Ridiche roșie: beneficii și daune, proprietăți și contraindicații pentru sănătate cu o fotografie

Ridichea roșie este o legumă dătătoare de viață, care oferă o curățare completă a toxinelor inutile, saturând cu nutrienți. În Rusia, ridichea roșie a fost întotdeauna cultivată, cunoscându-i beneficiile și daunele. Această legumă este o varietate de ridiche neagră, chiar și ca gust este asemănătoare cu ea, doar că în legumele obișnuite rădăcină amară există mai puțină picătură.

Descrierea soiului

Ridichea roșie este un hibrid izbitor rezultat din încrucișarea selectivă a ridichei picante și ridichei simple. Leguma are fructe mari subterane, a căror greutate specifică ajunge la 300 g. Ridichea amară nu este roșie în interior, dar pulpa sa fibroasă este albă.Acum, crescătorii au crescut și soiuri de legumă picant, cu piele albă și carne roșie bogată în interior. Se consumă sub formă de salate, mai ales crude. Depozitat în pivnițe uscate pe tot parcursul iernii. Există și rețete tradiționale de murat, dar în sărarea de casă vine ca adaos.

calorii

În 100 g de rădăcină proaspătă conțin doar 20 kcal. Acest produs cu conținut scăzut de calorii face parte din multe diete cu legume. 100 de produse proaspete conțin 1,2 g de proteine, 0,1 g de grăsimi, 3,4 g de carbohidrați. Legumele rădăcinoase roșii sunt un produs excelent pentru pierderea în greutate.

Compoziție

Rădăcinile sunt bogate în substanțe cu o valoare deosebită pentru organism: potasiu, calciu, sodiu, fier valoros, fosfor, cupru, magneziu, vitamine importante: A, B, C, H.

Proprietăți utile

Leguma amară este apreciată de grădinari pentru numeroasele sale proprietăți benefice. Un produs picant ne aduce beneficii sanatatii, datorita continutului unei cantitati suficiente de fibre grosiere, are un efect benefic asupra digestiei generale. Leguma este capabilă să îmbunătățească pofta de mâncare, elimină toxinele acumulate. Consumul regulat de salate care conțin o legumă amară este o excelentă prevenire a constipației cronice. Leguma rădăcină are și proprietăți antimicrobiene, se descurcă bine cu afecțiuni intestinale.

Efectul benefic al legumei amare se datorează conținutului ridicat de vitamine vitale și oligoelemente valoroase. Această compoziție face posibilă utilizarea unei legume dătătoare de viață în medicina populară tradițională.

Sucul proaspăt de legume cu miere ajută la scăparea de răceli. Ridichea roșie proaspătă ameliorează sciatica, reumatismul cronic, afecțiunile articulațiilor legate de vârstă.

Produsul preparat se aplica pe zonele afectate, frecat usor pe piele. În mod similar, nevralgia este tratată cu un produs proaspăt. Elimină manifestările beriberi sezonier, cu o scădere bruscă a proprietăților protectoare ale organismului.

Leguma are următoarele beneficii pentru sănătate recunoscute de nutriționiști:

• Datorită proprietăților antimicrobiene pronunțate ale legumelor rădăcinoase amare, consumul este recomandat persoanelor care urmează tratament pentru boli ale vezicii biliare, disfuncții hepatice și rinichi.
• Acidul ascorbic are ca scop sporirea proprietăților protectoare antiinfecțioase, antibacteriene, antivirale și oncologice ale organismului.
• Conținutul din compoziția de particule volatile cu efecte antiinflamatorii ajută la curățarea organelor interne de mediul nociv, infecții virale sau fungice periculoase.
• Rădăcina roșie conține o cantitate suficientă de fibre vindecătoare. Consumul crud al unei legume condimentate îmbunătățește motilitatea intestinală, absorbția alimentelor.
• Aminoacizii și vitaminele dătătoare de viață conținute în pulpa fructelor naturale de ridiche roșie formează un obstacol în calea dezvoltării ulterioare a aterosclerozei, elimină colesterolul acumulat din vasele de sânge elastice.
• Legumele sunt considerate o sursă valoroasă de potasiu, care este importantă pentru funcționarea normală a întregului organism. Prin urmare, rădăcină crudă este atât de utilă pentru diferite forme de umflare. Acest element este vital pentru a da tonus mușchiului inimii.
• Prezența vitaminelor B dătătoare de viață în compoziția complexă a legumelor amare îi oferă posibilitatea de a participa la întinerirea generală. Acești antioxidanți previn efectele dăunătoare ale radicalilor liberi și îmbunătățesc metabolismul celular.
• Oamenii cunosc de mult calitățile biliare și diuretice ale produsului proaspăt, așa că este adesea recomandat persoanelor care au nevoie să curețe vezica biliară și sistemul genito-urinar.

Cel mai faimos remediu bazat pe rădăcini proaspete este sucul picant combinat cu miere naturală, care ameliorează diverse afecțiuni ale tractului respirator neprotejat, răceli.

Daune și contraindicații ale ridichei roșii

În ciuda calităților pozitive ale produsului picant, există încă unele contraindicații.

Există situații obiective în care consumul unui produs proaspăt poate fi dăunător:

• Nutriționiștii sfătuiesc mamele însărcinate și care alăptează să nu mai consume acest produs, deoarece uleiurile volatile conținute în acesta măresc tonusul uterului. În timpul alăptării, aceste substanțe provoacă reacții dăunătoare în firimituri.
• În ciuda beneficiilor enumerate ale produsului pentru intestine, cu procese inflamatorii severe ale tractului gastrointestinal, nu se recomandă consumul de ridichi.
• Acest produs este capabil să crească nivelul de aciditate al sucului gastric produs, care este nedorit pentru gastrită diagnosticată, colici intestinale periodice, ulcer peptic sever.
• Consumați rădăcinile cu prudență pentru persoanele care suferă de boli de inimă, patologii ale sistemului genito-urinar, vezicii biliare.

Recomandat