Soiuri de morcovi: cele mai bune, descriere, caracteristici și caracteristici de cultivare

Mocov galben, sau alb, sau orice alt soi, pe care să-l alegi? Aceasta este o întrebare foarte importantă atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru începători. La urma urmei, cele mai bune soiuri de morcovi vor oferi legume cu gust și calitate excelentă pentru toată iarna.

Pe piața modernă de semințe există o varietate de tipuri de morcovi. Dar cum să alegi cele mai bune soiuri și cum să nu te pierzi în toată varietatea de specii și soiuri ale unei astfel de legume vindecătoare?

De la prima copilărie, știm cu toții că morcovul este o cultură de rădăcină foarte utilă și chiar vindecătoare. Saturează corpul cu vitamine, luptă împotriva anemia, îmbunătățește vederea și aduce mari beneficii întregului organism uman.

Popularitatea și cererea de morcovi i-au determinat pe crescători să creeze și să continue să creeze un număr mare de soiuri de morcovi, dar care sunt mai buni pentru consum și cum să îi deosebească de soiurile furajere? Să ne dăm seama.

Scurtă descriere

Deci, ce este un morcov? Aceasta este o rădăcină, bine cunoscută oricărei gazde și oricărui grădinar, este pur și simplu indispensabilă în bucătărie. Potrivit termenilor de coacere, poate fi timpuriu, mediu și târziu. Morcovii sunt iubiți nu numai de oameni, ci și de animale, așa că există și soiuri furajere.

Dacă mai devreme eram obișnuiți cu un astfel de fruct de o culoare portocalie deosebit de strălucitoare, acum morcovul este roșu, poate galben, există o rădăcină albă și chiar neagră.

O varietate bună de morcov nu depinde de culoarea acestuia. Cea mai bună varietate este determinată nu de culoare, ci de gust, randament și dacă se păstrează bine.

Acum hai să sortăm în ordine abundența celor mai bune soiuri. Cele mai bune soiuri de morcovi sunt prezente pe piața noastră cu o mare varietate de specii.

Soiuri variate

Cele mai bune soiuri de morcovi au un lucru în comun: toți aparțin tipului Shantane.

Morcovul cu miez roșu este unul dintre cele mai cunoscute și căutate soiuri. Acesta este un morcov de semănat, din punct de vedere al coacerii aparține soiurilor timpurii. Aceasta este cea mai productivă frumusețe, culoare portocalie strălucitoare. Rădăcinile sunt scurte, în formă de con, foarte uniforme, îngrijite, cresc până la 10-16 cm lungime.Miezul este de aceeași culoare cu întreaga legumă. Recolta poate fi recoltată la 70-80 de zile după plantare. Fructele sunt înzestrate cu gust excelent, sunt dulci, parfumate și suculente. Acest soi nu este potrivit pentru depozitare și iernare pe termen lung, această caracteristică îl deosebește de fructele de coacere târzie. Leguma trebuie consumată și procesată în perioada vară-toamnă.

Carrot Boltex aparține și tipului Shantane. Acesta este un soi inovator îmbunătățit, în ceea ce privește maturarea se referă la maturarea medie a unei legume. Aceasta este o cultură rădăcină mică și îngrijită, crește până la 10-16 cm în lungime.Fructele sunt uniforme, saturate nuanță portocalie strălucitoare, mijlocul este de aceeași culoare ca întregul fruct. O astfel de legumă valoroasă este foarte dulce, suculentă și parfumată. Poate fi consumat crud sau poate fi procesat cu succes. Perioada de coacere devine 115-120 de zile, greutatea unui fruct devine aproximativ 130 de grame. Acest soi are un randament destul de mare.

Morcov Samson. Acesta este, de asemenea, un morcov de semănat, care a câștigat dragostea și respectul rezidenților și gazdelor de vară datorită îngrijirii sale nepretențioase și standardelor în alte de gust. Acest tip de soi a fost inventat de crescătorii olandezi. La mijlocul sezonului, rezistă perfect pe toată perioada iarnă - primăvară. Maturarea are loc in 110-120 de zile, se recomanda consumul atat proaspat cat si prajit, fiert, fiert.

O astfel de frumusețe poate fi numită uriaș, cele mai lungi fructe pot crește până la 30 cm și cântăresc 200 de grame. Varietate cu randament foarte mare.

Carini Carini aparține soiului Shantane mijloc-târziu. Culturile rădăcinoase de culoarea strălucitoare a soarelui apus, de dimensiuni mici și îngrijite, cântăresc aproximativ 150 gr. Un randament foarte decent și o îngrijire fără pretenții fac ca o astfel de frumusețe portocalie să fie preferata grădinarilor. Bine păstrat. Are un gust dulce pronunțat, suculent, perfect conservat pe tot parcursul sezonului iarnă-primăvară. Este un răsfăț delicios în stare proaspătă, precum și sub formă de sucuri și tot felul de tocane și mâncăruri prăjite.

Morcovii Vita Longa sunt, de asemenea, favoriții grădinarilor. Soiul de mijloc de sezon oferă recolte destul de acceptabile pe orice tip de sol, este extrem de nepretențios în îngrijire și tolerează foarte bine seceta. Are un gust foarte dulce și parfumat, nu crapă, pulpa este densă și suculentă, este bine păstrată pe tot parcursul iernii și primăverii.Fructe de mărime medie, formă conică.

Moskovskaya Winter Morcov aparține soiurilor de coacere medie, s-a recomandat cu merit pe piața rusă. Frumusețea pestriță a florii de portocal atinge o dimensiune mică, uniformă și densă, de formă conică, nu necesită complicații speciale în îngrijire, rezistentă la secetă, oferă un randament decent.

Moscova de iarnă Morcovul este foarte dulce și parfumat, datorită acestor calități deține cu încredere o poziție de lider pe piața de vânzări.

Carrot Cascade este o frumusețe de peste mări care ne-a venit din Olanda și s-a îndrăgostit imediat atât de consumatorii, cât și de producătorii noștri. Perioada sa de coacere este medie, trec 120 de zile de la plantarea semințelor în pământ până la recoltare. Recenziile despre acest soi sunt toate pozitive: grădinarii notează gustul său excelent, depozitarea bună și lipsa de pretenții în îngrijire și cultivare.

Carrot Red Giant a venit la noi din Germania și a prins perfect rădăcini în latitudinile noastre. Acesta este un soi cu coacere târzie, care nici măcar nu se teme de îngheț. Leguma este destul de mare, de culoare portocalie strălucitoare. Potrivit recenziilor consumatorilor, toată lumea este foarte mulțumită de astfel de morcovi.

Este această legumă care face posibil să te bucuri de o rădăcină suculentă și dulce direct din grădină (spălată în prealabil) după primul îngheț. Are o perioadă lungă de valabilitate și este potrivit pentru consumul crud și procesat.

Cele mai bune soiuri de morcovi includ și morcovii împărați. Acesta este un morcov de semănat de dimensiuni destul de impresionante (atinge 25 cm lungime). Perioada de coacere a unor astfel de morcovi este de numai 100 de zile, dar caracteristica sa distinctivă este că, în perioadele de coacere timpurie, are abilități excelente de conservare. Leguma se coace devreme și este păstrată pentru o lungă perioadă de timp, iar pe tot parcursul anului mulțumește cu gustul și aroma dulce. Fructele sunt portocalii saturate cu o nuanță roșie, de formă cilindrică, de dimensiuni destul de mari. Pulpa este elastică, suculentă și dulce, destul de nepretențioasă în cultură.

Morcovul Lakomka, ca toate soiurile acestei legume, se înmulțește prin semințe.Acesta este un soi mijlociu timpuriu care a ocupat de mult și cu încredere o poziție de lider pe piață. Diferă prin productivitate ridicată, gusturi excelente. Această legumă are un conținut ridicat de caroten.

Acest soi este folosit cu succes la scară industrială pentru prepararea hranei pentru copii și a sucurilor. Leguma este incredibil de dulce și parfumată, bine transportată.

O altă varietate foarte neobișnuită și unică este morcovul fără miez. Caracteristica sa principală este absența unui nucleu. De asemenea, are un gust excelent, are o culoare portocalie bogată. Dar cu cultivare, îngrijire și pământ, totul nu este atât de simplu aici. Spre deosebire de alte soiuri, plantarea semințelor acestui soi trebuie efectuată în sol bine fertilizat. Dacă solul nu este fertilizat, atunci sămânța poate pur și simplu să nu producă lăstari.

Morcovul „Mo” este un soi cu maturare târzie, care este dezgropat toamna după primul îngheț.O caracteristică a acestui tip este productivitatea ridicată și conservarea bună iarna și primăvara. Calitățile gustative ale acestui tip de legume medicinale sunt de asemenea excelente, rădăcină este dulce și suculentă. Excelent pentru consumul crud și procesat.

Toate semințele de morcov de mai sus sunt cele mai bune soiuri de exterior.

Proprietăți utile

Indiferent de momentul coacerii, toate soiurile de legume gustoase și sănătoase de mai sus sunt cele mai bune dintre soiurile existente. Din ele poti gati tot felul de salate, tocanite de legume, supe, bors. Aceasta este o garnitură excelentă pentru preparate din carne și ciuperci. Sucul proaspăt stors din această rădăcină frumoasă vă va aduce ție și celor dragi beneficii mari.

Morcovul este o componentă importantă în meniul dietei. Conținutul ridicat de zahăr îl face un dulce sănătos care poate fi consumat chiar și cu diabet.Carotenul, care este prezent în toate soiurile acestei legume fără excepție, îmbunătățește vederea. Iar compoziția excelentă de vitamine face din rădăcină un medicament indispensabil în perioada beriberiului de primăvară sau a unui alt tip de epuizare a organismului. Conținutul ridicat de fibre face ca legumele să fie indispensabile în prevenirea diferitelor tulburări digestive. Chiar și copiii mici beneficiază de a ronțăi un morcov pentru a stimula creșterea dinților.

Am analizat cele mai bune soiuri de morcovi de mâncat. Dar există și morcovi de furaj, pentru că animalele nu sunt dezgustătoare să se răsfețe cu o astfel de delicatețe. Fermierii folosesc în mod activ morcovii furajeri pentru a crește animale sănătoase. Neobișnuit pentru ochii noștri, morcovii albi sunt doar o varietate furajeră a acestei legume. Și are o culoare albă din cauza lipsei de caroten, pentru că el este cel care saturează fructele cu o culoare portocalie strălucitoare.

Mocovii albi sunt hrăniți cu succes animalelor. Morcovii albi, ca și cei galbeni, servesc ca hrană excelentă pentru animale. Culoarea galbenă indică un conținut scăzut de caroten.

Dar există pe piață soiuri de morcovi galbeni care pot fi consumate și procesate de oameni. Cantitatea de caroten din acesta este oarecum mai mică decât în fructele portocalii strălucitoare, dar conține o substanță atât de utilă pentru oameni precum luteina.

Descoperă soiurile tale preferate din această legumă-minune, apoi tu și cei dragi veți fi mereu sănătoși.

Recomandat