Creșterea de gobii pentru carne: este profitabilă creșterea acasă și costurile de afaceri

Afacerea de a crește tauri pentru carne pare nepromițătoare fermierilor începători. Păstrarea animalelor necesită costuri financiare semnificative, timp liber și efort fizic. O evaluare a profitabilității și a perioadelor de rambursare arată că propria afacere va aduce profit. Este important să organizați corect procesul, să evaluați riscurile și posibilitatea de a vinde produse.

De unde să începi această afacere?

Activitatea antreprenorială se construiește după anumite reguli. Luați în considerare condițiile climatice, disponibilitatea spațiului pentru plimbarea animalelor.Este imposibil să ții o turmă de gobi în oraș. Pentru a-ți începe afacerea de la zero, trebuie să construiești un corral pentru vite, să creezi condiții confortabile pentru animale. Construcția unui hambar și achiziționarea de animale tinere vor lua majoritatea resurselor financiare. Capital de pornire de o jumătate de milion de ruble experții consideră optim. Suma este suficientă pentru achiziționarea a 10 tauri și amenajarea fermei.

Funcții pentru afaceri:

1. Piață largă a cărnii.
2. Abilitatea de a conduce o afacere fără echipamente scumpe și chirii mari.
3. Control deplin al tuturor proceselor.
4. Obțineți un venit suplimentar din vânzarea pieilor de animale și chiar a gunoiului de grajd.

Pentru a crește tauri, este, de asemenea, important să calculați cantitatea de hrană și să solicitați ajutor veterinar.

Este profitabil?

Toate costurile cu creșterea taurilor pentru carne, precum și veniturile proiectate, sunt reflectate în planul de afaceri. În document, un antreprenor începător ia în considerare toate costurile pentru începerea propriei afaceri:

1. Închiriați sau cumpărați terenuri și pășuni pentru animalele plimbate.
2. Construirea unui țar pentru animale și a anexe, inclusiv costul consumabilelor și serviciilor.
3. Fonduri pentru achiziționarea de tauri.
4. Feed de achiziție.
5. Implicarea angajaților, organizarea de examinări veterinare ale animalelor.

Partea economică a planului reflectă primirea de fonduri din vânzarea cărnii și a mărfurilor terțe, calculează profitabilitatea și perioada de rambursare a proiectului, profiturile și impozitele. Secțiunea analitică conține o comparație a indicatorilor, o strategie pentru reducerea costurilor și creșterea veniturilor. Iar în partea de investiții, acestea determină posibilitatea obținerii de granturi și necesitatea atragerii de investiții suplimentare. Un împrumut este luat dacă profitul proiectat depășește valoarea plăților pentru rambursarea împrumutului.

Cerințe pentru păstrarea taurilor

La construirea unei ferme, se iau în considerare condițiile meteorologice din regiune. În climatele reci, vițeii sunt ținuți în casă. Acest sistem este potrivit și pentru fermele mici. Animalele petrec tot timpul în tarabe, cu excepția plimbărilor lângă hambar. Taurii dintr-un padoc câștigă rapid masă, dar devin agresivi.

În păstrarea liberă, animalele tinere se recuperează mai lent. Dar mersul pe jos întărește imunitatea animalelor. Anterior, zona este inspectată și curățată de plante otrăvitoare, sunt îndepărtate pietre ascuțite și alte obiecte care pot răni turma.

Selectarea site-ului contează foarte mult. Flora zonelor umede nu este potrivită. Plantele nu conțin oligoelemente utile pentru gobi.Muștele și căpușele sunt periculoase pentru animalele care pasc în zonele forestiere. Pentru mers pe jos folosiți zonele de stepă sau de munte bogate în cereale, leguminoase și ierburi.

De obicei, combină ținerea taurului iarna și pășunatul liber al animalelor vara.

Îmbunătățiri ale clădirii

La construirea unui hambar, acestea asigură până la 10 metri pătrați (ținând cont de organizarea spațiului pentru depozitarea furajelor) pentru întreținerea unui animal. Cerințe de bază pentru construcția clădirilor:

1. Posibilitatea de a vă conecta la surse de electricitate și apă.
2. Distanța corralului față de clădirile rezidențiale trebuie să fie de cel puțin 30 de metri.
3. Clădirea este izolată și este prevăzut un sistem de ventilație.
4. Construcția folosește materiale naturale.
5. Concepeți ferestre mari pentru lumina naturală.
6. În pod construiesc un loc pentru depozitarea fânului.
7. Dacă intenționați să păstrați 10 sau mai mulți tauri, este recomandabil să instalați hrănitori automate și sisteme de alimentare cu apă.

Când sunt ținute acasă, animalele nu ar trebui să experimenteze disconfort. Taurii sunt curați, așa că tărâna este curățată în mod regulat. Temperatura aerului din cameră nu trebuie să scadă sub 8 grade. Spațiul din interiorul clădirii trebuie să fie liber, astfel încât animalele să se poată întoarce și să ajungă la hrănitor. Tarabele sunt separate de balustrade puternice pe care sunt întărite lanțuri.

Alegerea animalelor

Alegerea taurilor este abordată în mod responsabil. Sănătatea și pedigree-ul animalului sunt de mare importanță.

Achiziția de animale tinere

Vițeii de taur sunt achiziționați de la ferme specializate în creșterea animalelor de reproducție. Sunt luați în considerare următorii indicatori:

1. Aflați dacă greutatea animalului îndeplinește standardele specifice rasei.
2. Examinarea fizicului, verificarea posibilelor daune.
3. Studiați productivitatea maternă și greutatea tatălui.

Fermierii cu experiență sfătuiesc să acorde preferință taurilor de un an și jumătate. La această vârstă, vițeii au fost deja vaccinați, animalele au trecut la auto-hrănire.

Rase populare

Afacerea de creștere a animalelor pentru carne implică folosirea bocilor, care se îngrașă rapid. În momentul sacrificării, animalele trebuie să aibă o greutate maximă. Profitul este direct legat de acest indicator. Cei mai buni tauri de vită:

1,6Hereford701, 2 Limuzina65-681Kazah651,1Simmental651,3Kalmyk600,9

Numele rasei	Randamentul de carne, %	Greutate medie a animalului, tone
Charolais

Înainte de a cumpăra, ei află ce rase pot lua rădăcini în regiunea în care se află ferma. Unele animale sunt adaptate la climatele reci, altele sunt crescute în sudul fierbinte. Condițiile pentru păstrarea taurilor sunt diferite.

Cu ce să hrănești vițeii crescuți pentru carne

Hrănirea echilibrată contribuie la creșterea rapidă în greutate a taurilor. Dieta este atent selectată pentru a obține efectul cărnii marmorate. În unele cazuri, chiar comandă planuri de masă individuale pentru fiecare rasă de animal.

Dacă planul financiar nu prevede costuri suplimentare pentru atragerea unor astfel de specialiști, atunci se folosesc recomandări generale.

Dieta de gobii depinde de sezon:

1. În sezonul cald, vitele se hrănesc cu pășune. În plus, animalele primesc concentrate.
2. Iarna, verdeața este înlocuită cu fân, legumele, furajele combinate și complexe de vitamine sunt adăugate.

Vara, turma petrece mult timp pe pășune. Gobii nu au voie să meargă până la 6 luni. Un exces de vegetație proaspătă va provoca formarea de gaze și va provoca o boală periculoasă - timpania. Boala se termină adesea cu moartea animalelor.

Vițeii nou-născuți sunt hrăniți cu lapte matern, introducând treptat cereale și alimente bogate în proteine în alimentație. După 6 luni, taurul începe să se hrănească cu iarbă proaspătă și uscată, crescând volumul de consum în fiecare zi. Enzimele sunt adăugate în alimente. Măsura vizează descompunerea furajelor, care contribuie la o creștere mai rapidă a greutății corporale.

Îngrașarea pentru carne începe atunci când greutatea animalelor ajunge la 300 de kilograme. Gobii sunt plasați în tarabele separate, iar timpul de mers este redus. Animalele sunt trimise la sacrificare la vârsta de 1,5 ani.

Reguli de reproducere

Dacă un antreprenor intenționează să crească pui la o fermă, el cumpără vaci pentru împerechere.Pentru reproducerea vitelor se folosesc inseminarea naturala si metoda de inseminare artificiala. Această din urmă metodă este considerată mai rentabilă. Concepția este planificată în așa fel încât urmașii să se nască la începutul primăverii. Vara, vițeii vor trece la pășunat liber, hrănirea nu va necesita costuri suplimentare.

Producătorii sunt ținuți la propria fermă sau iau o vacă pentru împerechere la o altă fermă. Timp de un an, taurii de reproducție acoperă până la 50 de vaci. Încrucișarea animalelor de diferite rase duce la încrucișare, care afectează modificarea indicatorilor de productivitate.

Am nevoie de autorizație?

Afacerea pentru creșterea taurilor pentru carne prevede 3 forme de înregistrare a afacerii:

1. Când se păstrează un număr mic de animale într-o mini-fermă (un teren de până la 2 hectare), este suficient un certificat de la autoritățile locale. Proprietarii de parcele subsidiare personale sunt scutiți de la plata contribuțiilor la buget.
2. Întreprinzătorii individuali depun o cerere la Serviciul Fiscal Federal pentru înregistrare. Crescătorii de animale folosesc taxa unică agricolă. Rata deducerii este de 6%.
3. Procedura de înregistrare a unei ferme țărănești este similară cu înregistrarea unui IP.

Planul de acțiune trebuie să includă un articol privind obținerea certificatelor pentru carne. Încheierea stației sanitare și epidemiologice este necesară pentru vânzarea mărfurilor. Fără documente care să ateste calitatea produselor, supermarketurile sau restaurantele nu vor cumpăra carne de vită. De asemenea, va fi necesară confirmarea pentru vânzarea cărnii pe piețe.

Recrutare personal

Un fermier poate servi singur o turmă mică de până la 10 tauri. Numeroase animale necesită o atenție sporită. 2-3 angajați angajați vor ajuta la hrănirea taurilor, îi vor alunga la pășune și vor curăța hambarul. În perioada de sacrificare, lucrătorii temporari sunt atrași.

Un articol separat de cheltuieli prevede îngrijirea veterinară pentru tauri. În fermele mari, postul de medic este inclus în lista de personal. În mini-ferme, vizitele pe teren sunt coordonate pentru a inspecta animalele.

Calculul profitului și perioada de rambursare a proiectului

Creșterea vițeilor de taur pentru carne va aduce profit dacă costurile actuale nu sunt depășite. În prima etapă a afacerii, vor fi necesare fonduri:

1. Pentru a cumpăra un teren, construiți sau închiriați o cameră pentru animale.
2. Achiziționarea animalelor.
3. Feed de achiziție.
4. Salariu pentru angajați.

Luând în considerare toate punctele, costurile totale inițiale pentru achiziționarea a 20 de tauri se vor ridica la 500 de mii de ruble. Îngrijirea animalelor de companie, controalele veterinare și alte situații neprevăzute vor adăuga încă 65k în fiecare lună.

Dacă cumpărați tauri la vârsta de șase luni, timpul de păstrare înainte de sacrificare va fi de 10 luni. În această perioadă, fermierul va cheltui încă 650 de mii de ruble. Pentru a determina rentabilitatea, se calculează venitul din vânzarea produselor. Greutatea medie a unui animal îngrășat este de 700 de kilograme. Randamentul de carne - 65%. Chiar și la prețuri cu ridicata, care sunt mult mai mici decât prețurile pieței, fermierul va primi aproximativ 1 milion de ruble din vânzarea cărnii.

Dacă țineți cont de faptul că în al doilea an nu va trebui să cheltuiți bani pentru amenajarea unui tanar pentru animale, echipamente, atunci costurile se vor amortiza în 2 ani. Iar strategia de vânzare a cărnii către marile centre comerciale și restaurante va crește semnificativ profiturile. Beneficiul este evident.

Pentru fermierii care sunt familiarizați cu specificul creșterii vitelor, începerea unei afaceri pentru creșterea taurilor pentru carne va fi un proiect de succes. Având în vedere cererea de produse, astfel de activități au perspective bune de dezvoltare.

Recomandat