Vaca Yakut: descrierea și caracteristicile rasei, regulile de păstrare

Vaca în miniatură Yakut nu este ca alți reprezentanți ai tribului cu coarne. Copilul cocoșat are o forță și o dexteritate remarcabile. Din vina crescătorilor nefericiți, rasa aproape că a dispărut de pe fața pământului, dar unele dintre vaci au fost salvate prin eforturile crescătorilor de animale. Puțini oameni știu că iakutii sunt producători de lapte hrănitor și de carne marmorată delicioasă.

Cum a apărut rasa

Vacile yakut și-au moștenit aspectul colorat de la strămoșii lor - zebu indian. Înrudirea cu animalele exotice este evidențiată de o ușor cocoșat și de o structură neobișnuită a blănii animalelor.Primii reprezentanți ai rasei Yakut au apărut pe teritoriul Republicii Sakha. Până la mijlocul secolului al XVIII-lea, experții au identificat trăsăturile și calitățile distinctive ale rasei. Principalele avantaje ale animalelor au fost recunoscute ca fiind capacitatea animalelor de companie de a suporta înghețuri severe și lipsa de pretenții în hrană.

De zeci de ani, rasa a evoluat fără să se schimbe. În anii 20 ai secolului trecut, animalele de companie nepretențioase au început să fie încrucișate cu vaci din rasele Kholmogory și Simmental. Experimentele au dus la dispariția vacilor zdrobite. Experții au încercat să revigoreze rasa, dar nu au reușit să corecteze situația. Astăzi puteți vedea animale numai în gospodării individuale și în grădinița Novosibirsk a Institutului de Cercetare Agricultură.

Descrierea și caracteristicile vacilor Yakut

Reprezentanții rasei Yakut aparțin tipului de bovine din carne și lapte, dar diferă în multe privințe de rudele lor. Femeilor iakute le place să facă sărituri amețitoare, ceea ce le permite să depășească diverse obstacole în drumul către iarba proaspătă.

Burenki tolerează fără probleme înghețurile, dar percep negativ ploile. Animalele de companie se atașează de proprietari și acceptă cu recunoștință îngrijirea. Animalele practic nu se îmbolnăvesc și în majoritatea cazurilor aduc viței sănătoși. Semne generale ale rasei Yakut:

1. Yakutka este una dintre cele mai scunde vaci. Creșterea celui mai mare individ abia ajunge la 120 cm.
2. Greutatea maximă a taurilor ajunge la 500 kg. Greutatea medie a unei vaci este de 340 kg.
3. Trunchiul mic, bine împletit și picioarele scurte și puternice mărturisesc nepretenția și puterea animalului de companie. Poza este oarecum stricată de un spate cocoșat și de un spate nedezvoltat, atârnat.
4. Gâtul larg cărnos al unei vaci este încoronat cu un cap mic. Taurii au pielea gâtului îndoită.
5. Capul animalului este decorat cu coarne drepte, ușor curbate.
6. Pielea groasă densă și lâna lungă sunt concepute pentru a proteja vaca de îngheț și insecte enervante.
7. Printre animale sunt indivizi pictați în nuanțe de alb, negru sau roșu. Puteți vedea adesea vaci pete.

Vacile în miniatură sunt extrem de pline. Linia părului animalelor este de 2-3 ori mai groasă decât părul vacilor obișnuite. Odată cu debutul înghețului, firele cresc rapid înapoi, devenind de 5-6 ori mai lungi. Blana luxoasă de blană creț ajută animalele de companie să supraviețuiască iernii aprige.

Odată cu apariția căldurii susținute, vacile aruncă fire lungi de lână. Speranța de viață a animalelor de companie este de 15-19 ani.

Nu ar trebui să vă așteptați la producții uimitoare de lapte de la Yakut. Timp de un an, o vacă fără pretenții dă puțin mai mult de 1500 de litri. Această cifră este de 3 ori mai mică decât cea a altor vaci. Produsele modeste de lapte sunt mai mult decât compensate de calitatea laptelui. Conținutul de grăsime al produsului este de 5-9%, iar în ceea ce privește conținutul de vitamine, este un adevărat campion.Laptele are o aromă dulce și este excelent pentru a face unt, smântână și alte produse din lapte fermentat.

Vacile Yakut sunt cunoscute ca furnizori de carne specială marmorată. Este renumit nu numai pentru gustul și aroma sa rafinată, ci și pentru prezența substanțelor care împiedică acumularea colesterolului și a agenților cancerigeni. Pulpa roz pal a produsului este presărată cu straturi subțiri de grăsime. Până în prezent, sarcina crescătorilor de animale este de a păstra puținii reprezentanți supraviețuitori ai rasei, astfel încât vitele sunt rar sacrificate.

Pro și dezavantaje ale animalelor

Copiii Yakut nu necesită îngrijire complexă, dar unele dintre nuanțele acestor animale trebuie luate în considerare.

Argumente pro şi contraPretenția vacilor la condițiile de detenție și alimentație.Capacitatea extraordinară a animalelor de a se aclimatiza. Vacile rezistă perfect iernilor severe.Dimensiunile modeste ale vacilor vă permit să economisiți hrana și zona hambarului.Carne și lapte de vacă de calitate excelentă. Productivitatea vacilor nu este afectată de schimbările de vreme sau de condițiile de adăpostire.Imunitate puternică protejează în mod fiabil animalele de companie de răceli sau infecții.Vacile se îngrașă rapid.Animalele se remarcă printr-o dispoziție pașnică, complazătoare. Se face o excepție pentru animalele recent născute. Unele vaci își lasă stăpânii să intre doar în prezența unui vițel. Bebelușul se aplică pe ugerul mamei înainte și la sfârșitul procedurii de muls.Datorită pielii groase și părului dens, animalele de companie suportă mușcăturile de insecte.În timpul iernii, ugerul animalului este dens acoperit de păr lung, așa că este dificil să folosiți mașina de muls. Ochelarii mecanismului nu pot capta sfarcurile mici ale vacii. Vaca trebuie mulsă manual, ceea ce înseamnă că eficiența procedurii este redusă.Costul vițeilor din rasa Yakut este de câteva ori mai mare decât prețurile pentru animalele din alte rase de carne și lapte.Bebelușii cu coarne se remarcă prin predilecția pentru sărituri în înălțime. Această caracteristică drăguță devine o problemă pentru proprietarii de vaci gestante. Fermierii trebuie să înconjoare padocurile cu pereți înalți (cel puțin 1,5 m).Asistentele nu tolerează însămânțarea artificială, preferând serviciile unui taur de reproducție.

Cum să păstrați și să îngrijiți rasa

Natura s-a ocupat de supraviețuirea vacilor Yakut în iarna aspră. Datorită stratului de grăsime, a pielii dense și a blanii lungi și ondulate, vacile pot dormi chiar pe zăpadă. Nu se tem de înghețurile de 50 de grade și de rafale de vânt înghețat, așa că nu merită să construiți un hambar cald și capital pentru vaci.

Loc de vară

În sezonul cald, vacile se mulțumesc cu iarbă proaspătă, ramuri de copac, fânul de anul trecut și chiar scoarță. Datorită structurii speciale a intestinelor, animalele sunt capabile să digere alimente grosiere.Înainte de a trimite vitele la pășunat liber, locul pentru plimbarea de vară a animalelor este inspectat cu scrupulozitate, îndepărtând din pământ pietrele cu unghiuri ascuțite, bețele și lemnul mort. Dacă sunt lăsate la voia întâmplării, animalele de companie cu coarne riscă să-și rănească ochii sau pielea delicată a ugerului.

Pentru vaci, fântânile abandonate sau șanțurile adânci reprezintă un mare pericol. Firele rupte pe liniile electrice sunt adesea vinovate.

Vacile nu trebuie alungate pe o pășune plantată cu leguminoase, colza sau rapiță. Animalelor de companie le place astfel de alimente, cu toate acestea, atunci când mănâncă în exces, animalele suferă de balonare. Nu este de dorit eliberarea vacilor pe câmpurile semănate cu varză sau cartofi. Pe teritoriul pășunilor sunt instalate șoproane pentru a proteja animalele de companie de ploaie și de soarele arzător. Hrănitoarele și adăpatoarele speciale sunt instalate sub copertine.

Cum să echipați un hambar

Animalele nu au nevoie de o cameră caldă, se face o excepție doar pentru vacile în perioada fătării.Ei construiesc un hoton pentru animale de companie - acesta este numele hambarului în limba locală. Hoton este echipat cu hrănitoare suspendate pentru fân și nutreț verde. Mâncarea umedă este servită vacilor în jgheaburi sau găleți late puțin adânci. În mod ideal, alimentatorul ar trebui să aibă forma unui trapez.

Animalele dorm fără probleme în zăpadă, așa că podelele din hambar sunt realizate din orice materiale reci, cu excepția metalului. Pentru a crea condiții confortabile, podeaua hambarului poate fi acoperită cu un strat mic de fân și paie.

Reguli de conținut

Vacile sunt grozave în aer liber. Pe tot parcursul anului trăiesc în pășuni deschise, fără a avea nevoie de adăpost. Pe teritoriul pășunilor sunt instalate șoproane pentru a proteja animalele de companie de ploaie și de soarele arzător. Sub adăpost puneți hrănitori și adăpători speciali. Vacile care au născut împreună cu vițeii sunt ținute într-o clădire ușoară. Vacile și vițeii sunt plimbați în mod regulat pe orice vreme.

Cum să curățați hambarul

Hrănitoarele și adăpatoarele sunt spălate în mod constant. Rămășițele vechiului furaj sunt înlocuite cu produse proaspete. Dacă există un așternut pe podea, învelișul este schimbat după cum este necesar sau diluat cu o porție proaspătă de paie. Dacă podeaua hambarului este din scânduri, materialul este reînnoit la fiecare 4 ani.

Dietă

Animalele yakutiene au fost de mult obișnuite să se mulțumească cu pășune, dar iarna dieta lor constă în produse suplimentare.

Ora de vară

Vara, hrana principală pentru animalele de companie este iarba de luncă suculentă și ramurile copacilor. Dacă vegetația de pe pășune este rară, producția de lapte și conținutul de grăsime al laptelui scade la vaci. În acest caz, dieta animalelor de companie este suplimentată cu furaje combinate și rădăcini hrănitoare.

În timpul iernii

Iarna, dieta zilnică a vacilor constă în 6 kg de fân, 1 kg de rădăcină (morcov, sfeclă) și 300 g de furaj combinat. Vasul de băut este umplut în mod constant cu apă curată.

Creștere

Vacile Yakut sunt fertile și naște fără probleme. Apropierea momentului fătării poate fi judecată după comportamentul neliniștit al vacii. Animalul fredonează plângător, se întinde constant și se ridică imediat. Înainte de fătare, este necesar să curățați camera și să schimbați așternutul. Organele genitale ale unei femei în travaliu sunt tratate cu o soluție de permanganat de potasiu.

Perioada de naștere durează 30-40 de minute. Un vițel nou-născut este curățat de secreții și mucus de naștere, locul circumciziei cordonului ombilical este tratat cu iod și returnat mamei sale. După fătare, vaca se spală cu apă caldă și săpun și se șterge cu o cârpă. Lenjeria de pat din boxă este schimbată din nou.

Vițeii se nasc sănătoși și după 1,5 luni copilul este transferat în apartamente separate. Masa nou-născuților, în medie, este de 20 kg. Datorită laptelui hrănitor al mamei, vițeii câștigă 800 g de greutate zilnic. Vacile Yakut își hrănesc puii timp de până la 8 luni, iar apoi puii sunt transferați la furaje.Până la vârsta de 1,5 ani, animalele îngrașă până la 300 kg de greutate.

Merită cumpărat

În ciuda costului ridicat al vițeilor și a dificultăților de livrare, cumpărarea de vaci Yakut este o afacere profitabilă. Vacile fără pretenții vor recupera pe deplin investiția și, dacă sunt crescute corespunzător, vor aduce venituri considerabile proprietarilor.

Dimensiunea mică a vacilor vă permite să creșteți animale chiar și într-o zonă limitată a unei ferme mici.

Boli

Datorită imunității puternice și nivelurilor ridicate de hemoglobină, vacile nu suferă de leucemie, bruceloză și alte boli comune.

Recomandat