în maximum 5 zile. În caz contrar, există riscul depășirii culturilor, ceea ce duce la o deteriorare a proprietăților culturii. Ca urmare, vitreozitatea și greutatea a 1000 de boabe sunt reduse. În plus, grâul își pierde caracteristicile de semănat, coacere și măcinare a făinii.

Curăţarea în două faze se realizează cu o infestare impresionantă a plantaţiilor sau apariţia lor. Este necesar să se înceapă la mijlocul maturității cerii, când parametrii de umiditate sunt de 25-35%. Curățarea poate fi efectuată cu 5-6 zile mai devreme. În acest caz, înălțimea de cosire este de 15-20 de centimetri.

După regiuni

Grâul este recoltat în momente diferite în diferite regiuni. În sudul Rusiei, acest lucru se face la mijlocul lunii iunie, iar în regiunea Pământului Negru Central - în a doua decadă a lunii iulie. În regiunile centrale, recoltarea ar trebui să se facă în august, în Orientul Îndepărtat și Siberia - în septembrie.

Metode de curățare

Există mai multe opțiuni pentru curățare. Fiecare dintre metode are propriile sale caracteristici.

Combinare directă

Combine este o mașină agricolă complexă care vă permite să efectuați mai multe tipuri de muncă - recoltare, treierat, cernere. Mașina tunde grâul și îl trimite în compartimentul de treierat și de separare. Acolo, planta este zdrobită, iar bătătorii scot boabele.

Prin găurile de la partea inferioară a bobului, cu resturi mici, treceți în sită. Acolo s-au despărțit. Din compartimentul de treierat, paiele, spiculetele goale și boabele rămase sunt transferate în scuarbă. Acolo, paiele sunt complet aruncate în câmp, iar boabele cad în buncăr. Din ea, recolta este descărcată în mașini pentru trecerea la curent și în grânare.

Combinarea directă este utilizată cu o coacere uniformă a spicelor pe câmp și un număr minim de buruieni pe culturile în sine. Aceasta este cea mai comună metodă de recoltare. Această metodă de recoltare este utilizată dacă parametrii umidității cerealelor nu depășesc 15%.

Aplicarea acestei metode presupune o lucrare monofazată. Utilizarea combinelor ajută la reducerea timpului petrecut cu recoltarea grâului și la creșterea recoltei sale brute. Acest lucru contribuie la optimizarea procesului.

Metoda de colectare separată

Dacă pe câmp sunt multe buruieni și plante perene, cerealele cresc prea dens sau au o maturare neuniformă, recoltarea trebuie făcută separat. Se recomandă să faceți acest lucru în stadiul inițial de maturitate a ceară. În acest caz, parametrii de umiditate ar trebui să fie de 30-35%. Această metodă de recoltare a grâului dă cereale mai valoroase.

În primul rând, recolta trebuie cosită și formată în benzi separate. Sunt lăsați pe câmp să se usuce.Pentru ca arborii să nu intre în contact cu solul, se recomandă tăierea plantelor la o înălțime de 15-20 de centimetri de suprafața acestuia. După 2-3 zile, umiditatea ar trebui să fie de 17-20%. În acest moment, combina pick-up ar trebui să ridice șirurile și să le bată pentru a sparge paiele.

Este important să efectuați toate lucrările în timp util. În caz contrar, există riscul de a vărsa cereale sau de a se înrăutăți vremea. După finalizarea lucrărilor, colectorii de podea intră pe câmp pentru a colecta hrana animalelor.

Recepție de recoltare în o singură fază

Această metodă este folosită pe vreme însorită sau la 4 ore după ploaie. Este considerată mai puțin intensivă în muncă decât metoda separată și ajută la economisirea multor bani. Această metodă este folosită pentru recoltarea din parcelele de semințe ale câmpurilor, deoarece vă permite să obțineți mai multe semințe germinative.

În practică, în majoritatea cazurilor, se folosește o metodă mixtă de recoltare a grâului. În acest caz, procesul începe cu o metodă separată, dar pe măsură ce cerealele se coc sau când vremea se înrăutățește, se folosește o metodă monofazată.

Procesare și stocare ulterioară

După recoltare, el trebuie să asigure o depozitare adecvată. Înainte de a pune grâul în grânar, se recomandă să-l uscați la un conținut de umiditate de 10-12%. În același timp, grânarul în sine trebuie dezinfectat. Este necesar să se depoziteze cereale în vrac.

Grâul poate fi recoltat în multe feluri. Pentru aceasta, se utilizează combinarea directă, o metodă separată, o metodă monofazată. Alegerea unei anumite metode este influențată de mulți factori - uniformitatea maturării culturii, condițiile meteorologice, scopul cultivării grâului.

Recomandat