Mazăre violetă: cele mai bune soiuri, descriere și caracteristici, în creștere cu fotografii

Un tip relativ nou de mazăre, pe care grădinarii îl cultivă pentru frumusețe. Dar puțini oameni știu că mazărea violetă este foarte benefică pentru organism. Este ușor să-l crești pe site, nu diferă în nicio caracteristică în îngrijire. Aleasă pentru aspectul său, ceea ce o face unică.

Caracteristică mazării violete

Cultura este înlocuită treptat din cabanele de vară cu o abundență de mazăre conservată. Îl cumpără pur și simplu, fără să-și piardă timpul cu creșterea și grija. Câțiva dintre grădinari plantează mazăre acasă și apoi, pentru a-i face pe plac copilului.

Planta cățărătoare este un decor grozav. În timpul înfloririi, aroma este foarte puternică și plăcută. Și datorită faptului că păstăile pe care le are mazăre mov sunt foarte ușor de colectat. Fasolea contrastează cu verdeața.

Pastăile conțin antocianină, o substanță care le devine violet. Se strică când este gătit. Dar mulți oameni preferă să mănânce mazăre direct din grădină, așa că beneficiile sunt incontestabile.

Odată mazărea a fost un produs indispensabil, în principal datorită faptului că mazărea uscată se păstrează foarte mult timp, iar varietatea de preparate cu utilizarea sa este foarte largă.

Soiuri

Din moment ce mazărea violetă a fost crescută recent, există puține soiuri de vânzare în magazine. Fiecare dintre ele diferă unul de celăl alt prin anumite caracteristici.

Skin-uri în creștere în popularitate:

• Zahăr violet.
• Rege violet.
• Totul este violet.
• Slider fără frunze.
• Afilla.

Pentru a înțelege diferența dintre ele, rezidentul de vară le studiază descrierea și, pe baza acestor date, face alegerea finală.

Zahăr violet

In altimea plantei 1,50 m, mazarea este bogata in proteine si minerale. Înflorește din mai până în iulie, florile sunt mov mari, au o aromă foarte puternică. Zahărul violet aparține soiurilor de coacere medie, mazărea se coace în 60-70 de zile. Păstaie verde-violet, 8 cm lungime. Mazăre violetă, verde în stadiul de coacere a ceară.

Planta este rezistentă la frig, folosită în orice scop, pentru cultivarea pentru hrană și decorarea site-ului.Plantate la o distanta de 30 cm una de alta. Utilizați pentru salate, supe, piure de cartofi și multe alte feluri de mâncare. Randamentul soiului este comparativ mai mic decât cel al soiurilor verzi.

Rege violet

O varietate de cultură cu coji de păstaie violet și mazăre verde. Planta este puternic ramificată, când înflorește, este acoperită cu muguri de culoare roz pal. Folosit adesea în decorarea site-ului.

Când începe fructificarea, fasolea violetă iese în evidență pe fundalul masei verzi a tufișului. Înălțime 60-90 cm.

Mazărea tolerează perfect schimbările de temperatură. Lăstarii tineri sunt capabili să tolereze înghețurile ușoare. Randamentul acestui soi este de 1,5 kg pe 1 m^{2 Îngrijirea este normală, udarea, slăbirea pansamentului superior. Capabil să crească fără sprijin. Fructele sale sunt consumate sub orice formă, dar majoritatea nutrienților se găsesc în fasolea proaspătă.Se coace la o lună după sfârșitul înfloririi.}

Totul este violet

Se referă la soiurile de culturi de mijloc de sezon. Gata de utilizare în 70 de zile. Lungimea păstăii este de 10 cm, conține 9 mazăre. Aripile sunt violet, mazărea este verde. Se consumă în toate tipurile și metodele de preparare, inclusiv sub formă de fasole verde.

Înălțimea plantei 2 m, recenziile sunt în mare parte pozitive. Locuitorii de vară laudă soiul pentru randamentul său ridicat, frumusețea exterioară și gustul excelent. Îngrijirea plantelor nu diferă în funcție de caracteristici, sunt efectuate toate practicile agricole standard.

Slider de zahăr fără frunze

Acesta este un tip de cultură timpurie. Nu există frunze pe plantă, este capabilă să crească fără sprijin. Deoarece frunzele modificate se agață una de ceal altă. Fasolea de 10 cm lungime, contine 8-9 mazare. Delicioase și hrănitoare, sunt savurate de toți membrii familiei.

Înălțimea plantei nu depășește 70 cm. Folosit pentru conservare, congelare, gătit diverse feluri de mâncare și salate. Perioada de fructificare este lungă, randamentul este mare.

Îngrijirea tufișurilor constă în udarea, fertilizarea și afânarea în timp util a solului.

Afilla

Inclus în categoria soiurilor târzii. Înălțimea plantei este de numai 50-55 cm. Randamentul soiului depinde de rezidentul de vară, dacă scoateți fasolea din tufiș în timp util, se formează altele noi, astfel perioada de fructificare este prelungită.

Soiul este fără frunze, gustul fructului este excelent, este cultivat în același mod ca și alte soiuri ale culturii. Nu este nevoie să puneți un suport, planta este capabilă să se țină singură.

Reguli de creștere

Mai întâi trebuie să decideți locul unde va fi cultivată recolta.Cele mai potrivite sunt zonele bine iluminate și protejate de curenți. Atunci ar trebui să alegeți o varietate care se va simți grozav într-o anumită zonă și caracteristicile climatice ale regiunii în creștere.

Preferă solul fertil. Nu cultivați mazăre în sol acid, nu va duce la niciun rezultat.

Pregătirea materialului săditor. Pentru a respinge semințele rele, luați 1 litru de apă caldă, adăugați o lingură de sare. Se toarnă într-o soluție de mazăre. Cele care plutesc în sus sunt îndepărtate imediat, cele care se scufundă până la fund sunt duse la aterizare. După verificarea semințelor, acestea sunt spălate și uscate.

Materialul săditor este recomandat să fie înmuiat, mazărea umflată este plantată în pământ. Apa, care se toarnă în mazăre, trebuie să fie caldă, i se adaugă stimulente de creștere.

Dacă plantezi mazăre imediat în pământ, fără înmuiere, plantele vor încolți mai târziu. Dar, în același timp, tufișul va fi mai puternic și mai rapid în dezvoltare.

Aterizare. Semințele sunt plantate devreme, direct în pământ. Doar paturile sunt pregătite din timp, încă din toamnă. Pregătirea include săparea solului cu îngrășăminte. Primăvara, în găuri se adaugă cenușă de lemn și îngrășăminte cu azot.

Principalul lucru de reținut atunci când plantați mazăre este că nu trebuie să fie plantate la căldură. Semințele nici măcar nu vor germina.

Crește mazărea în centură. Unde 1 bandă este formată din 3 linii. Distanța dintre ele depinde de soiul de mazăre. După ce semințele sunt plantate, stratul superior trebuie compactat.

Caracteristici de îngrijire

Măzarea violet nu necesită cerințe speciale de îngrijire. Totul este standard, ca atunci când cultivați mazăre verde obișnuită.

Se acordă atenție nu numai slăbirii patului, îndepărtarea buruienilor, ci și îmbrăcămintei de vârf.Pentru ca mazărea să dea randamentul declarat, trebuie fertilizată de cel puțin 2 ori în timpul sezonului de vegetație. Orice îngrășământ complex este potrivit ca pansament superior, trebuie aplicat înainte de înflorire și în timpul apariției ovarelor.

Udă mazărea în mod regulat și temeinic, prevenind uscarea solului. Planta necesită cea mai mare îngrijire imediat după răsărirea mugurilor, apoi în timpul înmuguririi și formării fasolei.

Afânarea este importantă pentru cultură, oferă acces la oxigen la sistemul radicular. Când mugurii au o dimensiune de 20-25 cm, se instalează suporturi de țesătură pentru ei.

Când apare o afidă, spălați-o cu un jet de apă pentru a evita răspândirea la alte plante. Tufișurile infectate cu mucegaiul pudră sunt scoase și distruse, prevenind răspândirea bolii în tot site-ul.

Pro și contra

Cultura are proprietăți pozitive și negative, pe care fiecare rezident de vară le poate evalua individual.

Pro:

• Aspect decorativ.
• Versatilitate de utilizare.
• Mazărea este bogată în vitamine și minerale.
• Îmbunătățește funcționarea inimii, ficatului și rinichilor.
• Combinat cu cereale pentru o proteină completă.
• Are proprietăți vindecătoare.
• Măzarea violet conține antociani, o substanță care luptă împotriva celulelor canceroase.

Contra:

• Producție crescută de gaz.
• Utilizare restricționată pentru persoanele în vârstă.
• Nu mâncați mazăre pentru cei care suferă de tulburări gastro-intestinale.

O persoană care mănâncă mazăre stabilește pentru sine un set de avantaje și dezavantaje ale culturii.

Dăunători și boli

Hibrizii sunt imuni la boli, dar cele mai multe soiuri suferă de mucegaiul pudra, ofilirea Fusarium, rugina, mucegaiul pufos și alte boli specifice acestei culturi.

Pentru a evita răspândirea lor, trebuie luate măsuri preventive, rotația culturilor, afânarea, îndepărtarea buruienilor din paturi și plantarea soiurilor de mazăre rezistente la boli.

Este mai ușor să previi o boală decât să o vindeci după aceea. O plantă bolnavă trebuie îndepărtată imediat pentru a evita infectarea tufișurilor învecinate.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Mazărea este o cultură universală, locuitorii de vară preferă să o mănânce proaspătă din grădină. Dar pentru cei care doresc să-l păstreze iarna, într-o formă conservată, ar trebui să culegeți mazărea în stadiul de maturitate de ceară. Poate fi și înghețat.

Unii grădinari așteaptă să se coacă mazărea, apoi o ridică, le usucă și o depozitează. Mazărea uscată zace de câțiva ani. Dar, trebuie amintit că trebuie să se coacă bine, să se usuce și să nu rămână la îndemâna insectelor.

Mazăre violetă, o descoperire utilă pentru iubitorii de exotice.

Recomandat