Pepene galben cu coarne (Kivano): tipuri, descriere și caracteristici, cultivare cu fotografie

Astăzi au venit vremuri interesante pentru iubitorii de exotic, când poți cumpăra multă mâncare și, în special, fructe. Unul dintre ei este pepene galben. Acesta este un fruct uimitor care crește în climatul cald al Africii. Atrage mulți gurmanzi cu pielea sa galben-portocalie și carnea de jeleu, cu gust acru.

Caracteristică pentru Kiwano

Pepene galben Kivano, Anguria, Melano, castravete african - acestea sunt toate numele acestei plante. Aceasta este o viță de vie anuală erbacee. Este o rudă apropiată a castraveților noștri. O cultură exotică înflorește în galben, are frunze mari, puternic disecate.Înălțimea plantei datorită lăstarilor cățărători târâtori poate ajunge până la 4 metri. Are numeroase virici pe tulpini, iar cultura se ramifică, de asemenea, puternic.

Fructele exotice africane sunt de formă eliptică, pe ele sunt așezate țepi ciudați, mari. Deși nu sunt încă coapte, au o culoare verde deschis a pielii, iar mai târziu își schimbă culoarea în galben-portocaliu. Pulpa de Kiwano este verde închis, asemănătoare cu jeleu, cu aromă de lămâie. Mărimea fructului este identică cu cea a unui castravete cu burtă (6-12 cm) și cântărește 40-350 de grame.

Perioada de coacere durează până la aproximativ 70 de zile de la răsărire. Momentul de începere a rodirii este mijlocul verii, până la 50 de fructe pot fi legate pe plantă pentru întreaga perioadă.

Compoziție chimică și proprietăți utile

Acest fruct este format din proteine, grăsimi și carbohidrați.Conține multe vitamine, în special grupele B și P, precum și acid ascorbic și beta-caroten. Cu oligoelemente, Kiwano conține potasiu, fier, calciu, mangan, fosfor și cupru cu zinc. În plus, fructele acestei plante conțin și acizi organici și săruri.

Calitățile utile ale pepenilor galbeni sunt:

1. Se poate cultiva atât ca plantă de legume, cât și ca cultură ornamentală. Fructele arată atât de frumos pe viță de vie încât le poți folosi pentru a crea compoziții originale. De asemenea, este posibil să folosiți fructe pentru a împodobi bradul de Crăciun.
2. Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii și cu un conținut ridicat de lichid. Fructele acestei culturi ar trebui consumate atunci când slăbești.
3. Fructele de peste mări au o serie de proprietăți vindecătoare. Are un efect bun asupra sănătății umane în caz de boli cardiovasculare, anemie, ateroscleroză, tuberculoză, gută, bronșită.
4. Sucul de fructe Kivano este folosit ca sedativ. Este foarte util să bei pentru persoanele cu tulburări de somn. Pentru a face acest lucru, luați 15 picături de suc și adăugați miere.
5. Sucul elimină, de asemenea, toxinele și radionuclizii.
6. Pepenele galben cu coarne îmbunătățește motilitatea intestinală, iar atunci când este aplicat extern pe piele, vindecă în mod activ arsurile și rănile deschise.
7. Gustul dulce al fructului nu îi va împiedica pe diabetici să-l folosească.
8. Puteți face farfurii sau cești originale din coaja ei dacă le uscați după ce ați mâncat pulpa.

Nu au fost găsite substanțe dăunătoare în Kiwano, totuși, unele persoane pot avea o reacție alergică la acesta.

Moduri de a mânca fructe exotice

Într-un moment în care ne gândim doar la cum să-l mâncăm, oamenii din Africa îl folosesc atât ca ingredient principal în preparate, cât și ca gustare.

Are un gust foarte interesant: seamănă cu un amestec de banane, lămâie, dovlecei și chiar castraveți. Consistența pulpei unui fruct exotic este asemănătoare cu jeleu și parfumată. O soluție excelentă este să consumi fructele proaspete. Pentru a face acest lucru, se taie în două părți și se mănâncă cu o lingură. Desigur, puteți aspira pulpa și aruncați semințele.

De asemenea, se mănâncă în salate, se stropește cu sare și piper și se toarnă cu zeamă de lămâie. Un gust interesant apare în dulcețuri și cocktailuri atunci când adăugați Kiwano.

Pe lângă consumul crud, pepenele galben poate fi sărat și conservat. Pentru aceasta se folosesc fructe tinere, care în stare murată au un gust mult mai bogat decât castraveții. Gurmanzii vorbesc despre ele ca pe o delicatesă. Dar, desigur, Kiwano are beneficiul maxim și cel mai bun gust imediat după recoltare.

Cum să crești pepene galben din semințe?

Deoarece multora le place acest fruct, se pune întrebarea cu privire la cultivarea lui. Pentru ca o plantă să crească din semințe, trebuie să faceți munca în mai multe etape:

1. Pregătirea semințelor. Pentru a face acest lucru, ele sunt înmuiate într-un stimulator de creștere. Materialul semințelor se umflă și acest lucru contribuie la germinarea mai devreme.
2. Debarcare în containere. Ele sunt umplute cu un substrat nutritiv și semințele sunt semănate. Apă după semănat. Rezistă ceva timp într-un loc cald.
3. Alegerea unui loc pentru creșterea răsadurilor. Deși soarele este fierbinte în Africa, razele directe pot provoca arsuri pe plăcile frunzelor. Prin urmare, doar lumina soarelui difuză este afișată răsadurilor.
4. Aterizare în teren deschis. La sfârșitul ultimului îngheț, răsadurile sunt plantate în sol. Când transplantați, respectați distanța dintre rânduri de 50 de centimetri.

Se acordă o atenție deosebită locului în care va crește cultura: acesta trebuie protejat atât de vânturi, cât și de soarele arzător. Când nu respectați această recomandare, abia așteptați fructele, deoarece frunzele se vor arde, iar ovarele vor cădea.

Îngrijirea plantelor

Îngrijirea acestei culturi exotice constă în efectuarea la timp a anumitor operațiuni. Acestea sunt plivitul și desfacerea, udarea, îmbrăcarea, ciupirea, legarea, colectarea Kiwano-ului.

Slăbiți și îndepărtați buruienile pe măsură ce cruste apar pe suprafața solului și iarba crește.

Udată de până la 3 ori pe săptămână, deoarece această plantă este iubitoare de umiditate. De asemenea, răspunde bine la hrănire. Sunt ținute în mod regulat. Pentru a prepara soluția, se folosesc mullein, gunoi de grajd de pui sau alte îngrășăminte care conțin azot.Astfel de pansamente alternează cu cele minerale - îngrășămintele complexe sunt ideale pentru aceasta. Pulverizarea foliară dă, de asemenea, rezultate bune.

Următorul pas este să prindeți ramurile laterale de ovar, iar floarea stearpă este complet îndepărtată. Plantele trebuie legate, deoarece acestea sunt viță de vie. Pentru a face acest lucru, este suficient să le faceți un suport de lemn și să fixați lăstarii acestei culturi de el.

Ovarele sunt îndepărtate într-o zi sau două. Recoltarea regulată va încuraja planta să crească fructe noi. Când sezonul de fructificare se încheie, este recomandabil să puneți Kiwano în compost.

Astăzi toată lumea poate crește un pepene galben cu coarne. Cu îngrijire adecvată, această plantă poate da o recoltă excelentă. Kiwano va încânta oamenii atât cu aspectul decorativ al său, cât și prin fructele delicioase. De asemenea, aceste fructe nu numai că vor compensa deficiența de nutrienți, dar vor îmbunătăți și bunăstarea unei persoane în multe boli.

Recomandat