Usturoi purpuriu Harkov: descrierea și caracteristicile soiului, cultivarea cu fotografie

Un adaos util la orice fel de mâncare este mai mult decât ușor de cultivat cu propriile mâini. Usturoiul este una dintre cele mai rezistente legume și tot ce are nevoie este lumina soarelui și puțină apă.

Dar veți obține o recoltă sănătoasă pentru mulți ani de acum înainte (usturoiul se păstrează mult timp, iar bulbii de aer sau cuișoarele de anul trecut pot fi plantați în sol, ceea ce va da o recoltă bogată anul viitor).

Descrierea soiului

Soiul ucrainean de usturoi are căței de 4-5 cm în diametru. In medie, bulbii sunt rotunzi si putin turtiti deasupra, de 40-50 de grame fiecare si au 4-6 cuisoare.Fructele acestui soi au un gust ascuțit, semnificativ diferit de celel alte în acest factor. Soiul este săgeată, pe măsură ce plantele cresc, ajung la o înălțime de 70 cm sau chiar mai mare.

Pe săgeți se formează bulbi aerieni, care conțin aproximativ 100 de inflorescențe. Are o culoare dungi sub formă de vene violet strălucitoare pe o coajă albă. În timp, coaja devine mai închisă la culoare și devine aproape complet violet.

în creștere

Soiul este mijlocul sezonului, adică recolta poate fi recoltată la puțin mai mult de 3 luni de la germinarea primilor muguri. Soiurile de usturoi de iarnă sunt plantate în sol toamna și acolo ar trebui să petreacă toată iarna. Cuișoarele sau bulbii de aer sunt plantați la intervale de 10 cm și acoperiți cu un 5-6 cm strat de pământ deasupra.este mai bine să se separe unul de celăl alt doar înainte de plantare, pentru a nu avea timp să se usuce, în plus, este cel mai simplu mod de urmărit, astfel încât cei stricați să nu fie prinși printre bulbi.Imediat înainte de plantare, este important să uscați bine semifabricatele, astfel încât acestea să nu germineze în sol înainte de timp.

Pentru plantare puteți folosi:

becuri de aer;
dinți;
becuri cu un singur dinte.

Plantarea becurilor de aer are o serie de avantaje, în primul rând, veți economisi mult pe material de plantat. În al doilea rând, probabilitatea de a contracta boli la plantarea bulbilor este mult mai mică. Se plantează în pământ la fel ca cuișoarele. Usturoiul poate fi cultivat în același loc timp de 2 ani, de această dată este suficient pentru a dezvolta o recoltă cu drepturi depline de bulbi de aer. În primul an, produc bulbi cu un singur cuișoare, care sunt folosiți pentru semănat un an mai târziu.

Caracteristici de îngrijire

Recomandat pentru cultivarea în sudul Rusiei în teren deschis, usturoiul are nevoie de multă lumină solară și căldură. Când mugurii de usturoi care tocmai au apărut sunt suficient de puternici, în primul rând, trebuie să slăbiți cu grijă solul.

Paturile trebuie rărite periodic, buruienile trebuie îndepărtate de pe ele. Plantele necesită udare constantă, mai ales în perioadele de maturare timpurie. Cu toate acestea, este necesar să vă asigurați că nu există umiditate excesivă, altfel becurile vor începe să putrezească. Acest factor ar trebui luat în considerare și atunci când alegeți un loc de aterizare. Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, udarea ar trebui oprită aproape complet.

Săgețile în exces trebuie eliminate, altfel poate reduce serios randamentul. Ca îngrășăminte, este potrivită utilizarea humusului tradițional și a sării de potasiu. De asemenea, în mod regulat, merită să stropiți solul cu cenușă sau var. Noaptea, este mai bine să acoperiți usturoiul tânăr cu spunbond, iar pentru iarnă este posibil să folosiți ramuri de molid pentru aceasta.

Pro și contra

Principalul avantaj al usturoiului Harkiv este stabilitatea culturii, în plus, se remarcă prin gustul său. Săgețile de usturoi pot fi consumate, de exemplu, pentru salate sau în sos de usturoi. Săgețile verzi fierte sunt chiar considerate o delicatesă.

Această cultură este nepretențioasă și nu este greu să o crești. Îngrijirea plantelor nu vă va lua mult timp, nici bani, nici eforturi speciale. În plus, usturoiul din Harkov este rezistent la temperaturi scăzute și teoretic va crește în perioadele de temperaturi scăzute, până la 0°, cu excepția cazului în care bulbii sunt la fel de mari ca la temperaturi normale.

Dăunători și boli

Usturoiul violet este foarte slab afectat de boli, nici dăunătorii nu se tem de el. Majoritatea grădinarilor plantează bulbi de usturoi intenționat pentru a acționa ca protecție pentru alte plante.

Dar totuși este mai bine să aplicați măsuri preventive pentru prevenirea bolilor. Cel mai adesea, plantele sunt infectate cu boli fungice, de exemplu: putregaiul bacterian, mucegaiul negru sau Fusarium. Le poți combate cu fungicide și alte soluții, în funcție de ceea ce poate afecta usturoiul. Adesea, săpătura simplă împreună cu distrugerea buruienilor pot reduce foarte mult probabilitatea de deteriorare.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltarea ar trebui să înceapă când frunzele încep să îngălbenească și să cadă, vârfurile trebuie tăiate imediat, lăsând maxim 10 cm de tulpină. Apoi bulbii trebuie spălați bine, uscați și decojiți din stratul superior al cojii.

Recolta este bine depozitată pe tot parcursul anului și mai mult într-o cameră uscată și caldă, de exemplu, în camere de zi, cămară sau în bucătărie. Cel mai convenabil este să legați recolta în mănunchiuri și să o depozitați în această formă, astfel se va asigura o ventilație constantă și excesul de umiditate nu se va putea acumula pe bulbi.

Recenzii ale grădinarilor

Majoritatea grădinarilor care plantează usturoi purpuriu din Harkiv sunt mulțumiți de rezultat. Se recomandă plantarea lor de-a lungul marginilor patului cu căpșuni sau căpșuni. Acest lucru va face cuișoarele mult mai gustoase și mai suculente.

Acest soi de usturoi poate fi folosit crud, ca adaos la carne sau salată și pentru conservare. Singurul lucru este că poate avea un gust puțin prea picant când este crud, așa că este nevoie de mai puțin pentru gătit decât sugerează rețetele.

Becurile se mențin bine dacă sunt respectate condițiile minime, altfel pot începe să putrezească sau să se zboară. Este mai bine să alegeți o cameră uscată, cu o temperatură medie a aerului, atunci veți putea să vă bucurați de fructe utile pentru o lungă perioadă de timp.