Mer Sinap Orlovsky, Severny și Kandil: descrierea soiurilor din Crimeea cu fotografie

Numele soiurilor de măr Sinap indică faptul că acest tip de pomi fructiferi se găsesc în orice colț al Rusiei. Ele cresc în grădinile din Crimeea (Crimean Sinap) și în Siberia - în sudul Teritoriului Krasnoyarsk, în Khakassia. Istoria selecției începe cu varietatea culturii Crimeea, a fost cultivată deja în secolul al XX-lea. Ulterior, pe baza formelor sale parentale, S.I. Isaev, I.V. Michurin au efectuat lucrări de ameliorare pentru a obține noi soiuri rezistente la temperaturi scăzute.

Avantaje ale acestui tip

Caracteristicile lui Sinap Orlovsky fac posibilă creșterea acestei varietăți de meri în livezi industriale.

Descrierea meritelor sale:

rezistență la iarnă;
îngrijire ușoară;
cu fructe mari;
fruct obișnuit;
depozitarea pe termen lung a recoltei;
transportabilitate a fructelor.

Locuri de creștere

Datorită muncii crescătorilor, soiurile de mere Sinap cresc în diferite zone climatice. Noile soiuri îmbunătățite au stăpânit zonele climatice cu ierni reci. Meri din Orlovsky și Northern Sinap nu sunt neobișnuiți în grădinile din sudul Uralului, sunt cultivați de locuitorii regiunilor Tver și Pskov, pot fi găsiți în regiunea Siberiei de Est. Aceste soiuri cresc în regiunea Moscovei și în regiunea Pământului Negru.

Caracteristicile principale ale unui măr

Parametrii (dimensiunea coroanei, înălțimea) oricărui pom fructifer depind de caracteristicile inerente soiului și de gradul de cultivare al solului. Cu cât compoziția sa este mai fertilă, cu atât sistemul radicular și coroana sunt mai puternice.

Aspect

Înălțimea unui copac depinde direct de tipul port altoiului. În versiunea clasică, Sinap Orlovsky este cultivat pe port altoi semi-pitici. Din astfel de răsaduri cresc meri de 4-5 metri. Utilizarea port altoiilor viguroase vă permite să creșteți meri mai înalți (5 până la 6 metri).

Cei mai înalți copaci (7 m) sunt crescuți din puieți pe port altoi clonali. În zonele cu un nivel ridicat de apă subterană, răsadurile Sinap sunt plantate pe port altoi pitici. Copacii cresc de la 2,5 la 3 m.

Rangi, aspect Creșterea ramurilor Sus, unghiul de plecare aproape dreptFrunze (forma) Oval plat sau oval convexFrunze (pubescență) Prezentă

Puternic

Randamente

Frucția este anuală, chiar și în pomii bătrâni. Randamentele sunt peste medie. O îngrijire bună vă permite să obțineți de la 130 la 170 kg de fructe dintr-un măr în alt. Randamentele merilor de dimensiuni medii sunt mai mici - 70 kg.

Patabilitatea fructelor

În puncte, gustul merilor Sinap este de 4,3-4,7. Imediat după recoltare, merele nu se consumă, ele trebuie să ajungă la maturitatea consumatorului timp de cel puțin 1 lună. În acest moment, ele dobândesc o dulceață caracteristică, moliciune, suculenta.

Pupa merelor coapte Sinap conține aproximativ 9,5% zaharuri. Fructele sunt ideale pentru alimentația dietetică: 100 g de pulpă conține doar 50 de kilocalorii.

Merele care au ajuns la maturitatea consumatorului au un gust bogat, echilibrat, dulce-acrișor.

Rezistență la îngheț

Angajații VNIISPK de la laboratorul de fiziologie a rezistenței au efectuat cercetări privind rezistența țesuturilor lăstarilor și mugurilor la temperaturi scăzute.Condițiile au fost simulate artificial. Din toate soiurile, Orlovsky Sinap a avut rezultate mai bune decât altele, lemnul și mugurii nu au fost afectați la o temperatură de -42 ° C.

Susceptibilitate la boli

Ratele de rezistență la boli sunt medii. Frunzele, fructele sunt supuse crustei. Un focar al bolii poate apărea vara sau toamna cu umiditate ridicată. Pentru conservarea culturii, se efectuează profilaxia cu preparate biologice (fungicide):

„Alirin”;
Fitosporin;
Hamane.

Soiuri și descrierea soiurilor

Pentru orice zonă climatică, puteți găsi o varietate potrivită de Sinap. Iubesc acest tip de mere pentru aspectul lor apetisant, aroma delicată, gustul delicios și păstrarea calității. Grădinarii sunt atrași de nepretenția culturii, ușurința de îngrijire.

Almaty

Toamna - perioada de coacere a merelor din Almaty Sinap. Forma fructului este originală, arată ca un oval alungit în lungime. Merele sunt acoperite cu o piele netedă și strălucitoare, arată uleios.

În timpul coacerii, fructele își schimbă culoarea. La început sunt galben-verzui cu urme de fard ușor, iar când ajung la maturitate detașabilă, culoarea devine saturată, se întunecă, devine roșu închis.

Pe croială, culoarea nu este albă, ci crem. Are dungi de culoare verde deschis, structura pulpei este liberă, iar gustul îmbină dulceața și o cantitate mică de aciditate. Când sunt coapte, merele au un postgust ușor de ciocolată. Recoltate în primele zile ale lunii octombrie, până în acest moment fructele dobândesc maturitate de consum. Păstrați fructele până la 3 luni.

North

Merul acestui soi este cunoscut printre grădinari încă din anii 30 ai secolului trecut.La creare, au folosit materialul genetic al chinezei Kandil. Abia după 5-8 ani pot fi așteptate primele recolte, deși merii de pe port altoi pitic rod mai devreme, acesta apare în al 2-lea, maxim în al 3-lea an de la plantare. Pentru o polenizare 100%, se plantează polenizatori - Slavyanka sau Antonovka.

FormaÎn formă de sticlă, conică Colorare Puncte subcutanate Prezentă, ton deschisPulp Cu conținut ridicat de suc și structură fină de cereale Gustul Picant, dulce și acru

Numele caracteristici	Descriere
Greutate (g)	95-155

Galben-verde cu fard maro-rosu

Primele zile ale lunii octombrie sunt perioada recoltării merelor care au ajuns la maturitate tehnică. Copacii maturi (15 ani) dau mere de 170 kg. Merele culese își capătă gustul numai în timpul depozitării, trec cel puțin 60 de zile înainte de maturizarea consumatorului.

Khakassia

Acest soi de iarnă de la autorii O. A. Plekhanova și E. I. Piskunov. Northern Sinap și Rossoshanskoe dungate au fost încrucișate, ambele soiuri sunt cu fructe mari. Mării sunt de dimensiuni medii, nu depășesc 4,5 m înălțime, coroana capătă o formă piramidală îngustă.

Ramurile scheletice sunt îndreptate într-un unghi ascuțit în sus. Soiul Khakass a rezistat testului iernilor grele din 2004, 2005 și 2006, a arătat o rezistență excelentă la înghețurile dure, nu putrezește și nu este supus uscării iernii.

Aproximativ 60 kg de mere sunt recoltate dintr-un pom mediu. Toate fructele sunt comercializabile, caracteristicile lor:

greutate (medie) 170g, max 270g;
pielea este galben-verde, există pete de zmeură;
formă ovală;
structură densă, suculenta;
4,5 puncte - scor de gust.

Merele se țin ferm de tulpini, fără vărsare. Se coc târziu. Recoltarea trebuie efectuată înainte de primele înghețuri serioase, fructele își pierd suculenta după temperaturi sub zero. Merele sunt păstrate în pivniță până în mai.

Alb

Selecția istoriei nu este descrisă, patria istorică - Crimeea. Soi de toamnă târzie, se caracterizează prin înflorire abundentă și lungă. Copacii sunt jos, cu coroane compacte. Ramurile scheletice sunt acoperite cu scoarță gălbuie cu o acoperire gri.

Formarea unui procent mai mare din recoltă are loc pe colchatka, parțial pe ramurile de fructe. Mărimea fructului este uniformă, greutatea medie este de 130-150 g, merele sunt cilindrice. Acestea sunt acoperite cu o piele subțire alb-verde, există un strat ușor de ceară și un fard de obraz neclar.

Pulpa nu densă, cu granulație fină conține un procent ridicat de suc și zaharuri. Aroma este slab exprimată, gustul este dulce și acru. Perioada de maturitate tehnică începe în ultimele zile ale lunii septembrie.

Beneficiile White Sinap:

imunitate bună la boli (crusta, mucegaiul);
nu suferă de înghețuri recurente de primăvară;
rezistent la îngheț;
rezistent la secetă;
mere zac până în aprilie.

Munte

Soiul Altai, rezistent la boli, rezistent la iarnă. Copaci de dimensiuni medii, cu o coroană rotundă, rară.

Greutate90-100g Forma Ribding Prezentă, ușor pronunțatăPiele (culoare) Galben auriu Mâncați, zmeură Alb Fine granulat Dulceata plus usoara acrisoritate

Fructe (caracteristice)	Descriere

În formă de con, cilindric

	Prezența și culoarea fardului de obraz
	Pulpă (culoare pe tăietură)
	Textură carne
	Gustul

Depozitați merele până aproape de mijlocul primăverii.

Orlovsky

În uz din 1955. Obținut din forme: Pamyat Michurin, Sinap Severny. Regiuni recomandate pentru cultivare: Cernoziom, Nord-Vest, Central, Volga Mijlociu și unele regiuni din Belarus.

Productivitatea este crescută cu ajutorul soiurilor polenizatoare:

Welsey;
Pepin Sofran;
Antonovka obișnuit.

Primele recolte de la Orlovsky așteaptă cel puțin 4-5 ani. Perioada de recoltare pentru fructele care au atins maturitatea detașabilă durează de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie.

Conform statisticilor, se recoltează până la 70 kg de mere pe sezon dintr-un măr adult, caracteristicile acestora:

greutate (g) - 180;
culoare galben deschis;
puncte subcutanate luminoase;
gustul pulpei este bun, este suculent cu o aroma usoara, cremoasa pe taietura;
minciuna 6 luni;
gust dulce și acru evaluat cu 4,7 puncte;
formă rotundă-conică, vârf teșit.

Sinap Orlovsky arată o rezistență bună la iarnă.

Sary

Soi productiv pentru grădinile sudice, cu fructe mari. Merele sunt frumoase, greutatea lor este de la 100 g. Când sunt îndepărtate, culoarea pielii este galben-verde, mai târziu aurie. Depozitare pe termen lung - plus soiuri, mere zac până vara viitoare.

Dezavantajul este rezistența scăzută la iarnă, Sinap Sarah nu tolerează condițiile climatice din zona centrală a Federației Ruse. Îngheață chiar și pe teritoriul Stavropol. Intră în sezonul de fructificare târziu (în al 15-lea an).

Kandil

Mere se coace de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie, Kandil aparține grupului de soiuri de mere cu coacere târzie. Copacii cresc lent și sunt clasificați ca viguroși (6 până la 7 m). Coroana este frumoasă, piramidală. Locul de formare a fructelor:

crenguțe de fructe;
suliță;
ringele.

Sinap Kandil este un soi din Crimeea, cu fructe mari. Greutatea mărului (medie) 120-140 g. Mărul are o formă alungită, rotundă-conica. Este acoperit cu o piele netedă galben pal, cu un fard roșu neclar. Culoarea punctelor subcutanate este verde. Pulpa merelor este mai cremoasă decât albă. Gust (4,4 puncte) dulce și acru.

Kandili are nevoie de polenizatori:

Renet d'Orleans;
Sarah Sinup;
Rozmarin alb.

În prezența polenizatorilor, randamentul Sinap Kandili este de 200-300 kg. Merele se păstrează în pivniță până în primăvară, într-o cameră normală până în decembrie.

Crimeea

Un tip popular de mere din Crimeea. Pe lângă Crimeea, acești meri sunt cultivați în Teritoriul Krasnodar, Ingușeția și Ucraina. Înălțimea pomilor fructiferi depinde de port altoi, intervalul său este de la 3 la 5 metri. Înflorirea și fructificarea pomilor de măr au loc pe lăstarii anuali și crengutele de fructe.

Când să plantezi și cum să îngrijești un copac

Răsadurile de Sinap se plantează din martie până în aprilie primăvara, din septembrie până în octombrie - toamna. Datele mai exacte depind de locația geografică a grădinii și de climă. Groapa se sapa cu 3-4 saptamani inainte de plantare, dimensiunile ei sunt de 90 x 90 cm.

Gazonul este îndepărtat și plasat într-o gaură, așezat cu rădăcinile în sus pe drenajul pietrișului (moloz). Solul preluat din stratul superior este îmbogățit cu materie organică și îngrășăminte care conțin fosfor și potasiu. Lista lor:

humus cel puțin 2 găleți;
compost aproximativ 1 găleată;
cenuşă aproximativ 0,5 kg;
superfosfat 3 linguri. l.;
sulfat de potasiu 2 linguri. l. fără top.

A treia parte a amestecului fertil bine amestecat este turnată pe fundul gropii, formând din ea un deal jos. Un țăruș de lemn în alt (de la 1 la 1,5 m înălțime) este introdus în centrul său. În ajunul plantării, răsadurile cu un sistem de rădăcină deschisă sunt puse în apă peste noapte.

Mărul este plasat într-o gaură pe partea de sud a cuierului, rădăcinile sunt îndreptate pe toată zona movilei. Ei toarnă și bat pământul, controlează înălțimea gulerului rădăcinii deasupra solului. Ar trebui să fie de la 5 la 7 cm. La sfârșitul plantării, trunchiul este fixat de un cuier în 2-3 locuri, răsadul este udat.

Este posibil să crești un măr productiv cu viață lungă în grădină cu îngrijire adecvată, acesta include:

udare;
decupare;
alimentare;
prevenirea și tratamentul bolilor;
tratarea părții aeriene împotriva dăunătorilor.

½ gălețiIntroduceți pentru săpatÎn timpul umflarii active a mugurilorDupă înflorire Infuzie de mullein, superfosfat, sare de potasiu1 l, 2 linguri. l., 3 linguri. l.Diluați în 10 litri de apă

Timp de alimentare	Nume îngrășământ	Cantitate	Folosiți
Primăvara, după ce zăpada se topește	Trebuie
Uree	450 g	Răspândiți pe terenul umed și slăbiți cu o greblă

Merul Sinap, plantat în grădină, furnizează familiei cu mere delicioase de mulți ani. Atunci când alegeți o varietate, trebuie să țineți cont de condițiile climatice ale zonei.