Ce miere este mai bună, tei sau floare: cum să distingem și beneficiile lor, soiuri

Soiurile de miere sunt determinate de plantele de la care albinele harnice adună nectar. Pentru a clasifica un produs ca un anumit soi, acesta trebuie să conțină cel puțin 30% polen și nectar de la o plantă meliferă. Cum să aflați care miere de albine este mai bună, tei sau floare și cum să faceți distincția între astfel de produse apicole similare ca aspect și gust, vom analiza detaliile de mai jos.

Cum să deosebești mierea de tei de mierea de flori

În mierea de tei predomină nectarul și polenul cules de la arborii cu același nume. Perioada de înflorire a plantelor este limitată, nu durează mai mult de 2-3 săptămâni, astfel încât produsul natural de tei este considerat mai valoros și mai rar.

Care este diferența dintre delicatesa de lime și alte soiuri de nectar:

• după pomparea din stup, culoarea mierii este auriu deschis sau chihlimbar, dar în procesul de cristalizare, produsul se luminează, devine aproape incolor;
• aroma de dulceață este parfumată, cu nuanțe de lime pronunțate;
• produsul de albine de tei are un gust dulce, după mâncare apare o senzație de ușoară amărăciune, care trece imediat;
• Perioada de îndulcire pentru tratarea naturală este lungă, de până la 6-7 luni.

Mierea de tei este mai utilă în caz de răceli și infecții virale. Nectarul ajută la scăderea temperaturii ridicate a corpului, ameliorează starea generală în timpul bolii, activează funcțiile de protecție ale organismului, întărește sistemul imunitar.

Nectarul de flori este colectat de insecte de la diferite plante melifere. Perioada lor de înflorire începe primăvara devreme și se termină toamna. Culoarea și gustul unui astfel de produs diferă în funcție de ce plante predomină în zona în care este colectat.Proprietățile vindecătoare ale produsului floral al apiculturii pot diferi, de asemenea, în funcție de indicațiile medicinale ale plantelor melifere.

Fapt! Dacă apicultorul mută stupul pe un câmp cu hrișcă înflorită, atunci procentul acestui nectar va fi mai mare, iar delicatețea va căpăta nuanțe brune, gust și aromă, caracteristice acestui tip de miere.

Ce miere este mai bine să alegeți?

Alegerea delicatesei depinde direct de utilizarea ulterioară și de scopul acesteia.

Nectarul colectat din tei înfloriți are proprietăți antiinflamatorii și antiseptice:

• are efect antipiretic;
• ameliorează starea pacientului în timpul răcelilor și gripei;
• crește rezistența organismului la efectele negative ale mediului, întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește vederea;
• folosit ca diuretic;
• afectează pozitiv funcționarea sistemului cardiovascular;
• are un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv și a sistemului genito-urinar;
• nectar de tei recomandat în tratamentul complex al bolilor rinichilor, ficatului și tractului biliar.

Combinat cu lapte de capră, dulceața vindecătoare este folosită pentru a trata tuberculoza și alte boli respiratorii.

Datorită compoziției sale bogate în vitamine și minerale, nectarul de tei s-a dovedit în cosmetologie pentru fabricarea măștilor anti-îmbătrânire și de curățare.

Mierea de flori se caracterizează, de asemenea, printr-o compoziție unică de nutrienți și nutrienți. Următorul produs apicol este utilizat în scopuri preventive și terapeutice:

• are o actiune tonica si antiinflamatorie;
• ajută la curățarea organismului de acumulări dăunătoare;
• afectează benefic funcționarea ficatului, rinichilor, organelor digestive;
• restaurează sistemul nervos, elimină depresia, ajută să facă față insomniei și oboselii cronice;
• activează creierul și sistemul cardiovascular.

Delicia are și proprietăți bactericide, ceea ce îi permite să fie folosit în scopuri cosmetice pentru a îmbunătăți starea pielii.

Important! Nu uitați de contraindicațiile produsului apicole. Nu se recomandă utilizarea mierii persoanelor predispuse la alergii, care suferă de diabet, hipertensiune arterială și boli cronice ale sistemului digestiv.

Cele mai bune soiuri

Orice miere naturală de albine are proprietăți utile și vindecătoare. De o valoare deosebită sunt soiurile de produs, colectate în zone ecologic curate și inaccesibile pentru majoritatea oamenilor.

Miere de tei

Nectarul de tei din Orientul Îndepărtat și Bașkir este considerat cel mai valoros.

• În Bashkiria, teiul este omniprezent, așa că nu este dificil pentru albine să adune nectar și polen dulci, vindecători. Această delicatesă este recomandată persoanelor în vârstă pentru a menține funcția inimii, pentru a curăța vasele de sânge și a scădea nivelul colesterolului. Produsul apicol de tei Bashkir se remarcă prin textura vâscoasă, nuanța deschisă, gustul de tei cu o amărăciune caracteristică și aroma florală.
• Dulceața din Orientul Îndepărtat este obținută de albinele de pe versanții munților, de aceea este considerat cel mai ecologic produs care nu provoacă reacții alergice. În aparență, o astfel de miere se poate distinge printr-o nuanță roșiatică și un gust și o aromă delicate, dulci, de linden.

Important! Perioada de cristalizare a mierii de tei poate varia în funcție de regiunea în care se produc dulciurile.

Miere de flori

Printre soiurile de flori, nectarul obținut în zonele montane și forestiere este considerat deosebit de valoros. Mierea de albine din Altai este colectată de insecte din munți în perioada de înflorire a diferitelor plante melifere utile.

Nectarul de pădure siberian sau taiga se caracterizează, de asemenea, prin multe proprietăți utile și vindecătoare.Compoziția sa, pe lângă polen și nectar, include un material util pentru corpul copacilor de conifere și foioase. Delicatesa se remarcă printr-o nuanță mai închisă, un gust neobișnuit cu o ușoară amărăciune și o aromă plăcută, de flori de pin.

Produsul apicole este colectat de insecte departe de întreprinderile industriale și de habitatele umane, prin urmare este considerat cel mai ecologic.

Recomandat