Daikon Caesar: descrierea și caracteristicile soiului, cultivarea și îngrijirea cu fotografii

Daikon este o legumă care aparține familiei cruciferelor și este considerată o încrucișare între o ridiche și o ridiche. Această legumă atinge o dimensiune uriașă. Gustul daikonului seamănă și cu culturile de rădăcină menționate mai sus. Are o valoare nutritivă excelentă și caracteristici de proprietate. Această legumă este destul de ușor de cultivat. Există multe varietăți ale acestei legume, iar una dintre cele mai comune este daikon Caesar.

Descrierea soiului

Când alegeți dintr-o mare varietate de soiuri, merită să ne amintim că Caesar daikon nu are amărăciunea ridichei și nu are un gust atât de ascuțit precum ridichea.Este crocantă, are o pulpă delicioasă cu un postgust dulceag. Această legumă conține o enzimă rară, cu ajutorul căreia organismul absoarbe mai ușor amidonul, ajută la reducerea formării de zgură și la îndepărtarea lor din organism cât mai curând posibil. Daikon conține cantitatea optimă de vitamine B și C, iar datorită faptului că conține doar fructoză printre zaharuri, chiar și persoanele care suferă de diabet o consumă.

Acest soi de „ridiche japoneză” are o rădăcină albă, are o formă alungită și atinge o lungime de până la 40 cm.

în creștere

Nu se recomandă însămânțarea daikonului pe un pat unde au fost cultivate culturi de crucifere. Cel mai bine este să-l semănați în solul unde a crescut usturoiul.

Este permis să semănați acest tip de daikon de două ori - la sfârșitul lunii aprilie sau în a doua decadă a lunii iulie. Caesar este cultivat pe un pat în alt, deoarece în momentul coacerii, rădăcinile sunt destul de adânc îngropate în pământ.

Cultivarea acestei legume este posibilă atât pe teren deschis, cât și pe teren închis. Caesar este un soi de mijloc de sezon. Adâncimea de semănat este selectată în funcție de momentul plantării și de tipul de sol, adâncimea medie este de la 1,5 la 3 centimetri. Perioada de la primii lăstari până la recoltare este de la 45 la 60 de zile. Cu o îngrijire adecvată, randamentul ajunge la 3,5 până la 5 kg pe metru pătrat.

Caracteristici de îngrijire

Se pot obține rezultate bune atunci când sunt semănate pe soluri fertile lutoase și nisipoase, cu o reacție ușor acidă sau neutră. Imediat după însămânțare, este logic să acoperiți patul cu un strat mic de mulci. Acestea ar putea fi:

• rumeguș;
• iarba tăiată cu o mașină de tuns sau o mașină de tuns iarba;
• compost.

Dacă mulcirea este efectuată imediat, atunci aceasta va economisi umiditatea și va ajuta semințele să germineze mai repede.Când se formează o frunză pe plantă, subțiază răsadurile. În același timp, slăbiți solul și adăugați mulci. În niciun caz nu permiteți uscarea, compactarea solului, densitatea excesivă a lăstarilor, deoarece acest lucru poate duce la faptul că planta va trage o „săgeată”. Din aceasta, rădăcinile devin moale sau se formează un gol în interior.

Este important la început să se efectueze udare regulată, deoarece, în lipsa apei, rădăcinile vor câștiga încet în greutate.

Pro și contra

Descrierea avantajelor ar trebui să înceapă cu principala calitate pozitivă - planta nu acumulează substanțe nocive, chiar dacă acestea sunt în exces în sol. Aceasta este o calitate rară cu care puține legume se pot lăuda.

Dezavantajele includ termenul de valabilitate scurt.

Dăunători și boli

Cea mai răspândită boală este bacterioza mucoasă. Caesar are o rezistență relativă la această boală. În plus, planta este atacată de linguri de grădină și de purici crucifere. Dacă solul este mulci, atunci daikonul este cel mai puțin afectat de insectele dăunătoare acestuia. Cel mai eficient mijloc de prevenire a viermilor tăi de grădină este udarea solului cu o soluție slabă de mangan.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltarea Daikon Caesar începe de obicei la sfârșitul lunii septembrie și se termină înainte de începerea vremii reci. Recoltați culturile de rădăcină pe măsură ce se coace. Este mai bine să colectați în timpul sezonului uscat. Dar, dacă vremea rea se prelungește, ei fac asta chiar și pe vreme rea. Chiar înainte de depozitare, legumele trebuie să fie bine uscate.

Păstrați daikon în același mod ca ridichea neagră obișnuită. Camera trebuie să aibă o umiditate scăzută și o temperatură a aerului de la +1 la +5 °С. O cantitate mică de legume rădăcinoase poate fi depozitată cu ușurință într-un sertar de pe balcon sau pe raftul de jos al frigiderului.

Recomandat