Rasa de vaci pescari: descriere și caracteristici, reguli de păstrare

Fermierii apreciază vacile și taurii Angler pentru produsele lor de calitate. Rasa Angler prezintă performanțe bune la carne. Laptele este solicitat în rândul producătorilor de brânză datorită conținutului ridicat de proteine din lapte și prezenței carra-cazeinei. Taurii sunt purtători ai acestei gene, care oferă brânzeturi de bună calitate.

Istorie

Mențiuni despre o rasă de vaci numită Angelic pot fi găsite în documente din secolul al XVI-lea. Angeln este o peninsula germană care a servit drept teren de reproducere. Ca urmare a selecției, prin îmbunătățirea raselor brun-roșu și shorthorn, a fost crescută vaca Angler.

Abia în secolul al XIX-lea, rasa Angler a câștigat recunoașterea de la crescătorii de animale ruși. Vitele de reproducție au fost folosite în mod activ pentru a reproduce diverse rase „roșii”: stepă, poloneză, letonă brună, belarusă.

Date externe și caracteristici ale vacilor Angler

Reprezentanții rasei se disting prin caracteristica exterioară a vacilor de lapte (corp îngust, piele subțire, schelet subdezvoltat). Caracteristici ale constituției vitelor din rasa Angler:

corp masiv alungit (la greabăn animalul crește până la 1,3-1,45 m) cu coaste clar definite (datorită pielii subțiri), stern larg, spate plat;
Cap de mărime medie, coarnele cresc înainte. Pe un gât lung, pielea se pliază într-un mod deosebit;
membrele nu sunt lungi, cu articulații bine definite;
uger în formă de ceașcă cu tetine extinse, care este convenabil pentru muls (atât manual, cât și la mașină).

O trăsătură distinctivă este culoarea roșie uniformă (există vaci cu urme albe pe uger și vârful cozii). Vacile adulte iau în greutate 520-550 kg (masa taurilor este de 2-2,5 ori mai mare). După sacrificare, randamentul de carne este de 50-55%. Vițeii se nasc cu o greutate de 30-36 kg. Producția anuală de lapte a unei vaci este de 5000-7500 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de până la 5%.

Avantaje și dezavantaje ale rasei

La vacile Angler, principalul avantaj este producția mare de lapte, care are un postgust delicat cu note ușoare dulci. Demonstrează rasa și alte virtuți:

nepretenționând condițiile de detenție;
omnivor (ușor de făcut o dietă variată);
valoare alimentară mare a laptelui (4,58% grăsime, 3,6-5% proteine);
carnea este suculentă, fragedă datorită straturilor subțiri de grăsime;
vaci cu o dispoziție calmă, fără conflict cu alte animale de companie;
Indivizii din rasa Angler au o sănătate excelentă, rezistență la viruși și boli.

Nu există minusuri clar exprimate la bovine. Fermierii observă natura capricioasă a indivizilor, dar este ușor să te obișnuiești cu astfel de caracteristici.

Ce trebuie să știți despre păstrare și hrănire?

Vacile pescari sunt nepretențioase și destul de rezistente. Pentru o dezvoltare deplină, este necesar să se asigure curățenia vitelor din hambar, mersul regulat. Pentru a preveni infecția, animalele sunt vaccinate în mod regulat.

Vacile nu sunt pretențioase în ceea ce privește dieta, dar pentru a obține lapte nutritiv, aveți nevoie de o nutriție bună.

Alimentările în anotimpurile calde și reci au nuanțe. Vara, animalele se hrănesc în principal cu pășuni cu iarbă proaspătă, și primesc alimente complementare sub formă de 500-600 g tărâțe, 550-650 g făină. Fânul și silozul formează baza dietei de iarnă. Exemplu de hrănire zilnică de iarnă per vacă:

legume (cartofi, sfeclă) - 4,5-5 kg;
tărâțe și prăjitură - 1,5-2 kg fiecare;
siloz - 28-32 kg;
fân - 5,5-8 kg.

Mâncarea este împărțită în mai multe doze. Mai mult, dimineața se recomandă hrănirea cu furaje grosiere, iar seara - restul. Este indicat să se hrănească la anumite ore. Trecerea de la dieta de vară la cea de iarnă ar trebui să fie lină. Opțional, fânul se adaugă la iarba proaspăt tăiată, crescându-i treptat porția. Animalele ar trebui să aibă acces la apă proaspătă în orice moment al zilei, deoarece o vaca poate bea 65-70 de litri de apă pe zi.

Caracteristici ale reproducerii

Jinncile de pescuit cresc activ și pot avea urmași de la vârsta de 18-24 de luni. Fătarea are loc o dată pe an. O vacă fătează de 15-18 ori în timpul vieții (dar după 14 fătari animalul este considerat bătrân).

Vacile fătează de obicei fără patologie sau complicații, așa că nu este necesară nicio intervenție din partea fermierului.

Vițeii nou-născuți stau pe picioarele lor și se pot hrăni singuri cu laptele matern. Un vițel bea 7-8 litri de lapte pe zi. Introduceți treptat alimente complementare în alimentația animalelor, începând de la vârsta de două luni. Vițeii de un an sunt transferați în efectivul general.

Rezistența la boli

Fermierii notează rezistența vacilor Angler la viruși și boli. Cu toate acestea, au fost observate cazuri izolate la animale:

leucemie;
tuberculoză;
bruceloză.

Infecțiile sunt rare. Deoarece bolile sunt un pericol pentru oameni, toate bovinele trebuie vaccinate. Un vițel de o săptămână primește prima vaccinare. Pentru a nu rata vaccinări, este recomandat să aveți un program de vaccinare.

Vacile sunt susceptibile la togovirus (diaree virală). Boala nu este bine înțeleasă și nu există informații sigure despre modalitățile de transmitere a infecției. Perioada de incubație se poate întinde pe 1-1,5 ani, letalitatea este de 10% din efectiv. Animalele în vârstă de 2-24 de luni se îmbolnăvesc. Diagnosticul se stabilește pe baza unor studii clinice. Măsuri de prevenire - izolarea persoanelor bolnave, dezinfectarea zilnică a localurilor.

Datorită calităților productive excelente și sănătății excelente, vitele Angler sunt căutate în rândul fermierilor. Rezistența la infecții crește atractivitatea rasei pentru crescătorii de animale. Nu sunt necesare condiții speciale pentru creșterea și creșterea animalelor.