Unde crește porumbul: zonele de creștere din Rusia și din lume

Porumbul sau porumbul este astăzi una dintre principalele culturi alimentare, furajere și industriale. Aceasta este cea mai veche plantă de pâine de pe planeta noastră. Multe țări din lume în care crește porumb sunt exportatoare ale acestei culturi.

Locul de naștere al porumbului sălbatic este America Centrală și de Sud. Cereale a fost adusă în Europa de Columb încă din 1496. Cultura a venit în Rusia în timpul războiului ruso-turc din 1768-1774. A început să se răspândească în toată țara din Basarabia, unde peste tot se cultiva porumb.

În Turcia, porumbul este numit „kokoroz” - o plantă în altă. Datorită lui N. Hrușciov, în anii 60 ai secolului trecut, în țara noastră a început o selecție activă a culturii. Datorită dezvoltării unui număr mare de soiuri și hibrizi zonați, cultivarea porumbului este acum practicată în Siberia, Urali și Orientul Îndepărtat.

Cum crește porumbul?

Porumbul în Rusia este cultivat pentru cereale și nutreț verde. Principalul avantaj al culturii este productivitatea: porumbul poate produce 4,5 tone sau mai mult de cereale și 17 tone de masă verde la 1 ha. Din boabe de porumb se obțin făină, amidon, etanol, dextrină, glucoză, sirop, ulei, vitamina E. Acesta este conservat, prelucrat în cereale și fulgi, folosit pentru producerea hranei pentru animale.

Porumbul este o cultură erbacee anuală în altă. Tulpina poate atinge o înălțime de 3 m sau mai mult.Astăzi, soiurile cu creștere redusă sunt, de asemenea, cultivate pe scară largă. Tulpina in diametru poate atinge 7 cm.Frunzele sunt mari, de aproximativ 1 m lungime si 10 cm latime, liniar-lanceolate. Pot exista de la 8 la 42 de frunze pe o tulpină.

Planta are un sistem radicular puternic, bine dezvoltat, care pătrunde în sol la o adâncime de 1 m sau mai mult. Rădăcinile se pot forma și pe nodurile inferioare ale tulpinii - pentru a furniza suplimentar plantei substanțe de umiditate și nutrienți, precum și suporturi.

Porumbul este o plantă monoică polenizată de vânt, așa că florile sale sunt unisexuate: masculii formează panicule în partea de sus a tulpinilor, iar femelele formează știuleți localizați la axila frunzelor. Randamentul depinde de soi. Porumbul pe 1 lăstar poate forma 1-2 știuleți (sau mai mulți) de 4-50 cm lungime și 2-10 cm în diametru.

Masa unei urechi poate fi de 30-500 g. Urechile sunt sigilate în învelișuri asemănătoare frunzelor și ies numai coloane lungi de pistil.Vântul transportă polenul de la inflorescențele masculine la pistilele știuleților, pe care, după fertilizare, se formează fructe - boabe. Planta nu se poate autopoleniza. Zonele mici pot necesita colectarea manuală a polenului și polenizarea.

Bamburile au forma cubica sau rotunjita, sunt plantate strans intre ele si sunt dispuse in randuri pe tulpina de stiuleti. Într-un cob pot fi până la 1 mie de boabe. În cele mai multe cazuri, fructele sunt galbene, dar există și soiuri cu boabe roșii, violete, albastre și chiar negre.

Pentru a învăța să distingeți între soiuri, puteți folosi descrierea și fotografia prezentate pe ambalaj cu semințe; cultura porumbului, in functie de soi, dureaza 90-150 de zile. Răsadurile apar la 10-12 zile după ce semințele sunt plantate în sol. Inițial, este o cultură termofilă care germinează la +8…10 ºС și se dezvoltă la +20…24 ºС.

Există un număr mare de soiuri și hibrizi eliberați și adaptați, cu un sezon de vegetație scurt. Sunt capabili să crească și să dea roade în climatul rece din Siberia și din alte regiuni la temperaturi mai scăzute și rezistă la înghețuri de până la - 3 ºС.

Porumbul este o cultură iubitoare de lumină. Iluminarea este deosebit de importantă la începutul sezonului de vegetație. Prin urmare, metoda optimă de însămânțare este pătrată, în care întunecarea lăstarilor este minimă.

Porumbul depinde de aerarea solului. Afânarea și alte tratamente ale solului sunt necesare pentru a obține o recoltă bună. Cultura este dependentă de umiditate. Pe vreme caldă, o plantă poate absorbi mai mult de 1 litru de apă.

Volumul mare de masă verde și conținutul ridicat de monozaharide din acesta, care sunt implicate în fermentația lactică în timpul însilozării, este motivul pentru care porumbul este principala cultură de siloz în țara noastră.

Porumbul aparține culturilor aratate. În rotația culturilor, acesta ia locul predecesorului cerealelor și leguminoaselor sau al plantării în pârghie atunci când este cultivat pentru furaj verde.

În ciuda faptului că planta epuizează foarte mult solul și îi degradează structura, o eliberează de buruieni, multe boli și dăunători. În sudul țării se seamănă porumb la resemănat.

De ce pământ aveți nevoie pentru porumb?

Principalele zone de cultivare a porumbului pentru cereale pentru producția de furaje mixte și pentru industria alimentară sunt Asia Centrală, Transcaucazia, Caucazul de Nord, regiunea Pământului Negru Central și regiunea Volga. Acest lucru se datorează faptului că cele mai bune soluri pentru cultivarea culturilor sunt fertile: sol negru, râu inundabil și soluri structurale de câmp. Porumbul poate crește pe lut nisipos, lut gri închis și mlaștini. Planta se dezvoltă slab și dă roade pe soluri grele argiloase, mlăștinoase, sărate și acide.

Porumbul pentru furaj verde este mai puțin capricios și, prin urmare, este cultivat peste tot, inclusiv în regiunea Pământului Negru, pe soluri cu turbă și gazon-podzolic.

Cultura necesită un sol cu o reacție neutră a mediului, sunt acceptabile și solurile ușor acide. Pentru a cultiva porumb pe soluri podzolice, li se adaugă dolomit, cenușă de lemn și îngrășăminte organice (humus, compost, turbă) înainte de plantare. Cu o aplicare suficientă de îngrășăminte organice și minerale, porumbul poate fi cultivat pe sol nisipos.

Datorita caracteristicilor sistemului radicular, planta are nevoie de soluri afanate, cu o buna aerare, imbogatite cu oxigen.

Pe solurile pline de buruieni, în special muștar de trandafiri, iarbă târâtoare, ciulin și alte buruieni rizomatoase și rădăcinoase, porumbul crește slab. Acest lucru este deosebit de important în stadiul de răsad.

La cultivarea cerealelor pentru industria alimentară, solul trebuie să aibă suficient fosfor, potasiu, calciu, sulf, fier, magneziu, mangan, bor, clor, iod, zinc, cupru și alte substanțe.

Compoziția minerală a solului este cea mai importantă la începutul sezonului de vegetație, precum și în stadiul de formare a știuleților și de coacere lăptoasă a boabelor. Aplicarea la timp a suplimentelor organice și minerale este o condiție importantă pentru obținerea unui randament ridicat și boabe de porumb de calitate superioară pentru industria alimentară.

În prima jumătate a sezonului de vegetație, planta are nevoie în special de azot, fosfor și potasiu, iar după începutul înfloririi - fosfor și potasiu. Excesul de azot întârzie formarea boabelor.

Cât timp crește porumbul?

Durata sezonului de vegetație pentru porumb depinde de soiul sau hibridul plantei. Poate dura de la 90 la 150 de zile. Deoarece Rusia este în proporție de 95% o zonă de agricultură riscantă, soiurile de maturare timpurie sunt cele mai populare. În acest caz, boabele au timp să se coacă înainte de apariția vremii reci.

În Urali, atunci când sunt semănate în teren deschis, nici cele mai timpurii soiuri de coacere nu au timp să se coacă, așa că aici porumbul este cultivat pentru furaj verde. Cultivarea prealabilă a răsadurilor se practică pentru obținerea cerealelor, însă această metodă nu este utilizată în volume mari. Răsadurile sunt plantate din a doua jumătate a lunii mai. Recoltarea are loc în august-septembrie.

Pentru cultivarea porumbului în regiunea de Nord-Vest și, în special, în regiunea Leningrad, se folosesc hibrizi de prima generație (F1 Candle, Spirit, Trophy și alții) cu o perioadă scurtă de vegetație, știuleții dintre care se coc la 70-75 de zile după răsărirea lăstarilor. Pentru parcelele mici se folosește cultivarea răsadurilor. În partea de sud a regiunii, este posibil să se cultive soiuri cu o perioadă de maturare de 90-100 de zile. Porumbul cultivat în regiunea Pskov este semănat în sol deschis în luna mai și recoltat în primele săptămâni ale lunii septembrie.

Poate crește porumbul fără intervenția omului?

Există 6 specii de plante aparținând genului porumb, dar doar una dintre ele - porumbul dulce este potrivit pentru consumul uman. Nu există soiuri sălbatice ale acestuia care să poată crește fără cultivarea prealabilă a solului în câmp deschis.

În zonele abandonate, puteți găsi plante care cresc singure. Semințele din știuleți nerecolți sau supracoapți și vărsați, în acest caz, germinează fără prelucrare a solului, în pământ deschis.

De-a lungul timpului, cu auto-semănatul repetat, proprietățile caracteristice ale soiului se pierd, iar utilizarea unui astfel de porumb devine posibilă doar pentru hrănirea animalelor de fermă. Condițiile necesare pentru maturarea completă a boabelor, în acest caz, rareori se adună.

Unde crește porumbul: țări producătoare

Porumbul este cultivat cu diferite grade de succes în multe țări din întreaga lume, cu climat și condiții adecvate create atât de natură, cât și de om. Liderii în producția de cereale sunt majoritatea țărilor de pe continentul american, Asia și Europa.

Conform Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură, liderii în producția și exportul de porumb sunt Ucraina (locul 6) și Rusia (locul 9). Țările membre ale Uniunii Europene colectează aproximativ 6,5% din producția mondială de porumb, în timp ce membrii CSI produc împreună doar 4,6%.

Țări exportatoare de porumb

Rolul principal în producția de porumb revine Statelor Unite. Peste 380 de mii de tone de boabe de porumb sunt produse anual în această țară.

Alte țări producătoare de porumb de top (conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură):

• China (peste 230 de mii de tone).
• Brazilia (peste 64 de mii de tone).
• Argentina (peste 39,5 mii de tone).
• Mexic (aproximativ 28 mii de tone).
• Ucraina (aproximativ 28 mii de tone).

Care țară produce cel mai bun porumb?

Deoarece patria istorică a porumbului este Mexicul și coasta Caraibelor, cultura crește cel mai bine în țări cu climă și soluri similare. Mai mult, doar în SUA, Canada și Franța, care se numără printre primii zece exportatori de cereale de porumb, există un randament ridicat al culturilor. În alte țări, volumele sunt obținute prin creșterea suprafeței.

Dintre țările care comercializează porumb din lume, cel mai bun randament din Grecia - 13,5 t/ha, Țările de Jos - 11,8 t/ha; în timp ce randamentul mediu în țările UE pentru 2022-2023 a fost de doar 6,91 t/ha. În SUA se recoltează aproximativ 10 tone de cereale de pe 1 ha. În același timp, randamentul crește cu cel puțin 1% pe an. Același lucru este valabil și pentru Europa de Vest.

În Rusia, în ciuda condițiilor nefavorabile de pe cea mai mare parte a teritoriului, randamentul este în intervalul global - 5,6 t/ha. Și în China, există o tendință de scădere a randamentelor.

Porumbul crește bine în patria sa originală: în Mexic, Brazilia, Argentina. Aceste țări produc și exportă grăsime și făină de porumb.

Unde crește porumbul în Rusia?

O selecție mare de hibrizi și soiuri zonate vă permite să semănați porumb în multe regiuni ale Federației Ruse. Practic, culturile de cereale sunt cultivate în Caucazul de Nord, regiunea Volga, regiunea Centrală Cernoziom, regiunile sudice ale Orientului Îndepărtat și Siberia și în alte regiuni. Și pentru siloz și nutreț verde - aproape peste tot, cu excepția regiunilor extreme de nord și a regiunii economice de Nord. Suprafața totală a culturii este de aproximativ 3 milioane de hectare.

Regiunile calde de pământ negru sunt cele mai bune pentru cultivare, iar Federația Rusă, în ciuda caracteristicilor climatice, este unul dintre liderii în producția și exportul de porumb din lume. Teritoriul Krasnodar este primul dintre primii cinci producători de porumb.

Astăzi, suprafața cultivată în Rusia este de aproximativ 2.800 de mii de hectare.

Unde crește porumbul de cereale în Rusia

Principalele zone de cultivare a porumbului din Rusia:

• Teritoriul Krasnodar (3368 mii tone - 34% din volumul brut de cereale).
• Teritoriul Stavropol (932 mii tone - 9,5%).
• Regiunea Belgorod (747 mii de tone - 7,6%).
• Regiunea Rostov (632 mii de tone - 6,4%).
• Regiunea Kursk (529 mii de tone - 5,4%).
• Voronezh (518 mii de tone - 5,3%).

Solurile și condițiile climatice din aceste zone sunt optime pentru cultivarea porumbului.

Mai mult de 1% din volumul total este produs de astfel de zone de cultivare a porumbului rusesc precum Kabardino-Balkaria, Republicile Tatarstan și Osetia de Nord, Tambov, Lipetsk, Regiunea Saratov, Mordovia.

Cele mai bune producții au fost înregistrate în regiunile Moscova (70,6 c/ha), Kaliningrad (67,4 c/ha) și Oryol (63,7 c/ha).

Recomandat