Cum să creșteți conținutul de grăsime al laptelui la o vacă: cum să vă hrăniți pentru a obține producții bune de lapte acasă

Fiecare fermier se străduiește să obțină producții mari de lapte nutritiv și gustos de la vaci. Prin urmare, crescătorii de animale sunt întotdeauna interesați de cum să crească conținutul de grăsime al laptelui la o vacă. Desigur, în primul rând, trebuie să alegeți rasa potrivită de vaci. De regulă, măsurile complexe sunt utilizate pentru a crește conținutul de grăsimi (îngrijire bună, dietă adecvată). În același timp, trebuie luat în considerare faptul că odată cu creșterea conținutului de grăsimi, volumul producției de lapte scade.

Abordare științifică

Conținutul de grăsimi depinde de mai mulți factori. Este posibil să le evidențiem pe cele fundamentale: vârsta vacii, rasa, sezonalitatea, îngrijirea și alimentația. Metoda științifică de a influența calitatea laptelui este selecția.

Laptele de vaci ale căror rase sunt crescute în Rusia nu are un conținut ridicat de grăsimi (4% în medie). Rate mai mari sunt demonstrate de vacile din rasele europene crescute în alte condiții climatice. Prin urmare, crescătorii ruși folosesc tauri din rase europene pentru a crește vacile de lapte. O direcție promițătoare de lucru este încrucișarea rasei roșii de stepă cu roșul danez.

Serviciul de catering

Selectarea este o modalitate fiabilă de a crește vaci care dau lapte gras, dar nu funcționează rapid. Prin urmare, fermierii încearcă să obțină un produs lactat mai bun, alcătuind o dietă adecvată pentru animalele de companie. Pe ce să vă concentrați:

• drojdie de bere cu orz zdrobit, fulgi de ovaz;
• Puteți crește procentul de grăsime hrănind fân proaspăt. Planta medicinală, trifoiul cu lucernă sau timothy merită preferință;
• făină de floarea soarelui sau de in, prăjituri.

Hrăniți vacile de lapte de preferință cu furaje cu suplimente minerale (calciu, fosfor), sare de masă.

Condiții și conținut de grăsime din lapte

Pe lângă munca de selecție și dieta adecvată, o componentă importantă a creșterii conținutului de grăsimi al produselor lactate este îngrijirea deplină a animalelor. Rezultate bune în ceea ce privește calitatea produsului se obțin prin masajul pre-muls.

Pentru a crește conținutul de grăsime, trebuie să mulgi complet laptele, așa că este recomandat să folosești mulsul la mașină.

Starea de sănătate a animalelor afectează în mod direct calitatea laptelui. Vitele sunt ținute în țarcuri uscate care sunt curățate în mod regulat.Este important să se asigure ventilația încăperii, dar să se excludă curenții de aer. Ca așternut se folosesc rumegușul și paiele. Pentru a crește lactația, se organizează plimbări regulate pentru animale, chiar și în sezonul rece. Excepție fac gheața, vântul puternic cu ploaie, zăpadă și stratul de zăpadă adânc.

De ce ar putea scădea grăsimea din lapte?

Uneori, există cazuri când, cu grijă atentă și hrană bine selectată, conținutul de grăsime scade mai degrabă decât crește. Laptele lichid la o vacă poate fi din mai multe motive:

• deficitul de sulf apare cu o dietă care conține fân putrezit și o cantitate mare de siloz;
• lipsa de proteine provoacă digestia lentă a fibrelor (observată la hrănirea însilozatului în volume mari);
• lipsa de furaje grosoare în dietă;
• sezon de vară;
• procent redus de fibre din dieta (parametrul recomandat nu este mai mic de 1,1-1,3% raportat la greutatea animalului).

Tehnologia de muls joacă un rol important. Conținutul de grăsime al laptelui va scădea odată cu fluctuațiile puternice ale lichidului din conductă.

O dietă echilibrată, îngrijire adecvată, respectarea programului de muls - toți acești factori cresc producția și calitatea laptelui. Rasa joacă un rol decisiv. Deși vacile ținute în aceeași turmă pot produce lapte cu conținut diferit de grăsime.

Recomandat