Maghiran: creșterea din semințe, plantarea și îngrijirea în câmp deschis, când se recoltează

Maghiranul a fost folosit de oameni din timpuri imemoriale ca un condiment aromat care face mâncărurile mai apetisante și mai sănătoase. Această plantă are și proprietăți vindecătoare, aducând sistemul nervos al unei persoane supraexcitate într-o stare de echilibru. Prin urmare, grădinarii cresc în mod constant maghiran din semințe de pe parcelele lor.

Descrierea maghiranului

Maghiran de grădină, sau Origanum majorana, - se referă la plantele perene din locurile de aureolă de creștere, dar în scopuri industriale este cultivată ca plantă anuală. Măghiranul crește într-un tufiș, ale cărui ramuri ajung la 30-50 cm lungime.Frunzele de pe ramuri sunt mici, de doar 1-2 cm în diametru, au formă ovală. Florile plantei sunt pufoase, seamănă cu pâslă.

Formează un mănunchi mic și au o formă alungită, spatulată. Fructele de maghiran sunt "mazare" mici, rotunde, monocot. Regiunile mediteraneene și Asia Mică sunt considerate a fi locul de creștere a maghiranului. Dar astăzi această cultură este cultivată cu mult dincolo de patria sa istorică.

Majoritatea oamenilor de știință recunosc maghiranul la fel de aproape de o astfel de plantă precum oregano (oregano). Având în vedere ușoarele asemănări existente, apare o oarecare confuzie. Cu toate acestea, frunzele verzui-cenușii ale maghiranului au o aromă mult mai subtilă și mai dulce decât oregano.

Ce tipuri și soiuri există?

Acum doar două tipuri de maghiran sunt cultivate în sectorul agricol în mod permanent: multifrunze și flori.Specia cu mai multe frunze este un arbust cu un număr mare de tulpini cu frunze dens. Specia de flori, dimpotrivă, este un lăstar subdezvoltat, cu un număr mare de inflorescențe.

Grădinarii folosesc cel mai adesea maghiran de grădină. Această specie se remarcă prin pete roșiatice pe tulpini și frunze verzi-argintii.

Pe lângă aceasta, sunt cultivate și următoarele specii:

1. Gurmet. Este considerată cea mai productivă specie. Tufiș în alt de peste jumătate de metru. O recoltă bună poate fi recoltată în 120 de zile.
2. Termos. Tulpinile au aproximativ patruzeci de centimetri înălțime, se disting printr-o culoare argintie și frunze mici.
3. Crit. Tufa joasa cu frunze albastrui catifelate. Îndrăgit în special pentru aroma de lămâie.
4. Baikal. Înălțimea unei plante adulte este de 50 de centimetri. Formează muguri albi și lame mici de frunze netede.
5. Tushinsky Semko. Planta nu este foarte ramificată. Trunchi cu pubescenta argintie, lemnos dedesubt. Plăcile de foioase sunt alungite, cu margini zimțate.
6. Termos. Tulpinile sunt drepte, argintii. Frunzele sunt mici, pubescente. Înflorește în inflorescențe mici.
7. Scandi. Diferă prin frunze mici, netede, dar foarte parfumate. Florile albe nu sunt abundente.

Este de dorit să plantezi măghiran în acea parte a grădinii care nu este acoperită de copaci, pereții clădirilor, complet iluminată și încălzită de soare dimineața, prânzul și seara. În zonele cu multă umbră, planta nu va primi o dezvoltare adecvată - va exista o pierdere a masei verzi a frunzișului și, ca urmare, o lipsă de formare a compușilor volatili, care stau la baza aromei și a gustului. maghiran.

Maghiranul este plantat de preferință în sol afanat de în altă calitate, cu adaos de puf de tei. Solurile cu un amestec de lut nisipos și argilă sunt potrivite, deoarece solul cu o astfel de compoziție este supus unei încălziri mai rapide de către razele soarelui.

Fii atent! Maghiranul prinde perfect radacini in zonele ocupate anterior de plantarea cartofilor.

Cultivarea maghiranului din semințe

Creșterea acestei plante parfumate pe site-ul tău nu este ușoară, deoarece în climatul nostru planta trebuie să fie confortabilă. Și pentru aceasta este necesar să vă familiarizați cu atenție cu metodele agrotehnice de cultivare a maghiranului și să le urmați întocmai.

Puțini oameni știu că este permis să crească maghiran nu numai în câmp deschis, ci și acasă. Și este ușor să faci asta. Tufișurile cresc mici, dar nu mai puțin parfumate. Îngrijirea lor este aceeași ca și pentru toate plantele de apartament.

Caracteristici ale plantării maghiranului

Lăstarii tineri, sau puieții, trebuie să fie plantați în sol bine umezit, aromat cu materie organică. Ei iau un vlăstar, ținând pământul lângă rădăcină și îl plantează într-o groapă. În continuare, stropiți cu pământ și efectuați udarea compactă dintr-o udatoare sub rădăcină.

Plantarea plantelor în teren deschis se efectuează la 15-20 cm între ele. Distanța dintre rânduri recomandată este de 50 cm. Înființarea răsadurilor durează o perioadă de 2, 3 săptămâni.

Timp de semănat

Maghiranul poate fi cultivat din seminte in teren deschis doar in sudul tarii. În toate celel alte regiuni, se recomandă pre-creșterea răsadurilor. Pentru a face acest lucru, în aprilie, boabele sunt plasate într-un substrat special în recipiente mici (puteți folosi pahare de plastic, făcându-le în prealabil găuri). Udă puțin și acoperă cu folie.

Peste trei săptămâni vor apărea lăstari. Filmul este îndepărtat, iar mugurii, după ce apar câteva frunze adevărate, se scufundă ușor. O fac în mai.

Pregătirea solului

O condiție obligatorie pentru pregătirea solului este afânarea de două ori și introducerea de materie organică. Pentru aceasta se folosește gunoi de grajd putrezit, material compost, la care se adaugă îngrășăminte minerale, uree și sulfat de potasiu, câte 20 g din fiecare și 30-40 g superfosfat.

Reguli de îngrijire a maghiranului

Pentru ca o plantă să mulțumească cu abundență și calitate, este necesar să se creeze condiții bune pentru ea.

Principalele reguli pentru obținerea unei recolte stabile sunt:

• slăbirea regulată a pământului în jurul răsadurilor și distanța dintre rânduri;
• control buruienilor;
• umidificare sistematică a solului;
• hrănirea sistemică obligatorie a răsadurilor se efectuează după înrădăcinarea acestora, aproximativ în a 20-a zi.

Îngrijirea acestei plante ar trebui să înceapă în stadiul de răsad. Răsadurile sunt udate după cum este necesar, iar solul este slăbit periodic ușor. Cu cel puțin zece zile înainte de transplantul propus în sol deschis, recipientele cu răsaduri trebuie scoase în mod regulat în stradă, crescând treptat șederea la aer curat.

Irigarea va fi redusă în acest timp.

Hrănire

Când pregătiți o soluție de hrănire, diluați 15 grame de azotat de amoniu într-o găleată cu apă cu o capacitate de 10 litri și utilizați volumul rezultat pe 1 mp. m aterizări. În viitor, după o săptămână, trebuie să efectuați un al doilea pansament superior, folosind 10 g de uree, 10 g de sare de potasiu și 20 g de superfosfat.

Se procesează

Este necesar să procesați planta atunci când apar pete pe frunzele sale, iar tufa în sine încetează să crească. Aceasta indică prezența unei astfel de boli precum Alternaria. Această boală apare atunci când vremea este umedă pentru o lungă perioadă de timp. Se poate dezvolta și datorită îngroșării plantațiilor. Pământul de sub tufișuri nu se usucă suficient și, ca urmare, apare alternarioza. Puteți face față cu ajutorul fungicidelor.

Apă și afânare

Maghiranul poate rezista bine la secetă. După plantare, se recomandă udarea acestuia în mod regulat. Irigarea ulterioară trebuie efectuată în funcție de nevoie. În ceea ce privește slăbirea, atunci între rânduri trebuie să faceți acest lucru de mai multe ori. Acest lucru nu numai că va îmbunătăți permeabilitatea oxigenului și a nutrienților la rădăcini, dar va preveni și îngroșarea buruienilor.

Cum se colectează și se depozitează maghiran?

Colectarea materiilor prime gata pentru consum trebuie efectuată în a doua jumătate a verii, în plină înflorire a florilor. Dar din nou, pe teritoriul unei țări mari, această perioadă poate varia. Și în regiunile sudice înainte de această oră, colecția ar putea fi deja încheiată, în timp ce în nord poate înflori la sfârșitul verii.

Când tăiați tulpini, este mai bine să folosiți un cuțit de bucătărie obișnuit, șlefuit ascuțit. Tulpina se taie la o in altime de 1,5-2 cm de sol. Pentru utilizare în formă conservată, tulpinile sunt tăiate în secțiuni mici.

Dacă materia primă este destinată uscării ulterioare, întreaga parcelă este cosită. Tulpinile proaspăt tăiate sunt așezate în zone bine aerisite, lăsate să se usuce ceva timp, după care sunt tricotate în ciorchini și așezate pentru uscare ulterioară în poduri, sub copertine care creează umbră.

După uscarea finală, ciorchinii de maghiran se sortează, cele inutile se aruncă, restul se zdrobesc și se pun în borcane, închizându-le cu capace, se pun la depozitare în locuri cu iluminare slabă. Materia primă uscată este plasată într-un recipient etanș, unde își păstrează proprietățile nutritive pentru o perioadă lungă de timp.

Recomandat