Recoltarea blaturilor de morcovi pentru iarnă: cum să faci un preparat sănătos, 4 cele mai bune rețete

Recoltarea blaturilor de morcovi pentru iarnă poate fi efectuată în diferite moduri, prin uscare, congelare, sărare și gătire învârtite. Morcovii verde sunt o sursă a unui număr mare de vitamine și nutrienți necesari organismului uman. Acest produs a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca un depozit de sănătate și putere.

Proprietăți utile și valoarea blaturilor de morcovi

Morcovii sunt utili datorită conținutului lor ridicat:

• vitamina A;
• potasiu;
• calciu;
• vitamina C.

Găurile sunt folosite ca remediu popular pentru boli, deoarece au un efect pozitiv asupra corpului uman:

• purifică sângele;
• ajută la procesele inflamatorii ale corpului;
• îmbunătățește structura țesutului osos și muscular;
• elimină umflarea;
• întărește sistemul imunitar uman.

Este adesea folosit în lupta împotriva hemoroizilor, varicelor și urolitiazelor. În unele rețete populare, acest ingredient este folosit pentru a prepara unguente vindecătoare care sunt frecate în zona afectată a corpului.

Cum să pregătiți verdeața pentru iarnă

Morcovii sunt un produs sănătos care poate fi folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Pentru a-l pregăti, este necesar să separați mugurii de rădăcinile și să eliminați toate zonele îngălbenite sau stricate.După aceea, trebuie spălat bine. Puteți pregăti acest produs folosind mai multe metode.

Uscat

Uscarea mugurilor are loc în mod natural. Pentru a face acest lucru, plasați produsul într-un loc neluminat, deoarece verdele își vor pierde toate proprietățile benefice din cauza expunerii la soare. Uscarea completă are loc după câteva săptămâni. Astfel de germeni trebuie plasați într-un recipient de sticlă închis.

Înghețare

Frunzele pot fi înghețate. Pentru a face acest lucru, ierburile uscate trebuie zdrobite și puse într-o pungă de plastic.

Acest pachet trebuie păstrat la congelator până la utilizarea produsului.

Sare

Pentru sărare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de pătrunjel, mărar și muguri de morcov;
• 200 de grame de usturoi și sare;

Comanda de gătit:

1. Clătește bine verdețurile.
2. Sterilizați recipientul.
3. Tăiați usturoiul și ierburile, adăugați sare și amestecați.
4. Răspândiți amestecul în borcane și rulați.

Rețetă de roșii cherry marinate delicioase cu blaturi de morcovi

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 200 de grame de roșii cherry;
• 20 de grame de muguri de morcov;
• condimente (opțional);
• sare;
• zahăr;
• 10 mililitri de oțet.

Algoritm de acțiuni:

1. Spălați roșiile și ierburile.
2. Pune blaturi și condimente pe fundul borcanului.
3. Fă o mică gaură în tulpina de cireș.
4. Pune roșiile în borcan.
5. Toarnă conținutul cu apă clocotită și după 15-20 de minute scurge apa în tigaie.
6. Se fierbe lichidul și se adaugă zahăr, sare și oțet.
7. Toarnă saramură peste roșii cherry și rulează.

Ce poate fi gătit din blaturi

Glzarii de morcov pot fi folosiți pentru a face nu numai alimente delicioase, ci și sănătoase.

Terci de grâu

Ingrediente pentru terci de grâu:

• 200 de grame de crupe de grâu;
• 100 de grame de muguri;
• sare;
• 20 de grame de unt.

Comanda de gătit:

1. Gătiți terci.
2. Toarnă apă clocotită peste ierburi și toacă.
3. Adăugați ierburi, sare și ulei în terci.

Umplutură pentru clătite

Pentru a pregăti umplutura aveți nevoie de:

• 100 de grame de fulgi, pătrunjel și mărar;
• 1 ou de pui.

Algoritm de acțiuni:

1. Trebuie să măcinați toate verdețurile.
2. Ierburi fripte.
3. Fierbeți un ou și dați pe răzătoare.
4. Amestecați toate ingredientele.

Recomandat