Zebu animal: descrierea și caracteristicile rasei, habitatului și conținutului

Dintre varietățile de vite existente în prezent, se remarcă zebu - un animal indian cu un aspect neobișnuit. În Europa și America, specia nu este obișnuită, iar indienii cresc o vacă nepretențioasă și rezistentă de câteva milenii, o consideră o creatură sacră. Zebui sunt calmi, neagresivi, nu necesită îngrijire specială, sunt imuni la majoritatea bolilor caracteristice animalelor, oferă unei persoane lapte și carne.

Povestea originii

Au fost crescute peste 75 de rase de zebu, diferențiate în funcție de habitat. Dar locul de naștere al speciilor antice este India.Țăranii indieni sunt primii care încep să crească vite. De multe secole de existență, animalul practic nu s-a schimbat în aspect. Vaca indiană, adaptată să trăiască într-un climat tropical cald, este un descendent al aurohilor care au trăit pe teritoriul Hindustanului și al Europei în vremuri străvechi. Conform unei alte versiuni științifice, zebu este o specie separată care nu are legătură cu excursii.

În secolele trecute, zebui au fost aduși activ în Africa și Europa, unde s-au încrucișat cu rase locale, obținând indivizi rezistenti și productivi. Apogeul muncii de reproducere a venit la mijlocul secolului al XX-lea, a ajuns în punctul în care zebu-ul de rasă a dispărut practic. Crescătorii și-au dat seama în timp, au reușit să restabilească numărul de reprezentanți ai rasei antice.

Descriere generală și caracteristici

Zebu arată ca o vacă obișnuită, dar există diferențe notabile în anumite caracteristici. Caracteristica principală a speciei este cocoașa greabanului. Un taur cu cocoașă arată impresionant, conținutul intern al greabanului este țesut adipos și fibre musculare, a căror greutate la indivizii mari ajunge la 10 kg.Grăsimea stocată este epuizată atunci când o vaca este subalimentată pentru o perioadă lungă de timp.

Zebuul asiatic arată mai mare decât rudele africane. Rasele de lactate au un contur corporal mai moale decât rasele de carne de vită.

O descriere a aspectului unui zebu este dată în tabel:

Culoarea alb, gri, maro deschis, roșu sau pestriț

Cap	proporțional cu corpul , formă clasică, pe gât lung, puternic, plin de tendințe (mai ales în caz de curent), spate drept, piept lat și voluminos
Membre	puternice, bine
Coarne	lungi, ușor curbate, rase africane mai lungi decât cele asiatice
Hide	gri închis, în zonele cele mai pârjolite de razele soarelui, aproape negre, dense, aspre, un pliu mare de piele atârnă de piept
Lână	scurt , localizarea firelor de păr este rară, ceea ce are un efect pozitiv asupra termoreglării

Tipuri de zebu

Zebui crescuți ca animale agricole sunt împărțiți în 2 tipuri:

Pitic, mai puțin de 1 m înălțime. O vaca adultă cântărește aproximativ 150 kg. Din punct de vedere vizual, animalul pare decorativ, dar, ca rudele de dimensiuni normale, furnizează unei persoane lapte și carne, are un corp puternic și rezistent.
Obișnuit, atingând o înălțime de 1,5 m la greabăn. Fizicul este masiv, îndesat. Taurii sunt cărnoși, greutatea corporală a celor mai mari indivizi ajunge la 900 kg. Femelele cântăresc aproximativ 600 kg. Predomină culorile deschise la blană, protejând animalul de soarele arzător.

Pro și dezavantaje ale rasei

Zebu, deși este o rasă veche, are multe avantaje față de numeroase rase de vite create ca urmare a selecției.

Argumente pro şi contranepretențios, se adaptează rapid la condițiile de viață;dați lapte și carne de bună calitate chiar și cu hrănire proastă;a se comporta calm, neagresiv, ascultător;cu hrănire de în altă calitate, includerea suplimentelor nutritive în dietă, oferă carne și lapte de în altă calitate;diferă ca rezistență, suportă mișcări lungi de la o pășune la alta;au un sistem imunitar puternic, practic nu sunt expuși la boli tipice bovinelor, din cauza concentrației mari de leucocite din sânge;aceștia poartă cu ușurință și dau pe lume viței, nu necesită asistență umană în timpul procesului de naștere.ajunge la pubertate târziu (în special rasele mari);dați mult mai puțin lapte decât vacile europene;tinerii se îngrașă încet.

Habitats

Zebu - vaci adaptate climatelor tropicale. Din punct de vedere istoric, reprezentanții speciei au fost crescuți în India. Mai târziu, animalele s-au răspândit în Africa, au ajuns pe insula Madagascar, unde au devenit cele mai valoroase specii agricole. Astăzi, vacile zebu sunt comune și în China, în Peninsula Coreeană, în Uzbekistan, Azerbaidjan, Indonezia și în țările din Asia de Vest. Vitele sunt crescute în țările din America de Sud, există un efectiv destul de mare în Brazilia.

În Europa de Est și Rusia, specia nu a devenit încă răspândită. Este problematic să cumpărați un animal; există mai mulți fermieri-crescători de rase de zebu și mestizo în toată țara. Vițelul este scump, pentru o persoană va trebui să plătiți aproximativ 300 de mii de ruble.

Cum să păstrați și să îngrijiți animalele

Vaca zebu nu este capricioasă, mulțumită de condiții primitive de detenție, în timp ce sănătatea și productivitatea ei nu suferă deloc.Nu are nevoie de mult spațiu în hambar. Îngrijirea animalelor este simplă, inclusiv pieptănarea regulată, verificarea corpului pentru răni și murdărie. Copitele înfundate cu pietricele și noroi sunt curățate periodic.

Zebusul sunt rar atacați de paraziți, deoarece blana lor este rară, iar glandele pielii secretă în mod activ un lubrifiant gras protector. Zebu tolerează căldura fără probleme, lumina directă a soarelui nu dăunează sănătății lor. Prin urmare, turma poate fi ținută în aer liber toată ziua. Insensibilitatea la căldură se datorează salivației abundente, urechilor mari căzute, abundenței de glande sudoripare pe piele, care asigură o termoreglare excelentă.

Mâncare

Zebu mănâncă ceea ce o vaca normală nu ar mânca, găsește hrană acolo unde un alt animal nici nu ar pășuna. Hrana principală este iarba de pășune. De asemenea, o vacă indiană consumă de bunăvoie crenguțe subțiri, frunze de copac și arbuști, lăstari uscați, așternut de pădure, stuf și altă vegetație de coastă - și toate acestea digeră tractul digestiv puternic al animalului fără probleme.

Când este ținută într-o grajdă, o vaca consumă fân, paie, tărâțe, prăjitură, rădăcină, cereale. Suplimentele de vitamine și minerale pot fi incluse în dietă numai după consultarea unui medic veterinar. Specificul nutriției afectează calitatea cărnii, este aspră la zebu, cu fibre sporite, dar suculentă și dulce.

Când vacile zebu pasc în apropierea rezervoarelor naturale, pot smulge mici crustacee din apă. Aceasta este delicatesa lor preferată. Vacile adaptate unui climat uscat pot rămâne fără apă pentru o perioadă lungă de timp. Stomacul lor digeră cu ușurință hrana uscată, în timp ce animalul nu suferă de sete. Dar cu expunerea prelungită la lumina directă a soarelui, vaca trebuie să bea.

Reproducție

Sarcina la o vaca zebu durează 280-285 de zile, dar durata gestației depinde de rasă, condițiile de detenție, calitatea hrănirii, sexul fătului.Debutul pubertății este determinat și de rasă. Vacile indiene devin mature sexual la 45 de luni, vacile africane la 40 de luni, vacile indoneziene la 37 de luni. Femelele sunt exploatate până la 12 ani, taurii - până la 10 ani. Pentru împerechere, sunt selectați tarii masculi care au împlinit vârsta de 2,5 ani. Iar masculii neproducători sunt castrați la vârsta de 3-4 ani.

Abilitatea de a se reproduce depinde de condițiile de viață și de îngrijire. Apariția puilor nu este întotdeauna anuală. Vacile asiatice nasc la fiecare 1,5 ani, vacile africane - o dată la 2 ani.

Într-o viață, o vaca dă naștere la 8-10 viței. Întotdeauna există un pui în așternut. Un animal nou-născut cântărește aproximativ 35 kg; până la vârsta de șase luni, greutatea crește la 150 kg. Din primele minute de viață, puiul este independent, se ridică în picioare, își urmează mama. Până la vârsta de 6 luni, vițelul este acoperit de o cicatrice, ceea ce înseamnă că dieta se schimbă de la copii la adulți.

Boli frecvente

Imunitatea zebu este excelentă, corpul este rezistent. Vacile indiene, spre deosebire de rudele europene, nu se infectează cu febră aftoasă, bruceloză și tuberculoză. Tractul digestiv este, de asemenea, puternic, activitatea sa este perturbată numai atunci când hrănește alimente de proastă calitate, stricate.

În cazuri rare, animalele se îmbolnăvesc:

leptospiroza - o boală bacteriană ereditară însoțită de febră și leziuni capilare;
eimerioza - o patologie infecțioasă care provoacă anemie;
febră catarrală malignă - inflamație acută a mucoaselor cavității bucale, tractului respirator, organelor digestive;
necrobacterioza - leziune purulent-necrotică a pielii și adâncirea copitelor;
râie demodectică - o boală parazitară cauzată de căpușe;
scabie.

Zebu trăiește până la 20 de ani. Unii indivizi devin ficați lungi, trăiesc până la 35 de ani.

Semnificație pentru o persoană

În India, zebui sunt vitele de lapte. O vaca dă relativ puțin lapte, producția medie anuală de lapte este de 800-1000 de litri. Dar calitatea laptelui este ridicată, produsul conține 8% grăsime din lapte. Niciun alt lapte nu conține o concentrație atât de mare de acid fosforic. În majoritatea țărilor, zebui sunt crescuți pentru carnea lor. Culoarea cărnii este roșu închis, structura este dură, conținutul de grăsime este scăzut, după tratamentul termic, palatabilitatea devine ridicată.

În Africa și Asia, zebu-ul este folosit ca animal de tracțiune. Taurul este învățat să transporte încărcături de la vârsta de 2 ani, iar animalul este încărcat cât mai mult de la vârsta de 5 ani.Țăranii încearcă să cruțe vitele, le folosesc pentru a lucra dimineața și seara când soarele nu ardă, nu obligă taurii să lucreze mai mult de 6 ore.

În India și Madagascar, zebu-ul este un animal sacru. Numai în India respectul și onorarea vacii, simbolizând fertilitatea și abundența, uciderea ei este considerată un păcat teribil. Hindușii nici măcar nu își permit să strige și să înjure un animal sacru. Dar locuitorii Madagascarului mănâncă carne de zebu, iar vaca însăși este sacrificată ca animal de sacrificiu la o înmormântare.