Miere de cătină: proprietăți utile și compoziție, utilizare și contraindicații

Mierea naturală de albine este considerată pe bună dreptate un produs valoros, deoarece nectarul dulce conține o cantitate imensă de minerale, vitamine, zaharuri sănătoase, acizi și compuși biologici activi. Pentru a diversifica gustul delicateții și a-i spori proprietățile medicinale, nectarul este adesea amestecat cu diverse fructe de pădure, fructe și nuci. Cum să pregătiți singur mierea vindecătoare de cătină și pentru ce este folosită, vom înțelege în detaliu în continuare.

Există miere de cătină

Beneficiile cătinii sunt cunoscute de mult timp. Planta este unică prin compoziția sa chimică, este folosită în diferite ramuri ale medicinei și cosmetologiei. Dar, din cauza lipsei de nectar suficient în flori, pomul de pădure nu este o plantă de miere.

Pe rafturile piețelor și magazinelor găsești borcane cu miere de cătină făcută din fructe de pădure proaspete și produse apicole. O astfel de delicatesă se caracterizează nu numai prin gust excelent, ci și prin proprietăți utile care ajută la tratarea multor boli.

Interesant! Mierea naturală de cătină nu există, dar o cantitate mică de nectar colectată de insecte din copacii înfloriți ajunge în diferite soiuri de produse apicole.

Proprietăți utile ale cătinii cu miere

Cătina este bogată în substanțe utile și hrănitoare care completează și sporesc proprietățile curative ale mierii. Pe lângă elementele micro și macro, fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamine, uleiuri esențiale, acizi organici și grași.

Mierea vindecătoare de cătină este folosită pentru tratarea și prevenirea răcelilor, întărirea sistemului imunitar, promovarea funcționării corecte și precise a corpului uman.

Proprietăți utile ale produsului:

• Amestec de vitamine are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene;
• toamna și iarna este un remediu antiviral excelent pentru gripa sezonieră și răceală;
• curăță corpul de acumulări dăunătoare, toxine și toxine;
• îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv;
• are un efect diuretic și coleretic;
• întărește vasele de sânge și mușchiul inimii;
• are un efect benefic asupra corpului feminin și masculin, elimină simptomele tulburărilor ginecologice, hormonale, protejează sistemul genito-urinar de dezvoltarea proceselor inflamatorii, crește potența;
• are un efect calmant și reparator, ameliorează insomnia, crește rezistența organismului;
• în timpul sarcinii, un amestec de vitamine ajută la eliminarea constipației cronice.

De asemenea, nectarul de cătină este un antiseptic natural și un analgezic. Fructele de portocale zdrobite cu cadou de albine sunt folosite activ în cosmetologie. Cremele, măștile, balsamurile și scruburile anti-îmbătrânire sunt făcute din amestecul de vitamine.

Important! Datorită conținutului ridicat de diverși acizi din cătină, amestecul de vitamine este utilizat cu mare grijă în bolile cronice ale tractului gastrointestinal.

Metode de obținere

Puteți găti chiar tu, acasă, miere vindecătoare de cătină. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• orice nectar de albine în cantitate de 1 kg;
• fructe proaspete de cătină în cantitate de 1 kg.

Boabele de cătină trebuie zdrobite în orice mod posibil. Piureul rezultat se trece printr-o sita fina si se amesteca bine cu miere pana la o consistenta omogena. Amestecul finit de vitamine este păstrat la frigider.

Pentru a pregăti un amestec de vitamine pentru iarnă, veți avea nevoie de:

• oricare miere de flori în cantitate de 2 kg;
• catina proaspata in cantitate de 2 kg;
• recipiente mici din sticlă cu capace pentru depozitarea produsului finit.

Boabele sunt bine spălate și uscate în condiții naturale. Băncile sunt sterilizate. Un strat de fructe de pădure este așezat în recipiente pregătite, acoperite cu un strat de nectar deasupra. Straturile se repetă până se epuizează locul în bancă. Ultimul strat ar trebui să fie miere.

Partea superioară a piesei de prelucrat este acoperită cu o bucată rotundă de pergament înmuiată în alcool sau vodcă și etanșată cu un capac.

Piesa de prelucrat se pune într-o cameră întunecată, răcoroasă, bine ventilată timp de 30 de zile, după care se pune la frigider. Amestecul de vitamine este folosit pentru prevenirea racelilor si bolilor virale si ca tonic general. Luați un tratament de 3 ori pe zi cu 20-30 de minute înainte de mese.

Sfat! Pentru a crește calitățile vindecătoare ale amestecului de miere și fructe de pădure, se adaugă o cantitate mică de nuci.

Unde este folosit?

Pe lângă mierea vindecătoare de cătină, există și alte modalități de a folosi eficient darurile naturii. Ceaiul preparat pe baza de nectar de albine si fructe de padure cu vitamine este folosit pentru tratarea infectiilor virale si catarale, ajuta la scaderea temperaturii corpului si intarirea sistemului imunitar.Pentru a pregăti băutura, veți avea nevoie de o cantitate egală de miere și fructe de pădure, o felie sau suc de lămâie, puțină scorțișoară.

Catina se pune intr-o cana, se framanta, se toarna cu orice ceai si se insista pana cand temperatura lichidului scade la 40 de grade. Apoi, la băutură se adaugă miere, lămâie și scorțișoară. Pentru a obține o recuperare rapidă, o băutură cu vitamine este consumată de 4-5 ori pe zi.

Sfat! Cu tulburări intestinale și pentru a scăpa de excesul de greutate, în băutură se adaugă rădăcină de ghimbir zdrobită.

Daune și contraindicații

Mierea de albine și cătină sunt produse cu o compoziție chimică și biologică complexă. Prin urmare, un amestec de vitamine din ele, pe lângă proprietățile utile, are unele limitări și contraindicații:

• Mierea de cătină poate provoca o reacție alergică.
• Nu este permisă folosirea nectarului de fructe de pădure în caz de exacerbare a bolilor cronice ale tractului digestiv și pancreatită.
• Cu mare grija, produsul este introdus in alimentatie pentru urolitiaza si anomalii la nivelul ficatului.

Nu este recomandat să oferiți mâncăruri bebelușilor sub 4 ani, mamelor însărcinate și care alăptează.

Important! Pentru a preveni răcelile și pentru a întări imunitatea, nu mâncați mai mult de 2 linguri de amestec de vitamine pe zi.

Funcții de stocare

Depozitați mierea de cătină într-o pivniță răcoroasă sau la frigider. Perioada de valabilitate a unui produs proaspăt nu depășește 3 luni.

Recomandat