Sfeclă roșie: descriere soi, cultivare și îngrijire cu fotografie

Sfecla roșie nu este familiară încă tuturor, deși este destul de răspândită. Numai frunzele acestei plante sunt comestibile. Pentru a-l crește pe site-ul dvs., ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile sfeclei de frunze, precum și cu îngrijirea necesară pentru plantă.

Puțini grădinari o plantează pe terenurile lor. Deși este util și grozav pentru a mânca. Frunzele plantei în ceea ce privește conținutul lor de nutrienți și vitamine nu sunt inferioare sfeclei de masă.

Cultivarea sfeclei este similară cu cultivarea sfeclei obișnuite.Diferențele existente se referă doar la aterizare și la unele aspecte legate de îngrijirea acesteia. Aceasta este o plantă destul de nepretențioasă și produce o recoltă pe tot parcursul anului, cu condiția să fie cultivată într-o seră încălzită și în paturi deschise - de la începutul primăverii până la îngheț.

Descrierea smogului

Murgul de frunze aparține familiei Amaranth, genului Sfeclă roșie. Toate părțile plantei sunt potrivite pentru hrană, cu excepția rădăcinilor. Această cultură este populară în țările europene, Japonia și SUA.

Caracteristici:

• În primul an de cultură, această plantă produce numai masă verde, iar în al doilea an formează semințe.
• Frunzele au gust de sfeclă tânără.
• Această plantă este foarte rezistentă la condițiile climatice reci. Crește cu succes la o temperatură a aerului de + 6-7 grade. Această proprietate permite însămânțarea semințelor în teren deschis începând din aprilie.Dacă plantarea se face în mijlocul verii, atunci verdeața este recoltată toamna.

Semănatul acestei culturi se realizează atât prin semințe, cât și prin răsaduri pentru a obține o recoltă mai devreme.

Vă rugăm să rețineți că semănatul de cant se poate face toamna pentru a recolta ierburi proaspete la începutul primăverii.

Cerințe de îngrijire de bază

Această varietate de verdeață nu necesită condiții speciale pentru creștere. Dar pentru a obține o recoltă sub formă de frunze mari, ar trebui să udați în mod regulat și să aplicați o cantitate mică de îngrășăminte minerale dizolvate în apă. Nu recomandați utilizarea îngrășămintelor cu azot, deoarece acestea provoacă acumularea de nitrați în frunziș.

Colectarea frunzelor se realizează treptat, tăind frunzele inferioare. Aceasta este o plantă bienală. Prin urmare, rădăcinile puternice pot fi lăsate în grădină pentru iarnă, acoperite cu mulci. Anul următor, în primăvară, planta va începe să producă din nou lăstari comestibili.

Crințe de creștere

Changd crește pe aproape toate tipurile de substraturi de sol. Dar cea mai mare colecție de frunze din zonele fertile. Prin urmare, atunci când se elaborează un plan de rotație a culturilor, ar trebui să se prevadă plantarea acestei culturi în acele zone care au fost fertilizate cu îngrășăminte organice în anul precedent.

Plantarea se efectuează când solul se încălzește până la o adâncime de 3-4 cm.La însămânțarea la o dată mai devreme, patul este acoperit cu o peliculă pentru a activa germinația. De obicei, după germinarea plantelor, se efectuează rărirea. Pe măsură ce tufișurile cresc, ele sunt spulate pentru a întări sistemul radicular.

Moduri de utilizare a frunzelor de sfeclă

Întrucât masa verde de mătg conține o cantitate mare de vitamine și substanțe utile pentru organismul uman, este inclusă în dietă, cum ar fi spanacul sau alte culturi cu frunze.

Este indicat persoanelor diagnosticate cu diabet zaharat, precum și celor care au un nivel redus de globule roșii. Utilizarea unor astfel de frunze cu hipertensiune arterială are un efect pozitiv. S-a observat că atunci când frunzele verzi sunt incluse în dietă, sistemul imunitar este întărit, iar funcția ficatului se îmbunătățește și ea.

Brânza este adăugată ca ingredient în salate. Nici petiolele dense nu sunt aruncate. Sunt fierte, folosite la murat și chiar fermentate pentru iarnă.

Varietate de soiuri de smog

Câteva soiuri sunt folosite pentru cultivarea micogului. Diferența lor constă în culoarea pețiolelor (verde, stacojiu), în funcție de perioada de coacere și scopul frunzișului. Prin metoda de cultivare, practic nu diferă.

Cardul roșu este plantat de la mijlocul lunii aprilie, când temperaturile sunt stabile. Patul plantat este acoperit cu o peliculă. Cu această metodă, sunt create condiții pentru germinarea mai rapidă a semințelor.

Acest soi se caracterizează printr-o activitate redusă în procesul de înflorire. Prima recoltă poate fi recoltată la 40-45 de zile după plantarea semințelor. Acest tip de sfeclă are o rozetă mare. Prin urmare, trebuie să fie subțiat pe măsură ce crește. Dacă condițiile climatice sunt uscate, atunci se recomandă udarea.

Soiul de smarald are o coacere relativ târzie. Este nevoie de cel puțin 2 luni de la plantarea semințelor și răsărirea răsadurilor până la prima recoltă. Această cultură are rozete mici și pețiole foarte mari, suculente. Sunt adesea folosite pentru tocănire sau marinare.

Reguli pentru plantare și îngrijire

Pregătirea paturilor pentru însămânțarea cantului se realizează toamna. Deoarece sistemul radicular al acestei culturi pătrunde adânc în sol, ar trebui să se efectueze săpături adânci. Este optim să sapi la o adâncime de cel puțin 30 cm.În acest moment, dacă este necesar, faceți o cantitate mică de îngrășământ cu humus și potasiu. Dacă solul este argilos și greu, atunci frunzele vor fi dense și aspre. Dar dacă solul este suficient de fertil, atunci nu este necesar să-l fertilizați.

Metoda de germinare a semințelor

Pentru a asigura germinarea rapidă a semințelor plantate în pământ, acestea sunt preînmuiate timp de 2 zile în apă. O mână de semințe se înfășoară în tifon umed și se pun într-un loc cald. Dacă solul este fertil și ușor, atunci înmuierea este opțională.

De obicei, timpul de plantare a majului coincide cu plantarea cartofilor. În acest moment, solul se încălzește la nivelul necesar.

În cazul plantării semințelor primăvara în sol rece, aceasta este plină de aspect de săgeți pentru semințe, și nu de masă de frunze. Pentru a proteja plantele de un astfel de proces, patul este acoperit cu o peliculă pentru a menține umiditatea și temperatura.

Plantarea semințelor se efectuează în brazde puțin adânci (aproximativ 3 cm). Lăstarii apar după 2 săptămâni. Prima afânare se recomandă după apariția mai multor frunze pe plante. În același timp, plantele în exces sunt îndepărtate. Plantele mai slabe ar trebui scoase.

Această cultură poate fi cultivată în răsaduri. Transplantul răsadurilor în pământ se efectuează după ce solul se încălzește până la cel puțin +10 grade.

Îngrijirea ulterioară constă în afânarea în timp util a solului și rărirea tufișurilor. Chard este udat rar deoarece este tolerant la conditii de seceta. Numai cu uscarea semnificativă a solului se realizează umiditate suplimentară.

În condițiile serelor încălzite, măgul elvețian se produce chiar și iarna. În sere închise, udarea se efectuează aproximativ o dată pe săptămână.În același timp, se aplică îngrășăminte minerale lichide. O temperatură prea ridicată este inacceptabilă pentru această cultură, aceasta poate provoca formarea de săgeți.

Metode de propagare și de recoltare

Această cultură este plantată nu numai cu semințe sau puieți, ci și cu rădăcini. Când plantați rădăcini, lăsați un punct de creștere la suprafață. Ele prind rapid rădăcini în condițiile de umiditate și temperatură necesare, iar ulterior formează o masă verde.

Rădăcinile sunt lăsate în sol până în sezonul următor. Un pat cu rizomi plantați este acoperit cu mulci. Cu această metodă, este posibil să obțineți o recoltă foarte devreme; deja la mijlocul lunii aprilie, primele verdeațe sunt tăiate în regiunile sudice.

Chiar și plantând această plantă într-un ghiveci pe pervaz, puteți culege frunze suculente și le puteți folosi pentru salate. În acest fel, puteți recolta frunziș verde în orice anotimp al anului.

Tăiați frunzele din exterior, deoarece ieșirea va continua să formeze o nouă masă verde. Cu cât tăiați mai mult frunzele, cu atât acest tufiș devine mai magnific ulterior, eliberând din ce în ce mai mulți lăstari noi.

Dăunători și boli

Cardul este considerat o plantă rezistentă la boli, dar este uneori afectată de mucegaiul pudră. Acest lucru se întâmplă atunci când se plantează în paturi care au fost deja afectate de o infecție fungică.

Dintre dăunători, afidele sfeclei și puricii de pământ sunt cei mai periculoși. Pentru a le face față, plantele sunt pulverizate cu insecticide gata preparate, infuzie de solzi de ceapă sau alte metode populare binecunoscute.

Recomandat