Miere de salcie: proprietăți utile și contraindicații la recoltare și compoziție

Floarea de salcie începe la sfârșitul lunii aprilie. Acest copac are flori pufoase și parfumate și atrage un număr mare de albine. Din florile plantei, insectele pregătesc miere de salcie. Este o varietate timpurie de nectar parfumat. Se caracterizează printr-o compoziție unică care vă permite să faceți față unei varietăți de patologii și să îmbunătățiți sănătatea. Este important de luat în considerare că produsul are și unele contraindicații.

Descrierea și diferențele mierii de salcie

Mierea de salcie este un soi monofloral care are un gust neobișnuit și proprietăți benefice. Într-o perioadă favorabilă, albinele adună peste 10 kilograme de produs în timpul sezonului. O singură familie de albine poate aduce o astfel de sumă.

Unele soiuri de sălcii încep să înflorească la sfârșitul lunii aprilie. Apoi se întâmplă în fiecare mai. Albinele colectează în mod activ nectarul din florile diferitelor tipuri de salcie. În total, experții au peste 170 de soiuri.

Wow mierea se caracterizează prin următoarele caracteristici:

1. Nuanță galben deschis sau chihlimbar.
2. Aroma neclară, abia vizibilă.
3. Gust amar.
4. Post gust lung. Are o ușoară amărăciune.
5. Cristalizare lentă. În acest caz, în produs se formează boabe mici. În plus, capătă o nuanță maro deschis și o textură cremoasă.

Compoziție și conținut de calorii

Wow mierea are o compoziție unică. Include următoarele componente:

• 17% umiditate;
• 80% carbohidrați - aceste substanțe sunt reprezentate de m altoză, glucoză, zaharoză;
• proteine - acestea includ leucina, arginina, fenilalanina, cistina;
• vitamine B;
• micro și macronutrienți - această categorie include fier, zinc, calciu, sodiu, fosfor, potasiu;
• acizi - în principal salicilici;
• antioxidanți;
• enzime;
• bioflavonoide.

Mierea de salcie este considerată un produs foarte bogat în calorii. 100 de grame de substanță conțin 304 kilocalorii.

Proprietăți utile ale produsului

În compoziția mierii de salcie există multe componente utile. Datorită acestui fapt, se reflectă în mod favorabil asupra stării corpului uman. Cu utilizarea regulată a produsului, se pot obține următoarele rezultate:

1. Reduce temperatura crescută a corpului.
2. Ameliorează simptomele inflamației.
3. Calmează sistemul nervos.
4. Obțineți efect analgezic. În plus, produsul apicol ajută la scăderea spasmelor din organism.
5. Accelerează repararea țesuturilor deteriorate.
6. Stimulează vindecarea membranelor mucoase și a pielii.
7. Întărește sistemul imunitar și barierele de protecție.
8. Îmbunătățiți funcțiile digestive.
9. Stimulează sinteza bilei în ficat.

Folosind miere

Această varietate de miere este utilizată pe scară largă în medicina populară. Cu ajutorul lui, poți scăpa de multe patologii:

1. Hepatită. Cu un astfel de diagnostic, trebuie amestecate 200 de grame de miere de salcie, extract de hrean, suc de morcov și sfeclă. De asemenea, în compoziție trebuie să adăugați 30 de mililitri de vodcă și 50 de grame de suc de lămâie. Bea 25 de grame de 3 ori pe zi.
2. Rece. Cu o astfel de boală, se recomandă amestecarea unui decoct de flori de tei, zmeură și fructe de soc. Compoziția rezultată trebuie consumată cu nectar de salcie de trei ori pe zi. Se recomandă să beți o jumătate de pahar din amestec o dată.
3. Durere în articulații. Când apar astfel de simptome, trebuie amestecate 250 de grame de miere de salcie, sare și vodcă. În plus, în compoziție sunt necesare 2 linguri de sifon. Se recomandă aplicarea unui bandaj cu un astfel de remediu pe articulațiile afectate.
4. Dureri de cap. În acest caz, trebuie să luați 25 de grame de frunze de urzică, să turnați un pahar cu apă clocotită și să puneți într-o baie de aburi timp de 15 minute. Apoi compoziția trebuie filtrată și adăugată miere. Bea 1 lingură de trei ori pe zi.
5. Poliartrita. Pentru a pregăti o compoziție utilă, trebuie să luați un borcan de litru și să-l umpleți cu extract de aloe cu o treime. Acolo trebuie să adăugați aceeași cantitate de miere și să turnați vodcă până la gât. Lăsați compoziția rezultată timp de 1 săptămână și luați 25 de grame o dată pe zi.

Contraindicații și vătămări

Mierea de salcie nu trebuie folosită în astfel de cazuri:

• sarcina și alăptarea;
• copii cu vârsta sub 5 ani;
• diabet zaharat;
• supraponderali;
• exacerbarea patologiilor cronice - pancreatită, gastrită, ulcere;
• exces de vitamine în organism;
• pietre vezicii urinare.

Funcții și condiții de stocare

Mierea de salcie este recomandată a fi păstrată într-un loc întunecat și răcoros. Cel mai bine este să-l păstrați într-un recipient de sticlă închis ermetic. De asemenea, produsul poate fi așezat în vase emailate sau ceramice. Este strict interzisă păstrarea compoziției într-un recipient metalic, deoarece se poate oxida.

La depozitarea produselor apicole, se recomandă să respectați următoarele reguli:

1. Evitați supraîncălzirea. La temperaturi peste +40 de grade, compoziția își pierde proprietățile benefice. Intervalul optim de temperatură este de la -5 la +20 de grade.
2. Evitați fluctuațiile de temperatură.
3. Protejați produsul de umiditate, mirosuri puternice și razele solare.

Mierea de salcie este un produs unic care conține multe componente valoroase. Pentru ca compoziția să aducă numai beneficii organismului, este important să o folosești corect, respectând cu strictețe dozajul.

Recomandat