Vaca dă lapte: la ce vârstă începe și cum se formează, de ce aveți nevoie

O vaca este capabilă să dea lapte numai după fătare. Acest animal nu este o mașină de lapte. În corpul vitelor au loc anumite procese fiziologice, laptele apare atunci când trebuie să hrăniți vițelul. Stomacul unui nou-născut nu este capabil să digere alimente vegetale. Această posibilitate apare la animal la 3-4 luni de viață. Bărbatul a profitat de această caracteristică și a început să aleagă lapte destinat vițeilor.

Când începe o vaca să dea lapte?

Laptele de vacă apare imediat după naștere, dar nu înainte, deoarece femela nu mulge fără vițel.Pubertatea la animale apare la 8-10 luni. Adevărat, femelele sunt pregătite pentru împerechere (inseminare) abia în al doilea an de viață. Greutatea corporală a junincilor la această vârstă ar trebui să fie de cel puțin 330 kg.

Sarcina (sarcina) la femei durează 9 luni. Imediat după acoperire, corpul unei juninci tinere suferă modificări, glandele mamare se pregătesc să producă lapte. Dacă o vacă de lapte este însărcinată, atunci după inseminare se mulge ca de obicei, iar cu două luni înainte de naștere se încep, adică se transferă pe lemn mort și se oprește mulsul.

În această perioadă, animalului i se administrează hrană și apă mai puțin suculentă, muls mai rar, lăsând o parte din lapte în uger pentru a inhiba reflexul de ejecție a laptelui. După naștere, o vacă de lapte este mulsă și mulsă ca de obicei.

Perioada de lactație la animale durează 12-14 luni. Este extins constant de către următorul hotel. Vacile sunt fertilizate, de regulă, la două luni după nașterea vițelului. Fără naștere, adică fără fătare, o vaca nu dă lapte.Lactația are loc numai după nașterea unui vițel. Poate dura până la 5 ani, dar femelele sunt inseminare în fiecare an. Cu cât o vaca naște mai des, cu atât dă mai mult lapte. Productivitatea atinge vârfuri după nașterea celui de-al cincilea vițel.

Încă un lucru - cu cât vaca este mai în vârstă, cu atât dă mai mult lapte. Animalele tinere nu sunt la fel de productive. Ei dau doar 10-12 litri de lapte pe zi, iar o vaca de peste 5 ani - 20-30 litri de lapte pe zi.

De unde vine?

Vaca este un animal rumegător care se hrănește cu iarbă și fân. Mâncarea intră în cicatrice, apoi eructe, mestecă iar și iar revine în secțiunile anterioare și în stomacul însuși. Vitele mănâncă 7-8 ore pe zi și aceeași cantitate de timp este cheltuită pentru a mesteca alimente. Prin pereții stomacului și ai intestinelor, nutrienții eliberați intră în fluxul sanguin.

În timpul digestiei furajului, se eliberează o cantitate mare de gaz, pe care vaca le regurgită.Nutrienții care intră în sânge sunt transportați în tot corpul bovinelor. Sunt folosite ca energie și material de construcție și pentru producerea laptelui. Adevărat, lactația la un animal pentru prima dată începe numai după nașterea unui vițel.

Laptele este produs de celulele epiteliale ale alveolelor, care sunt situate în uger. Se ia, sau mai bine zis, se formează din nutrienți care pătrund în glandele mamare din sânge. Pentru a produce lapte, se folosesc proteine, grăsimi și carbohidrați obișnuiți. Compoziția acestui produs depinde de dieta animalului. Este excretat din uger datorită reflexului de ejecție a laptelui. Cu o ușoară iritare a terminațiilor nervoase din pereții mameloanelor, fluxul de impulsuri nervoase se grăbește către creier și hipotalamus, în urma căruia este eliberat hormonul oxitocină. Odată cu fluxul sanguin, intră în glanda mamară și provoacă contracția celulelor mioepiteliale.

Laptele rezultat intră în cavitatea alveolelor, canalelor și rezervoarelor ugerului. Dacă ugerul este plin, funcțiile secretoare sunt suspendate. Deși laptele poate fi produs continuu, procesul de secreție începe imediat după ce vaca este mulsă. De aceea este atât de important să mulgi animalul până la capăt. Când rezervoarele sunt eliberate, se dă un semnal pentru a produce o nouă porție de lapte. În situații stresante, dimpotrivă, se formează hormonul adrenalină, care duce la contracția mușchilor canalelor de lapte și inhibă reflexul de ejecție a laptelui. Nu este de dorit să sperii vitele înainte de muls, altfel nu va da lapte.

Cum puteți ajuta la lansarea produsului

Laptele, sau mai bine zis, la început colostrul, apare la bovine după fătare. Se recomandă ca animalul să fie muls imediat după naștere, eliberând complet rezervoarele ugerului pentru a stimula producerea unei noi porții de produs.

Cantitatea de lapte este afectată de furaj, de calitatea și cantitatea acestuia, precum și de mulsul regulat (de 3 ori pe zi în același timp).

Baza dietei vacilor este iarba, fânul, fânul, silozul. Hrana în vrac este necesară pentru activitatea coordonată a sistemului digestiv al vitelor. Volumul producției de lapte depinde de cantitatea acestora. Culturile de rădăcină au un efect de producere a laptelui. Din acest motiv fermierii încearcă să-și hrănească vacile cu blaturi de sfeclă furajeră și legume rase. Amestecurile de cereale, dimpotrivă, reduc producția de lapte, dar cresc greutatea animalelor.

Pentru ca o vaca să dea în mod regulat mult lapte, trebuie să aibă un apetit bun. Probioticele de drojdie ajută la îmbunătățirea acestui indicator. Vaca ar trebui să mănânce din belșug, adică să mănânce cel puțin 50 kg de iarbă pe zi. La animalele pe jumătate înfometate, producția de lapte este de obicei scăzută. Apa afectează producția de lapte. De două ori pe zi, bovinele ar trebui să bea 30-40 de litri de lichid.Lactația la vacă durează mult timp, aproape un an. Se prelungește după următoarea fătare.

Ce afectează calitatea laptelui?

Calitatea laptelui produs în glandele mamare este afectată de mai mulți factori: furaj, îngrijirea bovinelor, sănătatea vacilor. Animalele sunt încurajate să organizeze pășunat în timpul sezonului cald.

În timpul pășunatului, vacile primesc proteine de calitate superioară, carbohidrați, vitamine și microelemente. Vegetație de dorit - ierburi leguminoase-cereale de 15 cm înălțime.

În perioada de pășunat, sănătatea animalelor se îmbunătățește, productivitatea crește. Adevărat, în timpul pășunatului, trebuie să vă asigurați că vaca nu mănâncă ridichi sălbatice, ranunturi, rapiță, colza, muștar de câmp. Aceste ierburi dau un gust amar produselor lactate. Legumele precum napii, rutabaga, napii, usturoiul, ceapa, feniculul, varza inrautatesc calitatea laptelui. Prezența piper alpinist în dietă poate colora produsele lactate în albăstrui, iar Ivan da Marya sau maryannik vor da o nuanță albăstruie.Mâncând lapte de unt, vitele produc lapte lipicios.

Hranajele oferite animalelor pe tot parcursul anului afectează calitatea produselor lactate. Dacă bovinelor li se dă prea multă prăjitură, atunci untul se dovedește a fi moale și se strică rapid, iar laptele nu este potrivit pentru a face brânzeturi (nu se coagulează bine sub acțiunea cheagului). Din același motiv, nu este recomandat să pășunați animalele în zonele mlăștinoase.

Untul moale se obține atunci când animalele pasc în pajiște, în timp ce fânul și cerealele, dimpotrivă, dau acestui produs duritate. În ceea ce privește conținutul de bovine, dacă vacile sunt mulse într-un hambar murdar, atunci laptele capătă miros de gunoi de grajd.

Poate o vaca să dea lapte fără fătare?

O vaca este un animal care produce lapte pentru a hrăni vițeii care se nasc pe lume.Puii mănâncă acest produs până la 3-4 luni. Imediat după nașterea vițeilor, femela este mulsă de mai multe ori pe zi, ceea ce face corpul să creadă că nou-născutului îi lipsește constant lapte. Datorită mulsului regulat, rezervoarele de uger se umplu.

Dacă bovinele nu sunt mulse câteva zile, laptele se va pierde până la următoarea fătare. Pentru ca femela să fie mulsă constant, trebuie să nască în fiecare an. Nu există lapte fără nașterea unui vițel. O vaca incapabila de sarcina se numeste stearpa. Un astfel de animal este trimis la sacrificare pentru carne.

Probleme legate de aprovizionarea scăzută cu lapte și fără lactate

La câteva zile după nașterea unui vițel, o vaca dă cel mai mult lapte. După 6 luni, productivitatea începe să scadă brusc, iar după 300 de zile, alăptarea se poate opri. Pentru a crește producția de lapte, se recomandă inseminarea femelei din nou la două luni după fătare.

Adevărat, va da mai mult lapte abia după naștere. Vaca trebuie mulsă în mod regulat, fără întreruperi, de trei ori pe zi. Se recomandă golirea completă a ugerului. Dacă dintr-un motiv oarecare (foame prelungită, stres, schimbări climatice, mastită) o vacă dă puțin lapte, trebuie să vindeci bovinele, să ajustați dieta și să continuați să mulgeți animalul. În timp, productivitatea se va îmbunătăți.

Recomandat